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El riesgo biológico
INTRODUCCIÓN
Antes de profundizar en aspectos específicos y concretos relacionados con el riesgo
biológico, se hace indispensable hacer una descripción general del concepto de riesgo y,
más concretamente, distinguir los distintos tipos de riesgos que podemos encontrar en el
entorno laboral. Además, es muy importante, para comprender el contenido del temario,
conocer una serie de conceptos clave como accidente de trabajo, riesgo laboral, riesgo
biológico, agentes biológicos, etc.
Una vez ya nos hemos centrado en el riesgo biológico, es especialmente significativo
conocer la cadena epidemiológica, es decir, conocer el itinerario que va a seguir el
microorganismo desde la fuente de infección hasta que el huésped, susceptible a padecerla,
se infecta y acaba padeciendo la enfermedad. Y, también, deberemos conocer las etapas
por las que pasa cualquier enfermedad de origen biológico.
Para profundizar con más detalle, en este tema se hablará y se ahondará en aquellos
agentes biológicos patógenos con los que más comúnmente nos podemos encontrar, así
como sus posibles acciones en el organismo de los seres humanos. Esta información, nos
dará pie a profundizar en la prevención, a groso modo, de las enfermedades causadas
por agentes biológicos, más concretamente nos centraremos en la inmunización para,
posteriormente, centrarnos en las vacunas existentes en la actualidad, así como en los
programas de vacunación de la población general.
RIESGOS BIOLÓGICOS 13
Tema 1. El riesgo biológico
Finalmente, para concretar más, será fundamental conocer aquellas principales
enfermedades infecciosas transmisibles relacionadas con el desempeño de la actividad
laboral en los profesionales que desempeñan su labor en ambientes sanitarios, ya sean virus,
bacterias u hongos. Y, además, se pondrán en conocimiento las vacunas recomendadas en
los profesionales de este sector.
14 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
1. EL RIESGO BIOLÓGICO. DEFINICIONES Y CONCEPTOS
En el desempeño de nuestro trabajo, como en el ejercicio de cualquier trabajo,
estamos sometidos a una serie de riesgos laborales que podrían dar lugar a la aparición
de un accidente laboral o de trabajo. Por un lado, un accidente de trabajo, según el Real
decreto Legislativo 8/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la
Ley General de la Seguridad Social, en su artículo 156, lo define como “toda lesión corporal
que el trabajador sufra con ocasión o por consecuencia del trabajo que ejecute por cuenta
ajena”1; es decir, un accidente laboral va a ser aquel evento que se produzca en un trabajador
durante el ejercicio de su profesión y que le va a causar un daño o una enfermedad. Por
otro lado, podemos definir el riesgo como la contingencia o la proximidad de un daño; y,
más particularmente, podemos concretar que un riesgo laboral es la probabilidad de que
un trabajador sufra un accidente o una enfermedad como consecuencia del desempeño
de su actividad laboral.
Cuando nos centramos en el ambiente sanitario, un trabajador puede estar expuesto
a innumerables tipos de riesgos, entre ellos destacamos los siguientes:
RIESGOS BIOLÓGICOS 15
Tema 1. El riesgo biológico
infección, alergia o toxicidad”2. A su vez, se entiende como microorganismo a “toda entidad
microbiológica, celular o no, capaz de reproducirse o de transferir material genético”2.
Este mismo Real Decreto realiza una clasificación de los agentes biológicos en función
del riesgo de infección, que los divide en cuatro grupos que se detallan a continuación2:
• Grupo 1: agente biológico que resulta poco probable que cause una
enfermedad en la persona.
• Grupo 2: agente biológico que puede causar una enfermedad en la persona
y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que
se propague a la colectividad y existiendo, generalmente, una profilaxis o
un tratamiento eficaz.
• Grupo 3: agente biológico que puede causar una enfermedad grave en la
persona y presenta un serio peligro para los trabajadores, con riesgo de que
se propague a la colectividad y existiendo, generalmente, una profilaxis o
un tratamiento eficaz.
• Grupo 4: agente biológico que, causando una enfermedad grave en la persona,
supone un gran peligro para los trabajadores, con muchas posibilidades de que
se propague a la colectividad y sin que exista, generalmente, una profilaxis
o un tratamiento eficaz.
Esta categorización, clasifica los agentes biológicos en cuatro grupos, atendiendo al
riesgo de infección que suponen para las personas sanas. Además, la inclusión en cada grupo
viene determinada por las propiedades intrínsecas del agente biológico: la patogenidad del
microorganismo en el ser humano (la definición de este concepto se verá más adelante), el
peligro para los trabajadores, la facilidad de propagación y la existencia o disponibilidad
de profilaxis o tratamiento eficaz.
