UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
Decana de América, Universidad del Perú
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUÍMICA

INFORME N° 12 – FOTOSÍNTESIS

INTEGRANTES:
Joel Guillermo Amancio Quispe
Roberto Melchor Díaz Díaz
Yanpier Bautista Sánchez
Gianfranco Talavera Gutiérrez

DOCENTES:
Mg. Julio Reynaldo Ruiz Quiroz
MSc. Edwin E. Hualpa Cutipa

ASIGNATURA:
Biología Celular

ESCUELA PROFESIONAL:
Farmacia y Bioquímica

LIMA- 2020
 I. introduccion

La fotosintesis se relaciona con el proceso por el cual las plantas transforman la energia luminosa en energia
quimica, liberando al mismo tiempo agua y oxigeno. Logrando almacenar la energia bajo la forma de
carbohidratos, asimismo estos sustratos finales daran pie al preambulo de la repiracion celular con la glucolisis
siendo este un proceso catabolico, se refiere al mecanismo mediante las plantas toma el oxigeno y desprenden
dioxido de carbono. Ambos procesos son inversos. Asimismo para poder realizar el proceso anabolico
(fotosintesis) las plantas necesitan pigmentos fotosinteticos (dan el color caracteristico a las hojas, flores,
frutos). Estos son los únicos que tienen la capacidad de absorber la energía de la luz solar y hacerla disponible
para el aparato fotosintético, algunos de ellos son la clorofila, xantofila, carotenoides entre otros. Gracias al
mecanismo que nos brinda la cromatografía podemos separar, purificar y cuantificar los componentes. estas
sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su separación cuando una solución de
la misma asciende por capilaridad por una tira de papel poroso (papel de filtro), ya que las más solubles se
desplazarán a mayor velocidad, pues acompañarán fácilmente al disolvente a medida que éste va
ascendiendo.

II. Objetivos:
• Observar el proceso de la fotosíntesis en hojas de Elodea sp.
• Observar el proceso de la fotosíntesis en hojas de Elodea sp. en presencia y ausencia de luz.
• Utilizar la cromatografía en papel para separar los principales pigmentos encontrados en células
vegetales.

P á g i n a 2 | 13
III. Diagrama de flujo :

Figura 1. Diagrama de flujo de experimento sobre fotosintesis en Elodea sp

P á g i n a 3 | 13
Figura 2. Diagrama de flujo de experimento sobre fotosíntesis en hojas de Elodea sp. con y sin exposición a la
luz.

P á g i n a 4 | 13
Figura 3. Diagrama de flujo de experimento sobre separación de pigmentos vegetales por cromatografía en
papel

P á g i n a 5 | 13
 IV. Resultados:

Tabla 1. Observación del proceso de fotosíntesis en hojas de Elodea sp.

Muestra Resultado Descripción

Se logró comprobar el proceso de
fotosíntesis, mediante el descenso del
nivel de agua, debido a su fotólisis
liberando oxígeno.
Se consumió parte del CO2 presente en el
Hojas de Elodea sp.
beaker, el cual provenía del bicarbonato
de sodio.
Ambos eventos evidencian el proceso de
fotosíntesis.

P á g i n a 6 | 13
Tabla n°2 Observación del proceso de fotosíntesis en hojas de Elodea sp. en ausencia y presencia de luz.

Muestra Resultado Descripción

Se logró comprobar que la presencia de

luz resulta indispensable para el proceso
de fotosíntesis.
En el tubo 2(del medio), la fotosíntesis se
Hojas de Elodea sp. realiza de manera normal ya que el CO2
presente en solución es consumido
(evidenciado con el indicador de pH).
En el tubo 3 (de la derecha) donde el
papel de aluminio evitó que la luz ingrese
para realizar el proceso de fotosíntesis,
se observa que el indicador de pH sigue
indicando que el medio es ácido debido a
la presencia de CO2, el cual no se
consume porque no hay acción de la luz.

