#APRENDOENCASA

Educación Secundaria

1.er y 2.o grado: Educación Física

SEMANA 28

Reconocemos la importancia de la
alimentación saludable
Actividad: Reconociendo la importancia de la alimentación saludable y la actividad física
Actividad: Practicamos actividad física y reconocemos los principales nutrientes
Actividad: Reflexionamos sobre la alimentación saludable y la actividad física
Tiempo recomendado: 2 horas

¡Hola!

Gracias por conectarte y ser parte de Aprendo en casa.

En esta segunda semana de la experiencia de aprendizaje “Fortalecemos nuestra salud” tendrás la

ocasión de reflexionar sobre la relación entre tu alimentación saludable y la actividad física que realizas.
Reconocerás los alimentos y los nutrientes que estos contienen, y explicarás su relación con la actividad
física que practiques para la conservación de una buena salud.

Esta vez te invitamos a proponer recomendaciones para la puesta en práctica de una alimentación
saludable a partir de tus reflexiones durante el desarrollo de esta actividad.

Si tienes alguna dificultad para realizar la actividad, solicita el apoyo de un familiar.

PRIMERO, ¿QUÉ NECESITAMOS?

• Cuaderno de apuntes u hojas, ¡si son de reúso, mejor!

• Lápiz o lapicero

• Un espacio adecuado libre de objetos que pongan en peligro tu salud

SEGUNDO, ¿QUÉ HAREMOS?

Antes de comenzar, ten en cuenta lo siguiente:

• E
sta actividad tiene dos momentos, en el primero te informas, descargas la
información y analizas esta ficha. En el segundo momento desarrollas la práctica de
esta actividad, en el tiempo disponible de tu familia.

• Ten listo tu cuaderno y un lapicero para anotar lo que necesites sobre esta actividad.

• P
ara practicarla junto con tu familia, es importante la comunicación y el diálogo, así
como la ayuda y el respeto mutuo.

• Alista los materiales que van a utilizar durante la práctica de la actividad física.
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

Actividad
Reconociendo la importancia de la alimentación
saludable y la actividad física

• Observa las siguientes imágenes:

1 pidos Car
bo
Lí hi
o d
s

ra
a
as

to
Gr

s
5
Nutrientes
principales

in as
P ro te

ta m
ína

Vi
s

Minerales

Jacob Lund / Shutterstock

2
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

• Lee el siguiente texto:

Importancia de la actividad física y alimentación saludable:

La actividad física, realizada de manera frecuente, acompañada de una
alimentación equilibrada puede contribuir a regular el peso corporal de
las personas, prevenir la obesidad y la aparición de otras enfermedades,
favoreciendo así la práctica de una vida saludable y de bienestar general.
Asimismo, es necesario comprender lo que es alimentación y nutrición.
Se entiende a la alimentación como un proceso voluntario que consiste
en acceder y consumir determinados alimentos, lo cual depende
de hábitos alimenticios, creencias culturales, recursos económicos,
publicidad de medios de comunicación, entre otros. Mientras que la
nutrición se relaciona con determinados mecanismos fisiológicos que
realiza nuestro organismo para transformar y utilizar las sustancias que
contienen los alimentos ingeridos.
Una alimentación saludable quiere decir incluir el consumo de los
alimentos que aporten los nutrientes esenciales y, por tanto, la energía
(calorías) -así como su ingesta diaria distribuida en distintos momentos
del día- que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes
esenciales son: hidratos de carbono (carbohidratos), lípidos o grasas,
proteínas, vitaminas, minerales y agua.

Recomendaciones para la alimentación saludable

Publicadas por el Ministerio de Salud:
- P
reparar comidas con alimentos frescos y naturales, disponibles en tu
localidad.
- R
educe el consumo de alimentos procesados, evitando consumirlos
diariamente. Elige alimentos con menos contenido de azúcar y sal,
revisando las etiquetas.

- E
vita el consumo de alimentos ultraprocesados: gaseosas, jugos envasados,
golosinas, galletas dulces y saladas, panes y queques empaquetados, etc.

- C
onsume diariamente frutas y verduras, acompañando cada comida con
una porción de fruta y verduras de colores variados.

- F
ortalece tu cuerpo y mente comiendo diariamente
un alimento de origen animal: carnes rojas, vísceras
o sangrecita, pescado, pollo o pavo. Si es posible, un
huevo diario sancochado.

- I ncluir las menestras: lentejas, frijoles, arvejas,

pallares, garbanzos, habas, son fuentes de proteína
de origen vegetal y brindan energía al organismo.

- C
uida tu salud; evita el sobrepeso disminuyendo
el consumo de azúcares en tus comidas y bebidas,

3
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

acostúmbrate a tomar infusiones y refrescos preparados en casa sin azúcar,

agua o jugos naturales.

- Cuida tu peso consumiendo con moderación arroz, pan y fideos, consume

en el almuerzo o en la cena uno de estos tres alimentos, nunca los tres juntos.

