República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación.

Instituto Moderno De Educación Integral.
IMEIN.

Sales
Haloideas y
Oxisales
Alumna: Profesora:
Elba Santilli Maribel Astudillo
3er Año “A”

Introducción
Las sales, en el contexto de la química, son compuestos que se producen cuando, en
un cierto ácido, sus átomos de hidrógeno son reemplazados por radicales básicos. De
acuerdo a sus características, es posible hablar de diferentes tipos de sales, como las
sales ácidas y las sales binarias.
En el caso de las sales haloideas, se trata de un compuesto formado a través de la
reacción de un hidróxido con un hidrácido. Esta reacción que se produce, calificada
como de neutralización, implica la aparición de agua con la sal, sustituyéndose el
hidrógeno del hidrácido por un metal.
Además de todo lo expuesto sobre las sales haloideas, merece la pena conocer otros
datos de interés acerca de las mismas, tales como estas:
- Por regla general, son inodoras. No obstante, hay algunas excepciones, como sería el
caso de las sales amoniacales.
- Resultan ser sólidos cristales de color blanco e incoloro o bien de colores llamativos.
- Su sabor es estable.
- Cuentan con la particularidad de que cuando se disuelven en lo que es el agua pasan
a ser muy buenas conductoras de la electricidad.
Las oxisales constituyen una clase de sal que surge cuando se combinan un ácido
oxácido y un hidróxido o, de manera más sencilla, un radical y un metal. El fruto de
este vínculo se conoce como oxisal, oxosal o sal oxácida.
Las oxisales tienen una serie de características que merece la pena destacar. Entre
estas se encuentran las siguientes: la mayoría tienen la particularidad de que son
solubles en agua, pueden llegar a conducir la electricidad y muchas de ellas se usan en
el ámbito de la medicina para prevenir el botulismo o realizar radiografías rayos X, por
ejemplo.
El nitrato de sodio, el clorito de calcio y el silicato de cobalto son algunos ejemplos de
oxisales. Su uso es muy variado: pueden servir para la limpieza, prevenir
enfermedades, producir vidrio o fabricar dentífricos, entre otras funciones.
I PARTE

 ¿Cómo se expresa o identifica la formación de una

sal a través de otros compuestos?
Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva)
enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico.
Las sales se forman cuando, en un ácido, los átomos de hidrógeno son sustituidos por
átomos metálicos u otros reactivos iónicos provenientes de una base o álcalis. Esto
generalmente ocurre en el proceso conocido como neutralización.
Su fórmula que es: ácido + base = sal + agua
Allí la base proporciona un catión y el ácido el anión, para formar la sal. Por ejemplo:
HCl + NaOH = NaCl + H2O
Otro caso de formación de sales, aunque menos frecuente, es el fruto de las siguientes
reacciones:
• Ácido + Metal. Como en H2SO4 + Zn = ZnSO4 + H2
• Base + Base. Como en Na2SO4 + BaCl2 = BaSO4 + 2NaCl
• Ácido + Óxido. Como en 2HBr + 2NaO = 2NaBr + H2O

Según la nomenclatura tradicional, las sales se denominan con el nombre del anión,
con cierto prefijo y sufijo, seguido de la preposición de y el nombre del catión. Hay que
distinguir entre distintos casos:
En las sales de hidrácidos, se sustituye la terminación -hídrico del hidrácido del que
proviene el anión para la terminación -uro. Por ejemplo, NaCl es el cloruro de sodio; el
anión Cl- proviene del hidrácido HCl (ácido clorhídrico).
En las sales de oxoácidos, se sustituye la terminación -oso o-ico del oxoácido del cual
proviene el anión por la correspondiente - ito o -ato. Por ejemplo, el Ca3(PO4)2 es el
fosfato de calcio; el anión PO43- proviene del H3PO4 (ácido fosfórico).H+OH-
Las sales ácidas (sales que provienen de ácidos polipróticos y que contienen átomos de
hidrógeno sustituibles) se denominan indicando el número de hidrógenos no
sustituidos que quedan en la molécula, usando el prefijo correspondiente. Por
ejemplo, el NaHS es la hidrogenosulfuro de sodio; el anión HS- proviene del ácido
sulfhídrico.
Las sales básicas (sales que contienen iones hidroxilo, OH-) se nombran indicando el
número de hidroxilos seguido del anión central y finalmente el catión. Por ejemplo, el
MgCl (OH) es el hidroxicloruro de magnesio.
Las sales hidratadas (que contienen agua de cristalización) se denominan indicando la
sal correspondiente y seguidamente el número de moléculas de agua de hidratación.

