ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO

Previo practica No.4: Punto De Ebullición, Destilación

Simple Y Fraccionada.
Alumno: Ana Paula Flurscheim López
Asignatura: Laboratorio de Química Orgánica I
Licenciatura de QFBT
Periodo 2019-1
Fecha de entrega: 28 de Febrero del 2019
Docente M. En C. Alberto Ramírez Murcia
Resumen
La destilación nos sirve para separar diferentes líquidos que se encuentras
mezclados, los diferentes tipos de destilación dependerá de la diferencia de punto
de ebullición que tiene cada sustancia.
Existe una diferencia entre punto de ebullición y evaporación, el punto de ebullición
es el proceso en que una sustancia líquida pasa a gaseosa y evaporación es la
eliminación del vapor que se encuentra sobre la sustancia líquida.
Palabras clave
Destilación, punto de ebullición, evaporación.
Objetivos
Conocer los procesos de destilación simple, y fraccionada, sus características y
factores que en ellas intervienen. Correlacionar los resultados experimentales
mediante el trazo de una gráfica que involucre los puntos de ebullición antes los
pesos moleculares o el número de átomos de carbono de las sustancias en estudio.

Introducción inferior a 150°C, o para separar mezclas de

Cuando se calienta un líquido, alcanza
eventualmente una temperatura en la cual la
presión del vapor es lo bastante grande que
se forman burbujas dentro del cuerpo del
líquido, ésta temperatura se llama punto de
ebullición. Una vez que el líquido comience
a hervir, la temperatura permanece
constante hasta que todo el líquido se ha
convertido a gas.
La ebullición y la evaporación son procesos
completamente diferentes: La ebullición en
pocas palabras la ebullición es el proceso
que permiten el paso de un líquido al estado
gaseoso, mientras que la evaporación
implica la eliminación del vapor desde la
superficie del líquido. [ CITATION Cie18 \l
2058 ]
dos componentes que hiervan con una
diferencia de puntos de ebullición de al
menos 60-80°C. El líquido que se quiere
destilar se pone en el matraz y se calienta
con la placa calefactora, cuando se alcanza
la temperatura de ebullición del líquido
comienza la producción apreciable de
vapor, la mayor parte del vapor pasa al
refrigerante donde se condensa debido a la
corriente de agua fría que asciende por la
camisa de este. El destilado escurre al
matraz colector a través de la alargadera.
La destilación fraccionada se usa para
separar componentes líquidos que difieren
menos de 25ºC en el punto de ebullición, el
montaje es similar al de la destilación
simple.

La destilación simple se usa para separar En la previa práctica usaremos las

líquidos utilizando el punto de ebullición destilaciones mencionadas anteriormente,

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Practica no. Síntesis de Ac.
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pero cabe mencionar que existe un tercer
tipo de destilación: La destilación al vacío,
ésta permite destilar líquidos a temperaturas
inferiores a su punto de ebullición normal.
Referencias bibliográficas
[ CITATION Quí \l 2058 ]

Ciencia general. (17 de Enero de 2018). Obtenido de Ciencia general:

https://espaciociencia.com/punto-de-ebullicion/

Química orgánica. (s.f.). Obtenido de Química orgánica:

http://www.quimicaorganica.net/destilacion.html

APENDICED - A

Sustancias Rombo de seguridad

Etanol
3
0 0

Acetona
3
1 0

Benzoína
1
1 1

Metanol
3
2 0

2
Practica no. Síntesis de Ac.
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Propanol
3
0
1

Butanol
3
1 0

METODOLOGÍA

Para este experimento se deben de utilizar

Cada equipo destilará una muestra
25 mL del líquido asignado y montar el
diferente
equipo de destilación simple

Calentar el sistema con un mechero. Anotar

la temperatura a la cual empieza a destilar
el líquido y recibir el destilado hasta antes
de que la temperatura llegue a ser Repita el procedimiento anterior
constante. Al permanecer constante la incorporando la columna vigreaux a fin de
temperatura, cambiar inmediatamente de obtener una destilación fraccionada
matraz para recibir ahora todo lo que destile
a esa temperatura. Luego dejar en el matraz
el residuo que ya no destila.

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Practica no. Síntesis de Ac.