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1
HOTEL CABAÑAS SAN ESTEBAN
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TABLA DE CONTENIDO
Introducción..........................................................................................................................................5
Justificación..........................................................................................................................................6
Objetivos Específicos............................................................................................................................8
CAPÍTULO I........................................................................................................................................9
1. Generalidades...............................................................................................................................9
1.1 CARACTERISTICAS GENERACIONALES.............................................................................9
1.2 MAPA LOCALIZACIÓN DEL POTENCIAL AGROTURÍSTICO..............................................10
1.3 DESCRIPCIÓN DE LA FINCA.....................................................................................................10
1.4 ATRACTIVOS TURISTÍSCOS Y COMPLEMENTARIOS.........................................................11
Los servicios complementarios se pueden encontrar en la zona urbana del municipio de El
Socorro donde se encuentra:..........................................................................................................12
1.5 INFRAESTRCUTURA- PLANTA TURISTÍCA...........................................................................12
1.6 INSTITUCIONES DE APOYO: DOCUMENTOS-PROYECTOS ANTERIORES...................14
CAPÍTULO II.....................................................................................................................................15
2. Lista de aspectos positivos y negativos con base en la información del diagnóstico....................15
2.1 MATRIZ DOFA.........................................................................................................................16
2.2 LISTADO DE LAS PROBLEMÁTICAS TOMANDO LAS AMENAZAS Y LAS
DEBILIDADES DEL DOFA...............................................................................................................17
2.3 ANALISIS DOFA APLICADO A LAS UNIDADES AGROTURISTICAS.................................18
Amenazas y Oportunidades.............................................................................................................18
Debilidades y Fortalezas..................................................................................................................18
2.4 PRIORIZACIÓN DE LAS PROBLEMÁTICAS...........................................................................20
2.4 ESQUEMA DE LAS PROBLEMÁTICAS IDENTIFICADAS.....................................................21
2.5 Pregunta problema..........................................................................................................................22
El Hotel Cabañas San Esteban presenta varias falencias, una de ellas es la falta de promoción, la baja
llegada de turistas y escases de productos y servicios nuevos en su portafolio. Por lo anterior en los
últimos meses no se ha tenido una buena rentabilidad del establecimiento. ¿El desarrollo de productos
de agroturismo experiencial y selectivo ayudará a mejorar la rentabilidad y posicionamiento en el
mercado?..............................................................................................................................................22
CAPÍTULO III...................................................................................................................................23
3. Formulación de preguntas para construir la Misión de la unidad agroturística.............................23
3.1 MISIÓN..........................................................................................................................................23
3.2 Formulación de preguntas para construir la Misión de la unidad agroturística...............................24
3.3 VISIÓN..........................................................................................................................................24
3.4 Definir estrategias.....................................................................................................................25
3
3.5 RESULTADO................................................................................................................................25
CAPÍTULO IV...................................................................................................................................27
4.1 Identificación de servicio de alojamiento de agroturismo...............................................................27
4.2 Servicios zona de alimentos............................................................................................................28
4.3 Formato para el registro de la información.....................................................................................29
4.4 Servicio de recursos naturales........................................................................................................31
4.5 Actividades agroturísticas presentes en la oferta.......................................................................31
4.6 Atractivos.......................................................................................................................................32
4.8 Producto.........................................................................................................................................35
4.9Tour/ Recorrido...............................................................................................................................35
CONCLUSIONES..............................................................................................................................38
BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................39
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Introducción
La Organización Mundial del Turismo (OMT), citada por (Barrera,2006), define el Turismo
plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en
con trabajos agropecuarios. Este ha sido considerado en los últimos años como una estrategia
turistas con las propias tradiciones del lugar en un intento de presentar los valores
turístico1.
En Colombia se ha creado una tendencia donde las personas prefieren un turismo alternativo y
experiencial basado en los paisajes naturales que ofrece el territorio, además de la diversidad
natural y cultural, por lo tanto, este proyecto tiene como objetivo la creación de un producto
1
BARRERA, E. 2006. Turismo Rural: nueva ruralidad y empleo rural no agrícola. Montevideo, UY,
CINTERFOR-OIT, 185 p.
