Alfajores de Maicena

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June 27, 2017

Tiempo de Preparación: 15minutos

Tiempo de Cocción: 15minutos
Rendimiento: Para la Familia

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Información Nutricional
Calories: 400

Por Administrador Junio 27, 2017

Esta vez les traemos la receta de unos alfajores suavecitos y fáciles de preparar, ideales
para acompañar un café y una buena conversación.

Ingredientes
Harina sin preparar - 250 (gramos)
Maicena - 200 (gramos)
Mantequilla - 240 (gramos)
Azúcar en polvo - 52 (gramos)
Manjar Blanco - 200 (gramos)

Preparación
1. En un recipiente, agregar 250 gramos de harina sin preparar, 200 gramos de
maicena, 52 gramos de azúcar en polvo y 240 gramos de mantequilla a
temperatura ambiente.
2. Integrar estrujando con las manos hasta formar una arenilla, (este paso es
importante, hará que la galleta quede suavecita).
3. Amasar ligeramente hasta compactar, cortar a la mitad.
4. Estirar con un rodillo o una botella.
5. Cortar con un molde circular, colocar sobre una asadera.
6. Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
7. Retirar, dejar enfríar y cubrir con manjar blanco.
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 8. Tapar con otra galleta.
9. Espolvorear azúcar en polvo, servir.

Alergias

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Gluten

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