QUÍMICA INORGÁNICA

Ingeniería Ambiental
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”
Profesor Orlando Báez Parra

María José Sánchez Gil Código: 20192180060

Nicole Gabriela Castro Daza Código: 20192180049

PRÁCTICA Nª 3: SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

RESUMEN: Tras la tercera sesión de laboratorio se obtiene la información para realizar diferentes
procesos de separación de mezclas (homogéneas y heterogéneas), en este caso de una mezcla de cloruro
de sodio y arena, con esta mezcla se hicieron procesos de tipo mecánico para separar sus componentes
como la filtración, sedimentación, decantación, evaporación y destilación, y de esta manera al final
obtener el porcentaje de cada uno en la mezcla.

ABSTRACT: After the third laboratory session the information is obtained to perform different processes
of separation of mixtures (homogeneous and heterogeneous), in this case a mixture of sodium chloride and
sand, with this mixture mechanical processes were made to separate its components such as filtration,
sedimentation, decantation, evaporation and distillation, and in this way in the end obtain the percentage
of each in the mixture.

PALABRAS CLAVE: Mezcla, Separación, Solución, homogénea, heterogénea.

KEY WORDS: Mixing, Separation, Solution, homogeneous, heterogeneous.

INTRODUCCION: La separación
de mezclas es un proceso físico, por el cual
se separa cada componente de dicha mezcla, ya
sea homogénea o heterogénea,
para poder separar estos componentes se deben
tener en cuenta las propiedades físicas, como,
por ejemplo, la temperatura de ebullición, la
solubilidad en agua o el estado de
agregación. Existen diversos procesos para
separar una mezcla, en este caso utilizamos
algunos procesos mecánicos aplicados a una
mezcla de cloruro de sodio y arena, los cuales
fueron sedimentación, filtración, decantación,
evaporación y por último la destilación, con el
fin de observar los cambios en cada proceso y
lograr la separación total de los componentes en
los procesos realizados.
OBJETIVOS:
- Analizar los procesos físicos de
separación de mezclas.
- Efectuar las operaciones de
sedimentación, decantación, filtración,
evaporación y destilación para separar
una mezcla de cloruro de sodio y arena.
- Desarrollar habilidades y destrezas en
los principales métodos de resolución de
la materia.
- Fomentar el espíritu investigativo y
científico acerca de las principales
técnicas empleadas para separar los
componentes de una mezcla
MARCO TEORICO: de los componentes, el componente más denso
queda al final de la mezcla.
Las mezclas están formadas por la unión de MATERIALES:
varias sustancias puras que conservan
propiedades independientes. •Balanza: Es un instrumento de laboratorio que
Los componentes de una mezcla pueden ser mide la masa de un cuerpo utilizando como
distinguidos a simple vista, en este caso la medio de comparación la fuerza de la gravedad
mezcla es heterogénea, de lo contrario es sobre el cuerpo.
homogénea.
Los métodos de separación de mezclas se basan
en algunas propiedades físicas de los
componentes de una mezcla tales como:
densidad, punto de ebullición, solubilidad, punto
de fusión…etc.

Existen diversos métodos se separación de

mezclas tales como: Fuente: TP laboratorio químico

•Filtración: La filtración es la separación de •Espátula: Es utilizada principalmente para

partículas sólidas contenidas en un fluido,
tomar pequeñas muestras de compuestos o
pasándolo a través de un medio filtrante, sobre el
que se depositan los sólidos. La filtración va sustancias solidad.
desde el simple colado hasta separaciones más
complejas. El fluido puede ser un líquido o un
gas; las partículas sólidas pueden ser gruesas o
finas, rígidas o flexibles, redondas o alargadas,
separadas o agregados.

•Destilación: El objetivo de la destilación es

separar, mediante vaporización, una mezcla Fuente: TP
líquida de sustancias miscibles y volátiles en sus
componentes individuales, o en algunos casos en
grupo de componentes. •Pipeta graduada: Están calibradas en unidades
convenientes para permitir las transferencias de
•Decantación: El proceso de decantación cualquier volumen desde 0.1 a 25ml.
consiste en separar componentes que se
encuentran en diferentes fases en la mezcla, esto
se da siempre y cuando haya una diferencia de
densidades en cada componente de la mezcla.

•Evaporación: Este proceso consiste en calentar

la sustancia para separar los componentes con
más tendencia a pasar a la fase de vapor, al Fuente: TP laboratorio químico
aplicar calor y una corriente de aire fresco se
acelera el proceso. •Probeta: Recipiente de vidrio para medir
volúmenes.
• Sedimentación: Consiste en el proceso de
separación por la acción de la gravedad de las
partículas suspendidas cuyo peso es mayor que
el del agua, en este proceso influye la densidad
•Agitador de vidrio: Fino cilindro de vidrio •Erlenmeyer: Matraz de vidrio en donde se
macizo, que se utiliza principalmente para pueden agitar disoluciones calentarlas…etc., se
mezclar o disolver sustancias con el fin de puede medir un volumen aproximado
homogenizar.

