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Las dos proteínas principales en la sangre son la albúmina y la globulina que es producida por el
hígado, mientras que otros se realizan por el sistema inmune. Globulina lleva metales esenciales a
través del torrente sanguíneo y los lleva a las diversas partes del cuerpo y ayuda al cuerpo a luchar
contra las infecciones. Globulinas incluyen enzimas, anticuerpos y otros más de 500 proteínas. La
electroforesis de proteínas (PEOE) determina el perfil de las globulinas. Esto separa las proteínas
de acuerdo a su carga y tamaño. Basado en esto no puede haber cuatro grandes grupos uno sería
capaz de identificar: gammaglobulinas, globulinas beta, alfa-2 globulinas, y alfa-1 globulinas. La
concentración normal en sangre es de 2 a 3,5 g/dl. Globulina es la proteína 'anticuerpos'
importante para combatir la enfermedad.
Los niveles de las proteínas del suero, globulina y albúmina en la sangre aumentan debido a la
deshidratación severa. Por lo tanto, debe asegurarse de que beber cantidades adecuadas de agua
y beber abundante líquido para regular los niveles de proteína en la sangre. También se debe
evitar el consumo de alcohol ya que estos elevan los niveles de proteína en la sangre.
Importancia de la lactoalbulmina
Especialmente los culturistas, usan la proteína de suero de leche para un mejor rendimiento. La
proteína de suero, cuando se utiliza en combinación con el ejercicio, puede provocar un aumento
de peso de masa muscular y una pérdida de grasa corporal.
Alfa-lactoalbúmina
La alfa-lactoalbímina es una de las principales proteínas del suero de la leche. Esta proteína es
necesaria pata ayudar al cuerpo a digerir la lactosa. También es una portadora de calcio y una
luchadora potencial del cáncer.