Nombre: Matrícula:

Miguel Angel Núñez Pineda 2911164

Chavira Ríos Oscar Iván 2924744

ALAN ALEXIS BALVANEDA RODRIGUEZ 2908623

DIANA GANDARA SALINAS 2703273

CARLOS GOMEZ HERRERA 2897800

UBALDO ADRIAN MEDINA GONZALEZ 2876457

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Planeación de plantas industriales Edgar Ayala

Módulo: Actividad:

Módulo 1 Actividad 1
Fecha: 11/7/2020
Bibliografía: https://archivos.juridicas.unam.mx/www/bjv/libros/1/139/24.pdf

http://senseilean.blogspot.com/2013/06/lean-manufacturing-celdas-de-
manufactura.html#:~:text=Una%20de%20las%20principales%20herramientas,son%20las%20Celdas
%20de%20Manufactura.

Parra M.(2003). Diseño correcto de la estación de trabajo. Recuperado desde:

https://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/indata/Vol6_n1/pdf/dise%C3%B1o.pdf
Consultado el día 07 de noviembre del 2020.

Preparación para la actividad colaborativa (de forma individual)

1. Consulta en fuentes confiables, como la Biblioteca Digital, acerca de los

siguientes conceptos y realiza tu propia definición sobre:

 Los criterios que se utilizan para el diseño de instalaciones de

manufactura, consideran que dichos criterios sirven para
determinar la ubicación de los distintos departamentos, estaciones
de trabajo y almacenes.
 Es una organización de instalaciones físicas, estableciendo un uso
eficiente de recursos del personal como la capacitación, equipo,
maquinaria y materiales que se emplean.

En caso de las ubicaciones en la planta y las decisiones de

estrategias de localización se toma por el comportamiento del
corporativo de más alto rango. Este influye cerca de las fuentes de
materias primas, mercados y sistemas de transportes.

 El significado de los siguientes conceptos: un centro de trabajo,

una línea de ensamble, celda de manufactura.

Un centro de trabajo.

El centro de trabajo es el lugar donde la empresa tiene estructuras

a la vez flexibles, rápidas, responsabilizaste, centradas en la
acción, donde el peso de la jerarquía es el más débil posible y que
permiten garantizar los factores de rapidez y eficacia.

Una línea de ensamble.

Una línea de ensamble es un proceso de manufactura (la mayoría

del tiempo llamado ensamble agresivo) en donde las partes
(comúnmente partes intercambiables) son añadidas conforme el
ensamble semi-terminado se mueve de la estación de trabajo a la
estación de trabajo en donde las partes son agregadas en
secuencia hasta que se produce el ensamble final.

Celda de manufactura.

Una celda de manufactura es dos o más procesos que agregan

valor, unidos de una manera óptima, cuyo objetivo es fabricar uno
o más unidades de un mismo producto en un corto plazo, de modo
que fácilmente se pueden adaptar o cambiar para producir otro
producto semejante.

 Investiga el proceso para la elaboración de mermeladas y lleva la

información a la clase; lleva también el siguiente anexo. Te sugiero
que visites la sección de recursos, ahí podrás encontrar un video
sobre la fabricación de mermeladas que te ayudará con la
siguiente sección.
Durante la actividad colaborativa

2. Reúnete con tus compañeros y compartan las definiciones realizadas

previamente, integren una sola definición para cada concepto.

Un centro de trabajo.

El centro de trabajo es el lugar donde la empresa tiene estructuras a la vez

flexibles, rápidas, responsabilizaste, centradas en la acción, donde el peso de la
jerarquía es el más débil posible y que permiten garantizar los factores de
rapidez y eficacia.
Una línea de ensamble.

Una línea de ensamble es un proceso de manufactura (la mayoría del tiempo

llamado ensamble agresivo) en donde las partes (comúnmente partes
intercambiables) son añadidas conforme el ensamble semi-terminado se mueve
de la estación de trabajo a la estación de trabajo en donde las partes son
agregadas en secuencia hasta que se produce el ensamble final.
Celda de manufactura.

Una celda de manufactura es dos o más procesos que agregan valor, unidos de
una manera óptima, cuyo objetivo es fabricar uno o más unidades de un mismo
producto en un corto plazo, de modo que fácilmente se pueden adaptar o
cambiar para producir otro producto semejante.

3. Con la información que obtuvieron, la revisión del video y el documento de

diagrama del proceso, fueron seleccionados por una empresa que elabora
mermeladas para realizar lo siguiente:
 Mermeladas Inc. es una empresa que pretende abrir una nueva planta de
producción en tu ciudad para elaborar mermeladas de fresa. Alumnos de
profesional de la Universidad Tecmilenio, fueron elegidos para diseñar la
nueva planta que tendrá una producción de 10 toneladas al día.

a. Establezcan cuáles deberían ser las instalaciones necesarias para

que esta empresa funcione. Por ejemplo, área de embazado,
baños, enfermería, almacén de producto terminado, etc.
b. Definan el número total de pasos y tiempos de fabricación del
producto, es decir, elabora un diagrama de precedencia de todo el
proceso.
c. Mencionen cómo se realizará la división de las tareas. Por
ejemplo, dividir tarea, compartir tarea, utilizar estaciones paralelas,
recurrir a trabajadores especializados, horas extra, etc. Justifica
tus respuestas.
d. La forma en que estará la distribución de la planta. Por ejemplo, en
forma U, línea recta, modelo mixto. Justifica tu respuesta.
e. Mencionen si es factible una distribución basada en celda de
manufactura. Justifica tu respuesta.
f. Definan qué tipo de objetos, letrero y símbolos formarán parte de
la nueva planta.
g. Establezcan la estrategia de operaciones del proceso.
i. Tecnología adecuada.
ii. Dimensiones del proceso.
iii. Niveles de inventario del proceso.
iv. Localización del proceso.
h. Cómo implementarían el PERMA en la nueva organización, de
manera que sea un mejor lugar para la convivencia.
4. Elaboren el layout de la planta usando el software Tecnomatix Plan
Simulation 13.
5. Investiga cómo el software Jack 8.4-win64 te apoyaría a ahorrar costos y
tiempos, en las etapas del ciclo de vida del producto.