Fase 4 - Formulación

ALIX NÁTALY JINETE GIRALDO

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocio – ECACEN
Administración de Empresas
Noviembre 2020
 Fase 4 - Formulación

ALIX NÁTALY JINETE GIRALDO

Dra. BELCY TRIANA

Tutora

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocio – ECACEN
Administración de Empresas
 Noviembre 2020

Tabla de Contenido

Introducción............................................................................................................................7

Objetivo General....................................................................................................................8

Objetivos Específicos.........................................................................................................8

Descripción de la Microempresa...........................................................................................9

Nombre de la Empresa: Mexiburger Parrilla.....................................................................9

Misión..................................................................................................................................9

Visión...................................................................................................................................9

Valores Corporativos.........................................................................................................9

Objetivo General..............................................................................................................10

Objetivos Específicos.......................................................................................................10

Diagnostico Microempresa Mexiburger Parrilla..............................................................11

................................................................................................................................................13

Descripción del Método Mic Mac.......................................................................................13

Diseño De Escenarios...........................................................................................................20

Categorización de Variables................................................................................................22

El Eje De Peter Schwartz....................................................................................................23

Descripción De Escenarios..................................................................................................24

Escenario apuesta “Triunfo Total”................................................................................24

Escenario alternativo 1 “Productividad”.......................................................................26

Escenario alternativo 2 “Futuro Incierto”.....................................................................26

 Escenario Catastrófico “Derrota”..................................................................................27

Conclusiones.........................................................................................................................47

Bibliografía...........................................................................................................................48
Lista de Tablas

Tabla 1: Diagnostico Situación Pasada.................................................................................11

Tabla 2: Diagnostico Situación Presente...............................................................................12

Tabla 3 :Tendencias del Futuro.............................................................................................12

Tabla 4: Identificación de variables o factores de cambio relacionadas con la empresa

Mexiburger Parrilla........................................................................................................................13

Tabla 5: Cuadro de preguntas fundamentales para un proceso prospectivo.........................21

Tabla 6: Clasificación de variables.......................................................................................22

Tabla 7: Agrupación de variables.........................................................................................23

Tabla 8: Cuadro de acciones estratégicas para el escenario apuesta “Triunfo total”............27

Lista de Figuras

Figura 1: Organigrama..........................................................................................................10

Figura 2: Matriz De Influencias Directas (MID)..................................................................17

Figura 3: Plano De Influencias Dependencias (PIDD)........................................................18

Figura 4: Plano de desplazamiento (PD)..............................................................................19

Figura 5: Gráfico Directo Potencial (GDP)..........................................................................20

figura 6: Diseño de escenarios mediante el Eje de Peter Schwartz......................................24

Y
 Introducción

Teniendo en cuenta el anterior diagnóstico de la microempresa Mexiburger ejecutado en la fase 1

se definieron 25 variables que orienta al desarrollo y aprendizaje de la aplicación del método Mic

mac, el cual es una herramienta de estructuración de ideas que permite reflexionar colectivamente,

también se realiza el análisis de las variables claves que se identificaron mediante la aplicación del

método Mic mac a la microempresa Mexiburger y con ello la obtención de información importante

usada de manera estratégica para la visualización de los procesos futuros teniendo en cuenta datos

pasados y presentes, que arrojan incidencias vitales para una construcción y realización acertada de

los objetivos planteados.

Con el desarrollo de esta actividad, se continuara con el diseño de escenarios, los cuales ofrecen

una alternativa interesante a la escasa precisión de los pronósticos de cálculo exacto. Es más

interesante diseñar o imaginar una visión de futuro que calcularla matemáticamente, dado que el

carácter cualitativo de los escenarios se complementa perfectamente con la cambiante realidad de

estos tiempos.

Se implementarán posibles estrategias para evitar impactos negativos, partiendo de lo que provee

la empresa Mexiburger Parrilla.

Objetivo General

Diseñar los cuatro escenarios mediante el Eje de Peter Schwartz, teniendo en cuenta las ocho

variables obtenidas del Plano de Influencias Dependencia (PID).

Objetivos Específicos

 Seleccionar una Microempresa una empresa del sector primario, secundario, terciario o

cuaternario.

 Diagnosticar el estado del arte (situación pasada y presente y los desafíos que afrontará la

empresa

 Diligenciar los árboles de competencia

 Consolidar una tabla con los 25 factores de cambio (variables)

 Aplicar el método Mic mac

 Analizar los resultados arrojado en el método Mic mac.

 Diligenciar el cuadro de preguntas fundamentales para un proceso prospectivo.

 Clasificar las variables clave, obtenidas del Plano de Influencias Dependencia (PID).

 Graficar los escenarios mediante el Eje de Peter Schwartz.

 Elaborar el cuadro de acciones estratégicas.

Descripción de la Microempresa

Nombre de la Empresa: Mexiburger Parrilla

Misión

Mexiburger Parrilla es una empresa dedicada a preparación de comidas rápidas mexicanas,

suministrando al consumidor variedad de platillos únicos en su sabor e irrepetibles, ofreciendo un

servicio de calidad en el Municipio de Páez-Belalcázar.

Visión

Para el año 2025 Mexiburger Parrilla estará posicionada en el mercado por su calidad y creación

de nuevos platillos ofreciendo al cliente un buen servicio y garantizando el uso de la tecnología

innovadora a nivel regional.

Valores Corporativos

 Calidad: Prestando un buen servicio a nuestros clientes.

 Responsabilidad: Cumpliendo a cabalidad con cada uno de los objetivos propuestos.

 Compromiso: Dedicación para realizar cada una de las funciones.

 Confianza: Lograr transmitirla para satisfacer a los clientes y fidelizarlos.

 Eficiencia: Para realizar de forma adecuada cada actividad propuesta en el desarrollo de

este plan estratégico.

 Integridad: Seguimos al pie de la letra las reglas del honor, la honradez, la rectitud

haciendo énfasis en el respeto y la honestidad

 Objetivo General

Ofrecer un servicio de comidas mexicanas con variedad de platillos, únicos y exquisitos por el

buen sabor.

Objetivos Específicos

 Brindar un servicio con altos estándares de calidad siendo eficaz e innovador.

 Elaborar estrategias para en buen funcionamiento de la organización.

 Dar a conocer la microempresa Mexiburger parillas por medio del CIM (redes sociales,

correos, radio, folletos, tarjetas etc.).

 Tener un buen equipo de trabajo para cumplir con las labores pactadas.

Figura : Organigrama