ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE – MAPA CONCEPTUAL

PRINCIPIOS DE LAS BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO

LUZ GABRIELA VELASCO NAVARRO

CC: 1065849106

INSTRUCTOR: MELISA ROMERO AGULERA

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE PRODUCTOS LÀCTEOS

SEMANA 1

2020
 PRINCIPIOS DE LAS BUENAS PRÀCTICAS DE LABORATORIO

Comprende

Organización del
laboratorio Documento y
Materiales y Materiales de
archivos
El personal reactivos referencia
El local y las
Equipos e
Un aspecto instalaciones
fundamental es la instrumentos En un laboratorio
definición exacta Son materiales se manejan
Cada individuo Los reactivos son
de las o sustancias distintos
involucrado en la insumos
responsabilidades el local destinado que presentan documentos;
realización de un Todos los equipos
al interior del indispensables valores
análisis o estudio, como laboratorio, utilizados en el entre los más
laboratorio, así para llevar a cabo homogéneos en
debe tener la debe ser apropiado importantes
como la laboratorio deben los procesos
educación, el para llevar a cabo sus encontramos:
identificación de cumplir con los analíticos; Los
entrenamiento, y la las diferentes tareas propiedades,
las relaciones siguientes reactivos
experiencia que le son propias; por lo cual
jerárquicas y requisitos: comerciales
necesaria para este debe cumplir pueden ser
funcionales, a deben conservarse
llevar a cabo con utilizados para
través de un con requerimientos
idoneidad la en sus envases *REGISTROS:
organigrama de infraestructura, la calibración
función asignada. originales. indican de modo
claro. incluyendo espacio, de un equipo.
permanente las
iluminación y un *Ser adecuados
actividades que
diseño adecuado que para la tarea
se realizan en un
facilite la limpieza. Muestras
El laboratorio debe *Cumplir con Los reactivos y laboratorio.
Es fundamental en registrar en el los requisitos soluciones *POES-
la organización técnicos.
historial de cada preparadas en el procedimientos
del laboratorio
trabajador, el laboratorio, deben Una muestra es operativos
saber: la contaminación *Ser
¿Quién es el resumen detallado ser marcadas con la una porción de estándar de
microbiana, polvo, compatibles
responsable de de su entrenamiento siguiente un lote, material saneamiento:
temperatura, entre con los equipos
qué? y experiencia en el información: de referencia, son
otros, pueden afectar existentes
¿Quién dirige? trabajo, nombre del parte de la descripciones
¿Cuál es la especificando, por la validez de los reactivo,
*Tener superficie de un escritas
relación ejemplo, si ha resultados, por lo concentración,
asistencia equipo, o área, detalladas de los
jerárquica y recibido cual, se deben responsable, fecha
técnica y etc., destinada procedimientos
funcional entre entrenamiento implementar de preparación,
repuestos para el análisis a seguir de cada
las distintas sobre BPL. medidas para fecha de
disponibles microbiológico actividad de
personas? controlar las caducidad, y y/o limpieza y
condiciones *Ser accesibles condición de fisicoquímico en desinfección.
específicas, almacenamiento. el laboratorio.
 FUSIONAMIENTO DE LOS PRINCIPIOS BASICOS DE LAS BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO (BPL)

Instalaciones adecuadas POES

Personal calificado Equipo adecuado y
calibrado

Ahora se tienen en cuanta

todas las cosas más Este principio unifico y ya
El personal que desempeña no se maneja por dos
detalladamente, Las Calibrar cuidadosamente
labores al interior del documentos, ahora solo es
instalaciones deben ser los equipos para evitar
laboratorio debe estar uno y es POES
concebidas permitiendo fallos que produzcan
debidamente capacitado, (procedimientos operativos
el normal desarrollo de residuos.
se debe establecer, estándar de saneamiento);
las actividades en el
además, el organigrama y el Tener en funcionamiento como su nombre lo indica,
laboratorio de una
desempeño de funciones los equipos solo el tiempo describen las tareas diarias
manera segura. El diseño
dentro de este recinto. Para necesario para evitar la establecidas de
de un laboratorio debe
llevar a cabo la red de emisión de ruido y consumo saneamiento al interior del
soportarse en el
procesos en el laboratorio, de energía. laboratorio antes, durante y
funcionamiento del
en este fusionamiento de después de cada
mismo a diez años como Identificar los riesgos de
los principios de las BPL se procedimiento. El cual
mínimo. contaminación
detalla todos los aspectos. ahora está compuesto por:
Se tiene especificaciones el personal debe cumplir medioambiental derivados Un plan escrito donde se
más detalladas sobre el con una serie de conductas, de la utilización incorrecta describe el tipo de
diseño del laboratorio y como son: los hábitos del instrumental y equipos
procedimiento, Frecuencia
su necesidad, sobre los personales lo cual dice que de laboratorio clara con que deba
equipos de laboratorios no se debe realizar alguna elaborarse este plan,
que deben ser actividad sin ninguna Responsables de aplicar
impermeables, autorización previa, el este procedimiento.,
resistentes a los acido, personal siempre debe Productos y
entre otros; como debe utilizar los equipos de concentraciones a utilizar,
ser la ventilación, la protección personal, tener Acciones correctivas, Firma
iluminación, el agua, la siempre el cabello recogido, del encargado del
electricidad, el no usar calzado aseguramiento de la
almacenamiento, entre descubierto, no fumar, no calidad.
otros muchos aspectos. comer, entre otras.