Practica un estilo de vida saludable

- Mantente saludable tomando de 6 a 8 vasos de agua al día: agua pura,

infusiones o jugos de frutas sin azúcar, etc. El agua que tomas debe ser segura,
es preferible tomar agua hervida.

- Mantén tu cuerpo y mente activos y alertas: es importante practicar una

rutina de actividad física: las tareas domésticas pueden ser parte de tu rutina.
Realiza al menos 30 minutos o más de actividad física al día, puedes caminar,
correr, subir y bajar escaleras, montar bicicleta, etc.

• Reflexiona a partir de las siguientes preguntas:

- ¿Qué relación encuentras entre las imágenes observadas?

- ¿Por qué es importante practicar actividad física y una alimentación saludable?

- ¿Cuáles crees que son los nutrientes esenciales que debemos consumir a diario?

Actividad
Practicamos actividad física y reconocemos los
principales nutrientes
Primero: Recordando lo aprendido en semanas anteriores

• Recuerda que en la semana 3 aprendiste lo básico de la importancia de la alimentación

y sus aportes de energía en la actividad física, también aprendiste acerca del índice
de masa corporal – IMC para conocer la condición de tu peso corporal y relacionarlo
con tu alimentación y la actividad física. Asimismo, en la semana 11 elegiste una
rutina de tu preferencia para realizarla con tu familia. En esta oportunidad, puedes
volver a practicarla o elegir otra rutina o actividad física de intensidad moderada
que te gustaría practicar ahora junto con tu familia.

Segundo: Practicamos nuestra actividad física

• A
hora, invita a tu familia y ubíquense en el espacio de tu casa que hayas elegido.
Luego, tómate el pulso antes de empezar y anótalo en tu cuaderno. Seguidamente,
inicia la activación corporal con desplazamientos suaves, movilidad de todas las
articulaciones, estiramientos muy suaves, que debe durar de 5 a 12 minutos.

• A continuación, te invitamos a que practiques junto con tu familia, la actividad física

o rutina elegida. Para lo cual, debes explicarles o demostrarles la práctica a realizar.
Considera que debes promover la práctica de actividad física frecuente en casa.

• T
erminada la práctica, realiza ejercicios suaves de 5 a 8 minutos para que tu estado
corporal vuelva a la normalidad; mientras haces esto, respira (inhala profundamente
y exhala con suavidad) y relájate cerrando los ojos. Finalmente, tómate el pulso y
anótalo en tu cuaderno.

4
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

Tercero: Reconocemos alimentos y nutrientes

• A continuación, te invitamos a leer y reconocer los principales nutrientes que

necesitamos consumir a diario para el funcionamiento normal de nuestro organismo y
cuando realizamos actividad física.

Cuadro de alimentos, nutrientes y actividad física

Alimentos Nutrientes Actividad física

Cereales, hortalizas, Carbohidratos

leche, frutas y Una persona que realiza actividad
(Principal fuente de aporte
física con frecuencia tiene mayores
verduras, dulces. de energía al organismo).
necesidades nutricionales para
disponer de más energía.

Lípidos o grasas Los nutrientes que proveen de energía

Productos lácteos, al organismo son los carbohidratos
aceites, frutos secos, (Son también una fuente
y las grasas. Las proteínas solo
carne, pescado. de reservas de energía
se emplean como energía en
para el organismo).
determinadas situaciones especiales.

Carne, pescado,
Proteínas
leche y derivados,
huevos, legumbres (Reparan los tejidos y
(frijoles, garbanzos, aumentan las defensas).
arvejas).
Vitaminas
Se pueden encontrar (Sustancias químicas
en la mayor parte de indispensables para el
alimentos. correcto funcionamiento
del organismo).
Minerales
Se encuentran en
diferentes alimentos (Sustancias que
y bebidas en forma desempeñan distintas
de sales. funciones en el
organismo).
La cantidad de energía (calorías)
que necesita el organismo depende
principalmente de la intensidad
y de la duración de la actividad
física. En general, las actividades
de resistencia aeróbica necesitan
energía (calorías) constante durante
periodos prolongados; por tanto,
se consume mayor cantidad de
grasas que de carbohidratos. En
cambio, en las actividades de fuerza
o potencia muscular, el organismo
utiliza una cantidad elevada de
energía en un periodo breve; por
lo cual, se consume principalmente
carbohidratos.
Según recomendación de la OMS/
FAO/UNU los macronutrientes
deben consumirse en un porcentaje
diario de: 50-75% de carbohidratos,
15-30% de lípidos o grasas y 10-15%
de proteínas.

Se encuentra en Agua
forma líquida y (Ayuda a controlar la Es recomendable una buena
formando parte de temperatura corporal y a hidratación, antes, durante y
los alimentos como utilizar eficientemente los después de la actividad física.
verduras, frutas, etc. nutrientes).

