MECANISMOS DE RETENCION

 CRIBADO (RETENCION MECANICA)

Es un proceso mecánico donde los sólidos no
penetran en el medio filtrante, sino que son retenidos
en su superficie, debido a que las partículas sólidas,
son de mayor tamaño, que el diámetro del poro y
quedan retenidas en el filtro.
Cribado o tamizado por lo general es una malla o una
placa perforada, esto provoca que las partículas más
pequeñas pasen a través de ellas y las mas grandes
sean acarreadas como residuos.
Conclusión
Que es una operación, que nos ayuda a separar por diferencia de tamaños, aquellas
partículas innecesarias para el proceso y a parte el cribado son laminas perforadas
conocidas como tamices.
 ABSORCION: ATRACCION ELECTROTATICO
Es un proceso donde los granos del medio filtrante
que pueden ser (arena, grava y antracita), las
partículas suspendidas, tienen diferentes cargas
eléctricas.
Po lo general esto llega a producir una fuerza de
atracción, entre el medio filtrante y las partículas,
para cuando estén en contacto con los granos del
lecho, se produzca adhesión y atracción
Conclusión
Que es una operación que utiliza un medio filtrante que puede ser (arena, grava y
antracita), con la finalidad de remover: materiales suspendidos, virus, bacterias y huevos
de parásitos etc.
 FORMACION DE TORTA
Es el proceso donde las partículas de sólido se
acumulan sobre el filtro, donde el medio filtrante
posee unos poros que no permiten pasar las partículas
de sólidos, formándose una torta.
Se pretende separar el sólido del fluido, y en muchas
ocasiones el alimento puede proceder de un
sedimentador.
Es el proceso de filtración por excelencia, donde la
torta formada va creciendo, y por tanto, hay que
retirarla o eliminarla cada cierto tiempo.
Filtración de torta (cake filtration)

Como se ha mencionado anteriormente, consiste en la separación de los sólidos de una

suspensión mediante un medio filtrante, donde todo el líquido atraviesa el medio filtrante y la
torta de sólidos que se va formando y acumulando. Por tanto, en análisis de este tipo de
operación habrá que realizarlo a partir de la Ley de Darcy. Cualquiera que sea el tipo de filtro
utilizado, a lo largo de la operación de filtrado, se va depositando el sólido sobre un medio
filtrante, formado por una torta porosa a través de la que circula sinuosa y casi laminarmente
el fluido. El caudal de filtrado (líquido que atraviesa la torta y el medio filtrante) depende de la
diferencia entre las presiones que actúan en la superficie de salida del medio filtrante (P1 -P3 )
respectivamente