QUIMICA ANALITICA E INSTRUMENTAL

ING ALIMENTOS – N -301102A_764

UNIDAD 2: METODOS ANALÍTICOS

PRESENTADO A:
INGRID DAYANA SOTO
TUTORA

ENTREGADO POR:
ALEXANDER VILLAMIL. CÓDIGO: 1.114.930.055
JESSICA VIVIANA LONDOÑO. CÓDIGO: 1.115.066840
KELLY ALEXA DELCAGO. CÓDIGO: 1.087 205.235
OSMIRA MINERVA MIRANDA. CÓDIGO:
SERGIO MURILLAS CASTRO. CÓDIGO: 1.116.448.001

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
NOVIEMBRE DE 2020
 ACTIVIDAD COLABORATIVA

Estudian Alimen Origen de Contaminant Límite permisible

te to la e (mg/kg)
contaminaci
ón
1 Maíz Plaguicida El clorpirifós 0,01

- Análisis del clorpirifós:

El clorpirifos es un insecticida organofosforado de amplio uso en las viviendas y en la

agricultura. El clorpirifós se ha utilizado en las casas para controlar las cucarachas, pulgas y
termitas; también se ha usado como ingrediente activo en ciertos collares antipulgas para
animales domésticos. En la agricultura se utiliza para controlar las garrapatas del ganado y
se rocía en los cultivos para controlar las plagas.

El clorpirifós es un sólido blanco de apariencia cristalina y de aroma fuerte. No se mezcla

bien en agua, de manera que generalmente se mezcla con líquidos aceitosos antes de ser
aplicado a los cultivos o a los animales. También se pueden aplicar a los cultivos en forma
de microcápsulas.

Los plaguicidas se usan para controlar, prevenir o destruir cualquier tipo de plagas, pero el
mal uso puede causar envenenamiento en quienes lo manipulan, existe cantidad de
concentración que pueden ser perjudiciales para los consumidores de los vegetales o
frutas, que durante la siembra hasta la cosecha han optado por aplicar a los cultivos
Clorpirifos, sin embargo, los agrotóxicos se clasifican según su nivel de toxicidad.

Peso molecular del clorpirifos, 345.6mg/mol

Diagrama de flujo para determinación de muestras del análisis de plaguicidas

Fuente: http://e-spacio.uned.es/fez/eserv/bibliuned:master-Ciencias-CyTQ-
Jsimo/Simo_Peiro_Jorge_TFM.pdf
- ESQUEMATIZACIÓN MANEJO DE LA MUESTRA
 - METODO DE ANALISIS PARA LA CUANTIFICACIÓN ANALITO.

Gravimetría es el método analítico cuantitativo que permite determinar la cantidad de un

analito en una muestra a través de su peso. Este consiste en separar y pesar en un estado
de gran pureza un elemento o compuesto de composición química definida y el cual
guarda relación estequiométrica con la sustancia a cuantificar.

El método gravimétrico se puede clasificar de acuerdo con la técnica utilizada como:

-Precipitación química
-Electro gravimétrico
-Volatilización
-Extracción

Para el caso de nuestro análisis lo realizaremos por el método Electro gravimétrico

produce un precipitado sólido, pero en lugar de hacerlo mediante la adición de un
reactivo, se provoca la reacción química mediante el paso de una corriente eléctrica y el
precipitado se deposita en la superficie de uno de los electrodos. Pesar el electrodo antes
y después de la reacción nos dará el peso total de la sustancia depositada y mediante
cálculos estequiométricos también podremos determinar la concentración. Son métodos
de poca aplicación; se puede emplear para determinar algunos metales como el cobre o el
plomo.
El aumento de masa del electrodo mide directamente la cantidad del analito. Para saber
que ha terminado la electrodeposición, se puede observar la desaparición del color de la
disolución. Otra manera, es exponer la disolución la mayor parte de la superficie del
electrodo, pero no toda. Después, exponer otra parte del electrodo y ver si se ha
producido un depósito en esta nueva zona. Repetir el procedimiento hasta que ya no se
forme depósito. Un tercer método es tomar una pequeña muestra de la disolución y hacer
un análisis cualitativo para ver si aún queda analito.
La electrogravimetría: Por medio de una corriente eléctrica permite separar el analito, al
depositarse en un electrodo. Por lo tanto, la masa de este producto proporciona una
medida de la concentración del analito.
Esta técnica se utiliza idealmente en metales, de modo que, al ser depositado
electrolíticamente, el metal sea muy adherente, denso y blando para que pueda ser
lavado, secado y pesado sin pérdida
mecánica o sin reacción con la atmósfera (figura 4). Se espera que los mejores depósitos
sean granos finos y con brillo metálico, ya que los precipitados esponjosos, pulverizados o
en forma de escamas suelen ser menos puros y menos adherentes.

