Indicadores de PH y Curvas de Neutralizacion

I. Objetivos de la practica

a. Objetivo General.-
 Calcular y determinar de manera experimental el PH en acido básico y neutro
 Construir curvas de la curva de neutralización.

b. Objetivo especifico.-

 Realizar experimentalmente una titulación ácido-base.

 Medir el potencial de hidrogeniones (pH) por diferentes métodos
 Analizar el comportamiento de indicadores, determinando el cambio de viraje en medio
ácido básico y neutro
 Determinar el rango de viraje de in indicador
 Manejar adecuadamente el pH.metro y calibrar el mismo
 Efectuar cálculos de pH
 Comparar datos experimentales con los teóricos en curvas de neutralización

II. Justificación.-

¿Qué hacemos? Atravez del armado del experimento calcularemos el potencial de hidrogeno en
comprobando asi que el PH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución,
consiguientemente realizaremos la construcción de sus curvas de neutralización para ver el
comportamiento de indicadores

¿Por qué? Porque observaremos mediante el experimento que el pH es Potencial de iones

Hidrogeno y sirve para detectar la alcalinidad o la acidez de una sustancia, lo mas basico que
hay es 12, lo mas acido que hay es 0 y lo neutro es 7, además comprenderemos que la
construcción de una curva de neutralización permite medir la fiabilidad, viabilidad del método
experimental orientándose en las actividades que se pretenden aplicar, manejando de manera
más efectiva el tiempo y permitiendo que se obtenga un aprendizaje significativo.

III. Limites y Alcances.-

En la presente práctica partiremos con los materiales descritos líneas abajo; consiguientemente
una vez armado el bosquejo del experimento nuestras observaciones estarán avocadas a
determinar nuestros objetivos principales y secundarios; culminando al asimilar la utilidad del
PH, como proceder para su medición.

1
IV. Marco Teórico.-

El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la

concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa
"potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia,
f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen,
quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el
manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.

Por ejemplo, una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7 ya que:

pH = –log[10–7] = 7

La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH

menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en la
disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución
(cuando el disolvente es agua).

Definición

El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno:

Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[...] ,

también se define el pOH, que mide la concentración de iones OH−. Puesto que el agua está adulterada
en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+, tenemos que:

K(constante)w(water; agua) = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones

hidronio, [OH−] la de iones hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto iónico del
agua, que vale 10−14.

Por lo tanto,

log Kw = log [H3O+] + log [OH–]

–14 = log [H3O+] + log [OH–]

14 = –log [H3O+] – log [OH–]

pH + pOH = 14

Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.

2
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presión y temperatura, un pH de 7
puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de
disociación del disolvente en el que se trabaje.

Medida del pH

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH-
metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrógeno.

También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o
bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que
se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. El
papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la
fenolftaleína y el naranja de metilo.

 A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14,
los valores de pH también pueden ser aún menores que 1 o aún mayores que 14. Por ejemplo el
ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno, mientras que el
hidróxido de sodio 1 M varía de 13,5 a 14.
 Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 °C. A distintas
temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua
(Kw).

La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en
ciencias tales como química, bioquímica y la química de suelos. El pH determina muchas características
notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de
células y organismos.

En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno (pH) como el logaritmo negativo de la
concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno.

Solución “Buffer”

Diversas reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que el pH del sistema se
mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras
o "buffer" son capaces de mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido
de pH. Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par ácido/base conjugado en
concentraciones apreciables. La reacción de neutralización: Es una reacción entre un ácido y una base,
generalmente en las reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal.

El organismo posee tres mecanismos para mantener el pH en valores compatibles con la vida:

1. Los Amortiguadores.
2. La regulación pulmonar de la pCO2.
3. La resorción y eliminación renal de bicarbonato y la excreción de ácidos.[2]

3
pH de algunas sustancias

El pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es aproximadamente

entre 7,35 y 7,45. El pH de detergentes es de 10,5. El pH del zumo de
limón es de 2.