En la siguiente tabla (Tabla 1) se muestran las características de los distintos agentes
biológicos para su clasificación, dentro de un grupo determinado, así como algunos ejemplos
dentro de cada uno de los grupos:
16 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 1. Clasificación de los agentes biológicos
Grupo del Riesgo de Profilaxis o
Riesgo de Algunos
agente propagación a tratamiento
infección ejemplos
biológico la colectividad eficaz
Microorganismos
que forman parte de
la flora microbiana
Poco probable
normal de los
Grupo 1 que cause una No existe. Innecesario.
animales y humanos
enfermedad.
(Streptococcus,
Bacillus,
Lactobacillus, etc.).
Campylobacter
jejuni, clostridium
tetani, Haemophilus
influenzae,
Helicobacter
pylori, Klebsiella
Pueden producir
pneumoniae,
una enfermedad
Neisseria
Grupo 2 y suponer un Poco probable. Existe.
meningitidis,
peligro para los
Streptococcus
trabajadores.
pneumoniae, virus
de Epstein-Barr,
virus de la influenza
tipos A, B y C,
Cándida albicans,
etc.
Mycobacterium
tuberculosis,
Pueden causar una Salmonella
enfermedad grave typhi, Yersinia
Grupo 3 y presentar un serio Probable. Existe. pestis, Virus de la
peligro para los inmunodeficiencia
trabajadores. humana, virus de la
hepatitis B, virus de
la hepatitis C, etc.
Puede causar una
Virus de la fiebre
enfermedad grave
No conocido en hemorrágica de
Grupo 4 y suponer un serio Elevado.
la actualidad. Crimea/Congo, virus
peligro para los
Ébola, etc.
trabajadores.
Antes de continuar, se hace necesario realizar una pausa para recapitular aquellas
definiciones más destacadas y que mayor importancia van a tener a lo largo de la temática
que se va a desarrollar, y para ello se ha elaborado la siguiente tabla (Tabla 2):
RIESGOS BIOLÓGICOS 17
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 2. Principales definiciones
Concepto Definición
18 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
2.1. CADENA EPIDEMIOLÓGICA.
Las enfermedades infecciosas son aquellas enfermedades que están causadas por
un agente biológico y que se producen por su transmisión desde una fuente o reservorio
hasta un huésped susceptible. La característica fundamental de estas enfermedades es que
en ellas interviene un agente necesario, normalmente único y capaz de reproducirse4. La
epidemiología de estas enfermedades consiste en el estudio de la cadena epidemiológica
de cada una de las enfermedades infecciosas existentes. Los principales agentes o eslabones
que forman parte de esta cadena epidemiológica son: el agente etiológico o causal, el
reservorio o la fuente de infección, el mecanismo de transmisión y el huésped susceptible
(Figura 1):
RIESGOS BIOLÓGICOS 19
Tema 1. El riesgo biológico
A continuación, se detallan cada uno de los eslabones de la cadena epidemiológica:
2.1.1. Agente.
Es en primer eslabón de la cadena. Se trata de cualquier agente biológico capaz de
producir una enfermedad infecciosa. Este eslabón, es una condición necesaria para que
la enfermedad se produzca, pero no suficiente, ya que también serán necesarios el resto
de eslabones como los mecanismos de transmisión y que el huésped sea sensible. Entre
las propiedades que caracterizan a este agente etiológico y a sus efectos encontramos
las siguientes:
La forma en la que interacciona el agente con el huésped puede ser muy distinta, es
lo que se conoce como las distintas formas de simbiosis, y son: mutualismo, comensalismo
o parasitismo. Por un lado, en el mutualismo, la asociación entre el agente y el huésped
es beneficiosa para ambos. Seguidamente, en el comensalismo, esta asociación entre el
agente y el huésped beneficia a uno de los dos, sin afectar al otro. Y, finalmente, en el
parasitismo, el agente obtiene beneficios del huésped perjudicándolo. Esta diferenciación
se puede diferenciar mejor en la siguiente tabla (Tabla 3):
20 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 3. Tipos de simbiosis
Tipo Característica principal Ejemplos
Mutualismo El agente y el huésped obtienen Bacteria E. Coli en el intestino del ser
beneficios. humano: por un lado, esta bacteria
encuentra las condiciones ideales para su
desarrollo en el intestino; y, por otro lado,
favorece la absorción de nutrientes, libera
ciertas vitaminas (K y B12) y defiende el
territorio frente a otras bacterias dentro de
intestino humano.
Comensalismo El agente obtiene beneficios, • Bacteria Staphylococcus epidermidis
pero sin perjudicar al otro, sin en la piel de los seres humanos.
causar un efecto negativo, ni
un beneficio sobre el huésped. • Las bacterias metanógenas producen
metano en su metabolismo que
puede ser utilizado por las bacterias
metilótrofas como fuente de energía.
