REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA

CULTIVO DEL AJI, EN PATIOS PRODUCTIVOS DE LA UNEFA, DEL

MUNICIPIO TURÉN, ESTADO PORTUGUESA.

AUTORES:

COLMENAREZ MAYRA C.I: 25508596

ESCOBAR MARIA C.I:25508806

MOSQUERA KARLIMAR C.I: 25881928

VADILLA MARIA C.I: 26759598

VASQUEZ ANYI C.I: 25966815

SEMESTRE: VIII SECCIÓN:

CARRERA: CONTADURÍA PÚBLICA

CAPÍTULO I
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La educación en el mundo actual vive cambios significativos para que los

individuos  alcancen el pleno desarrollo. La implantación de sistemas educativos
ajustados a las teorías de globalización mundial, donde el hombre sea un ciudadano
en contexto general, dejando así de formar parte de un contexto especifico. Es por
ello que se convierte en la base primordial para el desarrollo de la personalidad, del
intelecto y de la destreza motora del individuo, impulsada por el Estado para así
lograr una educación de calidad, de allí se buscara herramientas estratégicas para
facilitar el proceso de construcción de aprendizaje en todos los sentidos tal como lo
es, el desarrollo endógeno, según Vásquez B (1999), es “un entorno local que integra
y domina un conocimiento, unas reglas, unas normas y valores y un sistema de
relaciones.” (P.36). es decir, constituye una ruptura con los paradigmas clásicos del
desarrollo, sustentado sobre los indicadores meramente económicos.

En otras palabras, conforma una reinterpretación orientada hacia una

perspectiva humanística, en la cual se privilegia el sujeto y su entorno desde variables
que superan lo meramente cuantitativo, enfocándose profundamente en lo social, lo
ético y lo cultural. En consecuencia, el desarrollo endógeno, como proceso que
supone una reconstrucción axiológica, en lo individual y en lo social, depende de
mecanismos que persigan la proyección de valores, tales como la cooperación, la
solidaridad y el bien común entre otros. En este orden de ideas, es esencial el
desarrollo humano a través de la educación y la formación de y para el trabajo
liberador, ambas configuran presupuestos fundamentales del desarrollo endógeno.

Ahora bien, el aprendizaje se hace más activo y dinámico cuando se

involucran las diferentes actividades en la recreación, como el huerto y las diferentes
actividades, en donde el equipo de trabajo desarrolle una capacidad creativa,
comprensiva, analítica y comunicativa, adquiriendo conocimientos y desarrollando
habilidades y destrezas. Es así que permite una mejor capacitación para intercambiar
con los demás, en cuanto a paciencia, colaboración y protección. Para Iglesias, (2001)
"el termino ambiente se refiere al conjunto del espacio físico y las relaciones
interindividuales entre los niños, niñas y adultos, y la sociedad en su conjunto"(P.45).
Según lo antes mencionado dice que debe existir un espacio donde el ciudadano tenga
la oportunidad de establecer relaciones interpersonales e interacciones. Los huertos;
suelen ser el resultado de iniciativas de la comunidad o de la dedicación de
determinados integrantes.

En este sentido, Los patios productivos, tanto urbanos como rurales, pueden
tener diversos objetivos interrelacionados, así como lo dice, Frontado (2012) define
patio productivo como:

Es un sistema micro-agroforestal que ocupa áreas delimitadas

cercanas a la vivienda o dentro de las casas. Pueden ser
instalados en pequeños jardines y construirse
con materiales de fácil accesibilidad. Es el medio más directo
y económico para abastecer de alimentos complementarios a
las familias, de plantas medicinales, de hortalizas o
tubérculos, entre otros. (pág. 1)

Es decir, con el fin de ayudar a la sociedad en que vivimos con este sistema
para así obtener un aprendizaje activo y la integración en la institución, con un plan
de estudios de conocimientos teóricos y prácticos sobre agricultura y nutrición,
incluyendo conocimientos de preparación para la vida.
Por consiguiente, se realizo un diagnostico en la universidad nacional
experimental de la fuerza armada nacional, con la finalidad de desarrollar la siembra
del cultivo del aji, ya que el principal problema es que no hay siembra de ningún tipo
de rubro alimenticio, y que es necesario, para aprovechar los espacios que posee la
universidad por medio de los patios productivo para generar diversos beneficios al
personal.

Cabe destacar, que los patios, son productores de alimentos para todos, donde
se cosechan diversas plantas contribuyendo a mejorar la nutrición y la adquisición de
conocimientos acerca del medio ambiente a toda la comunidad educativa en general.
La presente investigación se orienta en la búsqueda de los conocimientos necesarios
de prácticas agrícolas para el trabajo productivo de los educandos, y de esta forma
unir esfuerzo para resolver problemas comunes en Pro del desarrollo para una mejor
calidad de vida de nuestra institución y comunidad.

Por lo tanto el ají ocupa el primer lugar en importancia dentro de las hortalizas
que se cultivan en el país y, conjuntamente con el ajo y la cebolla, es el más
consumido como condimento. El proyecto busca establecer la producción del cultivo
de ají dulce, empleando prácticas agroecológicas en la UNEFA municipio Turén
Estado Portuguesa.

Es importante mencionar que la zona donde se practica el proyecto es

netamente rural donde se desarrolla una gran gama de agricultura y por ende el
cultivo de ají es el que menos predomina según el Sargento Joel Pérez y que además,
la tierra es de Tipo 1 por lo cual está diseñada a sembrar todo tipo de rubro
alimenticio. Es por ello, que se considero necesario fomentar la práctica productiva
de este rubro,y de esta manera implementar con ello el modelo de enseñanza y
aprendizaje.

Es por eso que se ha implementado  realizar un proyecto de patios productivos

a los alrededores de la institución, esta iniciativa surgió de la participación
protagónica de los (as) estudiantes(as) que allí conviven, desde la visión del auto
gestión y el auto abastecimiento de alimentos, la corresponsabilidad y el desarrollo
integral.

En cuanto a lo expuesto, se puede decir que es necesaria una investigación

sobre la importancia de implementar los patios productivos en esta comunidad para
así poder aportar un sustento de carácter alimenticio teniendo e impulsando como
alternativa la puesta en producción de estos patios hasta ahora sub- utilizados la
motivación agrícola en el sector.

De acuerdo a lo antes mencionado se presenta las siguientes incógnitas:

¿Qué se va hacer?

Cultivo de ají, mediante la implantación de patios productivos

¿Para qué?

Para la producción de hortalizas en la institución, así como fomentar el autoconsumo

de los beneficiados

¿Cómo se va hacer?

Mediante la preparación del terreno, y la siembra del rubro y su cuidado

¿Dónde se va hacer?

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada, Municipio

Turen, Estado Portuguesa
 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar la Producción Del Cultivo Del Ají, En Patios Productivos De La

UNEFA, Del Municipio Turén, Estado Portuguesa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Diagnosticar las necesidades, para el Cultivo Del Ají, En Patios Productivos

De La UNEFA, Del Municipio Turén, Estado Portuguesa.

Planificar la Producción Del Cultivo Del Ají, En Patios Productivos De La

UNEFA, Del Municipio Turén, Estado Portuguesa.

Ejecutar la Producción Del Cultivo Del Ají, En Patios Productivos De La

UNEFA, Del Municipio Turén, Estado Portuguesa.
 JUSTIFICACIÓN
 

En los actuales momentos en los que vivimos en el país, se busca reflejar

estrategias de educación innovadoras dentro del proceso de enseñanza aprendizaje.
Por ello es necesario manejar habilidades para implementar actividades donde los
estudiantes interactúen directamente con su entorno, aplicando la disciplina,
solidaridad, y respeto como objetivo principal en los procesos de saber y el saber
hacer, en este sentido cobra importancia el cultivo de ají donde se desarrolla sus
competencias.

Es así, que este proyecto de investigación responde a la necesidad de impulsar

el desarrollo agrícola en la comunidad unefista  por medio de la implementación de
patios productivos de ají dulce.