Fuente: TP
Fuente: TP laboratorio químico
•Aro con nuez: Instrumento metálico con nuez
•Papel filtro: El papel de filtro es utilizado como para poder fijarlo al soporte universal sostener
tamiz que se usa principalmente para filtrar. algunos recipientes.

Fuente: TP

Fuente: TP laboratorio químico

•Embudo de vidrio: pieza de vidrio que se utiliza •Cápsula de porcelana: Es utilizado para
para el trasvasijado de productos químicos desde evaporar el exceso de solvente en una muestra.
un recipiente a otro

Fuente: TP laboratorio químico

Fuente: TP laboratorio químico
•Vidrio de reloj: Lamina de vidrio cóncavo y
•Soporte universal: Herramienta que se utiliza en convexo, se emplea para pesar sólidos.
laboratorio para realizar montajes.
 Fuente: TP laboratorio químico

PROCESO EXPERIMENTAL
•Equipo de destilación simple: destilación donde
los vapores producidos son inmediatamente Poner una mezcla de arena y sal en un vaso de
canalizados hacia un condensador, el cual lo precipitado
refresca y condensa de modo que el destilado no
resulta puro.

pesar la mezcla en la balanza

Medir 3-5 gramos de esa

mezcla

Tomar anotación

Fuente: TP laboratorio químico

•Cloruro de sodio: es un mineral de aspecto

cristalino y color blanco, se encuentra presente Agregar agua a una probeta
de forma abundante en la naturaleza.
80 ml de agua

Revolver el agua con la arena con un agitador de

vidrio

Fuente: Clorurodesodio.org Hacer montaje

•Dióxido de silicio: es un compuesto de silicio y -soporte universal, argolla,

oxígeno, llamado comúnmente sílice. Es uno de
los componentes de la arena. Una de las formas
en que parece naturalmente es el cuarzo.
Colocar los elementos necesarios para el montaje
-Embudo, papel filtro

Erlenmeyer
Remojar el embudo con agua y poner el papel
filtro

Fuente: Co-nantec.com Con el agitador de vidrio revolver la mezcla en

el beacker

Poner el agitador en la boquilla del beacker


Pasar solamente el agua a otro beacker
Dejar separada la arena en el otro beacker
Depositar el agua del beacker en el embudo
Esperar a que se filtre por completo
Se recoge el agua filtrada
se toma un beacker con agua y encima de él se
pone un reloj de vidrio
encima del reloj de vidrio se pone una muestra
del agua filtrada
se lleva a la plancha para calentar
al calentarse se produce una sal
la arena que quedó en el beacker se mezcla con
la arena restante del papel filtro
poner en una capsula de porcelana
llevar a calentar en la plancha
dejar sedimentar
el profesor toma muestras de cada filtrado
destilación
RESULTADOS
-Sedimentación
Se pesó en un beacker de 3-5 gramos de una
mezcla (arena+sal) más 80 ml de agua y se
revolvió con un agitador de vidrio, seguido a
esto se sacó el agua dejando solo la arena en el
fondo del recipiente, se traspasa esta arena más
los restos de arena del papel filtro a una capsula
de porcelana y esta se pone sobre una plancha
hasta que caliente, evidenciando así el proceso
de sedimentación.
-Decantación
En este procedimiento se tenía el beacker con la
mezcla de arena y sal más agua, se procede a
agitar con un agitador de vidrio, y cuando se está
disolviendo dicha mezcla se pone el agitador en
la boquilla del beacker dejando salir solamente el
agua y dejando en el fondo del beacker la mezcla
de arena, mostrando el proceso de decantación
donde el principal objetivo de este
procedimiento es dejar el compuesto de mayor
densidad en el fondo del recipiente, dejando salir
primero la sustancia menos densa en este caso el
agua.
-Filtración
Se comienza realizando el montaje de filtración
compuesto de un soporte universal, una nuez y
un aro. Luego se procede a poner el embudo de
vidrio y el Erlenmeyer al final del montaje por
donde saldrá el agua filtrada, seguido a esto se
dobla el papel filtro como se indica y se moja un
poco el embudo para pegar el pale a este, luego
se vierte el agua que se decantó antes de este aún tiene pequeñas cantidades de arena así que
proceso evidenciando así el proceso de filtración seguido a esto se procede a hacer una filtración.
donde todo el líquido traspasa el papel filtro
saliendo al Erlenmeyer y los pocos restos de
arena quedan atrapados en el papel filtro.