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Justificación
El Hotel Cabañas San Esteban está conformado por cabañas y una casa campestre donde
prestan servicio de alojamiento, alimentación, recreación y ocio, cuenta con variedad de zonas
verdes y variedad de cultivos que se hacen parte del agro. Se puede observar el potencial agro
que puede tener, por lo tanto, el proyecto tiene como fin la creación de un producto
agrícolas que posee esta finca. Sin embargo, este proceso de relacionar el agro con el turismo
puede ser un poco tedioso para la comunidad ya que carece de conocimientos para crear y
transformación de los productos que la finca genera enlazándolos con el turismo, que a su vez
es un servicio que ya se presta y finalmente poder transmitir todos sus conocimientos a los
Se logrará que los turistas puedan establecer contacto directo con el producto agrícola a
experiencias y conocimientos, a las que cada uno de los “actores” (trabajadores, habitantes,
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campesinos) locales se enfrentan en su diario vivir, además del crecimiento y segmentación
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Objetivo General
Diseñar un producto agroturístico aprovechando el potencial y los recursos que posee el Hotel
Cabañas San Esteban para darle fines de recreación y ocio, y a su vez potencializando su
Objetivos Específicos
Esteban.
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CAPÍTULO I
Diagnóstico
1. Generalidades
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1.2 MAPA LOCALIZACIÓN DEL POTENCIAL AGROTURÍSTICO
Hotel Cabañas San Esteban se ubica en El Socorro, Santander Vía a Palmas del
Socorro km 3.8, vereda Barirí.
Hotel Cabañas San Esteban, es un lugar único para desconectarse, divertirse y vivir
cuenta principalmente con una casa campestre donde abre sus puertas para conocer
habitaciones con sala TV y una decoración rústica de la región. Por los pasillos se
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Continuamos con la sección de las Cabañas, la finca cuenta con 9 cabañas donde cada
Por otro lado, San Esteban también cuenta con variedad de cultivos como lo son el
Finalmente, este lugar tan mágico no deja de sorprendernos ya que tienen un espacio
fauna, no obstante, algunos de los productos que se sacan de este lugar son
Se cuenta con: Piscina, cancha de fútbol reglamentaria, salón de juegos: (Billar, tenis
Atractivos cercanos:
El municipio de El Socorro posee una riqueza histórica bastante amplia para cautivar a
● Hacienda Majavita.
También se encuentran los pueblos aledaños que tienen variedad de atractivos como lo son
San Gil, Simacota, Oiba, Palmas del Socorro, Confines, Hato, etc.
buses intermunicipales.
INFRAESTRUCTURA
VÍAS DE ACCESO: La vía actualmente hacia el Hotel Cabañas San Esteban se
AGUA POTABLE: Cuenta con agua potable, aunque tiene varias dificultades a la
hora del uso, ya que en ocasiones se cuenta con ducha eléctrica pero no sale el
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suficiente flujo de agua caliente o dado el caso no sirve. Se realiza mantenimiento
LUZ: El Hotel Cabañas San Esteban cuenta con buena iluminación, dentro las instalaciones
PLANTA TURÍSTICA
amplia, fogones en leña, hornos y un kiosco de gran dimensión, para asistir y suplir el
los alimentos ofrece dentro del menú en temporada baja un total de 4 platos para que
a la carta. Algunos de los insumos para la preparación de alimentos los toman de los
mismos cultivos con los que cuenta el hotel, como verduras, cítricos o cárnicos.
ÁREA DE BEBIDAS: Esta área cuenta con bebidas como gaseosas, granizados,
OTRAS ÁREAS: El área de recreación cuenta con una piscina, una cancha de futbol,
jacuzzi al aire libre, salón de juegos (billar, tenis de mesa, rana, parqués, domino),
además de una amplia zona verde, usada para la recreación con actividades como
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El área de los cultivos se encuentra ubicado al costado de la cabaña principal donde se
municipio de El Socorro, Santander son el único apoyo que tienen respecto algunas
visitas que hacen al lugar hacer las respectivas regulaciones como por ejemplo hoy en
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CAPÍTULO II
PROBLEMÁTICA
A FAVOR EN CONTRA
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2.1 MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1. El lugar posee atractivos únicos D1. Desconocimiento en materia de
naturales para el disfrute y ocio de agroturismo por parte de los dueños y
los visitantes. colaboradores del Hotel Cabañas San
Esteban.
F2. Su ubicación es favorable y está D2. Carencia de formación y
MATRIZ DOFA situado cerca del municipio de El capacitación en los empleados en la
Socorro, perteneciente a la red de prestación de servicios
PLANIFICACIÓN
pueblos patrimonio.
ESTRATÉGICA F3. Sus instalaciones son aptas para D3. Insuficiente promoción y
el desarrollo de actividades actualización del portafolio de
agroturísticas. servicios en las redes sociales y
páginas web del establecimiento.
