ESPECIALIDAD/DIPLOMADO/CURSO

Logística De La Producción De Bienes Y Servicios

TÍTULO DEL TRABAJO

Trabajo final

PROFESOR
Aldo Gonzalo Rizzo Reyes

AUTOR
Lucila Vélez Salas

MODULO
VII

AÑO
2019

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Firma Firma

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EVALUACIÓN TRABAJO ESCRITO:

Contenido : ___ Comentarios: ___________________

Trabajo Completo : ___ ______________________________
Presentación : ___ ______________________________
Ortografía y Redacción : ___ ______________________________
Otros : ___ ______________________________
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Nota Final : ___ ______________________________
1. Analice los productos y/o servicios comercializados en su organización.
Realice un benchmarking con su competencia directa, sobre los
productos ampliados.
En la actualidad no contamos con una competencia a nivel nacional a la cual
realizar un análisis de benchmarking.

2. Detalle y explique el ciclo de vida de los principales productos

comercializados a partir de sus principales prioridades competitivas

 Fase de introducción: iniciamos la introducción de nuestro producto

harina de alfalfa molida con un capital de inversión para la obtención de
materia prima y maquinaria, para proseguir con la inserción del producto,
presentando cotizaciones a las empresas que solicitan a un bajo costo por
kilo, ofreciendo un análisis de laboratorio del producto, para así obtener la
confianza de nuestros clientes.
 Fase de crecimiento: nuestro producto paso por un proceso en el cual
obtuvimos una reducción de costes y mayor rentabilidad gracias a las
ventas realizadas , pero también vimos el crecimiento de nuestros
competidores los cuales nos generaron inestabilidad con los clientes, como
organización tomamos decisiones como llegar a bajar el costo de nuestro
producto por temporadas, pero también obtuvimos la mejora en calidad de
nuestro producto, y la certificación y recomendación de los diferentes
clientes.
 Fase de Madurez: actualmente nos encontramos en un proceso de
madurar ya que los precios entre nuestros competidores se mantienen
estables, lo cual nos permite el control y estabilidad de nuestro producto en
el mercado.

3. Explique la planificación de Requerimiento de Materiales o de Productos

terminados, a partir de sistemas MRP y MRP II, así como de los
considerados Push y Pull (considere un mínimo de 4 productos).

 PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CON MRP

 Las funciones básicas de un sistema MRP incluyen: control de stocks,

tratamiento de listas de materiales y programación elemental. Por tanto,
MRP ayuda a las empresas a mantener niveles de inventario bajos y se
utiliza para planificar las actividades de fabricación, compra y entrega.
Nuestra empresa necesita controlar la cantidad de material que
compran, planificar qué productos son los que se van a producir y en
qué cantidades y asegurar de que son capaces de satisfacer la
demanda actual y futura de los clientes, y todo esto al menor coste
posible.
Tomar una mala decisión en cualquiera de estas áreas hará que la
empresa pierda dinero, como por ejemplo:
  Si se compran cantidades insuficientes de un material (o el
material incorrecto), la empresa puede ser incapaz de cumplir los
plazos de entrega.
 Si se compran cantidades excesivas de un material, el dinero se
queda en los almacenes. Mientras este stock se mantenga en el
almacén, ese dinero no podrá ser utilizado.
 Si se comienza la producción de un pedido en el momento
equivocado puede causar que no se cumplan los plazos de
entrega.

El MRP resuelve estos problemas. Ofrece respuestas a las preguntas:

 ¿Qué materiales hacen falta?

 ¿Cuántos son necesarios?
 ¿Qué productos hay que entregar?
 ¿Cuándo se necesitan?

La planificación de necesidades de material puede aplicarse tanto a artículos

adquiridos a proveedores externos como a subconjuntos producidos
internamente, como componentes de artículos más complejos.

4. Escoja 5 productos o servicios y explique a qué tipo(s) de proceso(s)

productivo(s) pertenecen y porqué.

 Producción por proyectos:

Supone la fabricación de un producto exclusivo e individualizado, lo cual
conlleva que cada proyecto empresarial precisará de un proceso
productivo específico para él. Se trata de un proceso largo, abstracto y
de gran coste.
Como ejemplos destacables tenemos la promoción de viviendas, la
construcción aérea, naval, etc.

 Producción por lotes:

Se caracteriza por fabricar un volumen pequeño de una gran variedad
de productos, los cuales son bastante uniformes entre sí y hay una
relación bastante estrecha y ligada entre las distintas tareas a realizar.
La producción por lotes se da, sobretodo, en las etapas iniciales del
ciclo de vida de los productos.

 Producción artesanal:
Esta producción es similar a la producción por lotes, puesto que
también se fabrican gran variedad de productos, pero con la diferencia
de que aquí el tamaño del lote es algo menor. Además, los productos
entre sí distan algo más, debiendo adaptarse la producción en mayor
medida a las exigencias de los clientes, no siendo tan uniforme como la
producción por lotes.
Este tipo de proceso productivo se da sobre todo en fabricación por
encargo o cuando se requiere de prototipos específicos. Un ejemplo de
 producción artesanal sería, por ejemplo, el caso de los talleres de
reparación de vehículos.

 Producción en masa:
Un modelo de proceso productivo altamente mecanizado y
automatizado, empleando máquinas muy especializadas que precisan
del trabajo de una cantidad elevada de trabajadores. Se fabrica gran
cantidad de productos uniformes y similares entre sí, y con un coste
relativamente bajo. Esto se debe a que, aunque las máquinas
empleadas tienen un elevado coste empresarial, la cantidad que se
produce es elevadísima; por lo que el coste unitario de producción es
muy pequeño.
Este tipo de producción se lleva a cabo en la fabricación de
automóviles, bolígrafos, etc.

 Producción continúa:
Este tipo de proceso de producción es similar a la producción en masa;
sin embargo, se produce un mayor volumen de productos y hay una
relación bastante estrecha entre las diferentes etapas del proceso de
transformación de los productos.
Como ejemplos de producción continua, se encuentra la fabricación de
acero, productos químicos, etc.

5. Elabore y explique el mapa de procesos de su organización, utilizando las tres partes

del mapa.