CÓDIGO:

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE TIPO DE DOCUMENTO:

Version: 01 Revision:
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y 21-sep-2016
AGRICULTURA

BIOTECNOLOGÍA X IASA I IASA II RE-026

GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

PERIODO OCTUBRE 2016 –
ASIGNATURA: BIOLOGÍA VEGETAL – I NIVEL: II
LECTIVO: FEBRERO 2017
DOCENTE: ING.GRACE TATIANA PÁEZ BARRERA NRC: 1533-1534-1535-1536 PRÁCTICA N°: 2

TEMA DE LA
ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA DE LA RAÍZ EN MONOCOTILÉDONEAS Y DICOTILEDÓNEAS
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:

La raíz en las plantas tiene como principal función el anclar el vegetal, absorber y conducir agua y sustancias nutritivas desde el
suelo hacia el tallo y hojas, a la vez que esta recibe moléculas orgánicas que proceden de éstos. Además la raíz produce hormonas
vegetales y otras sustancias que regulan el desarrollo y funcionamiento de la planta (Nabors, 2006).

OBJETIVOS:

 Tomar muestras vegetales respetando normas de bioseguridad.

 Identificar y clasificar morfológicamente los elementos estructurales de la raíz en monocotiledóneas y en dicotiledóneas.
 Identificar anatómicamente las partes estructurales de una raíz primaria en monocotiledóneas y una raíz secundaria en
dicotiledóneas.
 Redactar un informe con correcto uso de método científico en base a la práctica de laboratorio.

MATERIALES:

INSUMOS:
Material protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello
REACTIVOS:
largo.
Safranina, lugol,
agua destilada Material de laboratorio: 12 Placas portaobjetos, 12 cubre objetos, 12 pipetas desechables, 2 mecheros de
alcohol,1 papel especial para limpieza de microscopios, 1 rollo papel toalla, 12 pinzas, 12 aguja de
disección, 12 hojas de bisturí, 12 mangos de bisturí, 12 tijeras punta fina. (este material por cada laboratorio
o grupo estudiantil)
EQUIPOS:
Estéreos microscopios y microscopios

MUESTRA:
Material vegetal: Raíces de dicotiledóneas y monocotiledónea tiernas y maduras entres estas zanahoria, rábano, etc.

INSTRUCCIONES:

- Cada estudiante debe lleva su guía de laboratorio y material de protección personal.

- El curso es responsable de llevar el material vegetal a cada clase práctica.
- Se mantendrá un correcto comportamiento en el espacio asignado a la práctica.
- Cada estudiante debe consultar la función de colorantes utilizados en la tinción de tejidos vegetales de la semilla en base
a bibliografía científica.
- Seleccionar con criterio científico, protocolos para tinción de tejidos en la práctica de raíz.
- Escribir correctamente los nombres científicos y comunes de las plantas utilizadas en la práctica.
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- Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de tejidos vegetales, respetando normas
de bioseguridad y el medio ambiente.
- Manipular correctamente un microscopio óptico de campo claro y estereomicroscopio, respetando normas de uso.
- Manejar correctamente las bitácoras y cuadernos de laboratorio.
- Utilizar correctamente el material de protección personal en cada práctica: mandil cifrado, guantes, mascarilla, gorra de
cabello o su equivalente.
ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
Actividades previas:

a) Mantener el material de la actividad de germinación viable, para poder seleccionar material fresco en la práctica de
anatomía y morfología de raíz.
b) Definir: hipocótilo, radícula, axonomorfo, seminal.

1. MORFOLOGÍA Y ANATOMÍA DE LA RÁIZ:

1.1 ESTRUCTURA DE LA RAÍZ

1.1.1 Sistemas Radicales
En las plantas de fréjol y maíz (material de germinación) estudie su sistema radical. Note que el fréjol presenta una raíz principal,
la cual es continuación del tallo. A partir de la raíz principal (pivotante), se derivan las raíces secundarias.

1.2 MORFOLOGÍA EXTERNA DE LA RAÍZ

Bajo el estéreo microscopio examine una plántula de rábano (Raphanus sativus). Retirando tan solo la tapa de la caja de Petri, ya
que los pelos radiculares son muy sensibles a la sequedad. Determine:
 Cofia: la parte más apical de la raíz.
 Meristemo Apical: protegido por la cofia
 Zona de alargamiento
 Zona de los pelos radicales
 Cuello

1.3 ANATOMÍA DE LA RAÍZ

Tome una raíz de cualquier especie, colóquela y realice varios cortes longitudinales. Al microscopio determine cofia o piloriza y
meristemo apical.
1.3.1 Crecimiento Primario de Dicotiledóneas. Realice varios cortes transversales en la zona más joven de raíz de fréjol
(Phaseolus vulgaris) determine: disposición radial del xilema, región del cambium, floema, endodermis y periciclo.
1.3.2 Crecimiento Secundario de Dicotiledóneas. En cortes transversales de raíz de fréjol en la región más vieja, observe: médula,
xilema secundario, región del cambium vascular, floema secundario, etc.
1.3.4 Raíces Secundarias. En el estereomicroscopio observe en cualquier especie dicotiledónea la raíz principal y raíces
secundarias.
1.3.5 Crecimiento Primario en Monocotiledónea. Realice cortes transversales de la raíz de maíz, y observe: xilema y floema
primarios, periciclo, y la endodermis.

Cuestionario:
- La planta de maíz presenta un sistema radical denominad fibroso, analice las diferencias con el sistema pivotante.
- Que reactivos reemplazaron a los señalados en los procedimientos de tinción, ¿Cuáles son sus observaciones al respecto?

RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados primarios:
-Identificación morfológica y anatómica de una raíz en monocotiledóneas
-Identificación morfológica y anatómica de una raíz en dicotiledóneas
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Reporte de resultados:
Gráficos o fotografías debidamente rotulados con cada elemento estructural identificado en la clase práctica, con la finalidad de
determinar la morfología y anatomía de las raíces primarias y secundarias en monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Presentación de un informe de laboratorio con el tema: Morfología y anatomía de la raíz.

CONCLUSIONES:
 El estudiante reconoce la morfología de una raíz monocotiledónea y una raíz en dicotiledónea.
 El estudiante Identifica los elementos estructurales de una raíz de crecimiento primario y de crecimiento secundario.
 Cada estudiante redacta un informe de laboratorio, con correcto uso de método científico, y poniendo énfasis en la
escritura de nombres científicos, en base a la práctica de laboratorio ejecutada.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda el dotar del espacio necesario a cada estudiante en los laboratorios de docencia, a fin de dar cumplimiento con la
planificación de clase, las exigencias de bioseguridad y acatamiento a los indicadores de acreditación.
Es decir que en el caso de tener más de 12 estudiantes por NRC, se brinde las facilidades de infraestructura, equipos y personal
de apoyo para poder dividir a los grupos en dos laboratorios.
FIRMAS

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Nombre: Nombre: Nombre:

COORDINADOR DEL AREA DE COORDINADOR DE LABORATORIOS
DOCENTE CONOCIMIENTO