Nombre: Melina Margarita Coba Santiago

Matricula:105798

Grupo: II53

Materia: (06) LOGISTICA INTELIGENTE

Docente: Mtro. José María Chávez Braga

Actividad de Aprendizaje 1

FLUJOS LOGISTICOS

Campeche. Sanfrancisco de Campeche 10 de febrero del 2019 

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OBJETIVO:
Identificar los 4 flujos (información, materiales y productos, retroalimentación y
económico) que intervienen en el proceso de producción de un producto o servicio
de la vida real, a partir de los elementos expuestos en el presente bloque, con la
finalidad de contextualizar en un caso real el funcionamiento de los flujos
logísticos. 

INSTRUCCIONES:
El alumno deberá presentar de forma Individual un reporte en el cual deberá
seleccionar una marca y producto o servicio real. De dicha marca y producto
deberá incluir en el reporte cuáles son cada uno de los elementos o flujos que se
generan considerando los 4 flujos mencionados en el presente bloque
(información, materiales y productos, retroalimentación y económico); es decir, el
alumno deberá presentar un reporte detallado de cada uno de los datos o
información que se deben de solicitar de los proveedores, de los componentes,
ensambles, hasta productos terminados, así como los posibles flujos de
información/retroalimentación y financieros. Además, el alumno deberá identificar
e incluir en el reporte si la empresa y producto seleccionado son sistemas tipo
push (empujar) o Pull (jalar) y explicar por qué.
El reporte deberá de ser entregado en formato Word con texto en letra Arial 12,
con un mínimo de 2 cuartillas y un máximo de 5. El alumno deberá incluir las citas
o referencias de donde obtuvo la información.

La empresa Cuauhtémoc Moctezuma (CM) siempre se busca las ideas más

brillantes y las iniciativas más amigables para generar procesos ecológicos, ya sea
desde los programas que protegen directamente el medio ambiente, hasta
iniciativas que mejoran la distribución y logística de los productos y en los centros
cerveceros. Trabajan todos los días para ser eficientes e innovadores en el área
de distribución y logística. En 2012 se mantuvo el enfoque para que la distribución,
transporte y almacenaje fueran más sustentables y amigables con el medio
ambiente. ¡Y lo lograron! Entre algunas de las iniciativas en materia de logística y
servicio al cliente se encuentran la secuenciación de la cadena de suministro, con
la que buscan que los productos se encuentren de manera oportuna en el lugar y
tiempo adecuados, minimizando así los tiempos ociosos del transporte.

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Otra iniciativa es Green Depot, que promueve la creación de centros de
distribución sustentables, con tecnología, procesos y prácticas que ayudan a que
las operaciones de almacenaje sean más amigables con el medio ambiente. Por
ejemplo, emplearon patines y montacargas eléctricos que reducen las emisiones
contaminantes y aumentan la productividad.

Visión:
"Somos la cervecería continental de mayor crecimiento rentable y sostenido en
América, duplicando cada 10 años el tamaño del negocio en escala y cada 5 en
utilidad económica"

Misión:
"Brindar a los consumidores los mejores momentos con las mejores marcas"
misión de operaciones:
Elaborar, envasar, y distribuir con excelencia las mejores cervezas.

Como está conformado:

Dirección general
-secretaria general
-Asesoría jurídica
Departamento administrativo
-jefe de recursos humanos
-Asistente administrativo
Departamento de producción
-jefe de control de calidad
-Operarios
Departamento comercial
-Asistente comercial
-Asesor comercial
-Atención al cliente
Departamento financiero
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 -Contador
-Asistente financiero

La cerveza Cuauhtémoc posee los siguientes ingredientes: agua purificada,

cebada malteada, lúpulo y levadura.4

La empresa presentó oficialmente su nueva línea de producción y llenado de

velocidad de cerveza en lata, además de su nuevo centro de distribución.

La inversión de la firma para ambos proyectos fue de 700 millones de pesos

mexicanos (unos 37 millones de dólares), y una de las principales novedades es
que la línea de producción, el cual tiene ocho mil 100 metros cuadrados de
superficie, tiene la capacidad de llenar dos mil latas cada minuto u 820 millones de
latas por año.

El CEO de Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México, Dolf Van Den Brink, señaló
que esta inversión es parte de la apuesta que se tiene por México y por Jalisco. La
nueva línea de producción está asentada en una superficie de seis mil 200 metros
cuadrados, y tiene la más alta tecnología que permite garantizar los estándares de
calidad de todos los productos, como Tecate, Tecate Light, Indio, XX, Sol, Sol
Clamato y Heineken, esta última, marca líder del denominado grupo “premium”.

Esta tecnología permitirá que se reduzca en 30 % el uso de energía y el uso de

agua en 15 %, lo que empata con la línea de sustentabilidad de la empresa.

Para la construcción del centro de distribución y línea de enlatado se contrataron

650 empleados y 20 empresas proveedoras.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, José Palacios

Jiménez, añadió que la planta de Jalisco es una de las más importantes de
México.

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Webgrafía

flujodelogistica.blogspot.com/2015/02/flujo-de-logistica.html

https://www.simcore.fr/espagnol/gestión-de-flujos/flujos-logísticos

modologistico.blogspot.com/2015/02/flujo-logistico.html

https://prezi.com/tdbc9njyqzuc/cerveceria-cuahutemoc-moctezuma/