Para obtener un indicador orgánico se puede utilizar col morada

siguiendo estos pasos:

1. Cortar la col en tiras.

2. En un mortero colocar la col morada y molerla.
3. Colocar alcohol en la disolución.
4. Filtrar la sustancia con un filtro de papel.
5. Colocar sustancias en varios recipientes como: bicarbonato
de sodio, limón, pomelo, vinagre, agua o limpiador de horno.
6. Agregar en cada recipiente el indicador.

Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador con éxito:

 Vinagre: color rosado (sustancia ácida)

 Bicarbonato de sodio: color verde (sustancia alcalina)
 Pomelo: color fucsia (sustancia ácida)
 Alcohol: color verde azulado (sustancia alcalina)
 Limpiador de horno: color amarillento (sustancia alcalina)
 Limón: color fucsia (sustancia ácida)

pOH

En química, concretamente en el estudio de la química ácido-base, se define el pOH como el

logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los aniones hidróxilo , o también en términos de
concentración de éstos, expresado como

V. Marco Conceptual.

TITULACIONES ÁCIDO  BASE

Las soluciones de concentración exactamente conocida, se denominan soluciones estándar. Se pueden
preparar soluciones estándar de algunas sustancias disolviendo una muestra cuidadosamente pesada de
sólido en suficiente agua para obtener un volumen conocido de solución. Cuando las sustancias no
pueden pesarse con exactitud y convenientemente porque reaccionan con la atmósfera, se preparan
soluciones de las mismas y se procede a determinar sus concentraciones por titulación con una solución
estándar.

4
La titulación, es el proceso en el cual un reactivo de la solución, el titulante, se añade cuidadosamente a
la solución de otro reactivo y se determina el volumen del titulante necesario para que la reacción se
complete.

Valoración o estandarización, es el proceso por el cuál se determina la concentración de una solución

midiendo con exactitud el volumen necesario de la misma para reaccionar con una cantidad
perfectamente conocida de un estándar primario. La solución estandarizada recibe el nombre de estándar
secundario y se emplea para analizar problemas. Las propiedades de las soluciones estándar primarios
son:

 No deben reaccionar o absorber componentes de la atmósfera, como vapor de agua, oxígeno o

dióxido de carbono.
 Deben tener alto porcentaje de pureza.
 Deben tener peso molecular alto para minimizar el efecto de errores al pesar.
 Deben ser solubles en el disolvente de interés.
 No deben ser tóxicos.

¿Cómo se sabe cuándo detener la titulación?

Para esto se agregan unas cuantas gotas de solución de indicador a la solución que se va a titular.

La concentración de iones hidrógeno en las soluciones acuosas se expresan convencionalmente en

términos de pH (potencial de hidrogeniones).

 pH y pOH 

Así el pH se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno:

pH=−log [ H + ]
De similar forma el pOH es:
pOH=−log [ OH− ]
La relación entre pH y pOH es:

pH+ pOH=14
El pH varía entre 0 y 14. Cuando el pH de las soluciones es menor a 7, son soluciones ácidas, cuando el
pH es mayor a 7, las soluciones son básicas y si el pH es igual a 7 son soluciones neutras.

Con frecuencia es necesario medir el pH para establecer el grado de acidez o basicidad de una solución.

Fig. Escala de pH, y valores de pH en algunas sustancias

5
  INDICADORES
Los indicadores son ácidos o bases orgánicas débiles, cuyas moléculas no disociadas en la solución
poseen una coloración y sus iones tienen otra coloración. La fenolftaleina, por ejemplo, se comporta
como un ácido débil (HIn) que puede disociarse de la forma siguiente:

HIn + H2O    In- + H+

(Incoloro)                  (Rosado)

Color 1 Color 2

El indicador no cambia de color en función a cualquier variación de pH solamente en un cierto intervalo

de valores de pH, llamado rango de viraje. Este rango se puede determinar de varias maneras.
Gráficamente mediante una curva de neutralización, en la cuál se representan valores de pH vs. V
(mililitros) añadidos de una solución neutralizante.

