UNIDAD

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REFUERZO Y APOYO FICHA 1

Los textos expositivos

Nombre: Curso: Fecha:

Risotto al limón y romero

Ingredientes para 4 personas fríalos, removiendo de vez en cuando, unos 5 minu-
• 2 limones tos o hasta que la cebolla esté tierna y transparente.
No deje que se dore. Baje el fuego, añada el arroz
• 1 cucharada de aceite de oliva
y remuévalo bien para que se empape del aceite y
• 3 cucharadas de mantequilla la mantequilla. Sofríalo, removiendo 2 o 3 minutos
• 1 cebolla pequeña cortada fina o hasta que los granos estén transparentes.
• 1 cucharada de romero fresco picado fino 3. Añada el caldo cucharón a cucharón, removiendo
• 280 g de arroz arborio tras cada incorporación hasta que el arroz lo embe-
• 1,2 l de caldo de verdura o de pollo hirviendo ba. Suba el fuego a medio para que el líquido bor-
• sal y pimienta botee. Cueza el arroz durante 20 minutos o hasta
• 8
 5 g de queso parmesano o grana padano recién que el líquido se haya absorbido y el arroz esté cre-
rallado moso. Salpimiente al gusto.
4. Retire el risotto del fuego y añada el resto de la man-
Preparación
tequilla y del romero. Remuévalo bien, incorpore el
1. Ralle la piel de los limones y resérvela. Exprima el queso y vuelva a remover hasta que se haya fundido.
zumo de ambos en una cazuela y caliéntelo a fuego
5. Disponga el risotto en platos y adórnelo con la ra-
medio hasta que esté a punto de romper a hervir.
lladura de limón. Rectifique la sazón si conviene y
2. En una cazuela profunda, caliente a fuego medio el sírvalo.
aceite y 2 cucharadas de mantequilla hasta que se Arroz, más de 100 irresistibles recetas
derrita. Eche la cebolla y la mitad del romero y so- (Parragon)

1 Lee el texto e indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).
Para preparar esta receta se pueden emplear dos tipos de caldo diferentes.
El caldo debe añadirse a la receta una vez que el arroz está sofrito.
El caldo se añade de golpe para que el arroz se empape mejor.
La ralladura de limón sirve para decorar los platos.

2 Ordena los siguientes pasos de la receta.

Cocer el arroz durante 20 minutos.
Añadir el queso y remover para que se funda.
Sofreír las verduras.
Sofreír el arroz hasta que los granos estén transparentes.
Añadir sal y pimienta al gusto.

3 Completa los siguientes pasos de la receta con los conectores necesarios.

antes     entonces     mientras tanto     a continuación

Caliente a fuego medio el aceite y dos cucharadas de mantequilla.  , eche la cebolla y la mitad del romero.
Añada el resto de la mantequilla y del romero , retire el risotto del fuego.
Cueza el arroz hasta que el líquido se haya absorbido. , salpimiente al gusto.
Sofría la cebolla unos 5 minutos. , remuévala de vez en cuando.

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3
REFUERZO Y APOYO FICHA 2

El lenguaje jurídico-administrativo
Nombre: Curso: Fecha:

REQUERIMIENTO DE SUBSANACIÓN DE DEFECTOS EN SU SOLICITUD DE EXPEDICIÓN DEL CERTIFICADO DE ASISTENCIA

Y APROVECHAMIENTO DEL CURSO DE GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
La Dirección General de Formación de la Consejería de Empleo, Turismo y Cultura de la Comunidad de Madrid, en
relación con la solicitud presentada por usted con fecha 14 de octubre de 2015 en esta unidad, relativa a la expe-
dición del certificado de asistencia al curso de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (código 14/4718),
impartido por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid entre el 6 de abril de 2015 y el 4 de mayo de 2015 en
horario de 10:00 a 14:00 h, le requiere de acuerdo con el artículo 71.1 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre,
de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por
la Ley 4/1999, de 13 de enero, para que en el plazo de diez días hábiles contados a partir del día siguiente al de la
recepción de este requerimiento, subsane los defectos existentes en su solicitud. Para ello deberá:
1. Firmar la solicitud.
2. Aportar una copia compulsada de la acreditación de asistencia emitida por la entidad impartidora.
De no producirse la subsanación en el plazo mencionado, se entenderá que usted ha desistido de su petición y se
archivará sin más trámite, previa resolución en tal sentido.
Lo que se le notifica en cumplimiento del artículo 58 de la mencionada Ley 30/1992.

Madrid, a 17 de octubre de 2015,

El director del Área de Formación para el Empleo de la Comunidad de Madrid
Sr. D. Juan Santiago Pérez Rocafort
Bernardo Gómez Sierra
DNI 77777777W

1 Lee el texto. Después, selecciona la opción que mejor resume la situación que origina el requerimiento.
Bernardo Gómez Sierra ha solicitado un certificado de asistencia a un curso, pero lo ha hecho en un plazo inadecuado.
Juan Santiago Pérez Rocafort ha solicitado un certificado de asistencia a un curso, pero su solicitud contiene
algunos defectos que debe subsanar.
Bernardo Gómez Sierra ha solicitado un certificado de asistencia a un curso, pero su solicitud contiene
algunos defectos que debe subsanar.

