11/11/2019 Brownies oscuros de cacao en polvo: hornear o romper

RENDIMIENTO: 16 BROWNIES DE 2 PULGADAS

BROWNIES EN POLVO DE CACAO OSCURO

Satisface tus mayores antojos de chocolate con estos
Brownies en polvo oscuros, densos y ricos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN : 15 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN : 30 MINUTOS
TIEMPO ADICIONAL : 15 MINUTOS
TIEMPO TOTAL : 1 HORA

INGREDIENTES

• 1 taza (120 g) de harina para todo uso

• 3/4 de taza (64 g) de cacao en polvo oscuro sin azúcar *
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza (113 g) de mantequilla sin sal, derretida y
ligeramente enfriada
• 1 taza (200 g) de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo y la sal. Dejar de lado.

3. Coloque la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón grande para mezclar. Con una
cuchara, mezcle hasta que esté combinado. Agregue los huevos y el extracto de vainilla, y
revuelva hasta que estén bien mezclados.

4. Agregue la mezcla de harina en tres porciones, mezclando hasta que se combine la masa.

5. Transfiera la masa de brownie a la sartén preparada. Use una espátula para extender la
masa de manera uniforme en la sartén.

6. Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que un pico insertado en el centro de los brownies salga
con migas húmedas.

7. Enfríe los brownies durante al menos 15 minutos antes de cortarlos en barras.

N O TA S

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11/11/2019 Brownies oscuros de cacao en polvo: hornear o romper

* El cacao en polvo de proceso natural u holandés funcionará. Solo asegúrese de usar un cacao
en polvo de buena calidad. Hay varias marcas de cacao en polvo oscuro disponibles. Para estos
brownies, utilicé Double Dutch Dark Cocoa de King Arthur Flour.

© JENNIFER MCHENRY CATEGORÍA: BROWNIES

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