- Muestras
El muestreo, basado en la Norma ISO 950(ISO, 1979), La preparación de la muestra

consistió en un proceso de acondicionamiento con el fin de alcanzar la humedad

requerida por el método de extracción (70 - 90%) la muestra debe estar libre de residuos

de tierra, piedras, etc. Luego debe pasar por los procesos de (trocear, batir y mezclar a

alta velocidad), agregando 30 mL de agua por cada 50 g de muestra. El homogenizado se

almacenó en recipientes plásticos a -4 °C.

- PREPARACION DE LA MUESTRA PARA ANALISIS

La muestra utilizada en el análisis debe ser representativa del total del lote de material,
por lo cual se debe de aplicar la metodología apropiada para la toma de muestras. Se
recomienda la siguiente rutina para tener una buena representatividad:

a. En lotes a granel menores de 10 ton tomar dos muestras por cada tonelada.
b. En lotes a granel mayores de 10 ton tomar una muestra por tonelada.
c. Para materiales encostalados, para 1 a 10 costales tomar muestras de cada uno;
con más de 10 costales muestrear un 10% del total al azar.

Las muestras se deberán tomar de diferentes puntos para que el material sea
representativo del total del lote; posteriormente se mezclan perfectamente y se dividen
en sublotes de 1–2 kg, se colocan en recipientes herméticos y se almacenan de manera
apropiada hasta su análisis.

Para cada material se debe llevar un registro para conocer el tipo de proceso al que ha
estado sujeto previamente (subproductos industriales), su origen (vegetal, animal,
mineral, fármaco) y la parte usada como alimento (principalmente si ha estado sometido a
un proceso que impida su reconocimiento). Estos datos son importantes particularmente
cuando se están usando productos agrícolas, ya que éstos pueden variar su composición
dependiendo de la variedad cultivada, las condiciones de cultivo o la época de cosecha;
pueden también contener residuos de pesticidas o estar contaminados por mohos y en el
caso de subproductos animales, presentar contaminación por antibióticos y hormonas
(Frazer, 1967; Harris, 1980).

- Preparación de la muestra.

Para que un material pueda ser utilizado en el laboratorio de análisis deberá ser
preparado de manera apropiada, esto con el fin de que los resultados obtenidos sean
representativos del total y puedan ser utilizados de manera confiable para la formulación
del alimento o para la valoración del mismo, para lo cual se hacen las siguientes
recomendaciones:

a. La cantidad de material debe ser adecuada para realizar todos los análisis
necesarios; debe ser una muestra homogénea y representativa.
b. El manejo de la muestra debe ser cuidadoso para evitar cualquier cambio o
contaminación.
c. La muestra deberá molerse finamente, tamizarse y mezclarse homogéneamente.
Esta operación debe hacerse rápidamente y con la mínima exposición al medio
ambiente. Evite su sobrecalentamiento durante el molido, por lo cual materiales
sensibles al calor deberán ser molidos a mano. Antes de usar el molino asegúrese
de que está perfectamente limpio.
d. Si la muestra contiene mucha humedad y la preparación del material no puede
hacerse sin cambios significativos en ésta, determine la humedad antes y después
de la preparación.
e. Se recomienda un examen físico macro y microscópico para detectar la presencia
de materiales contaminantes.
f. Mezcle la muestra perfectamente y divídala en dos partes iguales. De ser necesario
haga un molido preliminar para facilitar esta operación. Almacene una de las
partes en un frasco hermético, limpio y seco; la otra parte será usada en los
análisis y su tamaño deberá ser adecuado para la totalidad de las pruebas
requeridas.
 g. Al menos que el método de análisis indique lo contrario, los materiales serán
molidos de inmediato y pasados por una malla de 1 mm 2; mezcle perfectamente la
muestra tamizada y almacénela en un recipiente hermético. Antes de tomar
material para cada análisis mézclarse nuevamente.
h. Al menos que se señale lo contrario, las muestras húmedas deberán secarse para
su molido y tamizado, siguiendo las indicaciones del punto anterior.
i. Las muestras líquidas y semilíquidas deberán conservarse en frascos tapados y
mezclarse perfectamente antes de su análisis.
j. Los materiales deberán conservarse en refrigeración o a temperaturas que eviten
cambios en su composición. Muestras para análisis de vitaminas u otras
substancias sensibles a la luz se colocarán en recipientes de vidrio color ámbar.

- RELACIONES MATEMÁTICAS.

