Cuadro de Segmentación

Categorías: Restaurant nutritivo

Bases de Nivel socio Ocupación Ubicación Beneficio buscado Edad Estilos de vida
segmentació económico
n
 Medio  Estudiantes  Provincia de  Alimentación  Niños  Deportistas
alto (A)  Independien Chiclayo nutritiva  Jóvene  Modernos
 Medio( te  Departamen  Experiencias s  Trabajador
B)  Dependiente to de y  adulto es
s Lambayequ sensaciones s  Fitness
e  Innovación  Afortunado
Descriptores

 Asesoramien s
to
 Creatividad
 Variedad de
platillos

Mercado 2 3 2 5 3 5 90
total 0
Mercado 2 3 1 4 2 2 96
meta
 2.1.5. Matriz OMEM

RAZÓN SOCIAL S.A.C

NOMBRE DEL PROYECTO FITNESS NUT
MODELO DE NEGOCIO Ofrece la venta de platillos nutritivos y balanceados con variedad de presentaciones, asimismo llevando nuevas
experiencias y sensaciones a través de la innovación y asesoramiento personalizado
NOMBRE DEL PROYECTO Plan de negocios para la realización de un restaurant nutritivo en la provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque
OBJETIVO META ESTRATEGIA MEDIDA
CAPACIDAD Vender volúmenes grandes Vender 1000 platos mensuales Realizando marketing y mensual
de platillos como mínimo brindando diversidad de
platillos con asesoramiento
personalizado
MANO DE Tener trabajadores Lograr la satisfacción laboral de Capacitarlos periódicamente trimestral
OBRA motivados y comprometidos nuestros colaboradores
CADENA DE Lograr procesos eficiente Brindar productos de calidad Realizar procesos con menor mensual
SUMINISTR tiempo
O