Fig.. Escala de colores en el papel indicador

 MEDICIÓN DEL pH
El pH se puede medir de tres formas:

 Con el papel universal que contiene una mezcla de indicadores

 Con soluciones de indicadores
 Con un potenciómetro
El papel indicador es una mezcla de indicadores que permiten determinar el pH de una solución. En la
figura se muestra la escala de color para este papel indicador con el pH correspondiente.

Si se emplea soluciones de indicadores ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH
en que se encuentran, también ayudan en la medida del pH pero solo aproximadamente.

Sin embargo el valor del pH se puede medir en forma precisa mediante un pH-metro, un instrumento que
mide la diferencia de potencial entre dos electrodos, un electrodo de referencia (generalmente de
plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.

Fig. pH-metro

6
 CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN
Una curva de titulación es una gráfica de pH
contra cantidad de ácido o base añadida (por
lo general, en volumen). Indica de manera
gráfica el cambio de pH al añadir ácido o base
a la solución y muestra con claridad cómo
cambia el pH cerca del punto de equivalencia.

El pH en el punto de equivalencia de una

reacción de neutralización es diferente según
la fortaleza del ácido y/o la base que se
neutraliza. Este punto de equivalencia se
determina mediante un indicador adecuado.

Las reacciones de neutralización de un ácido fuerte (HCl) y una Base fuerte NaOH tienen el punto de
equivalencia en un pH = 7 ya que todos los iones hidronio han sido neutralizados por los iones hidroxilo,
para dar H2O.

Cuando la neutralización se produce entre un ácido fuerte y una base débil. El catión de la base
sufre una hidrólisis produciéndose iones hidronio, por lo que el pH es < 7.

Cuando la neutralización se produce entre una base fuerte y un ácido débil. El anión del ácido
sufre una hidrólisis produciéndose iones hidróxido, por lo que el pH es > 7.
Cuando la neutralización se produce entre una base débil y un ácido débil. El anión del ácido
sufre una hidrólisis al igual que el catión de la base, por lo que el pH es < 7 si es más débil la
base y es >7 si es más débil el ácido

VI. Procedimiento experimental.-

a) materiales

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1   Bureta de 50 ml 1
2 Matraz erlenmeyer de 25 ml 1
3   Soporte universal 1
4 Pinza porta bureta 1
5 Gradilla 1
6 tubos de ensayo 1
7 Pipeta volumétrica de 25 ml 1
8 Vasos precipitados de 250 ml 1
9 pH-metro 1
10 Varillas de papel pH 1
11 Cepillo 1
12 Piseta 1
13 Papel absorbente 1

7
a) Reactivos
ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Solución estandarizada de HCl

2 Solución estandarizada de NaOH
3 Solución de amoníaco
4 Solución de ácido acético
5 Buffer pH = 4
6 Buffer pH = 12

b) Diagrama de flujo

8
c) Diagrama experimental

9
10
VII. Análisis y tratamiento de datos

(ver hoja adjunta, atrás)

a) Cálculos y gráficos

11
12
13
VIII. Conclusiones

En el presente laboratorio aprendimos a determinar el pH de distintas soluciones por

distintos medios. Igualmente aprendimos a realizar curvas de neutralización, sacando
valores tanto experimentales como teóricos para realizar dicha curva.
Realizamos cada una de las mediciones con el cuidado respectivo, pues una falla en las
mismas ocasiona errores en los resultados obtenidos
IX. Observaciones

Mi observación es respecto a que todos deberíamos conocer previamente lo que tenemos

que hacer, para así realizar un mejor trabajo y con mas tiempo, también es aconsejable
realizar las medidas con precisión, pues caso contrario los resultados no salen del todo
correctos. Al igual que en todos los laboratorios, es recomendable hacer todo bajo
supervisión y manejar todos los instrumentos con cuidado, al igual que mantener un limpio y
ordenado lugar de trabajo