 ¿Cuáles son las propiedades generales de las sales?

 Son compuestos iónicos formados por enlaces iónicos
 Forman cristales
 Solubles en agua (al ser polar el agua, los iones y cationes de la sal se separan)
 Puntos de fusión y ebullición alto
 Baja dureza y compresibilidad
 Son conductoras de la electricidad disueltos en agua o fundidas
 Suelen tener colores diferentes (desde el blanco de la sal común al rojo, negro,
azul y malva, dependiendo de sus componentes).
 Sus sabores oscilan entre el salado, dulce, agrio y amargo.
 Despiden poco olor o ninguno

 Señale tres sales importantes y sus usos

 El calcio, el fósforo y el flúor, que sirven para la construcción de los huesos y de
los dientes
 El hierro forma los glóbulos rojos de la sangre
 El sodio, el potasio, el magnesio, el cobre y el cloro regulan importantes
equilibrios químicos y se pueden encontrar en muchos alimentos.
 Nitrato de Sodio (NaNO3). Usada para el tratamiento del botulismo
(enfermedad por neurotoxinas de origen bacteriano).
 Nitrito de Sodio (NaNO2). De uso en la industria alimentaria como conservante
y también como fijador de colores.
 Bicarbonato de litio (LiHCO3). Empleada como agente capturante del CO2 en
las misiones espaciales.
 Fosfato dicálcico (CaHPO4). Conocido como monohidrógeno fosfato de calcio,
se emplean como aditivo en comidas y dentríficos.
  Revisa los rótulos de tres productos de uso casero,
tales como medicinas, detergentes, desinfectantes,
alimentos, blanqueadores y señala:
A) Cuántos de estos contienen una sal
 La pasta dental y el enjuague bucal contienen floruro de sodio (sal binaria) y
cloruro de estroncio. El FLUORURO DE SODIO es un mineral que fortifica el
esmalte dental y ayuda a prevenir las caries dentales.
 El jabón corporal contiene hidróxido de sodio. El hidróxido de sodio se utiliza
para la fabricación de jabones y una variedad de detergentes de uso doméstico
y comercial.
 Las pastillas de citrato de potasio. El citrato de potasio es una sal potásica del
ácido cítrico. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez
y aparece codificado como E 332. Se emplea como medicamento contra el
tratamiento de las piedras del riñón (Antiurolitiásico), siendo de la misma
forma una substancia quelante del calcio.
B) Como se puede comprobar la presencia de la sal en ese compuesto
 En las pastillas de citrato de potasio se puede comprobar que es una sal porque
la pastilla es soluble en agua, es de color blanquecino y posee baja dureza
 La sosa caustica actúa como una base y se comprueba que el jabón posee este
elemento debido a la textura jabonosa (deslizante)
 La presencia de sal la comprobamos a través de la etiqueta del producto en la
parte de “Ingredientes”.

 Establece tres (3) diferencias entre los ácidos

inorgánicos y las sales hidracidas y oxisales.
DIFERENCIAS ACIDOS SALES SALES
INORGANICOS HIDRACIDAS OXISALES
FORMACION Son ácidosUna sal Son compuestos
formados porhidrácida es un formados por un
hidrógeno y uno compuesto metal, un no
o dos elementos resultante de la metal y oxígeno
(inorgánicos) más combinación de
entre los que no un metal y un no
se incluye elmetal ó de la
carbono sustitución de los
hidrógenos de
un ácido
hidrácido por un
metal.
Estructura La forma anhidra Poseen Las sales son
puede ser estructura compuestos que
gaseosa o solida cristalina forman cristales.
NOMENCLATUR Los hidrácidos se Tienen Se nombran por
 A nombran solamente los tres sistemas
empleando la nomenclatura de nomenclatura
palabra genérica tradicional
ácido seguida del
nombre en latín
del elemento
químico no
metálico con la
terminación
hídrico.
Los oxácidos
Estos
compuestos se
nombran con la
palabra ácido,
seguida del
nombre del
anhídrido, del
que se considera
derivado.

