FACULTAD DE INGENIERIA DE

PROCESOS DE LA UNSA
PRUEBA DE ENTRADA
Programa Ingeniería Química
Curso TERMODINAMICA APLICADA
Aula Google Meet
Nombre del Estudiante Katherine Fiorella Bustinza Riquelme
Fecha 10/09/2020
Instrucciones: Elabore entre 3 a 5 preguntas que el estudiante debe conocer al comenzar la asignatura (Ver
mapeo de resultados del estudiante y plan de estudios)

1) En un experimento se determinó que la temperatura (T) está relacionado con x (longitud) de acuerdo a: (4 puntos)

; Halle
2) RESPONDA A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS. (4 puntos)
a) ¿Por qué se congelan sólo las partes superiores de los lagos?

Porque la temperatura del ambiente es mucho menor a la del lago, provocando así la formación de la
capa de hielo en la superficie de ésta. Por otra parte el hielo hace a la vez de un aislante que provoca que
el resto del agua tarde mucho más en congelarse. El agua cuando se congela, aumenta su volumen y
disminuye su densidad por lo tanto la capa de hielo que se forma queda en la superficie.

b) En un día caluroso se tiene un vaso de limonada a temperatura ambiente y deseamos enfriarla a la

temperatura más baja posible. ¿Cómo será más conveniente enfriar la limonada, introduciendo 20 gr
de hielo a 0°C, o introduciendo 20 gr de agua helada a 0°C?

Será más conveniente introducir hielo, ya que el agua cederá energía al hielo (calor latente) para
cambiarlo de estado, después por cada grado de temperatura de agua que aumente se le entrega más
calor (calor específico de la sustancia).

3) Para el diseño de un biorreactor (Figura 1) se requiere diseñar y simular las condiciones del proceso de una
reacción exotérmica, en diferentes sistemas “continuo y bach” tomando en cuenta PV=nRT, para ello se tiene que
identificar las variables de control y sus unidades en el sistema SI, luego realizar la descripción del
secuenciamiento de cada proceso, como identificar las constantes elementales y derivadas de la reacción, dicha
reacción se da en un proceso discreto, en el sistema se debe considerar dm/dt=∆m.

Figura 1. Biorreactor tipo.

https://images.app.goo.gl/EPKBSiFjApEXmo3R9
 Sistema Continuo (2 puntos) Descripcion de operación (2 puntos)
Variables Condicion Unid. Med. Unid.Basica Válvula Continua Bach
Energia Variable J m2.kg.s-2 1 Abierto Cerrado
Volumen 2
Presion 3
Masa (material ingreso) 4
Masa (material
5
Salida)
6
Masa (ingreso flujo de aire)
7
Masa de salida flujo de aire
Temperatura Interna 8
Temperatura de
9
enchaetamiento
10
R(Const.Univ. de Gases)
11
Sistema Bach (2 puntos)
Variables Condicion Unid. Med. Unid.Basica 12
Energia 13
Volumen 14
Presion 15
Masa (material
16
de alimentacion)
Masa (material
17
de Salida)
18
Masa de ingreso flujo de aire
Masa de salida flujo de aire 19
Temperatura Interna A..sensor?
Temperatura de
B..sensor?
enchaetamiento

R(Const.Univ. de Gases)

4) La fabricación de productos como la penicilina, la tetraciclina, las vitaminas y otros fármacos, así como de químicos
para fotografía, colorantes y otros compuestos orgánicos finos por lo regular requiere la separación de los sólidos
suspendidos de su licor madre por centrifugación, seguida de secado de la torta húmeda. Un sistema de ciclo
cerrado, como se muestra en la figura, para la descarga de la centrífuga, el secado, el transporte y la recuperación
de solvente incorpora equipo diseñado especialmente para manejar materiales que requieren condiciones
estériles y libres de contaminación. a) Dadas las mediciones experimentales del equipo de planta piloto
bosquejadas en la figura. ¿Cuál es la velocidad en lb m/h del flujo de reciclaje R? b)¿Cuál es la temperatura Tf2?
CpV=3BTU/lbm°F, Cpagua=1BtU/lbm°F. (6 puntos)