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Origen vegetal:
Ajos
Coles
Achicoria
Cebolla
Esparrajos
Lechuga
Pepinos
Origen animal:
Pollo
Pescados
Lacteos
Frutas:
Melocotón
Platanos
Frutos secos:
Almendras
Nueces
Anacardos
Piñones
Pasas
Otros:
Levadora de cerveza
Chocolate
Arginina
Es un amino acido esencial para los humanos adultos
Frutos secos
Los frutos secos contienen altos niveles de arginina. Estos alimentos
incluyen los cacahuetes, las nueces, los anacardos, las almendras y
las semillas de girasol.
Proteínas
Los alimentos proteínicos de origen animal, como el pollo, el atún, el
salmón y la carne de cerdo, contienen arginina.
Lácteos
Los productos lácteos como la leche, el queso y los huevos son una
fuente importante de L-arginina.
Otros alimentos
Otros alimentos que contienen arginina son el café, el chocolate, la
avena, los cereales y los productos de soja.
Advertencia
La arginina es compensada en el cuerpo por un aminoácido esencial
llamado lisina. La ingesta excesiva de arginina puede causar o
agravar un brote de herpes labial; es importante que las personas
con virus del herpes simple consuman suficiente lisina, a la vez que
moderan la ingesta de alimentos que contengan arginina.