2 Responde a las siguientes preguntas sobre el texto.

¿Cuándo tuvo lugar el curso? ¿Qué defectos tiene la solicitud?
¿Cuándo se presenta la solicitud? ¿Cómo debe subsanar el interesado los defectos?
¿Qué se solicita? ¿Qué plazo tiene el interesado para subsanar los defectos de su solicitud?

3 Busca en el diccionario la palabra compulsar. Después, indica cómo puede el interesado

obtener la copia compulsada que le solicitan.




4 ¿Qué ocurrirá si el interesado no subsana los errores? Marca la opción correcta.

Se entenderá que el interesado no ha recibido el requerimiento y se prorrogará el plazo automáticamente.
Se entenderá que el interesado ha desistido de su solicitud y esta quedará archivada.
Se entenderá que el interesado ha desistido de su solicitud y esta quedará archivada, lo cual se comunicará
al interesado mediante una resolución.

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REFUERZO Y APOYO FICHA 3

El lenguaje comercial
Nombre: Curso: Fecha:

De: info@tureparacion.es
Para: damian.suarez@gmail.com
Asunto: Presupuesto reparación teléfono Sinphone 4.0

Estimado Damián:
En archivo adjunto encontrará el presupuesto 5/2015 solicitado, relativo a la reparación del teléfono
Sinphone 4.0. Si tiene cualquier duda o consulta, por favor, póngase en contacto con nosotros.

Atentamente,
Laura Sánchez
Servicio de Atención al Cliente

www.tureparacion.es

PRESUPUESTO
Tu Reparación, S. L. CLIENTE
Ronda de Atocha, 25 Damián Suárez
28012 Madrid Dirección: no consta
911 111 112 Teléfono: 665 121 131
info@tureparacion.es E-mail: damian.suarez@gmail.com
N.º de presupuesto 5/2015 Fecha: 23/09/2015
Concepto Cantidad Precio Total
Sustitución de cristal de pantalla 1 45 € 45 €
Ajuste de botones laterales 3 10 € (unidad) 30 €
Limpieza de ranuras 1 15 € 15 €
Total bruto
90 €
IVA 21% 18,90 €
Total presupuesto 108,90 €
Forma de pago: tarjeta de débito o crédito o transferencia bancaria.
Validez del presupuesto: 15 días laborables.
Para su aceptación se ruega devolver firmado.

1 Lee el texto y responde a las preguntas.

• ¿Por qué la empresa Tu Reparación envía este correo electrónico a Damián Suárez?
• ¿Cuál es el precio por ajustar un botón? ¿Cuántos botones hay que ajustar en el teléfono de Damián?
• ¿Qué deberá hacer Damián si acepta el presupuesto?
• ¿Podrá Damián aceptar el presupuesto el 24 de octubre? ¿Por qué?
• ¿Cuáles son las formas de pago?

2 Explica por qué el precio final que contempla el presupuesto es superior a la suma del importe de los conceptos.

3 Imagina que eres Damián y escribe el correo electrónico que pudo haber enviado a Tu Reparación
para solicitar un presupuesto. Debes detallar todo lo que hay que hacerle al teléfono.

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REFUERZO Y APOYO FICHA 4

El inglés en la publicidad
Nombre: Curso: Fecha:

El deseo de innovación, originalidad y variedad hace que cada vez con más frecuencia se empleen términos ingleses
en publicidad. La mayor parte de estas palabras se podría sustituir por términos españoles, pero el nombre inglés
implica ideas de modernidad y calidad que los publicistas desean transmitir a los usuarios.

Nesquik: el nombre
procede de la marca Pizza Hut: literalmente,
Nestlé que lo comercializa ‘la cabaña de la pizza’,
(Nes) y el término inglés ya que todo lo que suena
quick, que significa a campo, a pueblo, da
‘rápido’ y alude al hecho la sensación de ser algo
de que se disuelve natural y sano.
rápidamente.

Ruffles: significa Whiskas: es solo

‘ondulado’ y se aplica un nombre, pero su
por alusión a la forma pronunciación es igual
ondulada de este tipo que la de whiskers, que
de patatas. significa ‘bigotes de gato’.

Ace: el nombre
(‘as, campeón’) intenta Wash and go: el nombre
identificar el producto define la utilidad del
como el mejor de su producto: ‘lavar e irse’.
gama.

Más sorprendentes resultan las campañas en las que el eslogan o el texto aparecen en inglés. Estos son algunos
de los ejemplos más conocidos:

NOKIA: Connecting Levi's: Engineered jeans

People (‘Conectando (‘Vaqueros bien hechos /
gente’). motorizados’).

Nike: Just do it (‘Solo LG: Life’s Good (‘La vida

hazlo’). es buena’).

HONDA: The Power

smart: Open your mind
of Dreams (‘El poder
(‘Abre tu mente’).
de los sueños’).

1 Busca otros ejemplos publicitarios en los que se emplee el inglés e indica qué ideas
se quieren transmitir con su uso.

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