Su fundamento es cuantificar un metal depositado selectivamente en un electrodo

previamente pesado midiendo su incremento en peso. Típicamente el analito se deposita
sobre una malla catódica de platino limpia, que se utiliza debido a su gran superficie y a su
característica de ser químicamente inerte 12, 13, 14, 15. La ecuación que se emplea en la
determinación de la masa de un elemento es la siguiente:

Donde, nE es la cantidad de sustancia del elemento, m1 es la masa del electrodo de platino con
depósito del elemento metálico y las impurezas, m2 es la masa del electrodo de platino, m3 es la
masa del metal residual, y AE es la masa atómica relativa del elemento.

Con la medición de masa del elemento de interés y el empleo de la masa atómica del mismo se
establece trazabilidad hacia la cantidad de sustancia.

Los resultados de un análisis gravimétrico suelen expresarse en porcentaje del analito en la

muestra. Para ello, se suelen utilizar los llamados factores gravimétricos,
Que frecuentemente se encuentran tabulados en libros de análisis cuantitativo. El factor
gravimétrico, F, es la relación entre el peso molecular de la forma en que se quiere expresar el
resultado del problema y el peso molecular de la especie que realmente se pesa en la
determinación final. Así, el calcio suele darse en los minerales en forma de CaO, mientras que
puede haber sido pesado como CaCO3.
El factor gravimétrico será F = M(CaO) / M(CaCO3)
Y el resultado: X*F* (100/Y) = % CaO

Donde X es la cantidad pesada de CaCO3 e Y representa el peso de muestra de partida. Cuanto

menor sea el factor gravimétrico, más favorable será la determinación, pues se minimiza el error.
 ACTIVIDAD INDIVIDUAL.

ESTUDIANTE 1. SERGIO MURILLAS

1.1. Construya la curva de valoración a través del cálculo del pH que resulta de la
titulación de 50 ml de HCl 0.01 M con NaOH 0.01 M, adicionando los siguientes volúmenes
de la base NaOH (0 ml, 10 ml, 20 ml, 30 ml, 40 ml, 50 ml, 60 ml 70 ml)

Desarrollo del ejercicio.

Parte#1
Primero se halla los moles aportado por la cantidad de NaOH añadido.
NaOH∗moles de NaOHbase
∗1ml
1 L NaOH
volumen de =moles aportado.
1L
ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
0 =0 mol .
1000 ml

Luego se sacan los de HCl aportados por los 50ml usados para la solución.
HCl∗moles de HClbase
∗1ml
1 L HCl
volumen de =moles aportado .
1L
ml∗0,01 M
∗1ml
1 L HCl
50 =0,0005 moles .
1L

Luego se saca la neutralización parcial para hallar las moles en exceso del acido.
moles aportados por HCl−moles aportados por NaOH=moles parcial .

0,0005 moles−0 mol=0,0005 moles parcial .

Concentración de los iones H +¿¿ en 50ml de disolución

Moles parcial
∗1000 ml
volumen total
=?
1l
0,0005 mol HCl
∗1000 ml
50 ml
=0,01 molHCl
1l
 Ahora se saca el Ph de la solución
Ph=−long 0,01=2

Ahora se hacen con todas las cantidades de NaOH adicionada hasta 50ml

10ml
ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
10 =0,0001 mol .
1000 ml

Neutralización.

0,0005 moles−0,0001 mol=0,0004 moles parcial

Concentración de iones.

0,0004 mol HCl

∗1000 ml
60 ml
=0,0066 molHCl
1l

Ph
Ph=−long 0,008=2,18

20ml
ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
20 =0,0002 mol .
1000 ml

Neutralización.

0,0005 moles−0,0002 mol=0,0003 moles parcial

Concentración de iones.

0,0003 mol HCl

∗1000 ml
70 ml
=0,0042 molHCl
1l

Ph
Ph=−long 0,008=2,37
30ml
ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
30 =0,0003 mol .
1000 ml

Neutralización.

0,0005 moles−0,0003 mol=0,0002 moles parcial

Concentración de iones.

0,0002 mol HCl

∗1000 ml
80 ml
=0,0025 molHCl
1l

Ph
Ph=−long 0,008=2,60

40ml
ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
40 =0,0004 mol .
1000ml

Neutralización.

0,0005 moles−0,0004 mol=0,0001 moles parcial

Concentración de iones.

