FASE 1 – DESARROLLAR CUESTIONARIO

TRABAJO INDIVIDUAL

JUAN CARLOS RIASCOS ARENAS.

Cod. 1116256824

GRUPO:
302060_4

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

CEAD-PALMIRA, VALLE DEL CAUCA

FEBRERO 2020.
Actividad individual:

Desarrolle el siguiente cuestionario de forma individual:

a) Relacione la columna de la derecha con la de la izquierda,
incluyendo el número frente a la casilla correspondiente:

1 - Riesgo biológico Bacterias, virus, parásitos 2

entre otros.

2 - Microorganismos Ingestión de alimentos 3

en la industria de contaminados con agentes
alimentos patógenos

3 - Enfermedades Bacillus, clostridium, Escherichia, 4

transmitidas por
alimentos (ETAS)
4 - Agentes
responsables de
ETAs
5 - Riesgo Biológico
nivel alto
streptococcus
Presencia de un organismo o una 1
sustancia derivada
del mismo que puede
ocasionar enfermedad o daño
a los trabajadores.
Pueden causar una 6
enfermedad y constituir un
peligro para los trabajadores.
Su riesgo de propagación es
poco probable y
generalmente existe
tratamiento eficaz

6 – Riesgo Biológico Provocan una enfermedad 5

nivel medio grave y constituye un serio
peligro para los trabajadores.
Su riesgo de propagación es
elevado y no se conoce
tratamiento eficaz en la
actualidad.

b) Responder las siguientes preguntas y ser justificada la respuesta:

1) ¿Qué norma aplica para la identificación de los peligros y la

valoración de riesgos biológicos?
 a) GTC 45 – 2012
b) Resolución 1409 de 2012
c) Resolución 1401 de 2007
d) Resolución 652 de 2012
La norma que se aplica para la identificación de los peligros y la valoración
de riesgos biológicos es la “Guía técnica colombiana GTC 45” ya que esta
guía es la que nos ayuda para la identificación de los peligros y la valoración
de los riesgos en seguridad y salud ocupacional.

2) ¿El riesgo biológico puede ser considerado accidente de trabajo

cuándo?

a) Realiza una actividad laboral y es afectado por alguna

circunstancia de trabajo su organismo
b) Realiza una actividad laboral pero no es afectado por alguna
circunstancia de trabajo
c) Aquellas situaciones ambientales que pueden ser medibles como
ruido, iluminación.
d) Uso de los elementos de protección para prevenir lesiones
El riesgo biológico es considerado como accidente de trabajo cuando un empleado
sufre un accidente a consecuencia de contactos accidentales con fluidos
corporales animales o humanos, que puedan generar como consecuencia de este
la transmisión de enfermedad al trabajador, y que precise un seguimiento
serológico y/o profilaxis post exposición, después de que se presentan estos tipos
de accidentes el empleado en cuestión debe de ser tratado con urgencia bajo el
protocolo de accidente con riesgo biológico.
 BIBLIOGRAFIA
 Congreso de Colombia. (1979). Medidas Sanitarias Ley 9 de 1979, art.80-
154. Recuperado de https://www.arlsura.com/files/ley9_1979.pdf
 Gea-Izquierdo, Enrique. (2017). Seguridad y salud en el trabajo, Ecuador:
Editorial de la Pontificia Universidad Católica, pp. 3 – 75.Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=54
26099
 Icontec. (2012). Guía Técnica Colombiana GTC 45, pp. 1 – 32. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:3034/normavw.aspx?ID=225
 Jurado Cortes, N. y Borrero Ortiz, M. (2014). Módulo Salud Ocupacional en
la Industria de Alimentos. Bogotá, Colombia: UNAD. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/11526
 Ministerio de trabajo. (2015). Sistema de gestión de la seguridad y salud en
el trabajo. Decreto 1072 de 2015, art. 1.1.1.1 –2.2.4.11.13. Recuperado de
http://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/50711/DUR+Sector+Trabaj
o+Actualizado+a+Abril+de+2017.pdf/1f52e341-4def-8d9c-1bee-
6e693df5f2d9
 Ministerio de trabajo. (2014). Adopta el Plan Nacional de Seguridad y Salud
en el Trabajo 2013 - 2021. Resolución 6045 de 2014, art.1 -5. Recuperado
de
 Ministerio de la Protección social. (2007). Investigación de incidentes y
accidentes de trabajo. Resolución 1401 de 2007, art.1 - 15. Recuperado de
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/re
solucion-1401-2007.pdf