INSTITUCIÓN EDUCATIVA LORENZA VILLEGAS DE SANTOS

GUIA DE APRENDIZAJE No 4
METODOS DE SEPARACION DE LAS MEZCLAS
Semana 9
PERIODO I – 2021
Grado: 6° Grupos: Docente: Olga Lucia Toro Zuleta Área: Ciencias Naturales y
6°1-6°2-6°3-6°4 ed. ambiental

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS

Los métodos de separación de los elementos de una mezcla son diferentes si se trata de una mezcla
homogénea o una mezcla heterogénea y ayudarán a determinar si es una o la otra.
MEZCLAS HOMOGENEAS:
Son totalmente uniformes y presentan propiedades y composición iguales en todo el sistema, algunos ejemplos son la
salmuera, el aire.
Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.

Método de separación Gráfica del proceso

1. La Extracción:

• Esta permite la separación de un soluto sólido

de que se encuentra disuelto en un disolvente.
• Se calienta la disolución para concentrarla,
luego se la filtra y se la coloca en un cristalizador
hasta que se evapore el líquido, quedando el
sólido en forma de cristal.
• Diferenciación de solubilidad frente a un
disolvente, por ejemplo, separación del yodo
del agua.
• A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla
en un embudo de decantación.

2. La Cromatografía:

• La cromatografía es un método de separación

de mezclas complejas, que es ampliamente
utilizado en diversas ramas de la ciencia.
• Se puede utilizar para cuantificar, identificar y
separar los componentes de una mezcla.
• Para ello emplea el principio de la retención
selectiva, que consiste en el distinto
comportamiento de los componentes de
una mezcla sobre un soporte específico (como
un papel, un gas, un líquido, una resina) y una
fase líquida o gaseosa que fluye a través del
soporte.
• Interacción de los solutos en fases diferentes,
por ejemplo, la obtención de clases de clorofila.

3. La Cristalización:

• La cristalización es un proceso por el cual

ciertas sustancias adoptan la forma cristalina; y
se utiliza en las mezclas homogéneas
conformadas por un sólido (soluto) disuelto en
agua (solvente) para separar la sustancia sólida,
eliminando la líquida que no interesa
recuperar, por evaporación, usándose
frecuentemente en la purificación de sólidos.
• Se utiliza para ello un cristalizador, que es un
recipiente de poca altura, de vidrio y de amplia
boca, donde se coloca la mezcla y se procede a
calentarla.
• Al evaporarse el líquido, por el aumento de la
energía cinética de sus moléculas, el sólido
precipita (cae) y queda en el cristalizador, con
forma cristalina, o sea, constituyéndose un
sólido homogéneo, de moléculas estáticas,
delimitado por caras planas, como ocurre para
producir sal o azúcar.
• Esta permite la separación de un soluto sólido
de que se encuentra disuelto en un disolvente.
• Se calienta la disolución para concentrarla,
luego se la filtra y se la coloca en un cristalizador
hasta que se evapore el líquido, quedando el
sólido en forma de cristal.
• La técnica de cristalización consiste en la
separación de sólidos y líquidos, consiste en
enfriar la mezcla hasta que se forman los
cristales y luego filtrarla y separarla.
• Solidificación del soluto, por ejemplo, obtener
el azúcar del agua.

4. La Evaporación:

• Aumento de la temperatura para eliminar

el solvente, por ejemplo, la sal de mar.
• La evaporación se utiliza para separar líquidos
de sólidos, consiste en calentar la mezcla hasta
que todo el líquido pase ha estado gaseoso.
• Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de
ebullición de uno de los componentes, y dejarlo
hervir hasta que se evapore totalmente.
• Este método se emplea si no
tenemos interés en utilizar el componente
evaporado.
• Los otros componentes quedan en el envase.
• Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas,
allí se llenan enormes embalses con agua de
mar, y los dejan por meses, hasta que se
evapora el agua, quedando así un material
sólido que contiene numerosas sales tales
como cloruro de sodio, de potasio, etc…

5. La Destilación:

• Es útil para la separación de líquidos que

son solubles entre sí.
• Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo
hacen a distintas temperaturas de
ebullición, se toman sus vapores por un
tubo para luego pasarlo al estado líquido
nuevamente.
• Utilización de puntos de ebullición, por
ejemplo, los óleos esenciales.
MEZCLAS HETEROGENEAS:
Son aquellas que poseen una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes.
Está formada por dos o más sustancias físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.
Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente.
Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al tamaño de la sustancia.