0,0001 mol HCl

∗1000 ml
90 ml
=0,0011 molHCl
1l

Ph
Ph=−long 0,008=3,95

curva de valoración hasta 40ml de NaOH por 50ml de HCl

EjeX = Ph
EjeY = volumen de NaOH

Parte#2

Punto de equivalencia
Implica una reacción de neutralización completa.
EL NaOH no experimenta hidrólisis.
En el punto de equivalencia. ¿
Por lo cual el Ph de la disolución es de 7.00

EjeX = Ph
EjeY = volumen de NaOH

Parte#3
Primero se halla los moles aportado por la cantidad de NaOH añadido.
NaOH∗moles de NaOHbase
∗1ml
1 L NaOH
volumen de =moles aportado.
1L
 ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
60 =0,0006 mol .
1000 ml

Luego se sacan los de HCl aportados por los 50ml usados para la solución.
HCl∗moles de HClbase
∗1ml
1 L HCl
volumen de =moles aportado .
1L
ml∗0,01 M
∗1ml
1 L HCl
50 =0,0005 moles .
1L

Luego se saca la neutralización parcial para hallar las moles en exceso de la base
moles aportados por NaOH−moles aportados por HCl=moles parcial .

0,0006 moles−0,0005 mol=0,0001 moles parcial.

Concentración de los iones H +¿¿ en 50ml de disolución

Moles parcial
∗1000 ml
volumen total
=?
1l
0,0001 mol HCl
∗1000 ml
110 ml
=0,000909molNaOH
1l

Ahora se saca el Ph de la solución

pOH =−long 0,000909=3,04
Ph=14− pOH
Ph=14−3,04
Ph=10,96

Se repiten las mismas fórmulas para 70ml de NaOH solo remplazando los valores
correspondientes.

ml∗0,01 M
∗1 L
1 L NaOH
70 =0,0007 mol .
1000 ml
Neutralización.

0,0007 moles−0,0005 mol=0,0002 moles parcial

Concentración
 0,0002 mol HCl
∗1000 ml
120 ml
=0,00166 molNaOH
1l

Se halla primero el pOH para poder encontrar el Ph a 70 ml de NaOH

pOH =−long0,00166=2,77
Ph=14− pOH
Ph=14−2,77
Ph=11,23

Graficamos.

EjeX = Ph
EjeY = volumen de NaOH

1.2. En un análisis del ion borohidruro se basa en la reacción con Ag +

𝑩𝑯𝟒− + 𝟖 𝑨𝒈+ ∗ 𝟖𝑶𝑯− → 𝑯𝟐𝑩𝑶− + 𝟖 𝑨𝒈 𝒔 + 𝟓 𝑯𝟐𝑶
𝟑

La pureza de una cierta cantidad de de una cantidad de KHB 4 se establece de diluir 3.3 g
en 500 ml y tratando una alícuota de 100 ml con 50 ml de AgNO 3 0,22 M y valorando el
exceso de ión plata con 2,4 ml de KSCN 0,04 M. Calcule la pureza de KHB 4.
DESARROLLO DEL EJERCICIO.

1.3. Una muestra de 0.4712 g que solo contienen NaCl y BaCl 2, produjo 0.9274 g de AgCl
seco. Calcule el porcentaje de cada compuesto halógeno en la muestra.

DESARROLLO DEL EJERCICIO

Al reaccionar los cloruros con AgNO3, se forma cloruro de plata, que es insoluble y
precipita.
NaCl + AgNO3 = AgCl + NaNO3
En esta reacción 1 mol de NaCl produce 1 mol de AgCl.

BaCl2 + 2 AgNO3 = 2 AgCl + Ba(NO3)2

En esta reacción 1 mol de BaCl2 produce 2 mol de AgCl

Números de moles.
x
NaCl :
58,44 mol de NaCl
0.4712−x
BaCl 2:
208,12mol de BaCl2

Los moles producidos de AgCl serán la suma de los producidos por el NaCl y por el BaCl2 y
serán iguales a la masa de AgCl producida partido por su masa molar 143,32 g/mol.
x 0.9274
+ 2(0,4712−x )/208 , 23=
58,44 143,32

Despejamos la X para hallar la masa de NaCl.

0 , 9274∗58 , 44
x +2(0,4712−x )/208,23=
143,32
0,9424−2 x
x+ =0,378
208,23
x +0,00452−0,009604 x=0,378
x−0,009604 x=0,378−0,00452
0,990396 x=0,37 348
0,37348
x= =0,37710
0,990396
x=0.37710 gr de NaCl
Restamos los gramos de NaCl a BaCl2 para hallar la cantidad usada.
0,4712−0,37710=0,0941 gr de BaCl
%N aCl= ( 0,37710
0,4712 )
∗100=80 %

0 , 0941
% B aCl 2=(
0,4712 )
∗100=20 %

1.4. ¿Cuál es el grado de hidrólisis de una solución de acetato de potasio que se prepara
disolviendo 0,3 moles de sal en un litro de solución?

