CASO DON PIZZA

1) Elabore el mapa de procesos de la empresa don pizza.

2) Elabore el diagrama causa efecto que enfrenta la empresa.

ANALISIS: después de haber realizado el mapa de procesos y el diagrama de causa efecto, se
puede evidenciar que el método y la mano de obra de la empresa “don pizza” se estan llevando a
cabo de una forma inadecuada, impactando directamente en la satisfacción del cliente y poniendo
en riesgo su fidelidad hacia la empresa, por lo tanto, se hace necesario reestructurar el método de
trabajo para la toma de pedidos a domicilio, además se requiere una capacitación continua en la
mano de obra, métodos y tiempos de producción y atención al cliente, para asegurar que los
requisitos establecidos por el cliente se cumplan a cabalidad.

GESTION INTEGRAL DEL RIESGO EMPRESARIAL

Por: Farley Andrey Mesa Corrales – Ferney Andrés Montoya Pineda

Grupo: A9MA