II PARTE
Complete las siguientes reacciones químicas y nombra los productos por un sistema de
nomenclatura:
 Ca 0 + Hcl = CaO + 2 HCl → H2O + CaCl2

CaCl2 = cloruro cálcico (NOMENCLATURA TRADICIONAL)

 Au2 + h2s04 = Au2 (SO4)3 + 3H2O

Au2 (SO4)3 = sulfato de oro (III) (NOMENCLATURA STOCK)

 Mg + hbr = MgBr2 + H2

MgBr2 = bromuro de magnesio (NOMENCLATURA STOCK)

 Kcl + agN03 = 2KCl + AgNO3 = AgCl2 + NO3 + 2K

AgCl2 = cloruro de plata (NOMENCLATURA STOCK)

 Ba (I04)2 + hg (oh) = 2HIO4 + Ba(OH)2 = 2H2O + Ba(IO4)2

Ba(IO4)2 = peryodato de bario

III PARTE
Completa el siguiente cuadro de acuerdo a los tres sistemas de nomenclatura (sistema
de stock, Sistema Tradicional)
 Fórmula Sistema Stock Sistema Sistema
Tradicional Estequiometrico
Pt(IO4)4 Iodato de platino Iodato platinico Tetraiodato de
(IV) platino
KMnO4 Manganato de Manganato de Permanganato de
potasio (I) potasio potasio
Ag2Cr2O7 Cromato de plata Cromato de plata Dicromato de plata
(I)
NaClO Clorito de sodio Clorito de sodio Hipoclorito de sodio
(I)
KClO3 Clorato de potasio Clorato de potasio Perclorato de potasio
(I)
ZnSO4 Sulfato de Zinc Sulfato de zinc Sulfato de zinc
(II)
FePO4 Fosfato de hierro Fosfato férrico Fosfato de hierro
(III)
LiNO3 Nitrato de litio (I) Nitrato de Litio Nitrato de litio
Cu2SO4 Sulfato de cobre Sulfato Cubroso Sulfato de cobre
(I)
NaNO2 Nitrito de sodio (I) Nitrito de sodio Nitrito de sodio

IV PARTE
Formula los siguientes compuestos (0,5 punto c/u)

Cloruro de hierro (III): FeCl3

Tetraoxoclorato de sodio: NaClO4

Carbonato de calcio: CaCO3

Sulfito férrico: Fe2 (SO4)3

Dicromato áurico: Au2 (Cr2O7) 3

Fosfito niquelico: NiPO3

Di (trioxonitrato) de cobre: Cu (NO3) 2

Sulfato de plomo (IV): Pb (SO4)2

Dibromuro de mercurio: HgBr2

Cromato de plata: Ag2CrO4

 Conclusión
De forma general, todos tenemos conocimiento de la importancia de las sales, son
básicas para el funcionamiento del metabolismo animal y vegetal. En el organismo las
sales son el vehículo para aportar electrolitos como iones de sodio, potasio, magnesio,
cinc y calcio entre otros, indispensables para la formación de tejidos y recuperación de
estructuras orgánicas. Por lo que en la preparación de medicinas y alimentos han
encontrado grandes aplicaciones.
Pero no para allí, hoy día las sales tienen una importancia tecnológica relevante, por
citar la utilización de acuíferos altamente salinos para el secuestro del CO2 a grandes
profundidades, una tecnología muy discutida en este momento, pero también
podemos mencionar la explotación de salmueras para la obtención de metales
pesados, actínidos y sales de litio[5], este último como sabemos tiene una gran
demanda para la fabricación de baterías de litio, no solo para equipos móviles, sino
también vehículos y muchas otras aplicaciones. Las sales también tienen algunas
aplicaciones que resultan hoy día controversiales, como la utilización de antiguas
minas de sal para almacenar desechos tóxicos o utilizar formaciones geológicas de sal
para almacenar desechos nucleares.
Gracias a este trabajo pude conocer más sobre los tipos de sales y como se forman con
diferentes compuesto químicos, también aprendí sobre las precauciones que debemos
tener con algún acido ya que este produce daños y enfermedades en una persona que
no se encuentra con la protección adecuada.