DESARROLLO DE EJERCICIO.
CH 3 COOK
0.3 mol
molatidad de sln= =0.30 M
1L
−¿ ¿

C H 3 CO O−¿+ H O ↔ C H
2 3 COOH +O H ¿

C00
C−Ch−Ch Ch
h=grado de hidrolisis

C h2
Kh=
( 1−h )

Kh Kw
Kh=C h h=
2
√ √
C
=
Ka∗C
Por lo tanto: K h∗Ka=Kw
Kw
Kh=
ka

1 x 10−14
h=
√ 1.8 x 10−5 x 0.3
=0,00004303

h=0,00004303∗100
h=0.0037 %
ESTUDIANTE 2. OSMIRA MINERMA MIRANDA

1.1 Construya la curva de valoración que resulta de la titulación de 50 mL de CH3COOH

0,05 M con NaOH 0.01 M.

Respuesta

¿Qué pH después de agregar 0 mL de N a OH ?

−¿¿

C H 3 COOH + H 2 O↔ H 3 O +¿+C H CO O 3 ¿

I 0,05 0 0
C -X +X +X
E 0,05 X X
(x)( x )
Ka= =1,8∗10−5=¿ ¿
(0,05−x )

pH = 3.02

¿Qué pH se obtiene después de agregar 150 ML de N a OH ?

150mL=0.15L
150 +50=200mL = 0,2L
mol
0,01 M ∗0.15 L=0.0015 moles N a OH
L
mol
0,05 M ∗0.05 L=0.0025 moles CH 3 COOH
L
−¿¿

C H 3 COOH + H 2 O↔ H 3 O +¿+C H CO O 3 ¿

I 0,0025 0,0015 0
C -0,0015 -0,0015 0.0015
E 0.001 0 0.0015
0.0015moles
[ C H 3 COOH ]= 0.2 L
=0,0075 M

pH= p k a + log¿
 0.0075 M
pH=−log ( 1,8∗1 0−5 ) + log=
0.0075 M
pH=4 . 74

¿Qué pH se obtiene después de agregar 250 mL de N a OH ?

250mL= 0.25L
250mL + 50mL = 300ML = 0.3L
mol
0,01 M ∗0.25 L=0.0025 moles N a OH
L
mol
0,05 M ∗0.05 L=0.0025 moles CH 3 COOH
L
−¿¿

C H 3 COOH + H 2 O↔ H 3 O +¿+C H CO O 3 ¿

I 0,0025 0,0025 0
C -0,0025 -0,0025 0.0025
E0 0 0.0025
Punto de equivalencia
¿

Reacción inversa
−¿¿

C H 3 COOH + H 2 O↔ H 3 O +¿+C H CO O 3 ¿

I 0,0083 0 0
C -x +x +x
E 0,0083 x x

5,6∗10−10=k b

(x )(x) −10 ( x)2

Ka= =5,6∗10 =
0,0083−x 0,0083−x

5,6∗10−10∗( x )2
X= =4.648∗10−12
0,0083−x
−6
X =√ 4.648∗10−12=¿0.00000215= 2,1559*10

pOH =−log 2,1559∗10−6

pOH =5,66
pH− pOH =14−5.66
pH=8 . 34

¿Qué pH se obtiene después de agregar 350 mL de N a OH ?

350ML = 0.35L
mol
0,01 M ∗0.35 L=0.0035 moles N a OH
L
mol
0,05 M ∗0.05 L=0.0025 moles CH 3 COOH
L
¿¿

OH −¿=0.0028 M ¿
pOH =−log 0.0028
pOH =2.55
pH− pOH
pH=14−2.55
pH=11.45
1.2 Una muestra de 0.45 g de patrón primario de Na2CO3 requirió de 36 ml de una
solución de H2SO4 para el punto final de reacción 𝑪𝑶𝟑𝟐−+𝟐𝑯+→𝑯𝟐𝑶+𝑪𝑶𝟐(𝒈) ¿Cuál es
la molaridad del H2SO4 ? 36mL= 0,036L
Respuesta
¿Cuál es la molaridad del H2SO4 ?
𝑪𝑶𝟑𝟐 −+𝟐𝑯+→ 𝑯𝟐𝑶+𝑪𝑶𝟐(𝒈)
Calculamos el peso equivalente
106
Eq Na2 CO 3= =53 g /Eq
2
98
Eq H 2 SO 4= =49 g/ Eq
2
0.45
Eq Na2 CO 3= =0.008.49 Eq
53
g
0.008 .49 Eq=Eq H 2 SO 4=¿
Eq
g Eq H 2 SO 4
0.008 .49 Eq=
49 Eq
gramos=H 2 SO 4=0.416 g
0.416 g
Molaridad= =4.24 moles
98 g/mol
 4.24 moles H 2 SO 4
Molaridad= =117 moles
0,036 L
1.3 Una muestra de 3.000 g de un pesticida se descompuso con sodio metálico en alcohol
y sodio metálico fue liberado como AgCl. Exprese el porcentaje de DDT (C14H9Cl5) con
base a la recuperación de 0.1506 g de AgCl.
Respuesta
C 14 H 9 C15=354.49 g /mol ¿
¿