F4. Dispone de infraestructura D4. Carencia de una línea de enfoque
planificada de hospedaje, definida en la prestación de servicios.
alimentación y ocio.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
O1. Aumento en la tendencia de los F1O1. Aprovechamiento de los D3O4. Implementar practicas
turistas a pernoctar en ambientes rurales. atractivos del establecimiento para agroturísticas en el portafolio de
incursionar actividades del agro con servicios del establecimiento
el turismo aplicando estrategias de marketing.
O2. Turistas y visitantes están dispuestos F3O2. Aprovechamiento de las D402. Enfocar la prestación de
a pagar por un turismo experiencial donde instalaciones y el entorno para la servicios en el agroturismo
haya actividades rurales y diferentes a lo práctica de actividades innovando con este turismo
cotidiano. agroturísticas en el establecimiento alternativo y experiencial.
para generar utilidades.
O3. Las temporadas no definen el flujo de
visitantes que llegarían al establecimiento
a disfrutar de las actividades
agroturísticas.
O4. El agroturismo representa una
oportunidad para diversificar y reactivar
un mercado turístico post pandemia.
AMENAZAS ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA
A1. Poca interacción con potenciales F1A3. Implementar practicas D1A2. Creación de un producto
clientes debido a la falta de marketing. sostenibles en el establecimiento agroturístico de calidad y
para evitar posibles impactos en el posicionarlo en el mercado por sus
medio ambiente características diferenciadoras.
A2. Alta oferta de productos competitivos
y similares a un bajo costo.
A3. Malas prácticas ambientales
deteriorando el ecosistema y alterando la
capacidad de carga del territorio.
A4. Plagas destructoras que afectan
cultivos y el proceso de este.
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2.2 LISTADO DE LAS PROBLEMÁTICAS TOMANDO LAS AMENAZAS Y LAS
DEBILIDADES DEL DOFA
AMENAZAS DEBILIDADES
Malas prácticas ambientales deteriorando el El hotel cabañas san esteban no define una
ecosistema y alterando la capacidad de línea especializada en su portafolio de
carga del territorio. servicios.
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2.3 ANALISIS DOFA APLICADO A LAS UNIDADES AGROTURISTICAS
Amenazas y Oportunidades
ANALISIS DOFA APLICADO A LA UNIDADES AGROTURISTICAS
AMENAZAS Y OPORTUNIDADES
ASPECTO 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
POLITICO
Normativas X
Convocatorias X
SOCIAL
Redes sociales X
CULTURAL
Promoción turismo cultural X
AMBIENTAL
Emergencia ambiental X
(Implementación de los
principios de no dejar rastro)
ECONOMICO
Precios accesibles X
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ANALISIS DOFA APLICADO A LA UNIDADES AGROTURISTICAS
DEBILIDADES Y FORTALEZAS
ASPECTO 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
INFRAESTRUCTURA
Estado de las vías X
Señalización general X
Señalización turística X
Calidad servicio transporte X
Otras modalidades transporte X
Servicio de energía X
Servicio de alcantarillado X
Servicio de recolección de X
basuras
Agua potable X
Servicio acueducto X
Servicio telecomunicaciones X
Seguridad para el turista dentro X
de finca
Servicios de salud X
Acceso a atractivos turísticos en X
finca
ANALISIS DOFA APLICADO A LA UNIDADES AGROTURISTICAS
DEBILIDADES Y FORTALEZAS
ASPECTO 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100
%
ATRACTIVOS TURISTICOS X
Atractivos agroturísticos
Sitios naturales X
Patrimonio cultural X
PLANTA TURISTICA
Cumplimiento norma de calidad en X
alojamiento (Tipo de alojamiento)
Cumplimiento norma de calidad para X
servicio de alimentos
Normatividad actividad agropecuaria X
(Plantas de procesamiento)
COMUNIDAD RECEPTORA
Conocimiento de producto X
agroturístico
Capacitación X
Sensibilización a empresarios X
TECNOLOGIA
Uso de medios X
Informática en la empresa X
Uso de redes X
Internet X
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2.4 PRIORIZACIÓN DE LAS PROBLEMÁTICAS
Se hace uso de una MATRIZ para priorización de problemáticas que les permita PRIORIZAR mínimo 3
Problemáticas y máximo 5 problemática
PROBLEMA 1
Ausencia de
información y
capacitación sobre
el concepto de Hasta el GRAVE MUY ALTA BENEFICIO
agroturismo para 100% ALTO
ser aplicado en el
plan de negocio del
establecimiento.