P á g i n a 7 | 13
 Tabla n°3 Separación de pigmentos vegetales por cromatografía

Muestra Resultado Descripción

Por este método de separación física,

observaremos los distintos tipos de
pigmentos principales en plantas.
Hojas de diversas
especies molidas con Al observar la cromatografía podremos
mortero sometidas a distinguir (de arriba hacia la base):
cromatografía carotenos, xantofilas, clorofila a y
clorofila b.

V. Discusión

la fotosíntesis y la respiración celular son términos que se deben conocer muy bien ya que en la primera
hablamos sobre la energía lumínica que absorbe la planta junto con CO2 y H2O generando así carbohidratos
que serán almacenados en la planta para su alimentación y liberación O2. (1) y la respiración celular por su
parte es una reacción exergónica, donde la una parte de la energía almacenada se sintetiza en ATP (2). Una
investigación bibliográfica de la universidad de La Plata y 2 universidades de Sevilla en los años 80, se analizó
muchas fallas en los conceptos sobre estos dos términos entre ellos que las plantas solo adquieren alimento
mediante sus raíces, la confusión del papel del O2 con el de CO2, las plantas hacen fotosíntesis de día y
respiran de noche, el desconocimiento de donde se almacena los productos de la fotosíntesis, etc. Sobre la
respiración: muchos estudiantes confirman que es un intercambio gaseoso, la respiración solo ocurre en las
células del sistema respiratorio, la respiración de animales es distinta a los de los vegetales, etc. (3) es por ello
que el estudio acerca de estos temas y más si se logra llevar a un laboratorio se podrá demostrar muchos

P á g i n a 8 | 13
aspectos relevantes que ayude más a comprender la bioquímica en las células.

Sobre si la intensidad lumínica y la concentración del CO2 influye en la fotosíntesis según (Fonnegra R) en un
trabajo de laboratorio realizado en una elodea observado en la cantidad de burbujas liberadas al realizar el
experimento donde se postula que la “proporción de CO2 afecta en la fotosíntesis siendo así la actividad de
la fotosíntesis directamente proporcional a la concentración de CO2”(1) y ello también sucede cuando se
incrementa la intensidad lumínica, es así que si hay un cambio en alguno de los factores el otro se adecua a la
actividad por ejemplo: si la intensidad lumínica disminuye el CO2 y la actividad fotosintética tiene que
adecuarse a que este se estabilice. esto se puede afirmar por un trabajo realizado por (Fernández M) donde
se analiza como la intensidad lumínica afecta en el crecimiento de los pinos, se analizó estas plantas
exponiéndolos a distintas cantidades de rayos UV y se vio que la intensidad luminosa ayuda a que las plantas
engrosen y mejoren las ramificaciones cuando están a mayor exposición cosa que no se da en pinos que se
encontraban en la oscuridad. Esto demuestra que la fotosíntesis y la respiración celular influyen de manera
muy activa en el metabolismo de las plantas la cual es una fuente esencial de alimento muy necesaria para su
subsistencia. (4)

La cromatografía realizada a la espinaca es muy interesante para conocer los distintos pigmentos que se
encuentran en ellos esta cromatografía en papel es un análisis físico donde se analiza la adsorción de la
sustancia donde existe una fase móvil y otra estacionaria que es sólida, llamado absorbente es allí donde se
puede analizar los distintos tipos de pigmentos que se encuentran en la espinaca dependiendo a la solubilidad
de cada uno. Pero para hallar estos componentes cromatográficos se debe realizar en un ambiente cerrado y
con componentes adecuados ya que estos pigmentos varían según solubilidad siendo algunos polares y
apolares la cual necesita de un trabajo de análisis muy estructurado, la cromatografía en papel no sería el
adecuado para poder diferenciar cada pigmento, pero si para tener una idea de cómo cada uno puede
separarse físicamente por las propiedades de cada uno. (5)

VI. Conclusiones:

Se observó el proceso de fotosíntesis desde diversos ámbitos en distintos experimentos, utilizando

como indicador el consumo de CO2. Además, es indispensable la presencia de luz para que este
proceso anabólico pueda darse de manera adecuada. En el uso de la cromatografía en papel, se
aprendió a separar los pigmentos principales como son las clorofilas, betacarotenos y xantofilas,
resaltando la importancia de este proceso en análisis de laboratorio.