Parasitismo El agente obtiene beneficios, La salmonella enteritidis en la mucosa
causando daños al huésped. intestinal del ser humano va a provocar
una infección bacteriana con una serie de
síntomas como la diarrea con productos
patológicos, fiebre, etc.
Seguidamente, cabe destacar que el agente causal puede ser desde un virus, pasando
por una bacteria, un hongo o un parásito, hasta un prion.
• Virus:
Se trata de entidades biológicas que para replicarse necesitan de una célula
huésped (célula viva). Cada partícula de virus está compuesta por una
cápside de proteínas con subunidades llamadas capsómeros, que envuelven
al material genético, el ácido nucleico, que puede ser ADN o ARN. Algunos
virus presentan en el exterior de la cápside una membrana que la recubre y
se les conoce como virus envueltos. En lo que respecta al ciclo vital del virus,
éste siempre va a necesitar la maquinaria metabólica de la célula invadida
RIESGOS BIOLÓGICOS 21
Tema 1. El riesgo biológico
para poder replicar su material genético, produciendo después muchas copias
del virus original; es decir, la célula huésped proporciona energía, sistemas
enzimáticos y precursores de bajo peso molecular, con los que el virus dirige
la actividad celular a la síntesis de nuevos virus. Existe el dilema acerca de
si los virus son o no organismos vivos, ya que no cumplen del todo con los
criterios para poder serlo: por un lado, no están compuestos de células; pero,
sin embargo, tienen genes y evolucionan por selección natural.
• Bacterias:
Son entidades biológicas unicelulares (compuestas por una sola célula) y
procariotas (no disponen de núcleo). Se reproducen por fisión binaria, en la
que, básicamente, la célula solamente necesita crecer de tamaño, duplicar su
ADN y, finalmente, se divide en dos células idénticas. En lo que respecta a la
estructura de las bacterias, encontramos elementos como:
· Pared bacteriana: le da la forma a la bacteria, la protege de la presión
osmótica del medio que la rodea y es el lugar donde se localizan
numerosos determinantes antigénicos, que permiten diferenciar a las
bacterias entre sí.
· Membrana citoplasmática: es donde se sintetizan los componentes
de la cápsula y la pared celular y, además, actúa como una barrera
osmótica activa y selectiva.
· Citoplasma: medio en el que se encuentran los ribosomas y el genoma
bacteriano.
· Ribosomas: compuestos de ARN bacteriano. Son de importancia
porque es el elemento donde actúan numerosos antibióticos.
· Genoma bacteriano: confiere las peculiaridades genéticas a la bacteria
Además, existen otros elementos sólo presentes en algunas bacterias, como por
ejemplo los flagelos (les permiten moverse), las fimbrias (les facilita adherirse
o transmitirse información genética), la cápsula (les proporciona protección),
las esporas (les facilita resistencia ante condiciones adversas), los plásmidos
(donde se codifica la resistencia a algunos antibióticos). Se hace necesario
hacer hincapié en la estructura de la pared bacteriana, ya que, en función de
sus características, se corresponderá con un tipo de bacterias u otras:
· Todas las bacterias tienen pared, a excepción de los Mycoplasmas.
· Los conocidos como cocos (Staphylococcus, Streptococcus, etc) tienen
la pared bacteriana redondeada.
· Los llamados bacilos (E. Coli, Salmonella, Proteus, Pseudomonas, etc.)
tienen esta pared alargada.
22 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
· Las espiroquetas (Treponema pallidum) presentan formas helicoidales.
· Para poder visualizar la forma de estas bacterias, se utilizan una serie de
tinciones. Entre ellas, destacan:
· La tinción Gram: es la más empleada. Permite la clasificación de
las bacterias en Gram positivas (cuando se tiñen de azul) o Gram
negativas (cuando se tiñen de rojo)
· La tinción de Ziehl-Neelsen, para la detección del bacilo
Mycobacterium tuberculosi.
• Protozoos:
Son microorganismos eucariotas, es decir, sus células presentan un núcleo
celular. Se reproducen, igual que las bacterias, por fisión binaria. Además, sus
células no presentan una pared celular, por lo que están rodeadas únicamente
por la membrana celular. Existen varias clases:
· Ciliados: presentan cilios, que son filamentos cortos y numerosos que
rodean el cuerpo de la célula y le permiten su desplazamiento.
· Flagelados: formados por uno o varios flagelos que le confieren
movilidad a la célula.
· Rizópodos: contienen pseudópodos (falsos pies que le permiten a la
célula moverse y alimentarse)
· Esporozoos: son parásitos de células ya que necesitan de otras células
para poder subsistir, en perjuicio de éstas.
• Hongos:
Son organismos celulares eucariotas. Se pueden presentar en dos formas
distintas:
· Levaduras: se reproducen por gemación, que consiste en la separación
del organismo de una pequeña parte de él, la cual se desarrollará para
conformar un nuevo ser vivo.
