KFC

Traducido al español como Pollo frito de Kentucky, conocido por sus siglas KFC, es
una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, con
más de 18.000 restaurantes en 120 países.
Historia
En1930 Harland Sanders abrió su primer restaurante dentro de una estación de
gasolina llamado Sanders Court & Café. Después que un incendio destruyó el local
original en 1939, Sanders reconstruyó el establecimiento e introdujo la olla de
presión ese mismo año a la que llamó Receta Original, el gobernador del estado le
otorgó en 1936 el título honorario de Coronel de Kentucky. La primera franquicia de
Kentucky Fried Chicken se abrió en 1952. El Coronel Sanders vendió Kentucky
Fried Chicken a un grupo inversor local por 2 millones de dólares, más un salario
vitalicio de 40.000 dólares al año para hacer apariciones públicas como embajador
de la marca.
Los nuevos propietarios, John Y. Brown Jr y Jack Massey, se hicieron con los
derechos de gestión nacional e internacional de la mayoría de las franquicias. KFC
aumentó su presencia a todos los estados de EEUU, Puerto Rico y algunos países
extranjeros como México, Japón, Bahamas, Jamaica y posteriormente Colombia.
Esto obligó a los dueños a ejercer un mayor control sobre los restaurantes
franquiciados, que adquirieron una imagen común basada en los colores rojo y
blanco, la imagen del Coronel Sanders y las siglas KFC como marca comercial.
En 1970 el Coronel Sanders y sus herederos renunciaron a su puesto en el consejo
de dirección de la empresa, y KFC entró en una crisis que provocó el cierre de varios
restaurantes.
En 1971 la empresa de bebidas alcohólicas Heublein compró el grupo por 700
millones de dólares, y durante el resto de la década renovó los restaurantes para
homogeneizar el método de trabajo de cada uno y reflotar así la imagen del grupo.
Este periodo coincidió con la muerte por leucemia del Coronel Sanders el 16 de
diciembre de 1980.En su honor, los propietarios mantuvieron su rostro como
identificativo de KFC.
Finalmente, el proceso de renovación concluyó en 1980, con la introducción del
eslogan We Do Chicken Right (Hacemos el pollo bien) en sus campañas
publicitarias que tuvo un notable éxito a la hora de aumentar las ventas de la marca.
La franquicia volvió a obtener beneficios un año después.
KFC operaba cerca de 600 franquicias en los Estados Unidos y Canadá. En 1979,
ya existían más de 6.000 restaurantes alrededor del mundo y las ventas alcanzaron
a billones de dólares. Más tarde fue adquirido por Pepsico Inc., Kentucky Fried
Chicken se convirtió en parte de Tricon Global Restaurants Inc. en 1997.

MISIÓN
Satisfacer las necesidades del sector alimentario, mediante la elaboración y
comercialización de productos y servicios de óptima calidad, que se ajusten a las
necesidades del cliente, al generar economía, desarrollo y crecimiento para el sector
productos, para empleados y accionistas.

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VISIÓN
Ser la empresa líder en la comercialización, distribución de productos, la
conservación y procesamiento de estos, que ofrece productos y servicios con
calidad de punta, que generen valor agregado al cliente y se conviertan en
alternativas para el desarrollo económico, social y cultural de clientes, empleados y
accionistas.

VALORES
-Perseverancia
-Lealtad
-Honestidad
-Solidaridad
-Respeto
-Sencillez
-Compromiso

Identidad
Kfc es una cadena de comida rápida dedicada a la preparación de una receta
original
Imagen
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Cultura organizacional: Su cultura organizacional contribuye positivamente.
Los nuevos empleados cuentan con capacitación ademas de un buen ambiente
laboral.
Se realizan reuniones mensuales donde se brinda resultados individuales.
Tiene una cultura fuerte.
- Responsabilidad Social Ambiental:
KFC promueve la educación. la diversidad y el bienestar animal en diferentes formas
y positivas en contra del trabajo infantil y la discriminación (caritas felices)
Existe un green marketing
-Responsabilidad Social:
Ofrecen becas a los trabajadores por horas.
Código de conducta para los proveedores.

Beneficios
Los empleados de Kentucky Fried Chicken disfrutan de un ambiente de trabajo
rápido y divertido.Los asociados de primer ingreso reciben un salario base
competitivo. Los asociados de tiempo completo obtienen generosas opciones de
salario. Todos los trabajadores calificados pueden acceder a beneficios de
empleados, incluyendo beneficios de planificación para el futuro, programas
de salud y bienestar, y beneficios de seguros.
Los beneficios de planificación para el futuro incluyen planes de retiro programas de
reembolso de matrícula y becas, programas de asistencia a empleados, e incentivos
de bonificaciones. Los programas de salud y bienestar de Kentucky Fried Chicken
ofrecen seguros con cobertura médica, dental, visión, vida y prescripción médica,
acceso a gimnasios y descuentos para membresías, programas de tutoría. KFC

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también ofrece a los asociados elegibles días libres pagos, incluyendo vacaciones,
feriados y permiso por enfermedad.
Logo

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Organigrama
Marketing Recursos Administración Producción Finanzas humanos
-Dpto. comercial
-Dpto imagen y prensa
Presidente
Vicepresidente
Administrativo
Vicepresidente
Ejecutivo
Gerente General

Comunicación Interna:
KFC es una empresa que invierte en su gente crea un ambiente divertido y atractivo
que ofrece oportunidades de liderazgo desafiantes incluyendo desde miembros del
equipo en restaurantes gerentes generales, socios de franquicia y líderes
corporativos .