Citrullina Malato  
 

El compuesto orgánico c
​ itrulina​ es un 
α-aminoácido perteneciente al grupo 
de los aminoácidos no proteicos. 

Su función en el cuerpo es básicamente 

en la excreción de la urea generada de 
las proteínas. Esto ocurre en el hígado, 
más concretamente en nuestras 
maravillosas mitocondrias. Nuestro cuerpo no puede excretar el amoniaco asi 
como asi, por tanto, se usa el ciclo de la urea para excretar este nitrógeno.  

No quiero extenderme en la explicación bioquímica del ciclo de la urea que puede 

ser bastante denso, por tanto solo resumiré que consta de 4 pasos.  

Donde encontramos a la citrulina 

es en el primer paso donde el 
carbamil fosfato cede su grupo 
carbamilo a la ornitina para 
formar citrulina. Los siguientes 
pasos ocurren fuera de la 
mitocondria.  

 
1 @andres95 
 

 
 

La citrulina también está implicada indirectamente en la generación de óxido 

nítrico. 

Como resumen, nos quedamos que la citrulina pertenece a dos ciclos: ciclo de la 
urea y del óxido nítrico ya que , la citrulina en sí misma es más un subproducto del 
metabolismo de la arginina (ciclo del óxido nítrico) y del metabolismo de la ornitina 
(ciclo de la urea), y simplemente se convierte de nuevo en arginina a través de 
arginosuccinato. Dicho esto, la citrulina suplementaria también afecta de manera 
beneficiosa las concentraciones de arginina y ornitina por lo que su bioactividad 
también es relevante 

Citrulina malato en el deporte 

La acumulación de ácido láctico se ha considerado durante mucho tiempo como un 

elemento esencial en los fenómenos de fatiga muscular. Más recientemente, varios 
estudios han demostrado que es más bien por la acumulación de amoníaco en la sangre y 
el tejido por tanto, bloqueo de los procesos energéticos celulares (Lowenstein, JM 1972). 
Además, el óxido nítrico (NO) regula muchas funciones fisiológicas del músculo esquelético 
el cual, también está relacionado con el la citrulina (Osowska S 2004). Dicho esto, cómo 
interviene la citrulina?  

Dosis: 6-8 gr una hora antes del entreno   

 
2 @andres95 
 

 
 

¿Cómo puede ayudarnos la citrulina malato? 

Hay 3 mecanismos por los cuales la citrulina  

1. El exceso de disponibilidad de citrulina, uno de los aminoácidos del ciclo de 

la ureogénesis, permite la aceleración de la rotación de este ciclo y, por lo 
tanto, facilita la eliminación del amonio. El amonio es un factor de fatiga 
importante porque su acumulación intracelular estimula la glucólisis, al 
tiempo que bloquea la utilización aeróbica del piruvato, pero también su 
reciclaje en la dirección de la neoglucogénesis.​ Esto resulta en una 
desviación del metabolismo energético hacia la formación de lactato 
(cosa que previene la citrulina). 

2. El malato, un intermediario metabólico del ciclo de Krebs, es capaz de 

comportarse como una lanzadera (puerta) metabólica entre el citoplasma y 
la mitocondria, permite eludir el bloqueo de la vía oxidativa inducida por el 
amoníaco (mencionada arriba) y, por lo tanto, ​desciende o previene la 
acumulación de ácido láctico ​desviado hacia a piruvato de nuevo.  

3. El​ NO regula muchas funciones fisiológicas​ del músculo esquelético, 

incluida la captación y oxidación de la glucosa, contracción, el flujo sanguíneo 
etc… Como ya hemos dicho, suplementación con citrulina aumenta estos 
niveles de NO 

Como resumen, facilita el reciclaje de los residuos de la contracción durante el ejercicio 

(ácido láctico, amonio) para favorecer la recuperación   

 
3 @andres95 
 

 
 

Efectos ergogénicos 

Ahora vamos al meollo del asunto, ¿realmente funciona? Anteriormente hemos 

dicho que mejora la recuperación, vamos a ver qué dice la ciencia. 

Dolor muscular  

En este estudio de Pérez-Guisado J muestra una ​reducción significativa de dolor 

muscular y agujetas en los dos siguientes días de realizar el entrenamiento. 

En dicho estudio se vio que la suplementación con 8 g de citrulina o azúcar como 

placebo se observó que la citrulina fue capaz de retrasar la fatiga y promover más 
repeticiones realizadas a parte de la reducción de las “agujetas” o dolor muscular 
que hemos comentado antes.  

Retraso de la fatiga 

En el estudio anterior junto otro como el de Hickner RC en el 2006 (aunque hay más 
estudios) se vio que también aumentaban el tiempo hasta la exhaustación, 
proporcionándoles mayor energía cuando tomaban 6 gramos diarios de citrulina 
malato durante 22 días. Esta reducción de la fatiga no es inmediata, ​pero a la larga 
del entrenamiento se nota​. En los estudios ven que hay una mejora significativa 
sobre la serie 8 de un ejercicio básico como banca o sentadilla por ejemplo, 
pudiendo sacar 1-2 rep mas. E
​ n las primeras no hay mucha diferencia 

 
4 @andres95 
 

 
 

Oxido nitrico  

El NO, a parte de ser importante para la contracción muscular, también lo es para 

la recuperación ya que aumenta el flujo sanguíneo lo cual, proporciona una buen 
suministro de sustratos para recuperar después del ejercicio.  

5.6 gr de citrulina malato durante 7 días fue capaz de mejorar el flujo sanguíneo 
indirectamente por la producción de NO (aunque no aumentó la presión arterial 
por sí misma). Esto es gracias al ciclo del NO, ya que la citrulina pasa a arginina que 
es el precursor del NO. 

 
5 @andres95