Por su parte Vázquez (2010), define la agricultura sustentable como:

Es la actividad agropecuaria que se apoya en un sistema

de producción que tenga la aptitud de mantener su productividad
y ser útil a la sociedad a largo plazo, cumpliendo los requisitos de
abastecer adecuadamente de alimentos a precios razonables y de
ser suficientemente rentable como para competir con la
agricultura convencional; y además el ecológico de preservar el
potencial de los recursos naturales productivos (pág. 38).

Por ello, este estudio, se realizara con la finalidad de apuntar todo el apoyo y
conocimiento que este a la mano, dirigido a implementar los patios para así hacer de
los espacios hasta ahora sub- utilizados en espacios de provecho y sustento
agroalimentario.Otra razón, que justifica la realización del estudio propuesto, es que
el personal que ponga en práctica dicha labor tendrá ventajas en lo que respecta al
área económica, social y alimentaria. Es así que la relevancia social resultante podrá
ser utilizada para diseñar planes y programas en el campo del agro, especialmente en
el área de patios productivos.

Además el desarrollo de la actividad agrícola en general, implica una serie de

beneficios y un gran impacto social concretamente en la alimentación, debido a que el
hecho económico como la agrícola forma parte de la sociedad actual. Las relaciones
económicas, es decir lo relativo a la producción de bienes y servicios, son
indispensables para el desarrollo de la humanidad.

Por último se considera que la ejecución de este proyecto es totalmente

factible ya que se cuenta con la disposición de los estudiantes que conforman la
comunidad unefista los cuales manifiestan estar dispuestos a brindar toda la
información y apoyo requerido.

 
En el marco legal del proyecto en la Constitución de la República Bolivariana
de Venezuela contiene un artículo que sustenta la importancia de esta investigación,
entre estos se encuentra el artículos 229 en lo cual resalta:

Artículo 299.  El régimen socioeconómico de la República

Bolivariana de Venezuela se fundamenta en los principios de
justicia social, democracia, eficiencia, libre competencia,
protección del ambiente, productividad y solidaridad, a los fines de
asegurar el desarrollo humano integral y una existencia digna y
provechosa para la colectividad. El Estado, conjuntamente con la
iniciativa privada, promoverá el desarrollo armónico de la
economía nacional con el fin de generar fuentes de trabajo, alto
valor agregado nacional, elevar el nivel de vida de la población y
fortalecer la soberanía económica del país, garantizando la
seguridad jurídica, solidez, dinamismo, sustentabilidad,
permanencia y equidad del crecimiento de la economía, para lograr
 una justa distribución de la riqueza mediante una planificación
estratégica democrática, participativa y de consulta abierta.

Por consiguiente, el quinto de los grandes objetivos históricos del Plan de la

Patria 2013-2019 se traduce en la necesidad de:

V. Contribuir con la preservación de la vida en el planeta y la salvación de la

especie humana.

Objetivo Nacional:

5.1. Construir e impulsar el modelo económico productivo eco-socialista,

basado en una relación armónica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso
y aprovechamiento racional, óptimo y sostenible de los recursos naturales, respetando
los procesos y ciclos de la naturaleza.

5.3.3.1. Impulsar debates dentro de las organizaciones populares sobre la

vivencia cultural y las identidades para el análisis de la situación actual y los cambios
que se necesitan. 

5.3.3.3. Favorecer la construcción de espacios sociales, que pueden coincidir

con los Consejos Comunales más involucrados con el proyecto revolucionario, donde
se experimenten formas de socialización nuevas, reglas económicas más solidarias y
construcción de identidades menos represivas.

Es decir, edificar un modelo monetario fructífero eco socialista, fundado en

una relación solidaria entre el individuo y el entorno, que responda el uso y el
beneficio racional y óptimo de los recursos naturales y aprovechando los recursos
productivos y sustentables, venerando las técnicas y lapsos de ecosistema. En tal
sentido, es necesario ratificar la defensa de la soberanía del estado venezolano sobre
los recursos naturales vitales, basándose en una mejor técnica para el beneficio de los
suelos.