Pesticida
C 14 H 9 C15 + N a →5 Cl+ Ag NO3 → AgCl

AgCl∗35 gCl
0.1506 g de =0.0368
143.32 g AgCl/mol
35g/mol * 5g/mol= 175
354.49 g/mol
0.0368 gCl∗¿ =0.0745 g
175 g/mol
0.0745 g
DDT = =0.024833 g de DDT
3g
0.024833 g de DDT∗100=2.48 % de DDT en el pesticida que se analizó

1.4 Para el análisis de un alimento se preparó una solución de acetato de potasio

disolviendo 0.02 moles de sal en un litro de solución, determine la concentración de iones
hidronio.
Respuesta
0.02
M= =0.02 M
1L
pOH =−log (0.02 M )
pOH =1.698
pH + pOH =14
pH=14−1.698 → pH=12.302
K w =¿[H3O+] [OH-]= 1 x 10-14

Kw
[H3O+] =
¿¿
ESTUDIANTE 3. ALEXANDER VILLAMIL
1.1. Construya la curva de valoración que resulta de la titulación de 50 ml de
CH3CH2COOH 0,1 M con NaOH 0.01 M.
C H 3 C H 2 COOH + NaOH=C H 3 C H 2 COONa+ H 2 O
+¿ ¿
−¿+ H 3 O

¿
Antes de la titulación C H 3 C H 2 COOH + H 2 O ↔ C H 3 C H 2 CO O
¿
¿
pH=−log ¿
pH=2,94

*Se Anexa documento en excel donde estan los calculos relacionados la grafica.

1.2. Es necesaria una fusión de carbonato para liberar el bismuto de una muestra de
0.6 g que contiene el mineral. La masa producto de la fusión se disuelve en ácido diluido y
posteriormente se valora con 27.4 ml de NaH2PO4 0.03 M
𝑩𝒊𝟑++ 𝑯𝟐 𝑷𝑶𝟒− →𝑩𝒊𝑷𝑶𝟒 𝒔 + 𝟐 𝑯+
Calcule el porcentaje de bismuto en la muestra.

Datos
Masa del Bismuto (Bi): 0,6 g Masa Molar del Bismuto: 208,980 g/mol
Volumen gastado de NaH2PO4: 27,4 mL Concentracion Molar del NaH2PO4: 0,03 M

1.3. El sulfuro de hidrógeno contenido en una muestra de 80 g de petróleo crudo, se

eliminó por destilación y se recogió en una disolución de CdCl2. El CdS precipitado se
filtró, se lavó y se calcino hasta CdSO4. Calcule el porcentaje de H2S en la muestra si se
recuperaron 0,127 g de CdSO4
2−¿→CdS ¿

Cd 2+¿+S ¿

CdS O 2 CdSO 4
→

Datos
Cantidad de muestra de petróleo :80 g 1 Mol CdSO4: 208,48 g CdSO4
Muestra recuperada CdSO4: 0,127 g 1 Mol H2S:34,08 g H2S

(0,127 g CdSO 4)
∗( 1 MolCdSO 4 )
(80 g)
∗( 1 Mol CdS )
( 208,48 g CdSO 4 )
∗( 1 Mol H 2 S )
( 1 Mol CdSO 4 )
∗( 34,08 g H 2 S )
( 1 Mol CdS )
∗100 %=0,026 %
( 1 Mol H 2 S )
El porcentaje de H2S en la muestra es 0,026%

1.4. Si la constante del ácido acético es 1,75x10-5 determinar la concentración de iones

hidronio y el pH en una solución 0.1 M de ácido acético

Ka=1,75x10-5 Molaridad: 0,1 Masa molar: 60 g/mol

+ ¿¿

CH 3 CO 2 H ⇌CH 3 CO2−¿+ H ¿

Inicial 0,1 0 0
Cambio -x x x
Equilibrio 0,1-x x x

k a=¿ ¿

(x )( x)
k a=
(0,1−x)

(0,1-X): Se desprecia el valor de x debido a que es un valor demasiado pequeño.