PROBLEMA 2
Carece de personal Hasta el MEDIANAMENTE MEDIANA BENEFICIO
capacitado para 50% GRAVE ALTO
promocionar el
establecimiento
mediante estrategias
de marketing.
PROBLEMA 3
Desaprovechamiento
de los recursos que
Hasta el GRAVE MUY ALTA BENEFICIO
posee la finca para el
diseño de actividades 75% ALTO
agroturísticas.
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2.4 ESQUEMA DE LAS PROBLEMÁTICAS IDENTIFICADAS
Ausencia de información y
capacitación sobre el
concepto de agroturismo
para ser aplicado en el plan
de negocio del
establecimiento.
Desaprovechamiento de los
recursos que posee la finca
para el diseño de
actividades agroturísticas.
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2.5 Pregunta problema
El Hotel Cabañas San Esteban presenta varias falencias, una de ellas es la falta de promoción,
la baja llegada de turistas y escases de productos y servicios nuevos en su portafolio. Por lo
anterior en los últimos meses no se ha tenido una buena rentabilidad del establecimiento. ¿El
desarrollo de productos de agroturismo experiencial y selectivo ayudará a mejorar la
rentabilidad y posicionamiento en el mercado?
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CAPÍTULO III
PLAN ESTRATÉGICO
Finca Ofrecer un Ofrecer el servicio En espacio rural, Para contribuir Para los clientes
agroturística amplio de estadía rural, con ubicado en el al desarrollo que nos visitan,
con fines de portafolio de ambiente de sano municipio de El regional, y y para la
lucro. productos y esparcimiento, socorro Km 3 vía posicionarnos comunidad de la
servicios donde el agro es palmas de El como la mejor región,
agroturísticos. fundamental para Socorro finca aportando a su
que los visitantes agroturística de calidad de vida
conozcan procesos la región con el desarrollo
sobre cultivos y turístico.
animales.
3.1 MISIÓN.
Brindar los mejores servicios agroturísticos a la población del sur de Santander y a todos
los turistas nacionales y extranjeros que visiten nuestro establecimiento; ofreciendo turismo
experiencial en el maravilloso entorno natural del campo, del paisaje natural, clima, aire
puro y sano ocio.
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3.2 Formulación de preguntas para construir la Misión de la unidad agroturística.
3.3 VISIÓN
En el año 2030 la finca agroturística San Esteban será líder en la región, destacándose por
la prestación de servicios agroturísticos siendo pioneros en las actividades relacionadas con
el agro y el turismo, siendo así reconocido por su responsabilidad y sostenibilidad.
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3.4 Definir estrategias
3.5 RESULTADO
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para en la disfrutar de los
desplazarse en infraestructura recorridos.
las rutas del lugar para
propuestas que cada vez
más cumpla los
criterios y
condiciones
necesarias
Promoción Buscar Promocionar 3 meses 1 año y 7 años Dar a conocer la
estrategias de por Facebook, medio finca agro turística a
promoción por Instagram y nivel regional y
medio de crear página departamental como
redes o web del un lugar ideal para la
páginas web establecimient práctica de
para o para dar a actividades agro
potencializar y conocer las turísticas.
dar a conocer actividades que
el producto se pueden
agro turístico realizar.
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CAPÍTULO IV
4. PRODUCTO AGROTURÍSTICO
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Cabaña 1 habitación 3 camas 1 sofá cama Capacidad real para un Televisión,
Palmas 107 cuádruple con baño máximo de 5 personas, estudio, jacuzzi,
con alojamiento piscina, cancha
opcional en cama nido y de futbol y
sofá cama. juegos de mesa.
Cabaña 1 habitación doble 1 cama 1 sofá cama Capacidad real para un Televisión,
Simacota con baño máximo de 5 personas, estudio, jacuzzi,
108 con alojamiento piscina, cancha
opcional en cama nido y de futbol y
sofá cama. juegos de mesa.
Cabaña 1 habitación triple 3 camas 1 sofá cama Capacidad real para un Televisión,
Guapota 109 con baño máximo de 5 personas, estudio, jacuzzi,
con alojamiento piscina, cancha
opcional en cama nido y de futbol y
sofá cama. juegos de mesa.
Caldo con huevo, arepa de Carne a la plancha, papa a la Hamburguesa doble carne Sándwich de pollo con jamón
maíz pelado y café. francesa, porción arroz blanco. agnus, tocineta, huevo y y jugo de maracuyá.
aguacate, con papas.