5
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

Relacionamos alimentación saludable y actividad física

• T
e invitamos para que, a partir de la información recordada, del texto leído y
del cuadro anterior, propongas, en acuerdo con tu familia y de acuerdo con tus
posibilidades, una dieta semanal sencilla y equilibrada aplicando la información
antes indicada. Debes considerar alimentos y bebidas (nutrientes) de tu localidad y
relacionarlos con la actividad física que practicas con frecuencia. Para ello, puedes
usar el siguiente formato u otro que prefieras.

Cuadro de alimentos, nutrientes y actividad física

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno

Media Media Media Media Media Media Media

mañana mañana mañana mañana mañana mañana mañana

Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo

Media tarde Media tarde Media tarde Media tarde Media tarde Media tarde Media tarde

Cena Cena Cena Cena Cena Cena Cena

Actividad
Reflexionamos sobre la alimentación saludable y la
actividad física

A partir de las actividades realizadas, reflexiona con base en las siguientes

preguntas:

• ¿Cuál crees que es la diferencia entre alimentación y nutrición? ¿Por qué es

importante habituarse a una alimentación saludable y a practicar actividad
física? ¿Qué pautas de alimentación saludable sugieres para recuperar el gasto
energético (calórico) realizado en la práctica de actividad física? A continuación,
escribe las reflexiones realizadas en tu cuaderno.

• C
on base en las reflexiones realizadas durante esta actividad, te invitamos a
proponer pautas, orientaciones o recomendaciones para la práctica de una
alimentación saludable según la actividad física que practiques, a partir de tu
experiencia personal, que luego compartirás con una/o de tus compañeras/os
(continuación de la elaboración de tu díptico).

6
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

Para finalizar:

• Reflexión final: ¿Cómo te has sentido y qué has aprendido en esta actividad?

• R
ecuerda que luego de la actividad física, debes asearte (de preferencia, todo el
cuerpo), cambiarte de ropa (limpia), hidratarte bebiendo agua, consumir alimentos
saludables de acuerdo con tus posibilidades, descansar para recuperar energías
y evitar posturas corporales que te perjudiquen. Con estas recomendaciones,
mejorarás tu bienestar y comprenderás que debes cuidar tu salud.

• G
uarda o archiva en tu portafolio el cuadro de tu propuesta de dieta semanal
equilibrada, así como las reflexiones que hiciste a partir de las preguntas formuladas.
Si deseas, puedes tomar fotos al trabajo que realices.

Más información:

• Pídele a tu docente que te oriente por los medios de comunicación que han acordado
con tu familia, recuerda que es mejor tener todo claro y no dejar dudas en lo que
aprendes. Si tienes interés en conocer más información sobre el tema de esta actividad,
puedes ingresar a páginas webs o libros virtuales relacionados con el tema.

¿QUÉ APRENDEN LAS Y LOS ESTUDIANTES CON ESTAS ACTIVIDADES?

• A comprender los beneficios de la práctica de la actividad
física a partir del reconocimiento de su metabolismo
basal y la importancia de la alimentación saludable, al
realizar e identificar los tipos de actividades físicas y
la intensidad de estas, adoptando posturas corporales
adecuadas en situaciones motrices diversas, evitando
hábitos perjudiciales para su organismo y lograr un
estado emocional equilibrado.

7
Reconocemos la importancia EDUCACIÓN SECUNDARIA
de la alimentación saludable 1.er y 2.o grado: Educación Física

ORIENTACIONES DE APOYO EDUCATIVO DIRIGIDAS A ESTUDIANTES

CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES

• En la presente ficha, te están proponiendo tres actividades relacionadas con una

alimentación saludable y la actividad física, aspectos importantes para tu salud física
y emocional; entonces, si en tu caso percibes que es difícil mantener la concentración
y retener información, te sugerimos identificar con claridad cada una de estas tres
actividades, de preferencia sombréalas de colores diferentes.

• Más adelante, identifica cada una de las consignas que se dan en ellas y pon en marcha
su cumplimiento; una vez que terminas de desarrollarla, márcala como concluida. Si en
el proceso, necesitas tomar unos pocos minutos de descanso, respira profundamente
varias veces y luego reinicia la actividad desde donde pusiste la marca.

• Si presentas discapacidad visual, te sugerimos que un integrante de tu familia, con

antelación al desarrollo de las actividades, grabe en audio el contenido de la ficha, de
modo que puedas revisarlo las veces que necesites y poder seguir el desarrollo de las
actividades con mayor autonomía; asimismo, pídele que te describa las imágenes y
gráficos que tiene la presente ficha.

• En caso de que encuentres términos o palabras cuyo significado desconoces, no te

quedes con las dudas, consulta el diccionario
físico o virtual.

• Según tus necesidades, consulta la

adaptación de la actividad con tu
docente de Educación Física

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que
imparte el Ministerio de Educación.