Método de separación Gráfica del proceso

1. La Filtración:

• Esta técnica permite la separación de aquellas

mezclas que están compuestas por líquidos y
sólidos no solubles, es decir que los sólidos no se
disuelven en el líquido.
• Para separar estas mezclas, se utiliza un embudo
con un papel de filtro en su interior.
• Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.
• Un ejemplo es el agua potable que separa lo sólido
del líquido.

2. El Tamizado o Cribado:

• Es un método mecánico para separar dos sólidos

formados por partículas de tamaños diferentes.
• Consiste en pasar una mezcla de partículas de
diferentes tamaños por un tamiz, criba o herramienta
de colador (en función del uso podrán ser metálicos,
vegetales -tejidos- o de nailon).
• Las partículas de menor tamaño atraviesan el filtro por
los poros, y las de mayor tamaño quedan retenidas.
• Un ejemplo de tamizado es el realizado con
el cedazo (que cuando es muy tupido puede llamarse
también tamiz) utilizado para la determinación
de curvas granulométricas en varios materiales.
• En los laboratorios de suelos se utilizan series
estandarizadas de tamices.
• El cribado o tamizado es un método ancestral y
elemental usado en la mezclas de sólidos
heterogéneos.
• Los orificios del tamiz suelen ser de diferentes tamaños
y se utilizan de acuerdo al grueso de las partículas de
una solución homogénea.
• Para aplicar el método de la tamización es necesario
que los materiales se presenten al estado sólido.
• Se utilizan tamices de metal o plástico, que retienen las
partículas de mayor tamaño y dejan pasar las de menor
diámetro.
3. La Centrifugación:

• La centrifugación es un mecanismo de separación de

mezclas(en particular, las compuestas
por sólidos y líquidos de distinta densidad) a través de
su exposición a una fuerza giratoria de determinada
intensidad
• La centrifugación opera empujando los componentes
más densos de la mezcla hacia el punto más alejado del
eje de rotación y dejando los menos densos en el punto
más cercano.
• Esta técnica es de uso cotidiano por químicos, biólogos
y otros científicos.
• Uno de los ejemplos es la lavadora.

4. Imantación o separación magnética:

• Esta técnica sólo es útil a la hora de separar sustancias

con propiedades magnéticas de aquellas que no las
poseen.
• Para esto, se utilizan imanes que atraen a las sustancias
magnéticas y así se logra separarlas de las que no lo
son.
• Por ejemplo, metales de otros sólidos.
• Es un proceso que aprovecha las características
magnéticas de algunas sustancias para separar
diferentes sólidos.
• El magnetismo es un fenómeno físico por el que los
objetos ejercen fuerzas de atracción o repulsión.
• Todos los materiales son afectados por los campos
magnéticos, sin embargo, algunos son influidos en
mayor medida que otros.
• Los materiales con propiedades metálicas son atraídos
por imanes.
• Por eso, cuando pequeñas porciones de metales están
diseminadas entre otro material, pueden separarse
gracias a la imantación.
• Todo campo magnético tiene una intensidad
específica.
• La intensidad está dada por el número de líneas de
flujo que pasan a través de una unidad de área.
• Todo imán tiene un campo magnético de mayor
intensidad cuanto más cerca de su superficie nos
ubiquemos.
• La potencia de un imán es su capacidad para atraer
un mineral.

5. La Decantacion:

• Es un procedimiento físico en el cual se separa un

sólido o líquido provisto de mayor densidad, de otra
que al tener menor densidad ocupa la parte superior
de la mezcla heterogénea.
• Es un proceso ampliamente utilizado en laboratorios y
diversos escenarios industriales, y no debe
confundírsele con la sedimentación, que es la
separación de residuos sólidos en una suspensión por
efecto de la gravedad en el tiempo.
• Para que ocurra la decantación, la mezcla debe reposar
lo suficiente para que la sustancia más densa descienda
y pueda ser extraída a través de un embudo.
• Decantar es dejar reposar la mezcla.
• Esta técnica sirve para la separación de líquidos
que tienen diferentes densidades y no son
solubles entre sí.
• En esta técnica se requiere un embudo de
decantación que contiene una llave para la
regulación del líquido.
• Una vez decantada la mezcla (dejar en reposo) el
elemento más denso irá al fondo y por medio del
embudo de decantación, cuando se abre la llave se
permite el paso del líquido más denso hacia un
recipiente ubicado en la base, quedando el líquido
con menor densidad en la parte de arriba del
embudo.