MENU 2 SAN ESTEBAN MENU 6 SAN ESTEBAN MENU 10 SAN ESTEBAN MENU 14 SAN ESTEBAN
Tamal santandereano, Cabro con pepitoria y yuca al Sándwich cubano Gelatina con galletas.
chocolate, queso y pan. vapor. acompañado de papa a la
francesa
MENU 3 SAN ESTEBAN MENU 7 SAN ESTEBAN MENU 11 SAN ESTEBAN MENU 15 SAN ESTEBAN
Cereal, pan, integran, café Lomo de cerdo, papa a la Caldo de costilla con arepa y Mantecada con masato.
francesa y arroz blanco café y/o chocolate.
MENU 4 SAN ESTEBAN MENU 8 SAN ESTEBAN MENU 12 SAN ESTEBAN MENU 16 SAN ESTEBAN
Huevos al gusto, tocino, Costillitas de cerdo con salsa Churrasco acompañado de Torta de ahuyama y yogurt
café y tostadas. de la casa y papa a la francesa. papa a la francesa con trocitos de fruta y cereal
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Recurso Natural
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Categoría Cultivos medicinales
Descripción Moringa, algarroba, sábila, manzanilla, hierba
buena, limonaria.
Imagen
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4.4 Servicio de recursos naturales
RECORRIDO PASEO DE LOS SABORES SAN ESTEBAN
ACTIVIDADES A REALIZAR EN EL RECORRIDO
ACTIVIDA No. PARICIPANTES EDADES MATERIALES PERSONAL DURACIÓN
D A UTILIZAR
Recorrido Grupos desde 4 personas A partir de Gorra, tenis, Un guía 1 hora
cítricos los 5 años bloqueador solar.
Recorrido Grupos desde 4 personas A partir de Gorra, tenis, Un guía 1:30 horas
frutal los 5 años bloqueador solar.
Recorrido Grupos desde 5 personas A partir de Gorra, tenis, Un guía 2 horas
plantas los 9 años bloqueador solar.
medicinales
Recorrido Grupos desde 3 personas A partir de Gorra, tenis, Un guía 1:30 horas
Granja los 5 años bloqueador solar.
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4.6 Atractivos
ACTIVIDAD PRODUCTIVA DE LA UNIDAD RURAL PRODUCTO AGROTURÍSTICO
FAMILIAR PRODUCTIVA
1. Siembra y plantación Realización de un taller de siembra de cítricos,
su proceso de plantación, fertilización, poda y
cuidados, manera correcta de recolectar el
fruto para su posterior degustación
3. Taller medicinal a base de plantas Taller sensorial donde se pondrá a prueba los
sentidos del tacto, gusto y olfato; charla de los
beneficios de las plantas medicinales y su
importancia en la cultura ancestral
4. Crianza de animales de granja, producción Observación de los animales de granja,
ganadera y lechería. alimentación y cuidados de cada especie,
ordeño de vacas, taller de procesos
productivos.
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preservación y fructuosa producción.
Recolección y Canastas, tijeras, cuchillo, Los participantes recibirán indicaciones de la
degustación guantes. manera correcta con las técnicas de recolección de
los cítricos, con el cuidado y manipulación
necesaria para la preservación de los árboles,
finalmente podrán degustar los frutos
recolectados.
ACTIVIDADES
TALLER FRUTAL LOGISTICA DESAROLLO
Colaboradores, tijera con Por medio de los conocimientos experienciales de
Taller de sierra, pinza mano, nuestros colaboradores, les compartiremos un taller
observación, canasta. para observar dándoles a conocer desde el punto de
recolección y vista botánico, el fruto es una parte de la planta que
exploración del proviene de la transformación del ovario de la flor,
entorno frutal generalmente tras la fecundación del óvulo.
acatandando medidas Posteriormente se procederá a recolectar los frutos,
de manipulación, tomando en cuenta las buenas prácticas para la correcta
recolección y conservaciones de los árboles.
