UNIVERSIDAD MAYOR REAL PONTIFICIA DE SAN

FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

Practica N°3
Estequiometria
Carrera: Ingeniería Química

Materia: Lab. Química Inorgánica (LQM104)

Estudiante: Huaira Tardio Maria Isabel

Nombre del Docente : Álvarez Gambarte Mario

Horario: 18:00 a 20:00 pm Lunes Grupo 2

Cel Alumno: 72859955

Fecha de presentación : 08/042024

Sucre-Bolivia 2023
 Práctica N°3

Estequiometria
1. Fundamento teórico

La Estequiometria es la rama de la Química que se ocupa de los cálculos de

las relaciones cuantitativas existentes entre los reactivos o reactantes y los
productos de una reacción química.Se refiere a realizar diferentes cálculos con
fórmulas y reacciones químicas.

El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias

Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometría de la
siguiente manera:

fundamento, para cualquier cálculo

estequiométrico, es la Ley de conservación de la masa promulgada por A.
Lavoisier, aplicada a cualquier reacción química.

Es decir: Dada una ecuación de una reacción química:

Reactivos  Productos

Se debe cumplir que:

 mreactivos =  mproductos
 Debemos recordar que toda reacción química está escrita en términos de
moles de reactivos y productos. Por lo tanto, cualquier dato en masa de
sustancias de una reacción química, debemos llevar a moles para establecer la
relación estequiométrica necesaria.

Un coeficiente estequiométrico es el número que aparece delante de la

fórmula química en una ecuación. Por ejemplo, en la reacción de
descomposición del agua H2O se produce hidrógeno H2 y oxígeno O2 en forma
de gas:

En este caso, el H2O y el H2 tienen un 2 como coeficiente estequiométrico,

mientras el O2 no tiene ningún coeficiente. Esto significa que 2 moléculas de
H2O se transforman en 2 moléculas de H2 y 1 molécula de O2.

La estequiometría está presente en la vida cotidiana. Cuando hacemos un

pastel, tenemos que usar unas cantidades fijas de ingredientes (reactantes)
para obtener un pastel (producto). Si utilizamos más polvo de hornear que
harina, el resultado probablemente no será el deseado.

Para preparar un pastel de chocolate, debemos emplear unas cantidades fijas

de harina, leche, chocolate, huevos y otros ingredientes. Esto es aplicar la
estequiometría en nuestro día a día.
La estequiometria deriva de las palabras griegas antiguas
stoicheion ("elemento") y y metron ("medida"). Una definición corta de
estequiometria sería : es la medición de cantidad de materia que tendrán
elementos o compuestos que se encuentren en una reacción química.

Relaciones estequiometricas o leyes ponderales.-

Ley de Combinación Química.- Cuando nos referimos a las sustancias que
participan en una combinación química y las sustancias que se producen
hablamos del ámbito cualitativo, por otro lado si nos referimos a las
cantidades de sustancias que participan y se producen hablamos del ámbito
cuantitativo.

La combinación química se rige por las leyes ponderales que indican lo

siguiente:

a) Ley de la conservación de la masa (Ley de Lavoisier).- La cantidad

inicial debe ser igual a la cantidad final .En cualquier reacción
química la masa total de los reactivos será igual a la masa de los
productos. “La materia no se crea ni se destruye“ algo así sería esta
ley , porque nada puede aparecer ni desaparecer de la nada. La masa
se conserva o es igual en toda la reacción química.

b)Ley de Proporciones Constantes o Definidas.- Diferentes átomos pueden

combinarse en una relación simple de números enteros. Esto quiere decir que
tendremos los mismos elementos , la misma cantidad de átomos y la misma
cantidad de masa tanto en reactivos como en productos. La cantidad es
constante y definida en toda la reacción.
b) Ley de las proporciones múltiples (Dalton).- Esta ley se aplica solo
cuando dos elementos se combinan y estos pueden formar
distintos compuestos, es decir un elemento será fijo o constante en
cantidad, mientras que el otro elemento será variable en su cantidad. Es
una relación numérica sencilla que Dalton trabajó y descubrió, y esto es
que podemos ver que algunos elementos pueden relacionarse entre sí
en distintas proporciones y forman distintos compuestos.

c) Proporciones recíprocas o equivalentes (Ritcher) Esta ley indica que

si dos elementos diferentes, cada uno con un cierto peso, son capaces
de combinarse con un peso dado de un tercer elemento, los pesos de
aquéllos elementos son capaces de combinarse entre sí, o bien
múltiplos o submúltiplos de dichos pesos.
Los reactivos limitantes son los que se terminan durante la reacción
química. Cuando los reactivos limitantes se acaban, la reacción química no
prosigue.

