“BIOCEL”

LABORATORIOS S. A.

INFORMES DE ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICOS
INGENIERO PAÚL ERAZO
INGENIERA CECILIA LUCIO
INGENIERO PAÚL POAQUIZA

02/08/2015
 “BIOCEL” LABORATORIOS SA.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

ANÁLISIS #001

EMPRESA SOLICITANTE:
ECUTRANSPLANT SA.
PEDERNALES-ECUADOR

MUESTRA ANALIZADA:
Coco con moho, tomado de varios puntos de muestreo.

FECHA DE ANÁLISIS:
02 de agosto del 2015

RESULTADOS:
Muestra positiva para Penicillium.

MUESTRA MOHO IDENTIFICADO

Cosecha Ninguno
Transporte Ninguno
Almacenamiento y distribución Penicillium

OBSERVACIÓN:
La muestra obtenida de la cosecha y el transporte está libre de mohos; pero en
el almacenamiento se observó la presencia del patógeno Penicillium, esto
podría deberse a un ambiente húmedo o con presencia de agua. Se
recomienda vigilar detenidamente el espacio de almacenamiento.

FIRMAS RESPONSABLES:

_________________ ________________ ________________

PAÚL ERAZO CECILIA LUCIO PAÚL POAQUIZA
ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA

SANGOLQUÍ- ECUADOR Página 1

 “BIOCEL” LABORATORIOS SA.

ANEXOS:

IMAGEN #001 IMAGEN #002

Muestra macroscópica del coco Clave de identificación obtenida

Infectado. del libro Microbiological applications

IMAGEN #003

Resultado obtenido por

observación en el
microscopio.

Lente objetivo: 40x

Identificación: Penicillium

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ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

ANÁLISIS #002

EMPRESA SOLICITANTE:
CORPFRUT LTDA.
COTOPAXI-ECUADOR

MUESTRA ANALIZADA:
Naranjilla con moho, tomada de varios puntos de muestreo.

FECHA DE ANÁLISIS:
02 de agosto del 2015

RESULTADOS:
Muestra positiva para Penicillium.

MUESTRA MOHO IDENTIFICADO

Cosecha Ninguno
Transporte Penicillium
Almacenamiento y distribución Penicillium

OBSERVACIÓN:
La muestra obtenida de la cosecha está libre de mohos; sin embargo, en el
transporte y almacenamiento se puede observar la presencia del patógeno
Penicillium; por esta razón se recomienda observar cuidadosamente las
situaciones que están originando esta contaminación y tomar las medidas
necesarias para evitarlo.

FIRMAS RESPONSABLES:

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PAÚL ERAZO CECILIA LUCIO PAÚL POAQUIZA
ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA

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 “BIOCEL” LABORATORIOS SA.

ANEXOS:

IMAGEN #001 IMAGEN #002

Muestra macroscópica de la Clave de identificación obtenida del

naranjilla infectada. libro Microbiological applications.

IMAGEN #003

Resultado obtenido por observación en el microscopio.

Lente objetivo: 40x
Identificación: Penicillium

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ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

ANÁLISIS #003

EMPRESA SOLICITANTE:
GRANJAS SOL NACIENTE.
IBARRA-ECUADOR

MUESTRA ANALIZADA:
Pimiento con moho, tomada de varios puntos de muestreo.

FECHA DE ANÁLISIS:
02 de agosto del 2015

RESULTADOS:
Muestra positiva para Cladosporium (Hormodendrum).

MUESTRA MOHO IDENTIFICADO

Cosecha Ninguno
Transporte Cladosporium
Almacenamiento y distribución Cladosporium

OBSERVACIÓN:
La muestra obtenida de la cosecha se encuentra libre de mohos; pero en el
transporte y almacenamiento se observó la presencia del patógeno
Cladosporium, se puede deducir que las esporas de dicho patógeno se
encuentran ya en la muestra y al encontrar un entorno favorable se reproducen
con facilidad. Se recomienda dar tratamiento desde la producción de los
pimientos.

FIRMAS RESPONSABLES:

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PAÚL ERAZO CECILIA LUCIO PAÚL POAQUIZA
ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA ING. EN BIOTENOLOGÍA

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 “BIOCEL” LABORATORIOS SA.

ANEXOS:

IMAGEN #001 IMAGEN #002

Muestra macroscópica del pimiento Clave de identificación obtenida del

infectado. libro Microbiological applications.

IMAGEN #003

Resultado obtenido por la

observación en el microscopio.

Lente objetivo: 40x

Identificación: Cladosporium

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