UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA COMERCIAL

LABORATORIO DE MATEMATICA APLICADA A LOS

NEGOCIOS
“TRABAJO DE FASE”
SECCION: A
ALUMNAS:
KIMBERLY ANCO VARGAS
RAISA CONDORI TICONA
RUTH OBLITAS PIMENTEL
MARICIELO QUISPE TITO
NIKOLL SALINAS BERNEDO

SEMESTRE: IV
AREQUIPA – PERÚ
2020
INTRODUCCION
El presente trabajo se desarrolló en base a GLORIA S.A., utilizando las
matrices debido a que nos ayudaran a almacenar los datos relacionados a la
producción y venta de ciertos productos de la empresa.

Gloria es una compañía donde existe una actividad económica, el cual consiste
en la fabricación de productos lácteos, derivados lácteos, alimentos y bebidas;
tales como la leche, yogurt, mantequilla, panetón, té, queso, manjar,
mermelada, conservas de pescado, etc.

La compañía efectúa sus ventas principalmente en el mercado nacional; así

también, exporta sus productos a diversos países de América Latina, El Medio
Oriente, 40 países en el Caribe y el Oeste de África.

En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción

consolidando su liderazgo en diversas categorías.

Para ello recolectaremos la información de la producción y venta de la Leche

evaporada, leche condensada y leche pasteurizada en el periodo de 2017 -
2019, y luego hacer el uso de las matrices y por último se dará a conocer la
interpretación y algunas recomendaciones en base a lo que arrojen nuestros
resultados.

RESUMEN
Leche Gloria S.A. (“Leche Gloria”) inició sus operaciones en la ciudad de
Arequipa en 1974, habiendo modificado su razón social en el año 1978, para
volver a adoptar su denominación original desde el 27 de enero del 2018.
Leche Gloria es la empresa líder en Perú en la producción de leche evaporada,
fabricando y comercializando derivados lácteos y un sin números de productos
de consumo masivo. Al 31 de diciembre del 2018, Leche Gloria cuenta con una
participación de 81.3% en el mercado local de leche evaporada, producto
comercializado a través de diversas marcas y presentaciones, siendo el de
mayor relevancia en los negocios de la empresa, representando 58.99% de sus
ingresos totales (incluyendo exportaciones). Leche Gloria es parte de uno de
los conglomerados industriales más importantes del país, con operaciones en
seis países de América Latina. El Grupo Gloria está conformado por
importantes empresas que operan en diversos sectores: alimentos; cemento;
papeles y empaques; y agroindustria (alcoholes y azúcares). Además,
desarrolla importantes operaciones de servicios: transporte, manejo logístico y
distribución comercial.

DESARROLLO
INFORMACION PARA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. ORIGEN DE LA PRODUCCION A B C
La empresa leche gloria tiene tres distribuidoras de productos en 2017
las ventas de leche fresca de producción formal, leche fresca de
producción artesanal y sus importaciones. Si la dirección establece
ventas metas para abril del 2017 del 50% de aumento sobre las ventas
de enero, escriba la matriz que representa las ventas proyectadas para

abril

Distribuidor 1 1201 381,01 26

Distribuidor 2 1209 381,75 51

1201 381,01 26
VA =
1209 381,75 51

150 1201 381,01 26

VA= 150% VA =
100 1209 381,75 51

1801,5 575,515 26
=
1813,5 572,625 51

2. ADQUISICIÓN DE PRINCIPAL INSUMO

 El mercado de productos lácteos en el Perú tiene como característica
principal un alto grado de concentración, generado por el abastecimiento
de más de 90% del mercado por tres empresas principales (Gloria,
Nestlé y Laive).

Las operaciones de la industria láctea en el Perú se destacan su

integración vertical, pues las tres empresas mencionadas se encargan
del acopio de leche fresca UHT (principal insumo), del procesamiento,
del envasado y de la distribución. Dado esto se obtienen importantes
economías de escala, así como la creación de barreras de entrada frente
a la posibilidad de nuevos competidores.

El producto lácteo con mayor producción en el mercado peruano es la

leche evaporada según el Boletín Estadístico mensual del MINAGRI. En
el ejercicio 2018, la producción de leche evaporada ascendió a 473.42
mil TM, siguiéndole la leche pasteurizada (163.71 mil TM) y la leche
condensada (9.86 mil TM).

La leche gloria produce

1. La empresa gloria vendió a sus clientes tres tipos de productos en leche:

4734.85 de leche evaporada, 98.55 de leche condesada y 1637.07 de
leche pasteurizada. si las ventas en miles son 4550.38, 94.74, 1927.37
respectivamente.
2.
A. Cuál es el consumo total de las leches

PRODUCTO Venta en miles TM

2018 2018
Leche 4,734.23 4,550.38
Evaporada
Leche 98.55 94.64
Condensada
Leche 1,637.07 1,627.20
Pasteurizada
 4,550.38
4734.23 98.55 1637.07 94.64
1,627.20

4,550.38
4734.23 98.55 1637.07 * 94.64 .
1,627.20

= 21542545.51 + 9326.772 + 2663840.304

= 24215712.58 CONSUMO TOTAL

B. Teniendo en cuenta la producción del 2018. Hallar cuanto fue la

ganancia de miles de soles teniendo en cuenta el precio:
 Leche E. S/. 3.69
 Leche C. S/. 6.00
 Leche P. S/. 6.29

3.69
4734.23 98.55 1637.07 PRECIO 6.00
6.29

3.69
4734.23 98.55 1637.07 * 6.00
6.29

= 17469.3087+ 591.3+ 10297.1703

= 28357.77
BIBLIOGRAFIA

https://www.grupogloria.com/gloriaEXPORTACIONES.html

https://www.gloria.com.pe/

http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx