INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

DE ALVARADO

INGENERÍA INDUSTRIAL

Materia:
ESTUDIO DEL TRABAJO I

Semestre-Grupo:
3° SEMESTRE-GRUPO A

Producto Académico:
INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL

Presenta(n):
CRUZ ROSAS MARÍA DE LOS ÁNGELES (196Z0144)

Docente:
ING. LUZ MARÍA ZAMUDIO ZAMUDIO

Unidad:
1° GENERALIDADES DE ESTUDIO DEL TRABAJO Y
DIAGRAMAS DE
PROCESOS.

ALVARADO, VER. 10 SEPTIEMBRE 2020

 ÍNDICE.

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3

OBJETIVO............................................................................................................... 4

1.1 INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL Y CONCEPTOS

GENERALES. ......................................................................................................... 5

1.1.1 METAS Y FACTORES COMPETITIVOS DE UNA EMPRESA. ..................... 7

Los factores competitivos ........................................................................................ 8

1.1.2 INDICADORES DE DESEMPEÑO Y MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD.

.............................................................................................................................. 10

CONCLUSIÓN. ..................................................................................................... 12

BIBLIOGRAFÍA. .................................................................................................... 13

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 INTRODUCCIÓN.
En el siguiente trabajo se presentarán los temas: introducción a la ingeniería
industrial y conceptos básicos, metas y factores competitivos de una empresa y por
último, indicadores de desempeño y medición de la productividad. Para ello, se llevó
a cabo una investigación de los temas ya mencionados, para obtener información
precisa sobre ello y así poder tener comprender en que se basan los temas y tener
una mejor comprensión obre ellos.

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 OBJETIVO.
Dar a conocer sobre que trata cada uno de los temas que se verán a continuación,
cuáles son sus conceptos, características, al igual de dar a conocer los orígenes y
evolución de la ingeniería industrial.

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 1.1 INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL Y
CONCEPTOS GENERALES.

Ingeniería Industrial.
Como se ha visto la ingeniería industrial es una rama de la ingeniería que se ocupa
de planear, diseñar, instalar, operar, analizar y mejorar procesos productivos
integrados por factor humano, a través de procesos de cambio y mejora continua
con una perspectiva integradora y estratégica.

Productividad.

La productividad es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios

se han producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, costes, entre
otros) durante un periodo determinado. Por ejemplo, cuanto produce al mes un
trabajador o cuánto produce una maquinaria.

El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de producción por cada factor

o recurso utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o
máximo rendimiento utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos
recursos sean necesarios para producir una misma cantidad, mayor será la
productividad y por tanto, mayor será la eficiencia.

Eficacia.

Alcanzar las metas propuestas con los recursos disponibles.

Eficiencia.

Alcanzar las metas propuestas con el máximo aprovechamiento de los recursos

disponibles, y al menor costo.

La mejora de la productividad se refiere al aumento en la cantidad de producción

por hora de trabajo invertida.

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Ingeniería de métodos.

Técnica para aumentar la producción por unidad de tiempo o reducir el costo por
unidad de producción, en pocas palabras a la mejora de la productividad.

Primeramente un ingeniero de métodos es responsable del diseño y desarrollo de

varios centros de trabajo en donde el producto será fabricado, en segundo lugar ese
ingeniero debe estudiar continuamente los centros de trabajo con el fin de encontrar
una mejor forma de fabricar el producto y mejorar su calidad.

La ingeniería de métodos utiliza un procedimiento sistemático .

Estudio de tiempos.

Es una técnica de medición del trabajo empleada para registrar los tiempos y ritmos
de trabajo de una tarea definida, efectuada en condiciones determinadas y para
analizar los datos a fin de averiguar el tiempo requerido para efectuar la tarea según
una norma establecida con anterioridad.

Estudio del trabajo.

Evaluación sistemática de los métodos que utilizamos en nuestras actividades con

el objetivo de optimizar la utilización de los recursos (método sistemático para el
incremento de la productividad).

Es una herramienta fundamental para el cumplimiento de los objetivos del Ingeniero

Industrial.

Comprende varias técnicas que se encargan del cumplimiento de objetivos

específicos en pro de la productividad. Las técnicas más sobresalientes son
el Estudio de Métodos y la Medición del Trabajo.

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 1.1.1 METAS Y FACTORES COMPETITIVOS DE UNA EMPRESA.

Actualmente una serie de estudios señalan que una empresa competitiva necesita
desarrollar y perfeccionar sistemas de:

Planeación.
Organización.
Dirección.
Control.

Los factores anteriores son esenciales para lograr altos niveles de satisfacción en
los clientes de la empresa ya que fundamentan un sistema eficaz de información
externa e interna que permite anticipar y profundizar los cambios que pueda sufrir
la empresa.

La empresa debe formular una serie de preguntas que relacionen las necesidades
de los clientes para generar mejores productos y servicios para el cliente se sienta
satisfecho en cuanta calidad, precio, tecnología, entre otros aspectos.

La empresa debe fomentar:

Modelos administrativos
Estrategias de productividad
Calidad total
Ventajas competitivas
Cadena de valor e innovación

Estas estrategias deben estar enfocadas al alcance diario de la competitividad de

otras empresas ya que ayudan a medir su nivel de competitividad frente al mercado
nacional e internacional.

El objetivo de la competitividad es crear ventajas comparativas que permitan

analizar y mejorar el nivel de la empresa

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Los factores competitivos

Ya hemos comentado que los factores competitivos de una empresa son

determinantes para conseguir los objetivos marcados. Mayoritariamente, nos
referimos a la relación calidad-coste del producto, del IPC y del nivel salarial de cada
país. Estos tres factores están íntimamente ligados a la productividad, la innovación
y la inflación.

Para tener claros nuestros factores competitivos debemos fijar una dirección
estratégica concreta y definir los objetivos:

Cuál es exactamente la misión de la empresa

Definición objetivos.
Establecer los objetivos adecuados a la misión establecido, sean a corto,
medio o largo plazo.

Planificación de la estrategia

Elegir la más adecuada al objetivo adecuando la estructura organizativa.

Implementación de la estrategia
Planificar las actividades y el control de la eficacia de las estrategias.

Además, y no menos importante, a la hora de sacar rentabilidad de nuestros

factores competitivos no debemos olvidar aspectos imprescindibles como la
motivación de los empleados, la constante innovación, un buen liderazgo y saber
beneficiarse de la globalización.

Hasta aquí te hemos dado una visión global de las Metas y Factores Competitivos
de una Empresa. Vamos a resaltar algunos aspectos que, desde mi criterio, a
menudo pueden llevar a la confusión.

La importancia de los valores

De ellos dependerán las decisiones laborales. Es imprescindible que todo el equipo

los conozca para que se tenga el objetivo común claro. Se evitarán así, confusiones
y conflictos inútiles.

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Podemos clasificarlos en:

Sociales: son los relacionados con la responsabilidad hacia la sociedad, el medio

ambiente, el trabajo en equipo e incluso el bienestar y el nivel de felicidad.

De desarrollo: innovación y mejora continuas.

Dinámicas de trabajo: directamente relacionados con la eficiencia y excelencia.

Servicio al cliente: actitud, escucha proactiva y respeto.

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 1.1.2 INDICADORES DE DESEMPEÑO Y MEDICIÓN DE LA
PRODUCTIVIDAD.

El camino para que una empresa pueda crecer su rentabilidad o utilidades es

aumentando la productividad y el instrumento que fomenta una mayor productividad
es la utilización de métodos, el estudio de tiempos, y un sistema de pago de salarios.

La productividad es la relación entre bienes y servicios creados con la cantidad de

recursos utilizados. La productividad en términos del empleado es sinónimo de
rendimiento, se dice que es productivo con una cantidad de recursos o insumos en
un periodo de tiempo dado se obtiene el máximo de productos. También se
considera la productividad de máquinas y equipos como parte de características
técnicas.

Además de la relación de cantidad producida por recursos utilizados, en la

productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como:

Calidad: Velocidad a la cual los bienes y servicios se producen especialmente

por unidad de labor o trabajo.
Productividad: Entradas/Salida
Entradas: Mano de obra, materia prima, maquinaria, energía, capital.
Salidas: Productos
Misma entrada, salida más grande
Entrada más pequeña misma salida
Incrementar salida más rápido que la entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada.

La ingeniería industrial se encarga de optimizar los recursos de la empresa (mano

de obra, maquinaria/equipo, materia prima, moneda) para maximizar los resultados
de la misma (aumentar producción, ventas, utilidades y disminuir costos).
Productividad (total) = resultados x 100
Recursos
Existen factores internos y externos que afectan el desarrollo de la productividad.

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Factores Internos:

Terrenos y edificios
Materiales
Energía
Máquinas y equipo
Recurso Humano

Factores Externos

Disponibilidad de materiales o materias primas

Mano de obra calificada
Políticas estatales relativas a tributación y aranceles
Infraestructura existente
Disponibilidad de capital e intereses
Medidas de ajuste aplicadas.

La productividad se puede mejorar en tres enfoques.

1. Mantener igual los resultados y disminuir los recursos. Como ejemplo

tenemos a los a las maquiladoras que reducen la mano de obra.
2. Aumentar la producción manteniendo los mismos costos. Como ejemplo
tenemos a los empleados multifuncionales y motivados, además de mejorar
tareas.
3. Lo ideal es combinar el aumentar la producción junto con el disminuir costos,
aunque obviamente esto es más difícil de lograr. Como ejemplos podríamos
incluir al ITTOL, que atiende más estudiantes con menos maestros; o los
bancos que atienden más personas con los cajeros automáticos y no tienen
que pagar el salario de un cajero humano.

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 CONCLUSIÓN.

Gracias a realización de esta investigación, pudo comprenderse como es que se

desarrollan estos temas en la ingeniería industrial, de como muchos de los factores
mencionados en la investigación influyen en la elaboración de diferentes productos
o servicios en una empresa, el imponer metas para que una empresa logré su
producción adecuadamente, los valores que la empresa debe de tener con su
consumidor para evitar conflictos y no afectar la reputación de ésta.

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 BIBLIOGRAFÍA.

Desconocido. (26 Febrero 2018). UNIDAD 1 GENERALIDADES DE ESTUDIO DE

TRABAJO Y DIAGRAMAS DE FLUJO. México. Blogspot.com Recuperado de
http://estudiodeltrabaj0ittol.blogspot.com/2018/02/unidad-1-generalidades-de-
estudio-de.html

Jeroni Calafell. (28 Agosto 2016). Metas y factores competitivos de una empresa.
Medellín, Colombia. jeronicalafell.com Recuperado de
https://jeronicalafell.com/metas-y-factores-competitivos-de-una-empresa/

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