BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

Fase 4 Análisis de problemas de balance de energía

ENTRGADO POR

ENTREGADO A

CÓDIGO: 301103
Grupo: 11

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

17 DE NOVIEMBRE 2020
 ACTIVIDAD INDIVIDUAL

1. Problema de determinación de entalpía Calcular la entalpía de líquido saturado a

una presión igual a sus últimos 3 dígitos de su cédula en kPa.

634

( H 2−H 1)
H=
(P 2−P 1)

( 684.08−670.38) 13.7
H= = =0.274
( 650−600) 50

H=H 1+ H ( P−P 1)

H=670.38+ 0.274(634−600)

H=670.654+0.274 (34)

H=670.654 + 9.316

H=679.97 Kj/Kg
 2. Problema de cambio de temperatura “calor sensible” Se desea enfriar un puré de
guisantes desde 80°C hasta 25°C. Para ello se utiliza agua a 8°C, la que se
calienta hasta 20°C. Si la cantidad de puré a enfriar es de 6000 L/h, ¿Qué cantidad
de agua debería usarse? El Cp de los guisantes es 0,91 kcal/kg°C

DATOS GUISANTES DATOS AGUA

Cp=0.91 Kcal/kg°C Cp=300.000 Kcal/h kg
T1=80°C T1=8°C
T2=25°C T2=20°C
M=6000L/h M=5++

Q=m∗Cp∗∆T

Qc=magua∗cpagua∗∆ tagua

Qc=mpure∗cppure∗∆ Tpure

magua∗ ( 1 Kcal
Kg
° c )∗( 20° C−8 °C )=
6000 L
h
∗( 0.91
Kcal
Kg
° C )∗(80 ° C−25 ° C)

magua∗ ( 12KgKcal )=300.300 Kcal

h
kg

l
(
magua 300.300
h ) /kg
12 kcal

l Kg
agua=25.025 ∗1.1
h l

magua=27.527 .5 kg /h
 3. Problema de cambio de fase “calor latente” 2 ¿Cuál será la cantidad de calor que
deberá quitarse a una tonelada /h de agua, que está a 20°C para convertirla en
hielo a -20°C?
 M=1 Tonelada =1000 kg
 Ti=20°C
 Tf=-20°C

∆ Q=CM ∆ T

Calor especifico del agua 4.186 Kcal /° C

Q=mcp ( Tf −Ti )

kg∗4.186 Kj
Q=1000 ° C (−20 ° C−20 ° C )
Kg

Q=4.186000 Kj/ ° C (−40 ° C)

Q=−167.440 kj Calor especifico del agua por tonelada

4. Problema de calentamiento mediante un intercambiador de calor A un calentador
entran 500 kg/min de aire a 24°C y 1,35 kg/min de vapor de agua saturado a 30
kPa. El vapor ingresa por un intercambiador de calor para calentar el aire y salir
como líquido condensado. Calcule la temperatura máxima posible para el aire que
sale. El calor específico del aire es 1,01 kJ/kg°C.
Considerando que no hay pérdidas de calor, el calor cedido por vapor es
absorbido en su totalidad por el aire.

Q Cedido=Q absorbido (1)

El calor cedido por el vapor, es calor latente. Debemos consultar el valor de

calor latente de las tablas termodinámicas a una presión de 30 Kpa.

KJ
Se lee el apartado h fg =LV =2335,3
Kg

El calor cedido es:

Q Cedido=mVapor LV ( 2)
 El calor absorbido es:

Q absorbido =m aire∗C pAire ∆ T , Aire (3)

La diferencia de temperatura del aire es:

∆ T , Aire =T Máx −24 ℃

Reemplazando:

Q absorbido =−m aire∗C Aire ( T Máx−24 ℃ )

Igualamos (2) y (3).

m Vapor LV =m aire∗C pAire ( T Máx −24 ℃ )

Despejamos T Máx

mVapor LV
T Máx = +24 ℃
maire∗C pA ire

Reemplazando:

kg KJ
T Máx =
1,35
min (
2335,3
Kg )
+24 ℃ =30.24 ℃
kg KJ
500
min
1,01(Kg℃ )
La temperatura máxima que puede alcanzar el aire es de 30.24 ℃