X. Bibliografia:
 Quimica – Coleccion del Castillo
 Quimica General - Ing. Leonardo Coronel
 http://www.worldscibooks.com/etextbook/2945/2945_chap1_2.pdf .
 F:\ PH- Wikipedia, la enciclopedia libre.mht
 F:\ Curvas de Neutralizacion- Wikipedia, la enciclopedia libre.mht

XI. Anexos
Cuestionario

1. Definir los siguientes conceptos:

a) ácido.- Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como
cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una
actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a
la definición moderna de Johannes Nicolaus Brønsted y Thomas Martin Lowry, quienes definieron
independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro
compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes incluyen al ácido acético (en el vinagre),
y al ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base se diferencian de las
reacciones redox en que, en estas últimas hay un cambio en el estado de oxidación. Los ácidos
pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También
pueden existir como sustancias puras o en solución.

b) base, Lewis en 1923 amplió aún más la definición de ácidos y bases, aunque esta teoría
no tendría repercusión hasta años más tarde. Según la teoría de Lewis una base es aquella
sustancia que puede donar un par de electrones. El ion OH−, al igual que otros iones o
moléculas como el NH3, H2O, etc., tienen un par de electrones no enlazantes, por lo que son
bases. Todas las bases según la teoría de Arrhenius o la de Brønsted y Lowry son a su vez
bases de Lewis.

 Ejemplos de bases de Arrhenius: NaOH, KOH, Al(OH)3.

14
  Ejemplos de bases de Brønsted y Lowry: NH3, S2−, HS−

c) pH, El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH

indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla
significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. =
peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico
danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones
hidrógeno

d) pOH, En química, concretamente en el estudio de la química ácido-base, se define el pOH como

el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los aniones hidróxilo , o también en términos de
concentración de éstos, expresado como

e) solución amortiguadora, Un tampón, buffer, solución amortiguadora o solución reguladora es la

mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un ácido débil y su base conjugada, es decir,
sales hidrolíticamente activas. Tienen la propiedad de mantener estable el pH de una disolución
frente a la adición de cantidades relativamente pequeñas de ácidos o bases fuertes. Este hecho es
de vital importancia, ya que solamente un leve cambio en la concentración de hidrogeniones en la
célula puede producir un paro en la actividad de las enzimas

f) efecto del ión común, El efecto del ion común se basa en el producto de solubilidad (Kps) según el
cual, para disminuir la solubilidad de una sal se agrega uno de los iones. Al aumentar la
concentración de uno de los iones que forman el precipitado, la concentración del otro debe disminuir
para que el Kps permanezca constante, a una temperatura determinada. Este efecto es el que
permite reducir la solubilidad de muchos precipitados, o para precipitar cuantitativamente un ion,
usando exceso de agente precipitante

g) hidrólisis, Hidrólisis (del griego: ὕδωρ, hudōr, ‘agua’; y λύσις, lysis, ‘ruptura’ o ‘disociación’) es una
reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula de agua se
divide y sus átomos pasan a formar parte de otra especie química. Esta reacción es importante por el
gran número de contextos en los que el agua actúa como disolvente

h) producto de solubilidad, El producto de solubilidad o producto iónico de un compuesto ionico es el

producto de las concentraciones molares (de equilibrio) de los iones constituyentes, cada una
elevada a la potencia del coeficiente estequiométrico en la ecuación de equilibrio:CmAn ↔ m Cn+ + n
Am-

i) número equivalente gramo, El número de equivalentes se utiliza mucho para expresar

concentraciones en la unidad de Normalidad.
Se calcula como:
-Para los ácidos (fuertes, por ejemplo HCl) es la masa del ácido dividido la cantidad de protones
(cationes hidrógeno H+) que libera el ácido al disociarse. Es decir, para el clorhídrico sería 36g / 1
(esto da 36), porque el ácido se disocia en 1 H+ y 1 Cl
-Para el sulfúrico sería 98 g / 2 (H2SO4) porque disocia 2 H+ (es decir que la masa de un equivalente
es 49).

