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INFORME N°
BALANCE DE MASA Y ENERGÍA PARA LA EXTRACCION DE ACEITES
ESENCIALES
1 Objetivos:
1.1 General:
Realizar el balance de masa y energía utilizando el extractor de aceites esenciales para la
obtención de aceite esencial de… (Aceite a obtener).
1.2 Específicos:
3 Parte experimental:
3.3 Procedimiento:
• Revisar que las válvulas de purga tanto del extracto como del recipiente de recirculación
se encuentren cerradas.
• Llenar el recipiente de recirculación con agua.
• Pesar la materia prima.
• Añadir al extracto 2 kg de agua por cada kg de materia prima a emplear.
• Colocar la materia prima pesada en el interior del extractor en respectivos recipientes de
carga o directamente de acuerdo al tipo de vegetal a utilizar.
• Colocar la tapa del extractor, poner los respectivos seguros de sello hermético.
• Acoplar el condensador a la tapa del extractor y colocar el seguro.
• Conectar las tuberías de recirculación de agua al condensador.
• Asegurar que la válvula de ingreso de GLP esté cerrada.
• Conectar la manguera de alimentación de GLP.
• Encender el quemador y regular la llama del mismo.
• Conectar el enchufe del sistema de enfriamiento a una fuente de corriente de 220 V y
encenderlo.
4 Datos:
4.1 Datos Experimentales:
Tabla 4.1-1
Datos experimentales para la extracción de aceites esenciales.
𝑚𝐹 (Kg) 𝑉𝐻2𝑂𝐶 (𝑚3 ) 𝑉𝐴 (𝑚3 ) t (h)
Tabla 4.1-2
Temperaturas obtenidas para la extracción de aceites esenciales
TF (C) TC (C) TR (C) TA (C) T1 (C) T2 (C)
Tabla 4.1-3
Datos experimentales para la densidad del aceite esencial
𝑚𝐴 (𝐾𝑔) 𝑉(𝑚3 )
Donde:
𝑚𝐴 = Masa del aceite esencial (Kg)
V = Volumen del aceite (𝑚3 )
5 Cálculos y resultados:
5.1 Datos Adicionales:
Tabla 5.1-1
Densidades del agua
𝐾𝑔
𝜌 𝐻20𝐶 ( ⁄𝑚3 )
Tabla 5.1-2
Capacidades caloríficas
𝐶𝑝𝐹 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 °𝐶 )𝐶𝑝𝐶 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 °𝐶 )𝐶𝑝𝑅 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 °𝐶 )𝐶𝑝𝐴 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 °𝐶 )𝐶𝑝𝐻2𝑂 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄𝐾𝑔 °𝐶 )
EXTRACTOR DE ACEITES A
F
ESENCIALES
E=S
F=C+R+A
5.3 Resultados:
Tabla 5.3-1
Resultados Obtenidos
F (Kg/h) C (Kg/h) R (Kg/h) A (Kg/h) E (%)
6 Errores:
6.1 Sistemáticos:
6.2 Aleatorios:
8 Conclusiones y Recomendaciones:
8.1 Conclusiones:
8.2 Recomendaciones:
9 Aplicaciones:
10 Referencias bibliográficas:
10.1 Citas:
10.2 Bibliografía:
10.3 Internet:
11 Cuestionario:
12 Anexos:
12.1 Diagrama del equipo utilizado:
RESUMEN
DESCRIPTORES