Los reactivos en exceso son los que están en mayor cantidad que la que
se requiere para reaccionar con los reactivos limitantes. De los reactivos en
exceso, siempre quedará una cierta cantidad al terminar la reacción

Cálculos estequiométricos
Los cálculos estequiométricos son la manera en que se ajustan los
coeficientes estequiométricos para que una ecuación química esté
balanceada. Existen varios métodos, siendo el método por tanteo y el
método algebraico los más utilizados.

Método de balanceo por tanteo

El método de tanteo se basa simplemente en modificar los coeficientes de
uno y otro lado de la ecuación hasta que se cumplan las condiciones de
balance de masa.

 Se comienza igualando el elemento que participa con mayor estado de

oxidación en valor absoluto.

 Se continúa ordenadamente por los elementos que participan con menor

estado de oxidación.

 Si la ecuación contiene oxígeno, conviene balancear el oxígeno en

segunda instancia.

 Si la ecuación contiene hidrógeno, conviene balancear el hidrógeno en

última instancia.

En el ejemplo, se puede observar que el elemento que participa con un

estado de oxidación de mayor valor absoluto es el carbono que actúa con
estado de oxidación (+4), mientras el oxígeno lo hace con estado de
oxidación (-2) y el hidrógeno con (+1).

Método de balanceo algebraico

El método algebraico se basa en el planteamiento de un sistema de
ecuaciones en la cual los coeficientes estequiométricos participan como
incógnitas, procediendo luego despejar estas incógnitas.

En el ejemplo:

para el elemento hidrógeno (H) hay 4·a átomos en los reactivos y 2·d
átomos en los productos. De esta manera se puede plantear una condición
de igualdad para el hidrógeno:

Hidrógeno: 4·a = 2·d

Y procediendo de la misma forma para el resto de los elementos

participantes se obtiene un sistema de ecuaciones:

Hidrógeno: 4·a = 2·d

Oxígeno: 2·b = 2·c + d

Carbono: a = c

Con lo que tenemos un sistema lineal de tres ecuaciones con cuatro

incógnitas homogéneo:
 Al ser un sistema homogéneo tenemos la
solución trivial:

2. OBJETIVOS

Objetivos Generales.-

 Aplicar los conocimientos básicos de Estequiometría en el laboratorio.

 Buscar las relaciones que existen entre los procesos de los cuerpos
reaccionantes el de los productos

Objetivos específicos.-
 Observar y determinar los cambios cualitativos y cuantitativos que
ocurren en la reacción química
 Comprobar experimentalmente la Ley de Conservacion de la materia

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

Tubos de ensayo Vasos de precipitado Probetas graduadas Pinzas

Espátula Piseta de agua Soporte universal

Tubo de desprendimiento Mechero Mecker Vidrio de reloj

Matraces aforados de 25 mL Pipetas graduadas y volumétricas Balanza

analítica

Cloruro de potasio Nitrato de litio Hidróxido de potasio

Sulfato de cobre Nitrato de plata yoduro de potasio

Nitrato plumboso
3.-DESCRICCION DE LA PRACTICA

EXPERIMENTO N° 1.

 Reacciones solubles y transparentes, para ello solubilizar con agua

destilada una pequeña porción de Cloruro de Potasio y Nitrato de Litio
en tubos de ensayo.
 Hacer reaccionar mezclando ambos en un solo tubo de ensayo,
observar los cambios y registrar.

EXPERIMENTO N° 2.

 Reacciones visibles y con cambios, para ello pesar los tubos de ensayo
y registrar.
 Preparar soluciones en pequeñas porciones de: Hidróxido de potasio y
Sulfato de Cobre y pesar cada una de ellas en los tubos de ensayo
anteriores, para determinar las cantidades de cada solución.
 Hacer reaccionar en un tubo de ensayo ambas soluciones, para
demostrar la ley de conservación de masa. (el trabajo se debe realizar
sobre una balanza).

Anotar las observaciones del experimento.

EXPERIMENTO Nº3.