· Hongos filamentosos: se reproducen por esporas, que se produce
cuando el núcleo de la célula se divide repetidamente, originando
varias células hijas denominadas esporas.
• Parásitos:
Organismos vivos que pueden ser unicelulares (protozoos esporozoos) y
pluricelulares (helmintos y artrópodos). Los helmintos, a su vez, se podrán
clasificar en gusanos redondos o nematodos, gusanos planos o cestodos y
gusanos en forma de hoja o trematodos. La característica principal de estos
RIESGOS BIOLÓGICOS 23
Tema 1. El riesgo biológico
organismos es que amplían su capacidad de supervivencia utilizando al
huésped susceptible, en perjuicio de éste.
• Priones:
Agentes infecciosos de naturaleza proteica. Presentan un tamaño inferior
al de los virus. Son agregados supramoleculares (glucoproteínas con
plegamientos anómalos) acelulares, patógenas y transmisibles. Producen
infecciones lentas que, por lo general, afectan a un solo órgano. El cambio
conformacional en su estructura terciaria es el que provoca la aparición
de la enfermedad. Estas proteínas con su forma patógena se multiplican
exponencialmente al ponerse en contacto con las proteínas normales, ya
que les induce en el cambio conformacional que las vuelve infecciosas. Su
período de incubación y evolución clínica es muy largo.
2.1.2. Reservorio.
Puede considerarse como otro elemento de la cadena epidemiológica o, por
el contrario, estar incluido dentro del agente causal, ya que este agente causal debe
encontrarse en un reservorio para poder ser transmitido. Podemos definir al reservorio como
el ser, animado (vivo) o inanimado (inerte), en el que el agente etiológico se reproduce y
perpetúa durante un período, normalmente largo, de tiempo.
24 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
El agente infeccioso, presente en el reservorio, para que se pueda transmitir, tiene
que salir de éste a través de una puerta de salida, que se puede definir como el mecanismo
que utiliza el agente causal para salir del reservorio (ejemplos: aparato respiratorio, aparato
digestivo, piel, etc.). Cuando el agente pasa del reservorio al ser humano es cuando éste
actúa como fuente de infección. Por tanto, esta fuente de infección se podría definir
como el ser animado o inanimado desde donde pasa el microorganismo al huésped. La
fuente podría ser el hombre (fuente homóloga) o los animales (fuente heterótrofa), así
como el suelo, el agua, los fómites, etc. La fuente de infección más importante es el ser
humano y sus fluidos.
Para que el ser humano o animal enfermo actúen como fuente de infección, deben
producirse 5 condiciones:
1. Que el agente pueda salir del ser humano o animal infectado.
2. Que el agente sea transmisible en algún período del enfermo.
3. Que el tratamiento específico reduzca mucho la contagiosidad.
4. Que el período crítico esté en relación con la cantidad de agente causal
que se elimine.
5. Que la eliminación del agente causal se haga por la misma vía por la que
penetró.
RIESGOS BIOLÓGICOS 25
Tema 1. El riesgo biológico
transmisión puede producirse a través de seres animados que se les conoce
con el nombre de vectores (podría tratarse de animales o artrópodos) o por
seres inanimados: fómites como ropa de cama, juguetes o instrumentos
quirúrgicos; o alimentos contaminados, agua, suelo, aire, etc. Dentro de este
tipo de transmisión, cabe destacar la transmisión mediante vectores, que
puede ser de dos tipos:
· Mecánica: el agente infeccioso es trasportado por un ser animado de
manera mecánica hasta el huésped, por ejemplo, a través de sus patas.
Es decir, no se produce multiplicación del agente dentro del vector.
· Biológica: el agente necesita hacer un ciclo de vida asexual dentro
del vector para poder ser infectante, es decir, que se multiplica en el
vector antes de ser transmitido.
Además, llegados a este punto, también cabe añadir, que dentro de la transmisión
que se va a poder producir a través del aire, intervienen dos tipos de partículas:
• Polvo: partículas de pequeño tamaño que se han depositado sobre objetos
o que han sido levantadas por el aire o viento.
• Núcleos de gotitas: partículas muy pequeñas que representan el residuo
desecado de gotitas. Pueden ser de dos tipos:
· Gotas de Pfügge: presentan un tamaño superior a 5 micras. No
permanecen suspendidas en el aire, sino que se depositan rápidamente,
por lo que sólo permiten la transmisión a menos de 1 metro de
distancia.
· Núcleos goticulares de Wells: con un tamaño inferior a 5 micras.
Pueden permanece flotando en el aire, por lo que la transmisión
de la enfermedad se puede producir a distancias mayores. Pueden
mantenerse en suspensión en el aire durante períodos prolongados y
son capaces de viajar distancias más largas5.
