Remolinos de galleta de mantequilla

Las galletas de mantequilla, esas delicias que se derriten en la boca, ocupan un

lugar especial en los corazones de los entusiastas de las galletas de todo el
mundo. Estas delicias delicadas y mantecosas han sido un clásico favorito
durante generaciones, y por una buena razón. Su simplicidad, versatilidad y rico
sabor mantecoso los convierten en una opción ideal para cualquier ocasión.

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TIEMPO DE PREPARACIÓN HORA DE COCINAR

35 minutos 15 minutos

CURSO PORCIONES
Postre 2 docenas

INGREDIENTES
1 taza (226 g) de mantequilla a temperatura ambiente
⅔ taza (140 g) de azúcar
¼ cucharadita de sal
2 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas (280 g) de harina
2 cucharadas de leche
1 taza de chispas de chocolate
asperja

INSTRUCCIONES
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Batir la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que quede suave.
3. Incorpora las yemas de huevo y el extracto de vainilla.
4. A velocidad baja, mezcle lentamente la harina hasta que esté combinada. Batir la leche.
5. Transfiera la masa a una manga pastelera provista de una punta de estrella muy grande. ¡No llenes demasiado la bolsa!
Será difícil canalizar las galletas.
6. Coloque remolinos de 2 pulgadas en una bandeja para hornear forrada. Mantenga las galletas a una distancia de 2 a 3
pulgadas.
7. Hornee durante 12-15 minutos o cuando los bordes estén ligeramente dorados.
8. Deja enfriar por completo. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
9. Sumerge la mitad de cada galleta en el chocolate y cubre con chispas.

PALABRA CLAVE
galletas de mantequilla, galletas