Báscula, Este taller es un espacio para aprender, reforzar y
Taller de repostería Cucharas, tazas, jarras solucionar dudas acerca de las técnicas básicas
medidoras, de repostería, el delicioso arte de preparar y decorar
Recipientes postres de fruta: abarcaremos una gran cantidad de
hondos, técnicas que se puedan aplicar en diversos productos,
Colador y incentivando el uso de frutas para su transformación
tamizador, máquina
eléctrica de varillas,
espátula o lengua de
silicona Rodillo, Moldes
ACTIVIDADES DESAROLLO
TALLER LOGISTICA
MEDICINAL A BASE
DE PLANTAS
Taller sensorial Venda El grupo de visitantes y huéspedes estarán situados en la entrada
donde se pondrá a de la huerta donde se le colocará a cada uno, una benda en los
prueba los sentidos ojos donde por medio sus sentidos como el tacto (sentirá la
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del tacto, gusto y textura y el tamaño), gusto (el sabor de cada una de ellas) y el
olfato olfato (si es un aroma estimulante o tranquilizante). Con el fin de
identificar cada una de ellas y así proceder a la siguiente
actividad.
Charla de los Campesino El grupo de visitantes se sentará al final de la huerta en un círculo
beneficios de las redondo donde un campesino les contara que la medicina
plantas medicinales y tradicional está presente en todas las culturas del mundo, además
su importancia en la de la ventaja que trae conocerlas y utilizarlas, finalmente se
cultura ancestral hablara de la importancia de la cultura ancestral santandereana
haciéndoles saber lo importante que es mantener siempre la
identidad cultural.
ACTIVIDADES DESAROLLO
TALLER DE LOGISTICA
GRANJA
Observación y Alimentos para cada animal, El grupo de huéspedes se reúne en el punto de
alimentación de los ropa cómoda, guía encuentro con ropa cómoda, y se procede a la
animales de la granja granja donde se podrá compartir con cada una de
las especies que allí se encuentran (piscos,
camuro, vacas, gallinas) podrán alimentarlos a
cada uno con los diferentes alimentos
pertenecientes a cada especie donde podrán tener
bastante cercanía.
Cuidados de cada Guía Se dictará un taller donde se explique los
especie cuidados de cada animal y que se debe tener en
cuenta para su crianza.
Ordeño y recolección balde, asiento, lazos, colador. Nos dirigimos a las vacas para el ordeño y poder
de leche recolectar la leche con la debida técnica donde
los participantes podrán vivir esta experiencia
única, esta actividad debe ser normalmente en las
horas de la mañana muy temprano.
Transformación del Productos complementarios Se dictará un taller de quesos y cuajadas con su
producto primario en fermentos lácticos debido proceso utilizando la leche que
un producto recolectaron y otros materiales.
terminado
4.8 Producto
Logo/ slogan Nombre del Atractivo Activida Servicios/ Duración Tempor Capacida Perso
producto principal des actividades ada d nal
agroturístic complem Numero
34
o entarios personas
RECORRID Cultivo Otros Piscina, 2 días Todo el 44 6
O PASEO plantación cultivos, canchas, año personas perso
DE LOS medicinal granja. juegos de nas
SABORES mesa, fuente
SAN de soda,
ESTEBAN alimentación.
4.9Tour/ Recorrido
DURACIÓN: 2 DIAS
35
HORA DE INICIO: 6AM
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NOMBRE DEL TOUR: RECORRIDO PASEO DE LOS SABORES SAN ESTEBAN
DURACIÓN: 2 DIAS
RECORRIDOS:
Recorrido 1: 6:30-8:30 am
El recorrido inicia con las actividades de las plantas medicinales donde se disfrutará de las diferentes
actividades propuestas y sus usos medicinales.
DESAYUNO: 8:30 am
Piscina, salón de juegos, cancha de futbol, visita al centro histórico del Socorro, zona de refrigerio.
ALMUERZO: 12-2pm
Piscina, salón de juegos, cancha de futbol, visita al centro histórico del Socorro, zona de refrigerio.
Recorrido 2: 4-5:30pm
Finalmente se encuentra el recorrido y actividades con los cítricos como la siembra y plantación.
Poda, cuidados y recolección.
CENA: 6-7pm
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CONCLUSIONES
El turismo a nivel mundial es una actividad que se desarrolla hace muchos años y ayuda
estable.
Ampliar la oferta con nuevas modalidades de turismo puede ser una gran oportunidad
territorio.
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BIBLIOGRAFIA
http://scielo.sld.cu/pdf/cag/v46n1/0253-5785-cag-46-01-62.pdf
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=398/39812474009
http://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Paginas/Leyes.aspx
http://fediap.com.ar/administracion/pdfs/Agroturismo%20-%20Una%20alternativa
39
%20para%20revalorizar%20la%20Agroindustria%20Rural%20(Hernando
%20Riveros).pdf
esteban
BARRERA, E. 2006. Turismo Rural: nueva ruralidad y empleo rural no agrícola. Montevideo,
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