2.1.4. Huésped.
Sujeto que, al entrar en contacto con el agente, desarrolla la enfermedad. Se trata
de un individuo sano al que va a llegar el agente causal y va a producirle una enfermedad
infecciosa. Para que se produzca la enfermedad, el huésped debe ser susceptible. Por lo
tanto, la susceptibilidad será la condición necesaria para que el ser humano se convierta
en huésped y sea afectado por el agente causal. Esta susceptibilidad va a depender de
diferentes factores: edad, sexo, raza, factores de exposición (profesión, estilos de vida, etc.)
que ponen en contacto al huésped con el agente causal, estado del organismo (barreras
que protegen frente a la infección alteradas).
26 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
El agente causal va a llegar al individuo a través de una puerta de entrada o vía
de entrada, es decir, la puerta de entrada es el lugar por donde va a pasar el agente al
huésped. Las principales puertas de entrada son el aparato respiratrio superior, el sistema
digestivo y las soluciones de continuidad de la piel5.
A continuación, se desarrollan las principales vías de entrada:
- Vía respiratoria:
Los agentes biológicos llegan al huésped cuando éste inhala pequeñas gotitas
o partículas en el aire, que contienen al microorganismo patógeno. Estas
gotitas o partículas se pueden generar en diversas situaciones, como, por
ejemplo, a partir de pacientes contaminados, en operaciones de laboratorio
o en proximidad con animales contaminados o enfermos.
- Vía dérmica y parenteral:
La penetración de agentes biológicos a través de una piel sana se puede
producir de forma esporádica. Esto cambia cuando la piel presenta heridas
o lesiones, que es cuando ésta pierde su capacidad protectora.
El recubrimiento del estrato córneo con una capa ácido-grasa es la mejor
barrera a la penetración de agentes biológicos. Cuando esta no existe o está
alterada, se abre una puerta de entrada de los microorganismos en la piel.
- Vía mucosa:
Cuando el agente infeccioso entra en contacto con las mucosas del organismo
(ojos, boca, etc.).
Las mucosas presentan una menor defensa respecto a la piel, ya que no
disponen de una capa protectora, sino que están provistas de un líquido
de base acuosa que, incluso, puede actuar de reservorio y propagador de la
infección. Además, en las mucosas, la capacidad de absorción es elevada ya
que son zonas muy vascularizadas.
- Vía conjuntiva:
El microorganismo puede penetrar en el huésped a través de salpicaduras o
proyecciones de aerosoles infectados que se depositan sobre la mucosa ocular.
- Vía digestiva:
El agente biológico patógeno penetra en el huésped a través de la vía
digestiva, tras ser ingerido, por ejemplo, tras comer o beber alimentos o
bebidas sin haber realizado antes una correcta higiene de manos.
RIESGOS BIOLÓGICOS 27
Tema 1. El riesgo biológico
Figura 3. Cadena epidemiológica de la gripe humana
Agente Agente biológico capaz de producir una enfermedad infecciosa. Tipos: virus,
bacterias, protozoos, hongos, parásitos y priones.
Mecanismo de Forma, medio o vía que utiliza el agente para llegar, desde la puerta de salida
transmisión del reservorio, a la puerta de entrada del huésped. Puede ser a través de una
transmisión directa o indirecta.
28 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
biológico determinado, hablamos primoinfección. Si se trata de una infección simultánea
por dos o más agentes biológicos causales, se trata de una coinfección. Y, por último, si la
infección se produce como consecuencia de la complicación de otra infección existente,
se denomina sobreinfección.
1. Período de incubación:
Período de tiempo comprendido desde la entrada del agente causal, hasta
la aparición de los primeros síntomas. En esta etapa el agente biológico se
multiplica y se adapta al huésped. Cada enfermedad tiene un período de
incubación que lo caracteriza.
2. Período prodrómico:
Etapa en la que aparece la sintomatología inespecífica de la enfermedad. Es
el período corto en el que el cuerpo comienza a reaccionar ante el agente
causal. Durante este período, la enfermedad es altamente contagiosa. Algunos
de los síntomas presente en este período pueden ser: dolor de cabeza, fiebre,
malestar general, etc.
3. Período clínico:
Momento en el cual se producen las manifestaciones clínicas propias y
característica de la enfermedad. Se corresponde con la reacción del organismo
ante el agente causal.
4. Período de convalecencia:
Tiempo en el que los síntomas comienzan a desaparecer. El organismo elimina
los patógenos y repara los deterioros sufridos.
5. Período de recuperación:
Etapa donde la evidencia de la enfermedad desaparece y la persona regresa
a su funcionamiento normal.
RIESGOS BIOLÓGICOS 29
Tema 1. El riesgo biológico
3. AGENTES PATÓGENOS MÁS COMUNES Y SU ACCIÓN SOBRE
EL CUERPO HUMANO
En este apartado se tratarán, de forma muy resumida, los principales agentes
patógenos que van a poder afectar al ser humano y así como su acción sobre el organismo
de éste.