-Evaporación
En este proceso lo que se hace es tomar un
beacker y llenarlo de agua y seguido a esto se
pone un vidrio de reloj encima para llevarlos a
calentar, hasta que el agua se evapore y el
líquido que está encima del vidrio de reloj se
seque y se convierta en sal. Mostrando así el
proceso de evaporación.

-Destilación
El profesor recoge muestras de los filtrados de
cada grupo en un recipiente y procede a realizar
el montaje para realizar la destilación con el fin
de observar cambios de temperatura separándose
así el agua del cloruro de sodio.
ANALISIS DE RESULTADOS
-Sedimentación
- filtración
al realizar el proceso de filtración de evidencia
tras el paso de varios minutos como dentro del
papel filtro queda atrapada la mezcla de arena
más sal y como el agua se filtra por medio del
papel, llamando así al agua filtrado y a la arena
atrapada residuo, el agua sale al Erlenmeyer
donde se genera una nueva mezcla que es agua
más cloruro de sodio.

- Decantación
al realizar este procedimiento de evidencia que
efectivamente existe una separación de
sustancias, donde se separa la parte liquida Finalmente se recoge la arena sobrante del
(agua) y la parte solida (mezcla de arena), donde beacker y la arena atrapada en el papel filtro y se
la más densa que en este caso es la arena más la depositan en una capsula de porcelana para luego
sal se queda en el fondo del beacker, pero aun así llevarla a una plancha.
el agua que sale cuidadosamente del recipiente
-Evaporación
en el proceso de evaporación se toma un beacker
y se llena de agua para hacer lo que se conoce
comúnmente como baño de maría, encima de
este se pone un reloj de vidrio con una pequeña
muestra de agua filtrada

Y como resultado queda la sal (agua más cloruro

de sodio) sobre el reloj de vidrio

Seguido a esto se pone sobre una plancha en

donde se dejará calentar hasta evaporar el agua
ya que es más volátil
 Masa (g) del componente * 100
-Destilación Gramos iniciales de la mezcla
El montaje para la destilación es un montaje
sencillo donde su principal objetivo es separar 2.24 *100 = 55.58 %
una disolución de agua más cloruro de sodio, 4.03
básicamente al hervir el agua esta se evapora y
se recoge en un matraz receptor o Erlenmeyer, y Por lo tanto, se obtiene como porcentaje de la
el cloruro de sodio se recoge en el matraz de arena aproximadamente un 56%, deduciendo así
ebullición donde al alcanzar la temperatura que el agua con cloruro de sodio conformaría
deseada se evidencia que el agua recogida en el casi un 44% del total de la mezcla de
Erlenmeyer es agua sin ningún componente agua+sal+arena.
adicional.
CUESTIONARIO:

1. Consulte las técnicas de separación de mezclas por CENTRIFUGACION-SUBLIMACION-

EXTRACCION-CROMATOGRAFIA-FILTRACION AL VACIO- REFLUJO-DESTILACION POR
ARRASTRE DE VAPOR-DESTILACION FRACCIONADA-RECRISTALIZACION.

•Centrifugación: es una técnica que permite separar los sólidos presentes en una fase fluida gracias a la
acción de la fuerza centrífuga, para lo cual es necesario que el precipitado sea más denso que el fluido.

Fuente: Biomodel

•Sublimación: Procedimiento que se basa en modificar el estado sólido de un material por el estado
gaseoso, sin necesidad de llevarlo hacia el estado líquido. Cuando una de las fases sublima, se separa de la
otra, solo se puede usar con sustancias que tengan esta propiedad.

Fuente: Toluna

•Extracción: La extracción se basa en la diferencia de solubilidad de los componentes de una mezcla en un

disolvente adecuado. La forma más simple de realizar una extracción consiste en tratar la mezcla de
compuestos con un disolvente de manera que uno de los componentes se disuelva y los demás no. Sin
embargo, la técnica de extracción más empleada consiste en la disolución de la mezcla a separar en un
disolvente que disuelva a todos los componentes.

Fuente: Quimicaorganica.net
•Cromatografía: La técnica cromatografía de purificación consiste en separar mezclas de compuestos
mediante la exposición de dicha mezcla a un sistema bifásico equilibrado. Todas las técnicas
cromatografías dependen de la distribución de los componentes de la mezcla entre dos fases inmiscibles.

Fuente: Taringa.net

•Filtración al vacío: La Filtración al vacío es un método físico que se utiliza para separar mezclas
heterogéneas de un sólido en un solvente o mezcla de reacción líquida. La mezcla se vierte en un embudo
a través de un papel filtro, el sólido de la mezcla queda en el filtro y el líquido es atraído hacia un
recipiente colocado abajo, gracias al vacío que se le aplica a éste con una bomba de vacío.