15
 -Para las bases es lo mismo, depende de la cantidad de iones hidróxido que libere al disociarse en
solución acuosa. Por ejemplo, para el NaOH sería 40 g / 1 8esto da 40). Para el Fe(OH)3 sería 106 g
/ 3 (porque disocia 3 OH-), que da 35,33.
-Para las sales, se calcula como la masa de la sal (del mol obvio) divido la carga de una de las
partículas, el anión o el catión que la forman, por ejemplo:
FeSO4 (el Fe2+ y el SO42-) sería: 183/2 es decir: 91,5

2. Señale por lo menos diez indicadores orgánicos con sus respectivos intervalos de pH y
características

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el

pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como
indicador de las sustancias químicas que cambian su
color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color
se debe a un cambio estructural inducido por la
protonación o desprotonación de la especie. Los
indicadores Ácido-base tienen un intervalo de viraje de
unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolución
en la que se encuentran de un color a otro, o de una
disolución incolora, a una coloreada.

Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4, de color rojo a
naranja, y la fenolftaleína, que vira desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones
incoloras en disoluciones con colores rosados / violetas. Además se pueden usar indicadores
caseros como la disolución resultante de hervir con agua col lombarda (repollo colorado), pétalos de
rosa roja, raíces de cúrcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina, y otros(entre los cuales
podemos destacar a la col morada y la piel de ciruela, que son usadas por algunas culturas
indígenas).

Los indicadores de pH tienen una constante de protonación, , que informa sobre el

desplazamiento de la reacción de protonación de la forma básica del indicador.

Se dice que el cambio de color de un indicador es apreciable cuando la concentración de la forma

ácida o de la forma básica es superior o igual a 10 veces la concentración de la forma básica o la
forma ácida respectivamente.

3. Dibujar las curvas de neutralización de

a) Acido fuerte con base fuerte,

16
 b) acido fuerte con base débil,

c) ácido débil con base fuerte

4. Hallar el pH de las siguientes disoluciones a) ácido sulfúrico 0.001 M; b) hidróxido de calcio

0.01 M.

pOH= -log 0.001=3 ⟶ p h=14−3=11

pOH= -log 0.01=2⟶ p h=14−2=12

5. La constante de ionización de ácido fluorhídrico es 6.8*10 -4. Determinar el grado de

ionización y el pH de una disolución a) 1 M y b) 0.0001 M

17
6. El acido carbónico es in ácido diprótico que se ioniza en dos etapas. Calcular a) el pH de
una disolución 0.1 M de ácido carbónico, y b) las concentraciones de los iones bicarbonato
y carbonato en dicha solución.

7. La anilina C6H5NH2, tiene carácter básico, pues se une con protones para formar el ión
anilinio C6H5NH3+, siendo su constante de ionización de 4.0* 10 -10. Hallar el grado de
hidrólisis y el pH de una disolución 0.02 M de clorhidrato de anilina C 6H5NH3Cl.

8. Hallar el pH de una disolución que resulta de mezclar: a) 35 ml de amoníaco 0.1 M con 25

ml de ácido clorhídrico 0.01 M; b) 62 ml de ácido fluorhídrico 0.1 M con 75 ml de
amoníaco 0.1 M. Si se añade unas gotas de fenolftaleína a las disoluciones anteriores
¿Cuál será su coloración?

9. La constante de ionización del ácido fórmico y del amoníaco son 1.78*10-4 y 1.77*10 -5
respectivamente. Hallar el grado de hidrólisis y el pH de una disolución de formiato de
amonio.

