Alimentación saludable  No deje de comer las comidas regulares (desayuno, almuerzo y cena).

 Trate de comer a la misma hora todos los días. Comer en forma regular
La alimentación saludable está determinada por lo que comemos y la forma en
evitará que sienta demasiada hambre y pierda el control.
que comemos. Para comer de manera más saludable, intente comer en horarios
normales. Coma despacio para mejor digerir los alimentos. El comer lento Coma lentamente.
también nos hace más conscientes de lo que estamos comiendo. Y no se
Trate de tomar una pausa entre cada bocado. Deje el tenedor en la mesa y realice
preocupe por terminar toda la comida en su plato. Estos son algunos de los
una pausa entre bocados. Beba agua con las comidas y disfrute del sabor de los
muchos consejos para cambiar la forma en que comemos. ¡Descubra más a
alimentos. Comer lentamente lo ayudará a:
continuación!

MiPlato  Digerir mejor los alimentos.

MiPlato es una guía general para una alimentación saludable. Se basa en las
investigaciones más recientes sobre nutrición y salud. Fue desarrollado por el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y ofrece sugerencias para la
cantidad de alimentos que deben comer las personas según el sexo, la edad y el
nivel de actividad física. La imagen del plato en la página 3 muestra la cantidad
que debemos comer de cada grupo de alimentos. Visite choosemyplate.gov para
obtener más información sobre esta útil herramienta.
Las sugerencias que ofrece MiPlato pueden ayudarnos a mejor elegir los
alimentos. Nos dan ideas para cambiar la forma en que comemos. Durante la
semana, use la información de MiPlato que se encuentra en estos materiales y en
el sitio web para practicar como cambiar la forma en que come.
 Ser más consciente de lo que está comiendo.
 Ser más consciente de cuándo está lleno.
No se preocupe por terminar toda la comida del plato.
 Empiece por servirse porciones más pequeñas.
Cambie su estilo de comer.
 Coma acompañado de otras personas.
 No coma mientras mira televisión o hace otras cosas que pueda distraer
su atención de lo que está comiendo.
 Use herramientas como Mi Plato para ayudar a elegir alimentos más
saludables en cantidades que necesita.

Maneras de comer saludable

Maneras de comer saludable

Comer menos grasas y calorías es una parte importante de un plan para bajar de
peso. Pero esta es solamente una parte importante de la alimentación saludable.
La otra parte de una alimentación saludable es cambiar la forma en que comemos
y los alimentos que comemos. Lo siguiente incluye algunos consejos que le
ayudarán.

Establezca un patrón regular de alimentación.

 Distribuya las calorías a lo largo del día. De esta forma, evitará sentir
demasiada hambre y perder el control. Coma 3 comidas por día y entre 1
y 2 bocadillos o meriendas saludables.
 Alimentación Saludable (ANEXO) Los alimentos son todas aquellas sustancias que consumimos diariamente para
beneficio nutricional y psicológico que nos brindan esencialmente componentes
Una alimentación saludable es una alimentación variada, preferentemente en que nos ayudan a mantener el correcto funcionamiento de nuestro organismo
estado natural o con Carbohidratos son compuestos que proporcionan energía al cuerpo. Están
procesamiento mínimo que aporta presentes en alimentos de origen vegetal; por ejemplo: cereales, que incluyen al
energía y todos los nutrientes arroz, trigo y maíz; tubérculos, como la papa y el camote y en algunas frutas,
esenciales que cada persona como la manzana, la guayaba y el plátano. El banano y la lechuga son buenas
necesita para mantenerse sana, fuentes de carbohidratos
permitiéndole tener una mejor PROTEINAS son sustancias que permiten el crecimiento del organismo. La mayor
calidad de vida en todas las parte de éstas podemos encontrarlas en alimentos de origen animal; como: carne
edades. 3 de pollo, res o pescado, huevos, la leche y sus derivados (queso, crema). también
Nutrición en plantas leguminosas (las que desarrollan sus frutos en vainas), como frijol,
La nutrición es la ingesta de lentejas y alubia
alimentos en relación con las GRASAS estas sustancias, al igual que los azúcares, proporcionan energía al
necesidades nutricionales del organismo. Una buena nutrición (una dieta cuerpo para que pueda realizar todas tus actividades. Existen grasas de origen
suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento vegetal, como los aceites, cacahuates, aguacate, nueces, etc., y de origen animal,
fundamental de la buena salud4. como la leche, el queso, la mantequilla, la manteca y la carne de cerdo
Estilos de vida saludable VITAMINAS Y MINERALES son complementos alimenticios que permiten
Es un conjunto de comportamientos y hábitos> individuales y sociales, que aprovechar los nutrimentos de la comida. Casi todos los alimentos tienen algún
contribuyen a mantener el bienestar; promover la salud y mejorar la calidad de tipo de vitamina y el agua aporta igualmente minerales
vida de las personas. Un estilo de vida saludable repercute de forma positiva en la
Las carnes*, aportan proteínas y zinc, esenciales para el crecimiento y hierro para
salud. Comprende hábitos como la práctica habitual de ejercicio; una
prevenir la anemia.
alimentación adecuada y saludable; el disfrute del tiempo libre; actividades de El pescado contiene además grasas que ayudan al sistema nervioso, cerebro y
socialización, mantener la autoestima alta, etc.. visión.
Anemia El huevo aporta proteínas, hierro, vitamina A entre otros.
Es definida como una concentración de hemoglobina inferior a 11 - 12g/dl, Lácteos y derivados, son importantes porque aportan proteínas y calcio,
dependiendo de la edad y al nivel del mar. ayudando a mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo para que
La ingesta insuficiente de hierro es la principal causa en el Perú. La anemia afecta funcione normalmente.
principalmente a niños menores de cinco años, mujeres en edad fértil y gestantes. Los cereales, tubérculos y leguminosas (menestras), nos aportan energía.
Malnutrición Se refiere a las carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de Las leguminosas por su parte aportan proteínas, hierro y vitaminas necesarias
energía, proteínas y/o otros nutrientes. Su significado incluye en realidad tanto la para eL desarrollo de los niños.
desnutrición como la sobrealimentación. Las frutas, aportan en su mayoría vitaminas necesarias para prevenir
enfermedades y conservar los tejidos.
¿Que son los alimentos? Las verduras, aportan en su mayoría los minerales necesarios para mantener los
dientes y huesos sanos, así como el transporte de oxígeno a través de la sangre.
El azúcar, es una fuente importante de energía que nos ayudará a desarrollar las
actividades diarias.