30 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Enfermedad Agente causal Principales características
• 3 fases:
· Período de incubación (sintomatología
catarral leve).
· Período prodrómico (malestar general,
anorexia y fiebre).
· Período exantemático (erupción en la
piel que causa picazón y va evolucionando
de la siguiente forma: eritema-vesícula-
pústula-costra).
(Continúa en la página siguiente).
RIESGOS BIOLÓGICOS 31
Tema 1. El riesgo biológico
Enfermedad Agente causal Principales características
Verrugas Virus del papiloma • Transmisión por vía sexual.
genitales humano.
• Manifestaciones clínicas: abultamientos
blandos, húmedos, de color rosado o
del color de la piel en los genitales
(verrugas), que pueden derivar a cáncer,
principalmente, de cuello uterino.
Viruela Variola virus. • Erradicada en la actualidad.
• Transmisión aérea.
32 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 6. Enfermedades producidas por bacterias
RIESGOS BIOLÓGICOS 33
Tema 1. El riesgo biológico
Enfermedad Agente causal Principales características
Legionelosis Legionella pneumophila. • La bacteria se reproduce en grandes
cantidades en aguas calientes y estancadas
y se transmiten al ser humano cuando inhala
los vapores de estas aguas contaminadas.
34 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Cada una de las especies de bacterias va a producir unas manifestaciones en el
huésped susceptible humano. Por un lado, muchas bacterias forman parte de la flora
humana normal, mientras que, por otro lado, otras muchas bacterias van a causar
infecciones de los sistemas que componen el organismo (piel, sistema respiratorio, sistema
urinario, etc.) e incluso pueden llegar a producir una infección generalizada de éste, lo
que se conoce como sepsis.
Las infecciones causadas por bacterias pueden ser tratadas con antibióticos. Los
antibióticos pueden ser:
- Bactericidas: capaces de destruir a las bacterias.
- Bacteriostáticos: detienen el crecimiento bacteriano.
RIESGOS BIOLÓGICOS 35
Tema 1. El riesgo biológico
Enfermedad Agente causal Principales características y
manifestaciones clínicas
36 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 1.8. Enfermedades producidas por hongos.
RIESGOS BIOLÓGICOS 37
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 9. Enfermedades producidas por parásitos
• Clínicamente, similar al
paludismo.
38 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
3.6. ENFERMEDADES CAUSADAS POR PRIONES.
Algunas de las enfermedades que son originadas por los priones son: Enfermedad
de Creutzfeldt-Jacob y Kuru. Se trata de enfermedades que son poco frecuentes, mortales
y no tratables.
40 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
algunos conceptos para poder comprender mejor los contenidos del apartado…
• antígeno (aG): sustancia ajena al cuerpo que el sistema inmunológico reconoce
como una amenaza. Algunos ejemplos de antígenos son las toxinas de las bacterias,
de los virus, etc. Cuando el cuerpo detecta antígenos se genera una respuesta
inmunitaria con la formación de anticuerpos.
• anticuerpo (ac): proteína presente en el organismo, cuya finalidad es actuar
contra a un antígeno. Es producida por los linfocitos B.
• inmunoglobulinas (ig): glucoproteína de elevado peso molecular que actúa como
anticuerpo. En el cuerpo humano se sintetiza 5 tipos:
· igM: es el primero de los anticuerpos en ser excretado después de la exposición
a un antígeno. Se encuentran en la sangre o en la linfa.
· igG: se generan después de los IgM. Indican que la infección es un proceso
antiguo. Se encuentran en la sangre, la linfa y los intestinos. Son los únicos
que pueden atravesar la placenta y proteger al feto.
· iga: se encuentran en la saliva, las lágrimas, las secreciones mucosas, la sangre
y la linfa. Protege, sobre todo, las membranas mucosas.
· igd: sustituyen a los IgM. Presentes en la sangre y en la linfa.
· ige: median en los procesos alérgicos. Se encuentran en los mastocitos y en
los basófilos. Tienen la función de eliminar parásitos.
RIESGoS BIoLóGICoS 41
Tema 1. El riesgo biológico
· Muertas o inactivadas.
Producen una respuesta menos intensa que la anterior.
Encontramos tres tipos:
1. Virus o bacterias totales: se administra el agente íntegro
muerto.
2. Toxoides o anatoxinas: favorecen la formación de anticuerpos
frente a toxinas producidas por determinados microorganismos.
3. Antígenos purificados: se administran antígenos del agente
patógeno seleccionados y se prescinde de aquellos antígenos
que no tienen influencia en la respuesta protectora.
BACTERIANAS VÍRICAS
• Tétanos. • Rabia.