10. Se dispone de una disolución estandarizada de ácido acético 0.0983 M y otra disolución
valorada de hidróxido de sodio 0.1095 M. a) Realizar la curva de titulación cuando se
añaden: 0ml; 20 ml; 100 ml y 110 ml de disolución de hidróxido de sodio a 100 ml de
disolución de ácido acético; b) cuantos ml de hidróxido de sodio se deben añadir para que
la solución resultante está hidrolizado por completo

18
11. ¿Qué significa pH y cual su utilidad?
el pH es el que se encarga de medir la acidez o alcalinidada de una sustancia, basicamente sirve
para eso, por ende se puede saber que tipo de piel, cabello, etc tienes a travez de lo que mida tu pH

12. Por qué se denomina curva de neutralización?

El parámetro que varía a lo largo de la valoración es el pH.
13. Cuál la utilidad de una curva de neutralización?
La construcción de una curva permite medir la fiabilidad, viabilidad del método
experimenta
14. ¿Qué es un indicador de pH, cual su utilidad y de que tipos existen?

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se

utilizan como indicador de las sustancias químicas que cambian su color al cambiar el pH de la
disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o
desprotonación de la especie. Los indicadores Ácido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos
unidades de pH, en la que cambian la disolución en la que se encuentran de un color a otro, o de
una disolución incolora, a una coloreada.

Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4, de color rojo a
naranja, y la fenolftaleína, que vira desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones
incoloras en disoluciones con colores rosados / violetas. Además se pueden usar indicadores
caseros como la disolución resultante de hervir con agua col lombarda (repollo colorado), pétalos de
rosa roja, raíces de cúrcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina, y otros(entre los cuales
podemos destacar a la col morada y la piel de ciruela, que son usadas por algunas culturas
indígenas).

15. ¿Qué pasos se debe seguir para realizar una curva de neutralización?

Cuando la neutralización se produce entre un ácido fuerte y una base débil. El catión de la base
sufre una hidrólisis produciéndose iones hidronio, por lo que el pH es < 7.

Cuando la neutralización se produce entre una base fuerte y un ácido débil. El anión del ácido
sufre una hidrólisis produciéndose iones hidróxido, por lo que el pH es > 7.

Cuando la neutralización se produce entre una base débil y un ácido débil. El anión del
ácido sufre una hidrólisis al igual que el catión de la base, por lo que el pH es < 7 si es
más débil la base y es >7 si es más débil el ácido

16. Demostrar que el pH del agua es 7

El pH es una medida logarítmica de la acidez (o alcalinidad) de una solución acuosa. Por definición,

pH = −log10 [H3O+].

Dado que [H3O+] = [OH−] en una solución neutra, matemáticamente se deduce que, para una
solución neutra el pH = 7 (en condiciones normales).

La autoionización es el proceso que determina el pH del agua. Dado que la concentración de ión

19
 hidronio en c.n. (25 °C) es aproximadamente 1,0 . −7 mol/L, el pH del agua líquida pura a esta
temperatura es 7.

Contenido resumen Páginas

I. Objetivos de la practica ……………………………………………………….. 1

a. Objetivo General ……………………………………………………….. 1
b. Objetivo especifico ……………………………………………………….. 1

II. Justificación ……………………………………………………….. 1

III. Limites y Alcances ……………………………………………………….. 1

IV. Marco Teórico ……………………………………………………….. 2-4

V. Marco Conceptual ……………………………………………………….. 4-7

VI. Procedimiento experimental ……………………………………………………….. 7- 9

VII. Análisis y tratamiento de datos ……………………………………………………….. 10-12

VIII. Conclusiones y observaciones ……………………………………………………….. 13

IX. Bibliografía ……………………………………………………….. 13

X. Anexos ……………………………………………………….. 13-19

20
 Estado Plurinacional de Bolivia
Universidad Mayor de San Andres
Facultad de Ingenieria

AREA DE QUIMICA

Materia: Laboratorio de Quimica 100

Nivel: 1

Grupo: III

Gestión Académica: invierno/2012

No. de experimento: 7

Titulo del experimento: Indicadores de PH y Curvas de Neutralizacion

Apellido y nombre del docente: Ing. Tito Soria

Apellido y nombre del universitario: Univ. Layme Salgueiro Maguiver

Carrera: Ingeniería Petrolera

Fecha de realización: 27 de julio de 2012

Fecha de entrega: 31 de julio de 2012 CC

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