UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CURSO DE QUIMICA GENERAL

TEMA:
ESTEQUIOMETRIA

PRESENTADO POR:
ADEL DE JESUS TORRES PACHECO
CC. 19.501.730

TUTOR
CLARIVEL PARRA DITTA

MAYO 24 DEL 2011

CEAD VALLEDUPAR – CESAR
 INTRODUCCION

La palabra ESTEQUIOMETRIA proviene del griego stoicheion y metron, la

primera significa “elemento” y la segunda “medir”. Esta parte de la química estudia
las reacciones cuantitativas entre los reactantes y productos de una reacción
química. La estequiometria permite calcular:
 Las cantidades de reactantes necesarias para producir una cantidad deseada
de producto.
 La cantidad de productos a partir de masas dadas de reactantes.
 El rendimiento de una reacción química.
 La base para los cálculos estequimetricos son las leyes ponderales.
 OBJETIVOS

Como objetivos podemos decir que la realización de esta entrega de material

fundamentalmente se efectuó para:

 Se pretende que el estudiante sea capaz de interpretar y aplicar la ley de

la conservación de la masa en la reacción de cálculos estequiometricos.
 Que el estudiante conozca la importancia de los cálculos
estequiométricos.
 Que el estudiante compare las diferentes unidades estequiometrias del
sistema internacional de unidades.
 Que el estudiante sea capaz de estudiar la estequiometria de una
reacción es decir, indicar la proporción que intervienen de moléculas de
reactivos y productos en una reacción química (REM), para resolver de
manera correcta, problemas y ejercicios.
ESTEQUIOMETRIA

En química, la estequiometria (del griego stoicheion, 'elemento' y metrón, 'medida')

es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los componentes reducidos y
oxidado en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se pueden
deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer
referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció los principios de la estequiometria fue Jeremías Benjamín
Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometria de la siguiente
manera:
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones
de masa de los elementos químicos que están implicados.

Relación Estequiométrica Molar (REM)

Una ecuación química balanceada nos proporciona información acerca de las
cantidades de las partículas (átomos, moléculas y otros) expresadas en moles,
masas, volúmenes, etc. Pero lo más importante de la ecuación balanceada es la
posibilidad que nos brinda de calcular las cantidades de los reactantes y de los
productos involucrados en una reacción química. Si se conoce la cantidad de
sustancias (número de moles) de un compuesto, se puede hallar el número de
moles de otro compuesto en la reacción.

Cálculos Estequiométricos utilizando la REM

Como ya sabemos, los cálculos estequiométricos permiten determinar las
cantidades de los reactantes necesarios para producir cantidades deseadas de
productos o cantidades de productos obtenidas a partir de cantidades existentes
de reactantes.

Pasos a seguir para realizar cálculos estequiométricos

• Balancear la ecuación química
• Calcular el peso molecular o fórmula de cada compuesto
• Convertir las masas a moles
• Usar la ecuación química para obtener los datos necesarios.
• Determinar la REM que va a utilizar
• Reconvertir las moles a masas si se requiere

Reactivo límite o limitante

En una reacción química las relaciones Estequiométrica molares siempre son

constantes, pero cuando ocurre una reacción química, los reactantes quizás no se
encuentren en una relación Estequiométrica exacta, sino que puede haber un
exceso de uno o más de ellos. El reactante que no esté en exceso se consumirá en
su totalidad y la reacción terminará en esos momentos. Es por eso que a este
reactante se le conoce como reactivo límite o limitante. Los cálculos estequiométricos
se realizarán a partir de este reactivo, como se observa en las siguientes gráfica.

Ecuaciones químicas
N2(g) + 3H2(g) ──>2NH3(g)
Receta microscópica:
1 molécula N2 + 3 moléculas H2 ──> 2 moléculas NH3
Receta macroscópica: 1 mol N2 + 3 mol H2 ──>2 mol NH3

Condiciones experimentales
Reactantes Productos

0 moléculas NH3
Antes de la
reacción
2 moléculas N2 3
moléculas H2

Después de la
reacción 1 moléculas N2 0 2 moléculas NH3
moléculas H2
 Pureza de los reactivos

A menudo las sustancias que participan en una reacción química no se

encuentran en estado puro. En estos casos, los cálculos estequiométricos deben
realizarse teniendo en cuenta, solamente la cantidad de la sustancia que se encuentra
en estado puro. Por ejemplo, si tenemos 80g de bicarbonato de sodio al 75% de
pureza, la cantidad utilizada en los cálculos estequiométricos será de
60g.
75
m(NaHCO3) = 80g x = 60g
100

Rendimiento de una reacción

Cuando un químico efectúa una reacción, los reactivos comúnmente no están
presentes en las cantidades estequiométricas exactas, esto es, en las proporciones
indicadas en la ecuación balanceada. El reactivo que se consume primero en la
reacción se llama reactivo limitante, dado que la máxima cantidad de producto
formado depende de la cantidad de este reactivo que se encuentra presente
originalmente. Cuando se acaba este reactivo, no se puede formar más producto.
Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas requeridas para
reaccionar con la cantidad de reactivo limitante presente, se llaman reactivos
excedentes.

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se predice

mediante la ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante.
El rendimiento teórico es el rendimiento máximo que se puede obtener. En la
practica la cantidad de producto que se obtiene, llamado rendimiento real, es
siempre inferior al rendimiento teórico.
Los químicos usan a menudo el término rendimiento porcentual, el cual describe la
proporción del rendimiento real con respecto al rendimiento teórico
Cálculos de estequiometria que involucran soluciones y gases.
Muchas reacciones químicas, involucran entre sus reactivos y productos, tanto
soluciones, como gases. Conociendo la concentración de las soluciones y el
volumen de los gases, podemos calcular el número de moles, o, al contrario,
conociendo el número de moles (cantidad de sustancia) podemos calcular
concentraciones, o volúmenes, aplicando las respectivas formulas.
 CONCLUSION

La finalidad de la realización de los resumen de cada unidad es con la finalidad de tener un

profundo conocimiento sobre cada tema, y referente a este modulo de química general,
esperamos que con la realización y profundización de cada una de las unidades planteadas
tengamos un conocimiento más afondo de cada una de ellas.

Con la creación de este documento, se espera que los actuales y futuros estudiantes de la
UNAD sientan apoyo a la hora elegir la mejor forma de organizar sus estudios semestrales
y desarrollar cada una de las metas expuestas por nuestros tutores.
 BIBLIOGRAFIA

DANILO LUSBIN ARIZA RUA

Modulo de Química General, Universidad Nacional Abierta y a Distancia,
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Bogotá, D.C Julio de 2010.

CIBERGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_limitante