FACULTAD: CIENCIAS

CARRERA: QUÍMICA

PRÁCTICA No.11.- DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

1. OBJETIVO(S):

2.1. GENERAL
3. Determinar las propiedades específicas de la materia como el punto de fusió n y el punto de
ebullició n de sustancias en estudio y los factores que pueden afectar en las mismas,
justificando con fundamento científico.

3.1. ESPECÍFÍCOS (Mín. 3)

 Medir la temperatura de cada muestra, utilizada el termómetro con distintas concentraciones, para
determinar sus puntos de ebullición y como varía la temperatura dependiendo de la concentración con
la que se trabaja.
 Comparar los puntos de fusión y ebullición obtenidos experimentalmente con los teóricos establecidos
para cada sustancia observando como varían entre ellos.
 Diferenciar el punto de fusión del punto de ebullición a través de la práctica con sustancias diferentes
para saber por qué cambios atraviesa la solución durante este proceso.
2. CONCLUSIONES
 Se determinó los puntos de ebullició n en agua destilada, mezclado con HCl a distintas
concentraciones etano y metanol, y punto de fusió n en ácido benzoico y azufre. Se
observó a que temperatura llego el punto de fusió n para el para el cambio de solido a
líquido, en el caso de al azufre llego a un temperatura de 116 grados C y en el ácido
benzoico llego a una temperatura de 110 grados C .
 Se midió la temperatura de cada muestra utilizada, se observó que durante el cambio en
el punto de ebullició n se formó un rosario de burbujas, al trabajar con las distintas
concentraciones de soluto (NaCl) en agua destilada sucedió un ascenso ebulloscópico,
comparado con hervir solo el agua destilada y aumento la temperatura en una relació n
directa con la cantidad de soluto usada.
 Se comparó los puntos ebullición para el etanol y metanol de forma práctica y se notó
que cambiaba ligeramente con los establecidos teóricamente, para los puntos de
fusión del ácido benzoico y azufre también sucedió lo mismo aquí como se trabajó
con muestras sólidas en pequeñas cantidades se revisó exhaustivamente el momento
preciso en el que sucedía el cambio de fase de solido a líquido para determinar el
punto de fusión de cada muestra este resultaba ser diferente dependiendo de la
muestra utilizada.
 Se diferenció el punto de fusión con el de ebullición esto se logró a través de la
práctica trabajando con las sustancias dadas, durante la ebullición las partículas
adquieren más libertad en su movimiento, esto hace que paulatinamente pasen a
estado de gaseoso, durante la fusión se observó que cuando ocurre el cambio de
estado en el interior del tubo capilar sucede un desmoronamiento de la estructura del
sólido, acompañado de la formación de un líquido. En ese preciso momento se anotó
la temperatura que marcaba el termómetro.

3. RECOMENDACIONES
 Al momento de introducir la muestra en el capilar, hacerlo con cuidado ya que este
es frágil y muy delgado, por ello está sujeto a rupturas
 Amarrar firmemente los dos tubos capilares con la liga al termómetro para evitar
que durante la práctica estos se caigan.
 Cuando se introduce el termómetro en cada una de las sustancias, observar que no se
esté tocando el fondo del vaso, por que no se mide en si la temperatura de la solución
sino del vaso.