−5 x2 2 −5
1,75 x 10 = → x =( 1,75 x 10 ) ( 0,1 )
0,1
X =√ ( 1,75 x 10−5 ) ( 0,1 ) → X =1,32 x 10−3

Concentración de iones hidronio¿

 pH=−log ¿
pH=2,88

ESTUDIANTE 4. JESSICA LONDOÑO

1.1. Construya la curva de valoración que resulta de la titulación de 50 ml de HCl 0,1 M con
NaOH 0.01 M.

Reacción de valoración

HCl+ NaOH → NaCl+ H 2 O

1. Volumen 0 de NaOh, se toma los datos de HCl como valores iniciales, es decir [H+] 0,1 y Ph
1.
2. Antes del punto de equivalencia; El pH (exceso de H+ del HCl)
[H+]=(CA*VA-CB*VB)/VT(VA+VB)
3. Punto de equivalencia; El valor del p H ([H+]=raíz cuadrada de Kw)
4. Después del punto equivalente; el p H (exceso de OH- del NaOH)
[OH-]=(CB*VB-CA*VA)/VT(VA+VB)

La tabla se construye en Excel, y se obtienen los siguientes resultados:

Titulación de 50 mL de HCl
V HCl 50 mL
M HCl 0,1
M NaOH 0,01
Kw 1,00E-14

mL de NaOH [H+] [OH-] pH

0 0,1000000   1
10 0,0816667   1,08795517
20 0,0685714   1,163856803
80 0,0323077   1,490694062
120 0,0223529   1,650665325
130 0,0205556   1,687070781
140 0,0189474   1,7224511
150 0,0175000   1,756961951
180 0,0139130   1,856577858
190 0,0129167   1,888849548
260 0,0077419   2,111150452
310 0,0052778   2,2775489
320 0,0048649   2,312929219
450 0,0010000   3
460 0,0007843   3,105510185
470 0,0005769   3,238882089
480 0,0003774   3,423245874
490 0,0001852   3,73239376
500 0,0000001   7
510   0,000178571 10,25181197
520   0,000350877 10,54515514
530   0,000517241 10,71369326
540   0,000677966 10,83120798
550   0,000833333 10,92081875
560   0,000983607 10,99282142
570   0,001129032 11,05270635
580   0,001269841 11,10374944
590   0,00140625 11,14806254
600   0,001538462 11,18708664
610   0,001666667 11,22184875
620   0,001791045 11,25310644
630   0,001911765 11,28143444
640   0,002028986 11,30727894
650   0,002142857 11,33099322
660   0,002253521 11,35286163
670   0,002361111 11,37311642
680   0,002465753 11,39194964
690   0,002567568 11,40952188
700   0,002666667 11,42596873
 Curva de Valoración de Titulación de HCL 0,1 M con
NaOH 0,01 M
12

10

6
pH

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800

Volumen NaOH

1.2. Una suspensión de 5 ml de selenio elemental se trató con 25 ml de una solución

amoniacal de AgNO3 0.03 M
6 Ag¿

Después de completar la reacción se añade ácido nítrico para disolver el A g2 Se O3 y

no el A g2 Se

Los iones de Ag+ en A g2 Se O 3 requirieron 16.

74 ml de KSCN 0.013 M en una valoración del método de Volhard. Determine la

cantidad de selenio por cada ml de muestra.

AgSCN =0.013∗0.01674 L=0.0002172 mol

molAgSCN∗1mol Ag
∗1 molA g2 Se O3
1 mol AgSCN
∗1 molSe
2 mol Ag
0.0002172 =0.0001086 mol Se en A g 2 Se O3
1mol Ag2 Se O3
 molAgSCN∗1 mol Ag
∗1 molA g 2 Se O3
1 mol AgSCN
∗2 molA g2 Se
2 mol Ag
∗1mol Se
1 molAg2 SeO3
0.0002172 =0.0002172mol Se en A g2 Se
1 molA g2 Se

Moles totales de SE=0.0001086+ 0.0002172

Moles totales de SE=0.0003258

1.3. El yoduro de una muestra que también contiene cloruro se hizo reaccionar con un
exceso bromo para dar lugar al yodato:
+¿ ¿
−¿ +6H ¿
−¿+I O3

3 H 2 O+3 B r 2+ I −¿ →6 B r
¿
¿

El bromo que no reaccionó se eliminó por ebullición y posteriormente se agregó un

exceso de Bario para precipitar el yodato

−¿→ Ba ( I O3 ) ¿2 ¿

B a2+¿+ I O 3 ¿

De la muestra inicial 1.8 g se recuperaron 0.0512 g de yodato de bario. Calcule el

porcentaje de yoduro de potasio en la muestra.
+ ¿→Ba ( I O3 )2 ¿
Br
I O−¿+ 2 ¿
3

(I O3)2∗1 molBa ( I O3 )2
∗2 mol ( I O3 )
487,15 Ba ( I O3 )2
∗1 molI
1 mol Ba ( I O3) 2
∗1 molKI
1 mol O3
∗166.002 gKI
1 mol I
0.0512 gBa =0.0348 g de KI
1molKI

