CREACIÓN DE UNA FRANQUICIA

UNIDAD 1
ALEJANDRO GONZALEZ ARAGON ESCUDERO
Franquicias

ES162008326
Carmen Gabriela Sánchez Sosa
joestar@nube.unadmexico.mx
 ¿Qué es “Snowy”?
Snowy es una empresa 100% Chihuahuense, dedicada a la
venta de helados artesanales. La idea surge al ver que el
mercado de los helados está desatendido. Hoy en día existen
franquicias como Dairy Queen, Burguer King, McDonalds, y todo
lo relacionado a la comida rápida, que se dedican a la venta
de helados, pero no tienen el toque artesanal que tienen Snowy es una
nuestros sabores. Snowy está dedicado al público en general, franquicia
familias, jóvenes adultos mayores y todas las personas que industrial, ya
disfruten de un delicioso helado artesanal. La idea surge cuando que nuestras
mi socio Elias, esperaba todos los días a sus hijos afuera del recetas tienen
Bachilleres 1 del Estado de Chihuahua. Esa escuela está ubicada un manual para
en el centro de la ciudad, por lo que hay muchos puestos de que el sabor no
comida, pero no hay nada relacionado con los postres, al cambie de una
alcance. No había cerca una “golosinería” una “Michoacana” sucursal a otra,
que pudiera hacerle mitigar el calor de Chihuahua durante la por lo que es un
espera de su hijo al salir de clases. Elias durante su juventud tuvo proceso
bastante experiencia trabajando en una heladería, por lo que metódico que
conocía acerca de sabores y combinaciones. Vio una se lleva a cabo
oportunidad de negocio, ya que veía que muchos de los igual en todos
jóvenes que pasaban por ahí siempre iban cargando botellas nuestros
de agua, o llegaban a los puestos de comida aledaños pidiendo establecimientos.
refrescos o aguas, por lo que pusimos manos a la obra y vimos
una oportunidad en un edificio que estaba en renta.

Chihuahua siempre ha sido un Estado muy caluroso, por lo que,

Snowy está aquí para traer a los Chihuahuenses, nieve 100%
artesanal, elaborada con ingredientes naturales, y para hacer
pasar a las familias una tarde agradable, llena de tradición,
sabor y frescura.

El nombre es Snowy, por Snow (de nieve en Inglés) es un nombre

fácil de recordar y retener en la memoria del consumidor.
 UNIDAD 1


Descripción de la Franquicia
Snowy se dedica a la elaboración de nieve, a base de productos naturales como
leche entera, huevos, azúcar, agua, frutas marcadas como de temporada. La
consistencia de los helados es diferente a la de los helados de otros negocios, es
una consistencia más ligera, con una textura un poco más arenosa o con
“escarcha”. Su elaboración no es en máquina sino en unas “tinas”. Para lograr
combinaciones por ejemplo algún helado de crema, se necesitan 2 tipos de cremas
diferentes y se le agregan ingredientes como fruta y quesos, que a su vez, también
son 100% de Chihuahua.

La empresa cuenta con sucursales que cuentan con mobiliario para poder disfrutar
del producto en el momento, y además contamos con el empaque adecuado para
su consumo después de algunos días. Esta nieve es un poco distinta a la tradicional,
ya que no cuenta conservadores lo que reduce un poco su tiempo de vida, por lo
que los sabores son un poco más “procesados” o “clásicos” como Vainilla, Fresa,
Chocolate y otras variaciones.

La franquicia se maneja con una cajera por turno, y demás auxiliares para servir el
helado, prepararlo y mantener la limpieza del local.

Logotipo

El logotipo es limpio, evocando un poco el estilo geométrico que está de moda. Además
de que en el mismo se incluye la forma de un cono de nieve. En realidad el logotipo no
tiene colores en si, ya que por versatilidad, se ha decidido que quede de esa forma para su
aplicación tanto en uniformes, servilletas, gorras y demás artículos.

1
 UNIDAD 1


Mock ups de la forma en que se aplicaría el logotipo y el tipo de empaque

2
 UNIDAD 1


Conclusión

Más que conclusión, a manera personal, pienso que la franquicia si funcionaría, y si

no, pues al menos tendría una bonita imagen corporativa.

Creo que, una de las formas de identificar una franquicia, es viendo su

funcionamiento y viendo el servicio o producto que ofrece, de esta forma se podrá
identificar que tipo es, su funcionamiento, y viendo la imagen que llevará también
es muy importante. Ya que una de estas dará el éxito que la franquicia necesita
para levantarse.

Fuentes:
https://ca.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE1/MI/06/IFRQ/U1/Descargables/IFRQ
_U1_CN.pdf