TORTA DE MAIZ

Ingredientes:
- 6 tazas de Granos de Maíz300 gramos de Azúcar
- 3/4 cucharadita de Polvo de Hornear
- 70 gramos de Mantequilla200 gramos de Queso Blanco Duro (Rallado)
- 1 taza de Leche Entera
- 4 Unidades de huevos

Preparación:
1. Enmantecar un molde para nuestra preparación y pre-calentar el horno a 175 ºC.
2. Colocar los granos de maíz junto con la leche y licua solo un poco de modo que los granos
no queden completamente triturados.
3. En un bol con suficiente espacio coloca la mantequilla, el azúcar, los huevos, el queso
blanco rallado, el polvo de hornear, el resto de la leche y la mezcla de maíz que ya
realizaste, bate con batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén integrados
completamente.
4. Una vez obtengas una mezcla homogénea viértela en el molde preparado anteriormente y
hornea por 1 hora 15 min aproximadamente.
5. Transcurrido este tiempo saca la torta de jojoto del horno y deja enfriar por al menos 30 min.
6. Desmolda y degusta.