PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIÓN

DE CONCENTRACIÓN

GERSON DAVID SUAREZ PATIÑO 1950169

ANGIE VALENTINA GUERRERO JAIMES 1950172

NEIDER FABIAN ROJAS MENDOZA 1950174

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

CUCUTA, NORTE DE SANTANDER

QUIMICA GENERAL I Y LABORATORIO

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIÓN

DE CONCENTRACIÓN

GERSON DAVID SUAREZ PATIÑO 1950169

ANGIE VALENTINA GUERRERO JAIMES 1950172

NEIDER FABIAN ROJAS MENDOZA 1950174

Yolanda Mejía Toro

Tecnóloga Química

Profesional en Salud Ocupacional

Especialista en Administración de la Informática Educativa

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

CUCUTA, NORTE DE SANTANDER

QUIMICA GENERAL I Y LABORATORIO

 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION………………………………………………………………………. 2

2. OBJETIVOS…………………………………………………………………………….. 3

3. MSDS……………………………………………………………………………….…… 3

4. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIÓN DE

CONCENTRACIÓN …………………..…………………………………………………… 4

4.1MARCO TEORICO……………………………………………………………………. 4

4.2 PROCEDIMIENTO-FLUJOGRAMA………………………………………………… 5

5. OBSERVACIONES Y RESULTADOS………………………………………………. 8

6. ANALISIS DE RESULTADOS……………………………………………………….. 11

7. RESOLUCION DE CUESTIONARIO………………………………………………… 12

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………………. 16
 INTRODUCCION

En esta práctica daremos a conocer y distinguir entre materia homogénea y materia

heterogénea; entre mezclas y sustancias y entre mezclas homogéneas y mezclas
heterogéneas. Para llevar a cabo dicho laboratorio primero conceptualizamos que es
sustancia y mezcla, para conocer las diferencias que existen entre ellos, luego
pasamos a definir las diferentes técnicas de separación que existe y en que consiste
cada una de ellas. En este laboratorio las técnicas realizadas fueron la decantación y la
destilación. Durante la parte experimental pesamos la mezcla y los materiales en uso
para obtener su masa inicial, para comprobar si después de llevado a cabo la
experimentación estas masas varían, la técnica de separación lo elegimos
dependiendo el estado en que se encontraba de la mezcla. A medida que íbamos
siguiendo las instrucciones teóricas y la de la profesora nos dimos cuenta que cada
buna de las técnicas iba dando resultado y así llegamos a lograr una separación con
buen resultado.

2
2. OBJETIVOS

 Diferenciar entre mezcla homogénea y heterogénea.

 Identificar algunos de los métodos de separación de los componentes de una
mezcla.
 Experimentar procedimientos sencillos par la separación de mezclas liquidas
 Determinar las masas antes y después del proceso de separación
3. MSDS

 Cloruro de sodio

Misceláneo: Producto considerado no peligroso. En contacto con los ojos

puede provocar irritación.

- Primeros Auxilio

+ Contacto ocular: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y
separe los párpados para asegurar la remoción del químico. Si la irritación persiste
repetir el lavado.

+ Contacto dérmico: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada

con abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir
el lavado.

+ Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira administre respiración artificial. Si

respira con dificultad suministre oxígeno. Mantener la víctima abrigada y en reposo.

+ Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua.
No inducir el vómito. Buscar atención médica inmediatamente.

NaCl

 AGUA DESTILADA

Sustancia no peligrosa

- Primeros Auxilios

3
Ingestión: Por ingestión de grandes cantidades: En caso de malestar, pedir atención
médica.

H20

4. MEZCLA HOMOGENEA Y HETREOGENEA. SEPARACION DE LOS

COMPONENTES DE UNA MEZCLA LIQUIDA.

4.1MARCO TEORICO

Mezclas
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las
sustancias puras se caracterizan porque tienen composición fija, no pueden separarse
por métodos físicos en otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la
temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinación física de dos o
más sustancias puras, la mezcla tiene composición variable y sus componentes
pueden separarse por métodos físicos, además la temperatura es variable durante el
cambio de estado.

Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus
componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por
ejemplo, un pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de diferentes
compuestos como cuarzo, mica y feldespato. Las mezclas homogéneas, usualmente
llamadas soluciones, constan de una sola fase (región en la que todas las propiedades
químicas y físicas son idénticas). Los componentes de una solución están tan
íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solución que se
forma entre agua y NaCl.

.Técnicas de separación de mezclas

Para mezclas sólidas se pueden utilizar las siguientes técnicas de
separación: disolución, lixiviación y extracción. Éstas técnicas requieren de la utilización
de un solvente selectivo para separar uno o algunos de los componentes. Cuando la
mezcla sólida contiene partículas de diferente tamaño se utiliza el tamizado.

Si se trata de mezclas líquidas constituidas por una sola fase, puede usarse la
destilación si la diferencia de los puntos de ebullición entre los componentes es
apreciable (10º C aproximadamente), además puede utilizarse la extracción si los
componentes de la mezcla tienen diferente solubilidad en un determinado solvente. Por
otra parte, la cristalización aprovecha la diferencia en los puntos de solidificación de los
componentes. Para separar mezclas heterogéneas, por ejemplo sólido-líquido, se
pueden utilizar técnicas tales como la filtración, la centrifugación o la decantación.

4
 La filtración puede ser simple (por gravedad) y al vacío. La filtración por gravedad se
realiza vaciando la mezcla sobre un embudo que contiene un papel de filtro. El líquido
pasa a través del papel y el sólido es retenido. El embudo generalmente se soporta
sobre un aro de hierro o sobre un trípode.

4.2 PROCEDIMIENTO: FLUJOGRAMA

PARTE I En un vaso de precipitado de

100 ml reciba una cucharadita
de arena limpia y seca.

Coloque la mitad de ella

sobre una hoja de papel.
blanco.

Con la lupa y ayudándose Observe los gránulos o

de la espátula extienda la cristales de arena.
arena en una capa fina.

Vuelva a juntar la arena en

el vaso.

PARTE II En otro vaso de 100 ml reciba

una cucharadita de sal de
cocina.
Coloque la mitad de ella
sobre una hoja de papel
que no sea de color blanco.

Observe los gránulos o

Con la lupa y ayudándose cristales de la sal. Conteste
de la espátula extienda la las preguntas de la sección
sal en una capa fina. de resultados.

Vuelva a juntar la sal en el

vaso.

5

PARTE III
Sobre un papel,
ayudándose de la espátula
adicione un poco de la
mezcla extendiéndola en
una capa fina.
Observe con la lupa los
distintos cristales
presentes en la mezcla.
PARTE IV
Agitar durante unos minutos
para que la sal se disuelva
por completo en el agua.
Prepare un montaje de
filtración por gravedad,
adhiriendo un papel de filtro
en un embudo hirch
colocándolo sobre un
Erlenmeyer para recibir el
filtrado.
Adicionar una pequeña
cantidad del filtrado
obtenido en el Erlenmeyer
en una capsula de
porcelana y llevar a
Pcalentamiento hasta
sequedad.
Al vaso que contiene la arena
agregue la sal y mezcle los
dos solidos lo mejor posible
con la ayuda de un agitador de
vidrio.
Vuelva a juntar la mezcla en
el vaso.
Pase la mezcla anterior a un
vaso de 100 ml y agregue agua
hasta la tercera parte de su
volumen.
Proceda a realizar la filtración.
Es posible que se requiera
más agua para arrastrar toda
la arena al filtro.
Luego de concluir la
filtración, retire el papel filtro
con la arena del embudo y
coloque el conjunto sobre
una superficie limpia y seca.
6
 PARTE V En un tubo de ensayo coloque
10 ml de aceite y luego 20 ml
Deje en reposo el sistema de agua.

Cierre el tubo de ensayo con Vuelva a juntar la mezcla en

un corcho adecuado. el vaso.

Deje reposar la mezcla hasta Agite vigorosamente. Destape

identificar las dos capas que y vierta el contenido en un
se forman. embudo de separación.

Coloque un vaso de
precipitado de 100 ml debajo Cierre la llave dando vuelta
del embudo de decantación, en forma rápida para evitar
abra la llave del embudo que se pase de la capa
recogiendo el líquido en el superior.
vaso de precipitados, hasta
que el nivel de la interface
llegue a la altura de la llave.

En un matraz de destilación de
PARTE VI
250 ml adicione 50 ml de agua
destilada y la sustancia que el
Agregue las perlas de profesor disponga para la
ebullición con el fin de destilación.
regular la ebullición.

Ponga a circular suavemente el

Monte el sistema de
agua y comience a calentar,
destilación como se muestra
observe y anote las
en la figura, tape el balón
características de líquido que se
perfectamente y conéctelo al
recibe como primer destilado.
refrigerante.

Suspenda el calentamiento
cuando se hayan recogido 35 ml
de destilado.

7
5. OBSERVACIONES Y RESULTADOS

PARTE I

Se coloca arena en la hoja blanca Se extendio la arena en una capa fina

Se observa los granulos de arena. Se juntó la arena en el vaso

PARTE II

Se colocó la sal de cocina Se observa los cristales de la sal

en el papel diferente a blanco

8
PARTE III

Se junto los granulos de arena con los cristales de sal.

PARTE IV

Se agrego agua destilada al vaso precipitado Se agito por varios minitos

Se dobla el papel filtro Se preparó un montaje de filtración

por grevedad.

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Se realiza el filtrado Se requirio mas agua destilada para
arrastrar toda la arena

Se adicionó una pequeña cantidad Se llevo a calentamiento

en una capsula de porcelna.

Resultado de la evaporación

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PARTE V

En un embudo de decantación se abrio la llave para recoger el

liquido en un vaso precipitado y al instante se cerra de nuevo para
evitar que pasará la capa superior.

PARTE VI

En preparó el montajde de destilación, se coloco a circular el

alcohol y comenzar a calentar; el agua que sale al final del
proceso es fría y con un olor fuerte de etanol.

6. Análisis de resultado

En esta práctica determinamos los diferentes métodos de separación para cada mezcla
tanto homogénea como heterogénea. En esta práctica se utilizaron diferentes
materiales como son: la arena, la sal, agua destilada, aceite vegetal y alcohol; los
cuales, se llevaron a procesos de separación.

La parte I se observó como la arena tiene granos o partículas redondas, angulosas o

laminares; debiendo tener un tamaño máximo de 4,76 mm y como tamaño mínimo
0,149 mm. La parte II se observó la sal, esta se extrae de vaporizadores al vacío; esa
es la razón por la que los granos se ven de igual tamaño. La parte III se juntaron arena,
sal, se observaron las diferentes texturas que tiene cada. La parte IV se juntaron la
arena, sal y agua destilada para hacer el proceso de filtración (si el filtrado es
translucido quedará igual pero si el filtrado tiene un color significa que el papel está
dañado) y se añadió una pequeña cantidad del filtrado a la capsula de porcelana para
evaporar, en el proceso de evaporación salen a salpicar trozos de sal (el método de

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separación no fue completa ya que nos faltó un factor). La parte V se hizo el proceso
de separación de líquidos no miscibles, el aceite es llamada parte oleosa y el agua es
llamada parte acuosa. La parte VI se hizo un montaje de destilación simple con 20ml
de etanol y 80ml de agua, primero abriendo la llave del agua y después la del calor; se
pudo observar que después de todo el proceso el etanol residuo es frío.

7 RESOLUCION DE CUESTIONARIO

Parte I.

1. Cuantas fases distintas puedes distinguir con claridad en la arena?

En la arena se puede observar con claridad distintas fases, a simple vista no se puede
dar un número exacto de fases que presenta la arena que trabajamos en el laboratorio,
sin embargo al observar la arena con una lupa, el grupo de laboratorio constato que se
notaban 5 fases en la arena.

2. Es constante la composición de la arena?

La composición de la arena no es constante debido a que presenta diferentes fases o

diferentes elementos ya que la arena no es una sustancia pura, sino que es
considerada una mezcla en donde se encuentra el cuarzo, feldespato, mica, etc.

Parte II.

1. ¿Cuántas fases observa en la sal?

Al realizar una observación detallada de la sal con la lupa, concluimos que este
elemento está constituido por una fase sólida.

2. ¿Es constante la composición de la sal?

La composición de la sal si es constante debido a que solo presenta una fase sólida.

Parte III.

1. ¿Cuántas fases distintas y bien definidas se observan en la mezcla?

Al realizar la mezcla de la arena con la sal, y luego con detenimiento observar mediante
la lupa, se obtuvo que la mezcla tiene 6 fases distintas y bien definidas, ya que al tener
el detallado por parte de cada elemento se puede saber de antemano el número de
fases de cada elemento y así luego comprobarlo en la mezcla.

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Parte IV.

1. ¿Está seguro que la separación de la mezcla de arena y sal es completa? ¿Cómo lo

demuestra?

Luego de hacer la separación de la mezcla de arena y sal, se puede decir que esta no
es completa, debido a que en el momento de hacer la separación por medio de la
filtración, se queden partículas de sal en el filtro o en caso contrario se filtren partículas
muy pequeñas de arena, debido al rompimiento del papel de filtrado y así tener que
repetir el procedimiento.

2. Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada en esta

experiencia.

En esta experiencia se realizaron dos técnicas de separación que fueron la filtración y

la evaporación.

La filtración es un método de separación de sólidos y líquidos en donde se utilizó un

embudo y este se colocó un papel filtro que hizo el trabajo de filtrado quedando en el
papel la arena y en el vaso precipitado la mezcla homogénea de sal con agua.

La evaporación es un método que se utiliza para separar de una mezcla homogénea el

líquido del sólido, en este caso se utilizó un crisol en donde se ubicó la mezcla
homogénea y se llevó a la plancha caliente hasta que evaporo y quedo la sal en el
crisol.

3. ¿Cuál es la función de los procesos de filtración y evaporación?

El proceso de filtración es utilizado para separar líquidos de sólidos y el proceso de

evaporación es utilizado para hacer que de una mezcla homogénea solo quede el
sólido haciendo que se evapore el líquido.

Parte V.

1. ¿Cómo se llaman los fenómenos observados en la parte V?

En la parte número V se observó que al mezclar el agua con el aceite no se van a unir
homogéneamente debido a que estas dos sustancias contienen diferentes estructuras
moleculares que hacen que se repelen o no se junten, a este caso también se le
pueden llamar líquidos inmiscibles.

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Otro fenómeno que hace que no se junten el agua y el aceite es la tensión superficial,
que hacen que las moléculas de agua se unen formando una red de enlaces de
hidrogeno que se traduce en una tensión superficial alta.

2. Identifique las dos fases en el embudo de separación.

En el embudo de separación se da una primera fase que es la mezcla del aceite con el
agua, luego en la parte estrecha del embudo donde se encuentra el grifo este permite
que se vaya separando el agua del aceite quedando al final en el embudo el aceite.

3. En la parte VI ¿Qué sustancia queda en el balón de destilación?

En el balón de destilación va quedando el agua que es la sustancia menos volátil, ya

que primero se va evaporando el alcohol y va recorriendo los demás elementos del
método de separación.

4. ¿Qué sustancia destila primero?

La sustancia que destila primero es el alcohol ya que es una sustancia muy volátil que
hace que reaccione primero que el agua en el momento de la evaporación.

PREGUNTAS Y EJERCICIOS

1. Si se tiene sal impura contaminada con arena y otras impurezas insolubles en el

agua ¿Qué proceso diseñaría para obtener sal pura?

Al tener una mezcla de varias sustancias insolubles con sal se podría realizar varios
métodos de separación! haciendo primero el método de tamizaje haciendo
que se separen los objetos solidos más grandes de los más pequeños, ya teniendo un
número pequeño de objetos solidos con la sal de pasaría al método de filtración para
obtener una mezcla homogénea de sal con agua y por último se utilizaría la
evaporación.

2. Clasifique cada uno de los siguientes materiales como mezcla homogénea, mezcla
heterogénea o sustancia: sal, agua, arena, mezcla de sal y arena, mezcla de sal y
agua.

 Sal: Sustancia
 Agua: Sustancia
 Arena: Mezcla

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  Mezcla de sal y arena: Mezcla heterogénea
 Mezcla de sal y agua: Mezcla homogénea

3. ¿Qué clase de compuestos se disuelven en agua? ¿Cómo se llaman?

Los compuestos que se disuelven en agua son los que tienen una capacidad de
solubilidad máxima. Los compuestos polares y algunos no polares, casi todo los
disuelve el agua por eso es el disolvente universal, ya que la capacidad que tiene sus
enlaces de formar puentes de hidrogeno con otros elementos hace que sea un
excelente disolvente.

4. Escriba cinco ejemplos de sustancias puras, cinco de mezcla homogéneas y cinco

de mezclas heterogéneas.

SUSTANCIA MEZCLA MEZCLAS

PURA HOMOGENEA HETEROGENEAS

Oxigeno Agua con sal Agua y aceite

Hidrogeno Agua con azúcar Cereal y leche
Sodio Café con leche Agua y arena
Potasio Aire Ensalada
Mercurio Leche Alcohol y piedras

5. Idee un experimento para separar los componentes de una mezcla homogénea.

Al momento de separar agua salada o agua azucarada con el método de evaporación.

6. Por el proceso de destilación usted ha logrado separar agua pura de una sustancia
en solución. Explique en que se fundamenta la técnica de separación.

La destilación simple o destilación sencilla es una operación donde los

vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los
enfría (condensación) de modo que el destilado no resulta puro.

Su composición será diferente a la composición de los vapores a la presión y

temperatura del separador y pueden ser calculadas por la ley de Raoult. En esta
operación se pueden separar sustancias con una diferencia entre 100 y 200 °C, ya que
si esta diferencia es menor, se corre el riesgo de crear azeótropos. Al momento de
efectuar una destilación simple se debe recordar colocar la entrada de agua por la

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parte de arriba del refrigerante para que de esta manera se llene por completo.
También se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido o 2 líquidos que tenga
una diferencia mayor de 50 °C en el punto de ebullición.

7. De algunos ejemplos de la destilación en la industria.

La destilación es un proceso natural que consiste en variar la temperatura para

separar de un líquido uno o más componentes que se encuentran juntos. La
destilación se utiliza mucho en las industrias que refinan petróleo, para desalinizar
agua, para producir licor, cerveza o vino, y producir muchos productos químicos que
se utilizan en los hogares y fábricas.

Las industrias de la cosmética, farmacéutica y química dependerán del proceso de

destilación. Por ejemplo, empleando la tecnología para separación del aire se puede
producir argón. Esta sustancia química se utiliza en las bombillas para
proteger el filamento y proporciona el brillo en los tubos fluorescentes. El Clorosilanos
es destilado para producir los más altos grados de silicio que se utilizan en la
fabricación de semiconductores! la base de ordenadores. Trementina, nafta, fenoles,
tolueno y fitosteroles son componentes producidos a través de la destilación. Como
también lo es la piridina, utilizada como disolvente y agente impermeabilizante en la
fabricación de productos farmacéuticos y vitaminas.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica07.htm

https://es.slideshare.net/rauleliaslopezjanampa/informe-de-sustancias-y-mezclas

https://www.lifeder.com/metodos-separacion-mezclas-homogeneas-heterogeneas/

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