• Difteria. • Hepatitis A.
• Neumococo. • VPH.
• Meningococo.
• Fiebre amarilla.
42 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
- Combinadas: se encuentran asociados diversos elementos antigénicos
procedentes de distintos gérmenes.
RIESGOS BIOLÓGICOS 43
Tema 1. El riesgo biológico
SISTEMÁTICAS Triple vírica, DTP (difteria-tétanos) y hepatitis B.
USO SANITARIO
NO SISTEMÁTICAS Cólera, tuberculosis y fiebre amarilla.
INHALATORIA Gripe.
Figura 6.
44 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
4.1.5. Programa de vacunación y calendario vacunal.
La vacunación es una medida sanitaria de actuación sobre la comunidad que permite
tener un mayor control y una menor incidencia de determinadas enfermedades infecciosas
para las que se dispone de una vacunación eficaz de mayor prevalencia en un territorio
determinado. Para que sea aceptada la administración de una vacuna determinada, se
deben cumplir una serie de requisitos:
RIESGOS BIOLÓGICOS 45
Tema 1. El riesgo biológico
Tabla 12. Calendario de vacunaciones sistemáticas de la asociación española de
pediatría 2019. Comité asesor de vacunas6
A continuación, se detalla una breve explicación de cada una de estas vacunas del
calendario vacunal expuesto6:
(1) Vacuna antihepatitis B (HB).- Tres dosis, en forma de vacuna hexavalente, a
los 2, 4 y 11 meses de edad. Los hijos de madres HBsAg positivas recibirán,
además, al nacimiento, una dosis de vacuna HB monocomponente, junto con
0,5 ml de inmunoglobulina antihepatitis B (IGHB), todo dentro de las primeras
12 horas de vida. Los hijos de madres con serología desconocida deben recibir
la dosis neonatal y se determinará inmediatamente la serología materna; si
esta fuera positiva, deberán recibir IGHB cuanto antes, dentro de la primera
semana de vida. La administración de 4 dosis de vacuna HB es aceptable en
general y preceptiva en hijos de madres HBsAg positivas con peso al nacer
menor de 2000 g vacunados de recién nacidos, pues la dosis neonatal en
estos casos no se ha de contabilizar. A los niños y adolescentes no vacunados
se les administrarán, a cualquier edad, 3 dosis de vacuna monocomponente
o combinada con hepatitis A, según la pauta 0, 1 y 6 meses.
46 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
carga antigénica de difteria y tosferina (Tdpa-VPI), y a los 12-14 años (5.ª
dosis) con Tdpa.
(4) Vacuna conjugada frente al Haemophilus influenzae tipo b (Hib).- Tres dosis:
primovacunación a los 2 y 4 meses y refuerzo a los 11 meses.
(5) Vacuna conjugada frente al neumococo (VNC).- Tres dosis: las 2 primeras a
los 2 y 4 meses, con un refuerzo a partir de los 11 meses de edad. La vacuna
recomendada en nuestro país por el CAV-AEP sigue siendo la VNC13.
(8) Vacuna frente a la varicela (Var).- Dos dosis: la 1.ª a los 15 meses (también
es aceptable a los 12 meses de edad) y la 2.ª a los 3-4 años de edad. La 2.ª
dosis se podría aplicar en forma de vacuna tetravírica (SRPV). En pacientes
susceptibles fuera de las edades anteriores, vacunación con 2 dosis de vacuna
monocomponente con un intervalo de, al menos, un mes.
RIESGOS BIOLÓGICOS 47
Tema 1. El riesgo biológico
(9) Vacuna frente al virus del papiloma humano (VPH).- Vacunación sistemática
universal frente al VPH, tanto de chicas como de chicos, preferentemente a
los 12 años, para prevenir la enfermedad oncológica relacionada con este
virus. Las 3 vacunas están autorizadas en varones, aunque con VPH2 es aún
escasa la experiencia en ellos. Administrar 2 dosis a los 11-12 años. Pautas
de vacunación según el preparado vacunal: para la vacuna tetravalente,
pauta de 2 dosis (0 y 6 meses) entre 9 y 13 años, y pauta de 3 dosis (0, 1 y
6 meses) en ≥14 años; la bivalente y la nonavalente con pauta de 2 dosis
(0 y 6 meses) entre 9 y 14 años y pauta de 3 dosis (0, 1-2 y 6 meses) para
≥15 años. Es posible su coadministración con las vacunas MenC, MenACWY,
las de hepatitis A y B, y con Tdpa. No hay datos de coadministración con la
vacuna de la varicela, aunque no debería plantear problemas.