1.4. ¿Cuál es el grado de hidrólisis de una solución 0.2 M de sulfuro de potasio si la

contante de ionización del ión HS- es 1.2x10-15?
K2S 2K+ +S-
2K +2H2o 2KOH + H2
S + H2o NA
K2S + H2O KOH +KSH
Kh=( KOH ) ¿ ¿

10−14
Kh= =8.333
1.2∗10−15

2K +2H2o 2KOH + H2
Inicial 0.2 0 + 10-14
Equilibrio 0.2-X X + X+10^-14

10−14
Kh= =( KOH ) ¿ ¿
1.2∗10−15
Kh=8.333=( KOH ) ¿ ¿

X =√ 8.333∗0.2=1,29
Grado de hidrolisis

1,29
∝= =6,45 %
0.2

ESTUDIANTE 5. KELLY ALEXA DELGADO

1.1. Construya la curva de valoración que resulta de la titulación de 50 ml de CH 3COOH

0,1 M con NaOH 0.01 M.

DATOS

50 ML de CH 3 COOH 0,1 M

NaOH 0.01 M

Reacciónde valoración :
C H 3 COOH + NaOH =C H 3 COONa+ H 2 O

Antes de la titulación

+ ¿¿

C H 3 COOH + H 2 O↔ C H 3 CO O−¿+ H O 3 ¿

−¿ ¿

2 H 2 O → H 3 O +¿+O H ¿

Calculando el volumen de naoh necesario para alcanzar el punto de equivalencia ( V pe ) .

V CH 3 COOH ∗N CH 3 COOH =V NaOH∗N NaOH

siendoel NaOH =V pe

Entonces

50 ML de C H 3 COOH 0,1 M

NaOH 0.01 M

( V∗N )CH 3 COOH

=N NaOH =V pe
N NaOH

C CH 3 COOH∗V CH 3 COOH
V pe =
C NaOH

0.1∗50
=500 ml
0.01
 Curva de titulacion acido debil base fuerte
16
14
12
10
8
pH

6
4
2
0
0 100 200 300 400 500 600 700
NaOH

1.2. Una muestra de 0.18 g de patrón primario de AgNO 3 se disolvió en 500 g de agua.

Calcule la molaridad de Ag+ en esta solución

Datos

Masa del soluto: 0,18g de AgNO3

V(soluto): 500g

AgNO3 masa molar: 169,87 g/mol

Entonces

Ag=107,8682

N=14,0067

O=15,999
Sumamos

107,8682+14,0067+15,999=169,87

Formula

n(soluto)
M=
V (soluto)

Hallamos n

m(msa soluto)
n=
ḿ( masamolar )

Remplazamos

0,18
n= =0,00105963383 mol
169,87

0,00105963383
M= =0,00000211926 mol
500 g

Molaridad de AgNO3 es 0,00000211926 mol

Hallar la molaridad Ag+

0,18
n= =0,0016687031 mol
107,8682

0,0016687031
M= =0,0000033374 mol
500 g
 La molaridad de Ag es de 0,0000033374 mol

1.3. A una muestra de 1.505 g que contenía cloruro se le agrego una porción de dióxido de

manganeso 0.6447 g, como consecuencia se dio la siguiente reacción:

𝑴𝒏𝑶𝟐 + 𝟐𝑪𝒍 + 𝟒 𝑯+ → 𝑴𝒏𝟐+ + 𝑪𝒍𝟐 + 𝟐 𝑯𝟐𝑶

Después de completada la reacción se lavó y recogió el exceso de MnO 2 y se recuperaron 0.356 g.

Calcule el porcentaje de Cloruro en la muestra.

Datos

1.050 g de muestra

0.6447 g de Mn O 2

Exceso de Mn O 2 0.356 g

g
Cl−35.453
mol

g
Mn O 2 86.94
mol

0.694+ 6447

pptado∗a
∗mol A
b
peso
mol pptado
%=
peso de la muestra

Tenemos
 O2∗a
∗mol sustancia buscada
b
peso de Mn
mol sustancia pesada
%=
peso de lamuestra

Remplazamos

0.6447−0.356=0.2887 g de Mn O 2

1.050g de muestra

1mol Mn O 2 2 mol cl
0.2887 MnO 2 ( 86.94 )( 1 mol Mn o )
2
¿

%cl−¿ ( 0.2386
1050 )
∗100=22.7238 %

El porcentaje de Cloruro en la muestra22.7238 %

1.4. Calcule la concentración en el equilibrio de metilamoniaco en una disolución que tiene

una concentración de 0.12 M y un pH de 11.4.

Datos

PH =11.4

Concentración 0.12 M

Calculamos la concentración con PH

concentraccion 10−11.4 =3.9810717∗10−12

 BIBLIOGRAFIAS

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