P á g i n a 9 | 13
VII. Cuestionario
1. Describa las características estructurales y funcionales de los pigmentos fotosintéticos de las
bacterias.
En el mundo procariota existen diversos microorganismos que realizan fotosíntesis utilizando
diferentes mecanismo y pigmentos, algunos de ellos son: (6)

• En las cianobacterias Los pigmentos que se destacan y a la vez se encargan de captar la luz
son principalmente clorofila a. se organizan de los centros reactivos en fotosistemas.
Presentes en los tilacoides.
• Bacterias rojas oxidadoras del azufre: el pigmento principal es la bacterioclorofila a. y
obtiene los electrones a partir de la oxidación del ácido sulfhídrico. Sus pigmentos se
encuentran en la membrana en los centros reactivos sin ningún tipo de organización.

• Bacterias verdes oxidadoras del azufre: los pigmentos principales son la bacterioclorofila c,
d y e. Sus pigmentos se encuentran en los centros reactivos que se asocian con unas
proteínas formando unas estructuras llamadas clorosomas. (7)
Tabla 4. Pigmentos fotosintéticos en bacterias
Organismo Pigmento Pigmentos(s) Longitud de onda absorbida (nm)
primario Accesorio(s)

Bacterias Bchl a Bchl a Azul-violeta a rojo 470 -750 nm

purpuras Bchl b Azul- violeta a rojo 470-1020 nm

Bacterias Bchl a Bchl c Azul a rojo 470-750 nm

verdes
sulfúreas
cianobacterias Chl a Ficocianina Violeta-azul a naranja- rojo 415-670 nm
Ficoeritrina Naranja 630
Aloficocianina Verde 570
Rojo 650

2. ¿Las flores poseen los mismos pigmentos y en las mismas cantidades que las hojas?
Los pigmentos se localizan en diferentes organelos según el tipo de molécula y su función.
Específicamente la clorofila se encuentra en los organelos de los vegetales llamadas cloroplastos, en
las membranas internas o tilacoides. Presentes en las hojas, existen también en los cloroplastos otra
clase de pigmentos denominados “pigmentos accesorios” denominados xantofilas y carotenoides.
P á g i n a 10 | 13
 Estos pigmentos se alojan en otros plastidios dando los colores característicos de flores y frutos.
Asimismo, otros pigmentos son las antocianinas. Estos son hidrosolubles y están presentes en las
vacuolas vegetales. Otorgan el color rojo, purpura o azul, y esto depende del pH vacuolar, a hojas
flores y frutos. (8)
3. ¿Las plantas respiran? Si es así, ¿es un proceso simultáneo con el de la fotosíntesis o separado
temporalmente?
la respiración vegetal es un conjunto de reacciones celulares mediante las cuales los carbohidratos
sintetizados en la fotosíntesis son oxidados a CO2 y H20, gracias a ello la energía liberada es
transformada mayoritariamente en ATP. Los lípidos y las proteínas también pueden ser oxidados,
aunque por lo general, en menor medida que los carbohidratos, que son los principales sustratos
respiratorios de las plantas. La energía obtenida a través de la respiración, almacenada en forma de
ATP, es utilizada para el crecimiento de los órganos vegetales y de la planta, el mantenimiento de las
estructuras existentes, el transporte de metabolitos e iones, la regeneración de proteínas y los
procesos de respiración. (9) la respiración celular necesita los productos de la fotosíntesis para poder
producir ATP.

4. ¿Para qué sirve el conocer los procedimientos de la cromatografía?

La cromatografía es un proceso de separación, básicamente es una técnica para separar, purificar y
cuantificar los componentes de una muestra ya sea celular, molecular o genética. Se destaca su
importancia debido a su uso en múltiples diseños experimentales en especial los de laboratorio.
En este proceso los componentes de la mezcla se separan paulatinamente, este presenta una fase
móvil y una fase estacionaria, en consecuencia, las moléculas son separadas por la movilidad de cada
soluto. (10)