Fuente: Novachem.com.ec

•Reflujo: Es una técnica que produce el calentamiento de reacciones que tienen lugar a temperaturas
mayores que la temperatura ambiente. Permite la realización de procesos químicos usando una
temperatura mayor. El procedimiento de reflujo inicia con el acoplamiento de un matraz que contenga la
reacción a tratar, a una de las bocas del tubo refrigerante del reflujo. Según va produciéndose el
calentamiento del matraz, la temperatura también aumenta con lo que se produce la evaporización del
disolvente

Fuente: Organica1.org

•Destilación por arrastre de vapor: En la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la
vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formada por éste y otros “no volátiles”. Lo
anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla,
denominándose este “vapor de arrastre”, pero en realidad su función no es la de “arrastrar” el componente
volátil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la
mezcla a destilar para lograr su evaporación. 
 Fuente: Organica1.org

•Destilación fraccionada: El objetivo de la destilación fraccionada es conseguir la separación de dos

líquidos de puntos de ebullición próximos, mediante una sola destilación. Para ello se
utilizarán las columnas de rectificación o columnas de fraccionamiento. 

Fuente: Lifeder.com

•Re cristalización: Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de
impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza
posible. El re cristalización es el método más adecuado para la eliminación de las impurezas que
contaminan un sólido.

Fuente: Quimicaorganica.net

2. Cuál es la función de los núcleos de ebullición en la destilación.

-La función de los núcleos de ebullición en el proceso de destilación es ayudar a homogenizar la mezcla
que hierve, de esta manera sirve como medio de control para la ebullición, debido a que cuando hierve un
líquido, este tiende a saltar, de esta manera, los núcleos allí dispuestos evitan que las burbujas que se están
produciendo salgan a la superficie y puedan salpicar.
3. Porqué el bulbo del termómetro debe quedar justamente a la altura de la horizontal que pasa por la
parte inferior de la tabuladora lateral del balón de destilación o de la t.

-Este debe quedar justo a esta altura, debido a que, en esta posición, el bulbo queda ‘’bañado’’ del vapor
que asciende en el proceso de destilación, de lo contrario la lectura de la temperatura será errónea, ya que
muy sumergido toma una medición muy alta, y muy afuera, una medición muy baja.

4. Porqué el líquido a destilar no debe sobrepasar la mitad de la capacidad del balón de destilación.

-Cuando se llena el balón de líquido, este va a saturar el refrigerante, y esto puede ocasionar que el líquido
salga sin ser destilado, tampoco se debe llenar porque en el momento de ebullición, las burbujas formadas
pueden salpicar, y de esta manera ‘’colarse’’ en el destilado.

CONCLUSIONES:

1. Al efectuar los procesos de sedimentación, decantación, evaporación y destilación en la mezcla de

sal y arena, se concluye que es posible separar estas dos sustancias y de esta manera saber su
porcentaje individual en dicha mezcla
2. En la separación de mezclas, los componentes que la constituyen no cambian su composición
química.
3. Se realizó con éxito la separación de la mezcla de cloruro de sodio y arena.

BIBLIOGRAFIA:
1. Báez, P. (1995). Prácticas de Laboratorio en Química General en la Universidad Distrital
Francisco José de Caldas. Una Propuesta Didáctica y Metodológica. Tesis de Pregrado.
Departamento de Química. Facultad de Ciencias y Educación. Universidad Distrital
Francisco José de Caldas.
2. TP Laboratorio Químico. (2018). Portal de Contenidos Educativos de Química
General y Laboratorio Químico. Recuperado de: https://www.tplaboratorioquimico.com/
3. Métodos físicos de separación y purificación. Recuperado de:
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQO/TEMA11FQO.pdf
4. PRÁCTICA 6 PRECIPITACIÓN Y CRISTALIZACIÓN. Recuperado de:
http://www.qfa.uam.es/labqui/practicas/practica6.pdf.
5. Paola Suma Fernández (2012). Destilación (simple, fraccionada, por arrastre de vapor y petróleo).
Recuperado de: https://paolaosunafernandez.wordpress.com/2012/04/30/destilacion-simple-
fraccionada-y-por-arrastre-de-vapor/.
6. Separación de Mezclas. Importancia de la Separación de Mezclas. Recuperado de:
https://www.academia.edu/26447744/Separación_de_Mezclas_Importancia_de_la_Separación_de
_Mezclas.
7. Facultad de química UNAM. Procesos de separación. Recuperado de:
http://depa.fquim.unam.mx/procesos/PDF/ProcesosI.pdf.