(11) Vacuna frente al rotavirus (RV).- Dos o tres dosis de vacuna frente al rotavirus:
a los 2 y 3 meses o 2 y 4 meses con la vacuna monovalente o a los 2, 3 y 4
meses o 2, 4 y 5-6 meses con la pentavalente. La pauta ha de iniciarse entre
las 6 y las 12 semanas de vida; es muy importante para minimizar riesgos,
y debe completarse antes de las 24 semanas en la monovalente y de las 32
en la pentavalente. El intervalo mínimo entre dosis es de 4 semanas. Ambas
se pueden coadministrar con cualquier otra vacuna.
48 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
5. PRINCIPALES ENFERMEDADES INFECCIOSAS RELACIONADAS
CON EL DESEMPEÑO DE LA ACTIVIDAD LABORAL
Como ya hemos visto, el riesgo biológico implica la posibilidad de aparición de
una enfermedad a partir de la exposición a un agente biológico. Ya conocemos como
podrían llegar estos agentes biológicos a nuestro organismo (que actuaría como huésped
susceptible) a través de cada uno de los eslabones de la cadena epidemiológica. Además,
sabemos cuáles son los más destacados agentes biológicos, así como las principales
enfermedades que causan. Y, también conocemos como podríamos evitar la aparición de
ciertas enfermedades a través de las vacunas. Por lo tanto, ya disponemos de suficientes
conocimientos para poder saber cuáles son las principales enfermedades relacionadas con
el riesgo biológico que pueden afectarnos como profesionales sanitarios.
RIESGOS BIOLÓGICOS 49
Tema 1. El riesgo biológico
En relación con las patologías que son originadas por bacterias, las que destacan
dentro del ámbito del profesional sanitario son:
• Tuberculosis.
• Meningitis menincocócica.
• Tos ferina.
• Difteria.
• Legioneliosis.
• Salmonelosis.
• Intoxicaciones alimentarias.
• Shigelosis.
• Otras: gran número, por potencial contacto con enfermos portadores y por
manipulación de objetos y residuos potencialmente infectados.
Respecto a las enfermedades causadas por hongos, las destacadas dentro del entorno
sanitario son, principalmente:
• Candidiasis.
• Aspergilosis.
• Otras.
Otras enfermedades que podemos encontrar dentro del entorno sanitario y que
pertenecen a otros agentes biológicos causales podrían ser:
• Giardiasis (giardia lamblia).
• Ascariasis (ascaris lumbricoides).
• Criptosporidiosis (cryptosporidium spp), etc.
50 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico
Laborales de 1957. Alcanzar un estado inmunitario adecuado del personal que trabaja en
el medio sanitario, mediante la administración de vacunas u otros productos biológicos,
es uno de los pilares preventivos en los que se asientan los programas de salud laboral.
En lo que respecta al ambiente sanitario, cabe destacar que las infecciones que
vamos a encontrar pueden ser transmitidas del enfermo al profesional, del profesional al
enfermo y, también, de un profesional sanitario a otro profesional sanitario. La principal
finalidad de los programas de vacunación en el personal sanitario es evitar que se den
estas circunstancias.
Como dicta el Real Decreto 664/1997, sobre la protección de los trabajadores contra
los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo, en su
anexo VI donde se exponen las recomendaciones prácticas para la vacunación2:
- Cuando se demuestre la existencia de un riesgo para la seguridad y la salud
de los trabajadores, por exposición a agentes biológicos contra los que existan
vacunas eficaces, éstas deben ponerse a su disposición.
- Se deberá informar a los trabajadores sobre las ventajas y los inconvenientes
tanto de la vacunación como de la no-vacunación.
- La vacuna no deberá suponerle gasto alguno al trabajador.
- Podrá elaborarse un certificado de vacunación que se expedirá al trabajador
referido y, cuando así se solicite, a las autoridades sanitarias.
RIESGOS BIOLÓGICOS 51
Tema 1. El riesgo biológico
El Comité Asesor sobre Prácticas de Inmunización (ACIP) y el Comité Asesor sobre
Prácticas de Control de la Infección Hospitalaria (HICPAC) de Estados Unidos establecen
tres categorías de vacunas según su interés para los sanitarios (Tabla 13)8, 9:
1. Vacunas recomendadas específicamente para el personal sanitario:
gripe, hepatitis B, tos ferina, triple vírica y varicela.
2. Vacunas con indicación limitada a ciertas circunstancias:
Enfermedad meningocócica, fiebre amarilla, fiebre tifoidea, hepatitis A y
poliomielitis.
3. Vacunas recomendadas para todos los adultos:
Difteria, tétanos y neumococo.
• Enfermedad
• Gripe.
meiningocócica.
• Hepatitis B. • Difteria.
• Fiebre amarilla.
• Tos ferina. • Tétanos.
• Fiebre tifoidea.
• Triple vírica. • Neumococo.
• Hepatitis A.
• Varicela.
• Poliomielitis.
52 RIESGOS BIOLÓGICOS
Tema 1. El riesgo biológico