5. ¿Qué otros solventes se pueden utilizar para extraer los pigmentos vegetales?
“Los pigmentos clorofílicos son insolubles en el solvente universal llamado agua. Pero sí
son solubles (afinidad química) en solventes orgánicos como por ejemplo alcohol etílico y acetona. A
los solventes que extraen simultáneamente todos los pigmentos de la hoja se los suele
llamar extractantes. Existen otros solventes que presentan afinidad por algunos pigmentos y se los
llama separadores, como por ejemplo el tetracloruro de carbono y el éter de petróleo”. (11)

P á g i n a 11 | 13
VIII. Referencias:
1. Fonnegra R. Laboratorio. Fotosíntesis (1) Actualidades Biológicas. [internet] vol. 4 núm. 14 (1975)
UA España [recuperad 6 de setiembre 2020] disponible en: 102-105 disponible en:
https://revistas.udea.edu.co/index.php/actbio/article/view/330513/20786809
2. Quesada B. RESPIRACIÓN CELULAR: Representaciones y conceptos de los estudiantes de
bachillerato de la Institución Educativa Departamental Serrezuela de Madrid y de la Fundación
Universitaria Juan N. Corpas” [internet] facultad de ciencia, UNC 2011 [recuperado 6 de setiembre
2020] disponible en: http://www.bdigital.unal.edu.co/7284/1/186348.2012.pdf
3. Charrier M. Canal P. Vega R. Las concepciones de los estudiantes sobre la fotosíntesis y la
respiración: una revisión sobre la investigación didáctica en el campo de la enseñanza y el
aprendizaje de la nutrición de las plantas [internet] investigación didáctica UNMP, UCM. España
2006 [recuperado 06 de setiembre 2020] 24(3), 401–410 disponible en:
https://ddd.uab.cat/pub/edlc/02124521v24n3/02124521v24n3p401.pdf
4. Fernández M. Tapia R. Influencia de la intensidad luminosa sobre la taza fotosintética de plantas
de la savia de pinos españoles. [internet] cuad. Soc. España. Cience. UH 2004 [recuperado 06 de
setiembre 2020] 20: 73-78 disponible en:
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2982575
5. Torossi F. Una experiencia sencilla con fundamentos complejos: la separación de pigmentos
fotosintéticos mediante cromatografía sobre papel [internet] RSEQ An. Química España 2007
[recuperado 06 de setiembre 2020] disponible en:
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/52889680/Dialnet-
UnaExperienciaSencillaConFundamentosComplejos-2510362.pdf
6. Bacterias verdes no del azufre [Internet]. [cited 2020 Sep 4]. Available from:
http://genomes.tgen.org/helio.html
7. Manrique Reol, Esteban, Los pigmentos fotosintéticos, algo más que la captación de luz
para la fotosíntesis. Ecosistemas [Internet]. 2003; XII (1):1-11. Recuperado
de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=54012108
8. Los colores de las plantas: en frutos, flores y semillas - [Internet]. [cited 2020 Sep 4]. Available
from: https://www.portalfruticola.com/noticias/2018/03/02/los-colores-las-plantas-frutos-
flores-semilla
9. MIGUEL RIBAS-CARBÓ IDF-S y MÁG-M. La respiracion en las plantas [Internet]. [cited 2020 Aug
16]. Available from: http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2011/bot/2.pdf
10. Guerrero DS. ¿Para qué se utiliza la cromatografía y cómo es su proceso? [Internet]. [cited 2020
Sep 4]. Available from: http://blog.analitek.com/para-que-se-utiliza-la-cromatografia-y-como-es-
su-proceso-0
11. González IAC. Pigmentos fotosinteticos [Internet]. 2002 [cited 2020 Sep 4]. Available from:
https://botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp6/Pigmentos.htm
12. Audesirk T, Audesirk G, Byers BE. Biología. La vida en la Tierra con Fisiología. Décima edición.
México D.F.: Pearson Educación de México S.A.; 2017

P á g i n a 12 | 13
IX. Anexo:

Figura 4. Síntesis y rompimiento del ATP (1)

Figura 5. Revelación de los pigmentos clorofila y carotenoides (1)

Figura 6. Mecanismo de las rutas C4 y el metabolismo del ácido crasuláceo para

evitar la foto respiración (1)

P á g i n a 13 | 13