Fuerzas Intermoleculares

Universidad Autónoma de Chiriquí / Facultad de Medicina

Escuela de Medicina / Licenciatura de Doctor en Medicina
Yelenis González (4-805-1211), Joaquín Huang (4-808-777).
Resumen:
El propósito de esta experiencia es comprender, analizar y diferenciar las distintas fuerzas que mantienen
unidos a los átomos y a los iones entre sí. Como primer paso descubrimos que las diferentes sustancias
colocadas en los tubos de ensayo algunos resultaron ser reacciones exotérmicas y en otras, reacciones
endotérmicas, también demostraron propiedades de solubilidad, como lo es en el caso del NaI y delC 10 H 16 O
(alcanfor) que resultaron ser solubles en agua, en el caso del yodo (I2), no se disuelve, sino que se sublima.
Otra propiedad interesante que hallamos fue la del punto de fusión, no obstante, la mayoría de las sustancias
resultaron con puntos de fusión altos, solamente tres sustancias tuvieron bajos puntos de fusión las cuales
fueron el I 2( yodo), el NaOH (hidróxido de sodio) y el C 10 H 16 O (alcanfor). Como segundo paso procedimos a
evaluar las diferentes propiedades de los líquidos, en las cuales observamos si las sustancias utilizadas eran
solubles tanto en agua, como en alcohol, aceite y glicerina y a evaluar si estos mismos tenían un olor
característico. Esto nos demostró las diferentes fuerzas intermoleculares presentes en los distintos líquidos ya
que algunos eran solubles y otros no. Por último, paso, hallamos los diferentes compuestos que conducen
electricidad, introduciendo un conductor eléctrico en cada vaso químico que contenía al compuesto mezclado
con agua y enjuagar el conductor eléctrico cada vez que se usaba para no tener residuos de la sustancia
anterior, el más fuerte resulto ser el NaOH y el más bajo fue el CuSO4

Objetivos: Las moléculas unidas por fuerzas intermoleculares,

en general, tienen puntos de fusión o de ebullición
 Identificar las diferencias de las fuerzas muy bajos. En general, son gases o líquidos a
intermoleculares. temperatura ambiente. No obstante, moléculas
 Diferenciar una fuerza intermolecular de como el yodo, azufre y glucosa, son sólidos debido
otros tipos de enlaces químicos. a la intensidad de las fuerzas. Estos sólidos son
 Aprender a identificar las propiedades blandos y frágiles y además malos conductores de
físicas y químicas de las sustancias sólidas electricidad y calor. (Gallego, A y col, 2013.)
o líquidas.
Materiales y reactivos:
Marco teórico:
Cuadro 1. Materiales.
Las fuerzas intermoleculares en diferentes
sustancias varían en gran medida y son mucho
más débiles que las fuerzas intramoleculares. Por Instrumentos Cantidad Capacidad Dibujo
lo tanto, se requiere menos energía para evaporar
un liquido o para fundir un sólido, que para romper
enlaces covalentes. (Brown y col, 2014)
Policial 1 -
Existen varios tipos de fuerzas intermoleculares.
Las interacciones Dipolo-Dipolo, ocurren cuando
las moléculas con momentos dipolares se atraen
Hornillo 1 -
entre sí. Una interacción Dipolo-Dipolo
particularmente intensa, se llama Enlace de
Hidrogeno y ocurre en las moléculas que contiene
elementos muy electronegativos como: N, O y F.
Las Fuerzas de Dispersión de London, ocurren 12
Gradilla 1
cuando los dipolos instantáneos en los átomos o espacios
en las moléculas no polares conducen a
atracciones débiles. (Zumdahl, S. & DeCoste, J.,
2012).
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vómitos, diarrea,
Tubos de pulso débil,
20 - cianosis y coma.
Ensayo
Es irritante y
corrosivo de los
tejidos.
Vaso Químico 1 200 mL
Los casos más
comunes de
accidente son por
Termómetro 1 100°C
contacto con la
Hidróxid
¼ de piel y ojos, así
o de NaOH
cdta. como inhalación
Sodio
de neblinas o
Cuadro 2. Reactivos
polvo. La
Reactivo Fórmula Cantidad Toxicidad inhalación de
Provoca irritación polvo o neblina
cutánea. Aclarar causa irritación y
con abundante daño del tracto
agua. Eliminar la respiratorio.
ropa contaminada. Baja toxicidad en
Yoduro ¼ de Provoca irritación Sulfato pequeñas
NaI de Cobre cantidades, pero
de Sodio cdta. ocular grave. CuSO4 • ¼ de
Aclarar con Penta dosis
5H2O cdta.
abundante agua, Hidratad Mayores pueden
llamar o causar náuseas,
inmediatamente al vómitos y diarrea.
oftalmólogo Dolor abdominal,
La inhalación por diarrea, náuseas,
largo tiempo del y vómitos. Se ha
polvo puede reportado fiebre
¼ de
conducir a la Cinc Zn por vapores
cdta.
deposición de éste metálicos luego de
en los pulmones la inhalación de
en cantidades vapores de óxido
suficientes para de zinc.
Sulfato ¼ de producir baritosis - Efectos tóxicos
BaSO4 sobre los
de Bario cdta. una
neumoconiosis pulmones y
benigna. Esto huesos. La
produce una exposición laboral
¼ de
imagen Aluminio Al al polvo
cdta.
radiológica, de aluminio provo
aunque no existan ca fibrosis
síntomas o signos pulmonar, que
anormales. puede llegar a ser
Yodo I2 ¼ de Los síntomas de mortal.
cdta. envenenamiento Alcanfor C10H16O ¼ de Efectos tóxicos
agudo con yodo cdta. sobre los
incluyen ardor en pulmones y
la boca, garganta huesos. La
y estómago, exposición laboral
fiebre, náuseas, al polvo
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de aluminio provo
ca fibrosis
pulmonar, que
puede llegar a ser 1. Rotular 8 tubos de 2. Colocar en cada tubo
mortal. ensayo (Limpios y una pequeña cantidad
Secos) con las fórmulas de cada sólido y medir
Agua H2O 12 mL Sin toxicidad.
del compuesto. la temperatura.
Dosis grandes
provocan
envenenamiento
Etanol  C2H5OH 2 mL alcohólico, mientras
que su ingestión
constante, 3. Diluír en agua y tomar 4. Calentar
alcoholismo. la temperatura para ver suavemente los tubos
Puede ser irritante si es endotermica y para ver si el punto de
para las vías exotérmica fusión es alto o bajo.
oculares.
Puede provocar
malestar, náuseas,
vómitos, diarrea.
Por ingestión
masiva puede
provocar
Glicerina C3H8O3 2 mL
cefaleas,
deshidratación,
perturbación del B. Propiedades de los Líquidos
ritmo cardíaco,
cambio en el
hemograma,
disminución de la
función
renal.
No son de esperar
características
peligrosas.
Por inhalación:
Aceite Irritaciones en vías
C18H34O2 2 mL
Oleico respiratorias.
En contacto con la
piel: irritaciones.
Por contacto
ocular: irritaciones.

Fase Experimental:
A. Propiedades de los Líquidos
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C. Conductividad Eléctrica

1. Limpiar y rotular
12 tubos de ensayo Rotular 8 vasos químicos
con las mezclas a con los nombres de los
realizar. compuestos + agua,
utilizados en la parte A.

2. En 3 tubos coloque 2mL de agua. En 3

más, coloque 2mL de Alcohol. Repetir
este paso conla Glicerina y el alcohol
hasta completar los 12 tubos de ensayo.

Coloel conductor y
observar cuáles
3. En uno de los tubos conducen electricidad y
de ensayo que contiene cuáles no.
agua, agregar aceite; en
otro, glicerina y en el
otro alcohol
Resultados y Discusiones:
A. Cuadro N°1: Propiedades de los Sólidos.
4. En uno de los tubos de ensayo

Tipo de Compuesto
FusiónTemperatura

Tipo de enlace
Endotérmica/
que contiene aceite, agregar agua;
Compuesto

¿Se diluye?

Exotérmica
en otro, glicerina y en el otro
Olor

alcohol

NaI ✖ ↑ ✔ Exotérmico Iónico

5. En uno de los tubos de ensayo
que contiene glicerina, agregar BaSO4 ✖ ↑ ✖ Endotérmico Iónico
aceite; en otro, agua y en el otro

Compuestos Inorgánicos
alcohol Se Covalente
I2 ✔ ↓ Exotérmico
Sublima Apolar

NaOH ✖ ↓ ✔ Exotérmico Iónico

CuSO4•
✖ ↑ ✔ Exotérmico Iónico
6. En uno de los tubos de ensayo 5H2O
que contiene alcohol, agregar
Zn ✖ ↑ ✖ Endotérmico Iónico
aceite; en otro, glicerina y en el otro
agua. ✖ ✖
Al ↑ Endotérmico Iónico

Naftalina
✔ ↓ ✖ Endotérmico Covalente
C10H8
✖= No ✔= Sí ↑= Alta ↓= Baja
Observar las
sustancias se Cuadro N°1.2: Tipos de Fuerzas
disuelven.
Intermoleculares

Compuesto Tipo de Fuerza Intermolecular

Fuerzas de London
NaI
Fuerzas Dipolo-Dipolo
BaSO4 Fuerzas de London
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AguaDisolución en

AlcoholDisolución en

GlicerinaDisolución en

AceiteDisolución en
Fuerzas Dipolo-Dipolo

EnlaceTipo de
Compuesto
I2 Fuerzas de London

Olor
Fuerzas de London
NaOH Fuerzas Dipolo-Dipolo
Puentes de Hidrogeno Glicerin
Fuerzas de London ✔ ✔ ✔ ✖
CuSO4• 5H2O a
Fuerzas Dipolo-Dipolo Alcohol✔ ✔ ✔ ✖
Zn Fuerzas de London Aceite ✔ ✖ ✖ ✖
Al Fuerzas de London H2O ✖ ✔ ✔ ✖
Fuerzas de London ✖= No ✔= Sí
Naftalina C10H8
Fuerzas Dipolo-Dipolo

esta parte se estudiaron las propiedades de los

sólidos, para esto se disolvieron algunos En esta sección se estudiaron las propiedades
compuestos en este estado, en agua y otros en como olor y solubilidad de algunos líquidos.
cloroformo. También se analizó lo que fue el olor, Las sustancias estudiadas fueron: Aceite, Alcohol
su temperatura de fusión desde el punto de vista etílico y glicerina; estos fueron disueltos en agua
cualitativo y el cambio, si era exotérmico o destilada. La experimentación arrojo como
endotérmico. resultado que sustancias como el aceite son
insolubles en agua debido a la diferencia de
Este experimento nos arrojó los resultados que,
interacciones intermoleculares que existe en ellos;
compuestos como el NaI, y NaOH son solubles en también en cuanto al olor, que sustancias como el
agua y las otras sustancias como I2, BaSO4 y C10H8 alcohol o etanol, al ser alcoholes, ambos poseen
son insolubles en agua. La solubilidad se ve un olor característico.
afectada por diferentes factores, y ésta viene
determinada por el equilibrio de las fuerzas internas C. Cuadro N°3: Conductividad Eléctrica.
que existen entre los disolventes y los solutos. La Sustancia Conductividad
temperatura o la presión son factores, que, al NaI Si
romper el equilibrio, afectan a la solubilidad BaSO4 No
I2 No
Las sustancias que son solubles en agua en este caso NaOH Si
son porque su densidad es más baja que la del agua CuSO4 Si
y porque son sustancias no polares, lo que las hace Zn No
sustancias insolubles en este líquido. Al No
C10H8 No
Al haber solubilidad entre unas sustancias y el agua,
se produjo una reacción química la cual provoco
Aquí en esta parte se demostró lo que fue la
cambios, los compuestos solubles algunos al conductividad eléctrica de algunas soluciones.
reaccionar con el agua hacían una reacción de tipo
exotérmica, es decir con aumento de temperatura y Sustancias como NaI, NaOH, CuSO4, son
liberación de calor y otros con disminución de conductoras de electricidad debido a los iones
presentes en su estructura. Las sustancias que
temperatura y absorción de calor como el caso de
poseen iones cargados negativa y positivamente
los endotérmicos.
conducen más rápido la electricidad como en el
caso de las sustancias ya mencionadas que son un
tipo de sal.
B. Cuadro N°2: Propiedades de los
Líquidos. Conclusiones:
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 Se lograron identificar propiedades físicas
de sustancias sólidas y líquidas.
 Establecimos y comprobamos que existen
diferencias entre los enlaces químicos y las
fuerzas intermoleculares y que de estos
dependen ciertos factores en una reacción
química como es el caso de la solubilidad
de una sustancia.
 Para poder estudiar propiedades como la
solubilidad, temperatura de fusión, olor,
entre otros, es necesario considerar las
fuerzas que mantienen unidas a las
partículas que constituyen cada una de las
sustancias. A estas fuerzas las
denominamos interacciones o fuerzas
intermoleculares. Entre dos partículas de
la misma sustancia se establecen fuerzas
de atracción y de repulsión. La interacción
neta entre estas partículas resultará del
balance entre estos dos tipos de fuerzas.
 Cuando se vencen estas interacciones
intermoleculares no se produce un cambio
en la composición química del sistema, por
lo tanto, determinan propiedades físicas
de las sustancias como en este caso.

Referencia:
 Brown, T. L., LeMay, H. E., Bursten, B. E.,
Murphy, C. J., & Woodward, P. (2014).
Chemistry: The central science (12th ed.).
Boston: Pearson.
 Zumdahl, S. S., & DeCoste, D. J. (2012).
Principios de química (8th ed.). México:
Cengage Learning.
 Gallego, A. (2013). Química Básica. Madrid:
Universidad Nacional de Educación a Distancia.