5. Problema con reacción química: La obtención de bióxido de carbono puede hacerse

a partir de la siguiente reacción: CO (g) + ½ O2 (g) → CO2 (g). Calcule el calor que se
requiere generar o eliminar del reactor por cada kilogramo de CO2(g) que se produce
considerando la información que se presenta a continuación:

CO (g) ∆H°f −26,416 (kcal/mol)

O2 (g) 0å
CO2 (g) −94,052 (kcal/mol)
6. Problema de balance de energía sin reacción química: Un jugo a 20 ° C con
un 8% de sólidos totales se concentra en un evaporador de un solo efecto hasta
35 % de sólidos. El evaporador se está operando a un vacío suficiente para
permitir que la humedad del producto se evapore a 70 ° C, mientras que el vapor
que se suministra con un 95% de calidad, entra a 84,55 kPa. El material de
alimentación entra al evaporador a una velocidad de 7000 kg/h. Una pequeña
cantidad de energía, 2000 kJ/h, son pérdidas en el entorno.

Calcule las tasas de flujo de producto, agua evaporada del producto, vapor y
condensado, cuando el condensado se libera a 70 °C.

El calor específico de la alimentación es 4.0 kJ / kg ° C, y del producto

concentrado es 3,2 kJ / kg ° C.
 Recuerde que la entalpía del vapor se calcula a partir de las tablas de vapor así:

Hvapor entrada = H(condensado) + X (Hvapor – Hcondensado) donde H es la

entalpía y x es la calidad.

Vapor saturado
Ti=70°C
Niv=6000kg/h
MP=1000Kg /h 7000 kg/h
kj
Energía=2000 kJ/h Hv 292.98=
Ti=20 °C kg
Xf=8%(0.08)
Cpf=4.0 kJ / kg ° C
Calidad=95% Condensado
80 kj 84.55 Kpa
Hf =
kg Ti=70°C
kj
Hes=391.66=
kg
Vapor saturado His=625.23 kg /h
Hvs =2665.8 kj/kg

Concentrado

Xp=35%
Cpp=3.2 kj/kg °C Tp=70°C
MP=1000Kg /h
HP=224 Kj /kg

1. Balance por componente 2. Balance Global

Nif Xf= Nip Xp Niv=nif-nip

7000 kg/h *(0.08) = Nip (0.35)
Niv=7000 kg/h-1000kg/h
350 kg /h
Nip= Niv= 6000 kg/h
0.35

Nip=1000kg/h

Tasa de flujo de concentrado Tasa de flujo de agua saturada

3. Buscar Entalpias 4. Hp=Cpp( Pp- Tref)

Hf= CPF (Ti-Tref) Hp= 3.2 kj/kg °C (70-0)°C

 Hf=4.0 kj/kg °C (20-0)°C Hp =224 kj/kg

Hf=80kj/kg
Entalpias de producto concentrado
Entalpia de la alimentación

5. Se busca en tabla de entalpia de 6. Entalpia de vapor (tabla de vapor)

vapor saturado
Ti= 70°C
Kpa∗1000 pa ¯¿ HV= 292.98 Kj/Kg
P=84.55 ∗1 ¿
1 Kpa 1∗10 5 pa

P=0.84 bar

Se busca tabla produc. Agua saturada

(Hf)
Hcs=391.66kj/kg entalpia concentrado

(Hg)
Hvs=2665.8 kj/kg entalpia vapor saturado

7. Balance de materia y energía total

Nif Hf + Nis Hvs = Nis Hcs + Nip Hp+ Niv Hv

kg kj kj kj kg kj kg kj
7000
h (80
kg ) (
+ Nis 2665.8
kg ) (
=Nis 391.66
kg
+1000) h
224
kg (
+6000
h )
292.98
kg ( )
kj kj
(
560.000+ Nis 2665.8
kg) (
=Nis 391.66
kg )
+ 224.000+ 1.757 .880

Nis=(2665.8-391.66)= (224.000+1.757 .880 ¿-560.000

1.421 .880 Kg
NIS= =625.23
2274.14 h
Tasa de flujo condensado