El método que implementa la universidad Nacional Experimental de las

fuerzas Armada Nacional es acción-participativa, es una forma de intervenir en los
problemas sociales que busca que los conocimientos producidos por una
investigación, sirvan para la transformación social. Así mismo procura que el
desarrollo de la investigación y la intervención, esté centrado en la participación de
quienes conforman la comunidad donde se investiga y se interviene, ya que se
entiende a la propia comunidad como la encargada de definir y dirigir sus propias
necesidades, conflictos y soluciones.

En este sentido, la investigación acción-participativa, es una propuesta

metodológica que surge como alternativa a una de las formas clásicas de intervenir en
los problemas sociales: la de hacer programas que no consideran a quienes serán los
beneficiarios o destinatarios de esos programas. Según Creswell (2002), la
investigación acción participativa “implica una inclusión completa y abierta de los
participantes en el estudio, como colaboradores en la toma de decisiones,
comprometiéndose como iguales para asegurar su propio bienestar” (P. 583).

En este carácter, las personas que conforman el grupo de estudio colaboran

activamente como componentes del equipo que dirige la indagación, de tal manera
que se conjunta el trabajo del equipo de investigadores expertos cuya función es la de
dinamizar el trabajo como profesores y el grupo o comunidad, que influye al proyecto
y lo transforma en su propia realidad.
 EL PLAN DE ACCION

Los planes de acción son un trabajo en equipo, por eso se debe agrupar una
serie de personas para realizar estas tareas fijadas, y al momento de llevar a cabo este
proyecto se debe tomar en cuenta elementos; como que objetivo se quiere alcanzar,
cuanto y de que calidad se quiere lograr, en cuanto tiempo se quiere realizar, en
donde o en qué lugar se quiere realizar el programa, con quien y con qué personal o
recursos financieros se cuenta y quiero lograr, como saber si el objetivo de la misma
se está alcanzando, por medio de la evaluación del proceso y como saber si se logro y
tuvo éxito la actividad, mediante la evaluación de los resultados obtenidos.

Según Suarez (2002) dice que son “documentos debidamente estructurados que
forman parte del planeamiento estratégicos de una investigación de carácter
cualitativo, se busca materializar los objetivos estratégicos previamente establecidos,
dotándose de un elemento cuantitativo y verificable a lo largo del proyecto.” (p. 40).
De acuerdo con lo antes mencionado se detalla que el plan de acción no es más que
un instrumento que para la programación y control de los proyectos y de las
actividades que se deben llevar a cabo las dependencias para dar cumplimiento a las
tácticas plasmadas.
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC
DIRECCIÓN NACIONAL DE EXTENSIÓN
DIVISIÓN DE SERVICIO COMUNITARIO

CUADRO No. 1

PLAN DE ACCIÓN

Meta Cobertura Actividades Tareas Recursos Tiemp Observació

Geográfic o n
a

1. Calle 1.1. Diagnostico 1.1.1 Visita Papel, cámaras fotográficas, lapiceros, hojas. 2 horas
Diagnostica principal participativo previa
r la Barrio el
necesidades Guasdual
de la municipio
1.1.2 entrevista
comunidad Turen, (Cuestionar
Estado io)
Portuguesa
2.Planificar Calle 2.1. Selección del terreno 2.1.1 Limpieza del Machete,Rastrillo,Pico,Escardilla saco y semillas 2 horas
la principal terreno
producción Barrio el
del cultivo Guasdual 2.2. Selección de las semillas
2.1.2 Preparació
del ají municipio n del
Turen, terreno
Estado
Portuguesa
2.1.3 Colocar al
sol, las
semillas
Ejecutar la Calle 3.1 Siembra del ají 3.1.1 Abonar el Machete,Rastrillo,Pico,Escardilla,semillas,agua,palos,hilo 2 horas
producción principal terreno s
del cultivo Barrio el
del ají Guasdal 3.2 construcción del
municipio cercado 3.1.2 Plantar las
Turen, semillas
Estado
Portuguesa 3.1.3 regar el
terreno

3.1.4 colocación
de los palos para el
cercado

CUADRO No. 1 PLAN DE ACCIÓN (CONT)