 SAL MARINA

 SAL FINA DE Soluble en: La sal inhibe las bacterias.

MESA
-Agua -Glicerol • Reduce su actividad
 SAL DE
MANANTIAL -Alcohol -Ácido clorhídrico metabólica.
 SAL NO
• Punto de fusión : 801°C • Acción deshidratante.
REFINADA
• Punto de ebullición :1465°C • Uso como conservante.
• Cristales de color blanco
Producto cristalino
Se extrae de:
constituido
principalmente por
iones de cloro y
CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS
sodio APLICACIONES DE LAS
FÍSICAS BACTERIOLÓGICAS
DE LA SAL. CARACTERÍSTICAS
La sal
BACTERIOLÓGICAS DE
LA SAL

Se le da uso como
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y presevante.
BACTERIOLÓGICAS DE LA SAL
Producción • Se le da uso como
de la sal inhibidor bacterial.

PREPARACIÓN DE
CARACTERÍSTICAS
SALMUERA Y MEDICIÓN
QUIMICAS
DE LA CONCENTRACIÓN
En la estación seca se DE SALMUERA
aprovechará la radiación
solar.
La sal es La sal presenta como característica 1.Hallar el volumen de agua:
recogida • Provocando la
que cuando se disuelve en agua VH2O = 2MPH
con tablas evaporación del agua.
produce abundante espuma sucia,
de madera, • Permitiendo la
2. Hallar la cantidad de sal 𝑪𝒔 =
lo cual demuestra el alto contenido
formando precipitación de la sal. 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒔𝒂𝒍 𝑳𝒕𝑯 𝟐𝑶 × 𝑲𝒈 𝒅𝒆
de impurezas, mientras que la sal
un montón 𝒔𝒂𝒍 𝟏𝟎𝟑 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒔𝒂𝒍 × 𝑉𝐻2𝑂
• La temporada suele utilizable en el proceso del salado
de forma deberá cumplir ciertos requisitos
terminar con la llegada 3. Hallar el volumen de la
cónica. de limpieza y calidad.
de aguacero. salmuera 𝑽𝒔 = 𝑽𝑯𝟐𝑶 + 𝑪