 Para hacer una demostración de: Yoduro de potasio y Nitrato plumboso

se deben preparar 10 ml. de cada reactivo con una concentración ambos
de 0.1 M.
 Pesar en una balanza de sensibilidad exactamente lo necesario según
los cálculos de cada reactivo y llevar a solubilizar ambos para enrazar a
10 mL. cada uno de los reactivos en un matraz aforado o una probeta de
10 mL.
 Vaciar los 10 mL de Yoduro de Potasio a un vaso precipitado, sobre ello
vaciar los otros 10 mL de Nitrato plumboso Observar el cambio de color
(amarillo intenso pp).
 Calcular con las masas de ambos reactivos utilizados, cuantos gramos
(g) de yoduro plumboso se
 forma como precipitado, dato Teórico y cuanto de pp amarillo intenso se
formó.
 Filtrar todo el pp lavando con agua desionizada, sobre el papel filtro
previamente pesada, para luego dejar secar el mismo.
  Pesar el papel filtro con más el pp en una balanza de sensibilidad y
haciendo la diferencia de masas determinar la cantidad Experimental.
 Finalmente determinar el rendimiento de la reacción.
 Realizar los cálculos para preparación de soluciones y anotar las
observaciones del experimento.

5. Interpretación de resultados

En el primer experimento que realizamos: la reacción de las soluciones de

nitrato de plata y cloruro de potasio observamos la formación de un precipitado
blanco espumoso, que duró un largo tiempo. Y para saber cual es el reactivo
limitante y el reactivo en exceso, filtramos la solución final con ayuda de un
papel filtro y lo pesamos en la balanza.

En el segundo experimento de Ácido nitrico y bicarbonato de sodio

observamos una reacción efervescente en el vaso precipitado que contenia
esta mezcla y medimos el volumen de la mezcla de HNO3 + NaHCO3 en una
probeta.

6. Conclusiones/ Recomedaciones

Conclusiones

 La estequiometria se enfoca en la determenación especialmente

cuantitativa de las reacciones químicas pero tambien de la relación
cualitativa de reactivos y productos
 Se cumplen las leyes ponderales de estequiometria, como conservación
de la masa, proporciones constantes en cantidad de masa y
conservación de átomos de elementos.
 Se pudo determinar la cantidad de reactivo limiante y reactivo en exceso
en el laboratorio por metodos de volumétricos y gravimétrico, utilizando
especialmente probetas y la balanza analitica.

Recomendaciones

 Tener control y percatez de los pasos que se van a realizar en el

experimento, para evitar contratiempos por olvidar pesar o medir algún
reactvo o material.
7.-CUESTIONARIO

1. Dibujar o esquematizar, con los nombres respectivos (equipos, materiales y

reactivos), lo realizado en la práctica de laboratorio.

2. Explique cada una de las leyes estequiométricos por medio de ejemplos

claros.

3. De acuerdo al experimento 3 con la reacción respectiva:

4. Realizar los cálculos de las cantidades de reactivos del experimento 3 en

función a los datos.

5. Realizar Cálculos estequiométricos para el experimento 3.

Cloruro de potasio + Nitrato de plata → Cloruro de Plata + Nitrato de potasio

a) ¿Cuál el reactivo limitante y cuál en exceso?

b) ¿Cuánto es el exceso?

c) ¿Cuál es el rendimiento de la reacción en función a los cálculos teóricos y el

dato experimental?
6. Calcular la cantidad en masa y volumen de dióxido de carbonoque se
obtienen al tratar 380 g de carbonato de calcio con la cantidad estequiométrica
de ácido clorhídrico. Calcular, la cantidad de cloruro de calcio formado.

Carbonato de calcio + Cloruro de hidrogeno→Cloruro de calcio + Agua +

Dióxido de carbono. 7. Calcular las masas de ácido clorhídrico y de hidróxido
de sodio que se necesitan para preparar 292 g de Cloruro de sodio.

8. El tejido óseo de una persona pesa aproximadamente 11kg y contiene 50%

de Ca3(PO4)2 determinar los kilogramos de fósforo que hay en el tejido óseo
de una persona adulta.

8. BIBLIOGRAFIA

Dingrando, L., et al. (2010). Química Materia y Cambio. México: McGraw-Hill.

Khan Academy (2016) Estequiometria Recuperado de
https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/x2eef969c74e0d802:chemical-
reactions/x2eef969c74e0d802:stoichiometry/a/stoichiometry

Laboratorio Químico- Ley de proporciones múltiples Recuperado de

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-materia/
ley-de-dalton-o-ley-de-las-proporciones-multiples.html

Quimica.es - Ley de las proporciones múltiples Recuperado de:

https://www.quimica.es/enciclopedia/Ley_de_las_proporciones_m%C3%BAltiples.html

Fernandez A. Toda Materia-Estequiometria Recuperado de:

https://www.todamateria.com/estequiometria/

Autor. (Esta página se editó por última vez el 22 feb 2024 a las 05:50.). Título
Estequiometría . URL

Wikipedia. (s.f.). Estequiometría. En Wikipedia. Recuperado el 6 de abril de 2024,

de https://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa