Universidad de Sonora

Ciencias Químico Biológicas

Química General
(Laboratorio)

Docente: Alma Ruth García Haro.

Reporte

PRACTICA NO. 2: Separación de una mezcla mediante

cambios físicos

Iruretagoyena Rivera Ariadna María

Equipo Tapia León Melanie Aylín
Arellano Verdugo Abril Cristina
Urbina Velarde Silvia Patricia
 Miercoles 31 de agosto y 7 de septiembre de 2022
Hermosillo, Sonora.

Objetivos

 Conocer las diferentes maneras para poder separar una mezcla.

 Separación para diferentes estados de agregación de la materia.
 Aprender a utilizar cada método y con que sustancias hay mas viabilidad.

Introducción

La separación de mezclas o separación de fases es un proceso físico mediante el

cual se pueden separar los componentes de una mezcla. Estos componentes no
cambian durante el proceso de separación, sino que continúan siendo los mismos,
solamente que luego de la separación los componentes se han separado.

La separación de mezclas es un proceso físico, no químico. Esto quiere decir que

no se constituyen sustancias nuevas luego de la separación de las mezclas, como
sucede en los procesos químicos, donde se combinan químicamente (se rompen y
se forman enlaces químicos) dos o más sustancias para formar otras nuevas.

Las separaciones de las mezclas tienen diferentes finalidades u objetivos:

 Utilizar los componentes de una mezcla (homogénea o heterogénea) de

manera individual en otros procesos.
 Cuantificar por separado las sustancias que las componen.
 Realizar combinaciones de los distintos métodos de separación para
mejorar o facilitar la separación de mezclas complejas o difíciles de separar.

Existen al menos dos fases que componen las mezclas:

Fase dispersa. Es la fase que se encuentra en menor proporción en la mezcla.

Puede estar compuesta por una o más sustancias que se encuentran dispersas o
disueltas en otra (fase dispersante). Por ejemplo, en una disolución de sal en
agua, la sal es la fase dispersa o disuelta, mientras que el agua es la fase
dispersante.

Fase dispersante. Es la fase que se encuentra en mayor proporción en la mezcla.

En ella pueden estar dispersas o disueltas una o más fases (fase dispersa). En el
ejemplo anterior, la fase dispersante sería el agua, porque está en mayor
proporción y contiene a la fase dispersa (la sal).
 Diagrama de flujo
PARTE 1:
PROCEDIMIENTO:
inicio
DECANTACIÓN:
Colocar 5g de NaCl en un vaso de precipitado de 250 ml

Disolver con 150 ml de agua destilada

Agregar 5g fr CaSO4 en polvo y agitar

Observar la parte que queda en turbiedad

Adicionar un poco de arena fina y agitar

Dejar reposar

fin

FILTRACIÓN POR GRAVEDAD:

inicio

Vertir la capa líquidaen un vaso de 250 ml quedando el

precipitado en el recipiente original

Enunmerar tres vasos de precipitado y dividir el líquido

en tres cantidades iguales

fin

FILTRACIÓN AL VACÍO inicio

Colocar un embudo de polietileno en un soporte de

filtración

Doblar un papel filtro, colocarlo en el embudo y

humedecer con agua

Colocar el vaso de precipitado bajo el aparato de

filtración y filtrar el líquido decantado del vaso 1

fin
CENTRIFUGACIÓN inicio

Armar un sistema de filtración y conectarlo a una bomba

de vacío

Poner el papel filtro sobre el embudo Buchner

vertir el líquido del vaso 2

fin

inicio
EVAPORACIÓN
En dos tubos de ensaye de 13x100mm,
vaciar el líquido del vaso #3 hasta 3/4
partes de cada uno.

Ponerlos en una centrífuga de manera que queden

equilibrados

fin

PRECIPITACIÓN
inicio

Colocar 10 ml del filtrado del vaso 1 en una capsula de

porcelana

Calentar hasta que se evapore

fin
PULVERIZACIÓN
inicio

Agregar de dos a tres gotas de la solución del Nitrato de

Plata (AgNO3), al resto del líquido filtrado #1

fin

DISOLUCIÓN
inicio

Triturar 1g de Sulfato cúprico pentahidratado (Cuso4 5H20) en un mortero de

porcelana

fin

DISOLUCIÓN inicio

Poner una pequeña porción de pulverizado en un vaso

de precipitado

Agregar lentamente agua destilada hasta encontrar una

disolución

Calentar hasta ebullir para alcanzar el punto de

saturación
 fin

CRISTALIZACIÓN inicio

Fltrar en la cliente la solución btenida en un vaso de precipitado

Dejarlo enfiar hasta la aparición de cristales

fin

PARTE 2: inicio
SUBLIMACIÓN:

Pesar 2g de naftaleno (C10H8) en un vaso de precipitado de 100 ml y

mezclar con 1g de carbón en polvo

Tapar con una cápsula de porcelana que contenga agua fría o

un trozo de hielo

Calentar moderadamente, retirando de vez en cuando de la

flama

Cuando los vapores de naftaleno llenen casi todo el vaso,

retirar de la flama y dejar enfriar

Levantar la cápsula de porcelana

fin
EXTRACCIÓN inicio

Mezclar I2 y CuNO3 en cantidades iguales

Colocarlas en el embudo de separación y agregar cloroformo

Tapar el embudo

Agitar

Dejar reposar durante 5 minutos

fin
 Resultados y discusiones

En un vaso de precipitado de 400 ml colocamos 150 ml de agua de la llave,

después empezamos 5 g de cada reactivo.
En la decantación comenzamos por separar la harina se puso agua de la llave con
cloruro de sodio y se disolvió al igual que sulfato de calcio, y el líquido se tiene que
pasar a tres vasos precipitados de 50 ml y en el fondo del vaso donde se hizo la
mezcla fue donde quedó la arena y luego tiramos el sólido y lavamos el vaso.
La filtración por gravedad de realizamos en el vaso número uno se colocó el
soporte y en el aro de perro se colocó el embudo de plástico con un filtro de papel
el cual se moja primero, después filtramos el líquido del vaso número uno y como
resultado salió el agua más clara casi transparente, ya no hay color blanco, y en el
filtro quedaron los recibido de sulfato de calcio y poco cloruro de sodio.
La evaporación si llevó a cabo con el mechero el cual se coloca en la salida del
gas, conectándose una manguera gruesa, en el trip pie se coloca la tela de las
Vesto para así calentar la cápsula de porcelana con los 10 ml de solución del vaso
número uno, al evaporarse obtuvimos por esta separación el cloruro de sodio, así
esperamos y no quedará nada de los 10 ml porque comienza a hervirse, tuvimos
un pequeño inconveniente porque hirvió demás y comenzó a chispear pero lo
pudimos controlar, se vapor o el agua y quedó cloro de sodio en forma de polvo.
Al realizar la cristalización se le colocó a un vaso de precipitado 1 g de sulfato
cúprico Pen hidratado y se titularon usando el mortero de porcelana.
Posteriormente se colocó la disolución en el embudo para filtrar por gravedad
durante cuatro minutos.
La precipitación se realizó en el vaso número uno ya que estaba filtrado se agregó
solución de nitrato de plata comenzamos observar agrupaciones pequeñas de
color blanco, donde el cloruro de sodio reaccionó con nitrato de plata.
La centrifugación le hicimos llenando dos tubos de ensayo a 3/4 de su capacidad
con filtración de cloruro de sodio posteriormente se llevaron a la centrifugadora
durante 55 segundos y el sacarlos se observa la mezcla bien homogénea.
Para la filtración al vacío se colocó el matraz quita Sato y sobre el embudo Withner
con un papel filtro húmedo, lo conectamos con una manguera al vacío, prendimos
Y vaciamos la solución rápidamente observamos que se filtró el sulfato de calcio.
Destilación simple armamos sistema de destilación con matraz destilación en un
soporte con mechero trip pie y te la has visto conectada el gas eso fue conectado
un refrigerante en otro soporte también conectado con una manguera arriba y otra
abajo una que se utilizó para al vacío y otra que se utilizó para el agua. Colocamos
el líquido en el matraz de destilación tapamos y ponemos termómetro y prendimos
fuego se llena el refrigerante de agua, empieza a hervir hasta que llegue a 100° y
el agua comienza caer al vaso limpia totalmente transparente, al final logramos
obtener 10 ml aproximadamente.
La sublimación para esto utilizamos un vaso y colocamos 1 g de carbón
conectamos el mechero nuestro trip pie y la tela, pusimos el vaso ahí con una
cápsula arriba prendemos el mechero y empezamos a ver que comienza a
evaporar dentro del vaso éste no se debe de mover para nada hasta que ya se
enfríe, pasar a su evaporación podemos tomar el vaso y llevarlo a la campana y
observar los pequeños cristales que quedaron debajo de la cápsula.
 Conclusiones

Cuestionario

1. ¿En que consiste cada uno de los diferentes métodos de separación

utilizados en el experimento?
 Decantación: Método para separar un sólido de un líquido. Consiste en
esperar que se sedimente el solido para poder vaciar el líquido en otro
recipiente.

 Filtración por Gravedad: Separar un sólido de un líquido, en donde se busca

recuperar el líquido. Consiste en vaciar el líquido utilizando un embudo en
donde se introduce un papel de filtro, de modo que al pasar el líquido a
través del papel el sólido quedara retenido.

 Filtración al Vacío: Separar mezclas de solido a liquida. Consiste en que la

mezcla se introduce en un embudo de papel, y en el fondo del embudo se
añade una bomba de vacío, que succiona la mezcla, quedando el sólido
entre los poros del papel. Esta técnica es más rápida que la filtración por
gravedad.
  Centrifugación: Separación de un solido insoluble de grano muy fino y de
difícil sedimentación de un líquido. Consiste en utilizar una maquina llamada
centrifuga, el el que aumenta la fuerza gravitacional provocando
sedimentación del sólido.

 Evaporación: Se separa un sólido disuelto en un líquido y consiste en

aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa del
estado líquido a estado de vapor, quedando el sólido como residuo en
forma de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.

 Precipitación: Separación de un componente de una mezcla de

compuestos, ya sea por reactividad o bien por distinta solubilidad en un
determinado disolvente

 Disolución: Separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo

disolvente, pero con curvas de solubilidad diferentes.

 Cristalización: Separación de un sólido que se encuentra disuelto en una

solución quedando el sólido como cristal y en este proceso involucra
cambios de temperatura, agitación, eliminación del solvente, etc. 

 Sublimación: Separación de sólidos, aprovechando que alguno de ellos es

sublimable, pasa de manera directa del estado sólido al gaseoso por
incremento de temperatura.

 Extracción: Separación de un compuesto a partir de una mezcla sólida o

líquida, aprovechando las diferencias de solubilidad de los componentes de
la mezcla en un disolvente adecuado.

 Destilación simple: Separar mezclas de un líquido miscible (que no se

puede mezclar) aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Consiste
en colocar la mezcla en un matraz de destilación, el cual estará conectado a
un refrigerante y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes
universales. En la parte superior del matraz un termómetro para controlar la
temperatura y en la parte inferior un anillo con una tela con asbesto para
homogenizar la temperatura que tendrá en la parte inferior por el mechero
de bunsen.
Al calentar de manera controlada la mezcla se evaporará primero y al pasar
por el refrigerante se condensará y volverá a estado líquido para
recuperarlo al final del recipiente en un vaso de precipitados.
 
2. ¿Qué es una mezcla? Combinación de dos o más sustancias en la que
cada una de ellas conserva sus propiedades distintivas.
3. Existen mezclas sólidas, gaseosas y liquidas. Las mezclas en estado
intermedio constituyen los sistemas de dispersión y estos son
coloidales y suspensiones. Mencione cuatro ejemplos de cada una de
las mezclas y de sistemas de dispersión.

a) Mezclas.
 Solidas: Barro, Chocolate, Bronce y Acero.
 Gaseosas: Aire, Cronigon, Nitrox, Hexafluoruro de azufre y aire.
 Liquidas: Benceno, Metanol, Agua y Cloroformo.

b) Sistemas de dispersión.
 Coloidales: Plasma, Materia orgánica, Pinturas al látex, Niebla.
 Suspensiones: Polvo + Aire, Arena + Agua, Mercurio + Aceite, Hollín
+ Aire.

4. Mencione los tipos de filtros más comunes utilizados en el laboratorio.

 Papel de filtro estándar.
 Papel de filtro cualitativo.
 Papel de filtro cuantitativo.

5. Mencione los tipos de destilación más comunes.

 Destilación simple.
 Destilación al vacío.
 Destilación fraccionada.
 Destilación por arrastre de vapor.

6. ¿Qué otros métodos de separación existen? Cromatografía, imantación

y diferencia de solubilidad.
 Referencias

Separación de mezclas: tipos, propiedades y características. (s. f.).

Características. Recuperado 9 de septiembre de 2022, de
https://www.caracteristicas.co/separacion-de-mezclas/#:%7E:text=Los%20m
%C3%A9todos%20de%20separaci%C3%B3n%20de,Filtraci%C3%B3n.

Métodos de separación de mezclas - Unidad de Apoyo Para el Aprendizaje. (s. f.).

Recuperado 7 de septiembre de 2022, de
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/