UNIVERSIDAD NACIONAL

TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA de amazonas

FACULTAD DE INGENIERIA ZOOTECNISTA, AGRONEGOCIOS Y BIOTECNOLOGÍA
[FIZAB]

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA EN AGRONEGOCIOS.

CURSO : PROCESOS DE PRODUCTOS NO AGROALIMENTARIOS

TEMA : IDENTIFICAR OPORTUNIDADES EN EL

PROCESO Y TRANSFORMACIÓN DEL CUERO
en un contexto global.

ESTUDIANTE : ALVARADO CÓRDOVA, RIQUELMER.

CICLO : VII.

dOCENTE : Dr. Raul rabanal oyarCe.

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1.- OBJETIVO GENERAL.
Conocer a fondo los procesos y transformación industrial de la piel a cuero por medio de
curtiente de cromo y otros.

2.- Objetivos Específicos.

 Volver aprovechable la piel en la industria del calzado, vestido y otros.
 La industrialización el curtido de piel para disminuir los costos de producción y
aumentar la calidad.
 Reducir los tiempos de operación por máquina.
 Desarrollar un sistema ordenado de las etapas productivas.
 Alcanzar un estándar de calidad de productos hechos a base de cuero para lograr el
incremento productivo y exportable.
 Identificar nichos de mercado nacional e internacional para posicionarse como un
producto de alta calidad y competencia.

3.- IDENTTIFICAR OPORTUNIDADES EN EL PROCESO DE CUERO.

En el 2016, Estados Unidos importó US$ 25,600 millones, lo que representa el 20.8% del total
de las importaciones mundiales, y así se posicionó como el principal importador de calzado,
señaló la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York.
Las exportaciones de calzado de cuero del Perú experimentaron en el 2016 un crecimiento de 12.5%
respecto al año anterior, alcanzando un volumen de US$ 7.3 millones, producto que puede satisfacer los
gustos de los consumidores norteamericanos, afirmó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York.
Subrayó que es relevante la calidad del cuero peruano, pues si es utilizado en la elaboración de zapatos
de calidad, también podría satisfacer las nuevas tendencias de los consumidores norteamericanos,
especialmente al selecto grupo de los millennials hombres entre 18 y 40 años que visten formalmente.

3.1 El mercado. Desde la reciente publicación de la agencia World Footwear, entidad

especializada en estudios económicos de la industria del calzado, en el 2016 Estados Unidos
importó US$ 25,600 millones, lo que representa el 20.8% del total de las importaciones
mundiales, y así se posicionó como el principal importador de calzado. Las importaciones
estadounidenses de dicha industria se mantienen en constante incremento, alcanzando una tasa
de crecimiento de 5.7% durante el periodo 2010-2016.

3.2. Exportaciones Peruanas.- En el 2016 las exportaciones de calzado de moda peruano al

exterior ascendieron a US$ 25 millones, siendo Estados Unidos uno de los países que registró
un mayor incremento de importaciones de calzado de moda peruano con 7.1%. Entre los
crecimientos más importantes, se encuentra la categoría del calzado de cuero que experimentó
en el 2016 un crecimiento de 12.5% respecto al año anterior, alcanzando un volumen de US$
7.3 millones.
En ese sentido, es relevante la calidad del cuero peruano, pues si es utilizado en la elaboración
de zapatos de calidad, podría satisfacer por tanto las nuevas tendencias y gustos de los
consumidores norteamericanos, especialmente al selecto grupo de los millennials hombres entre
18 y 40 años que visten formalmente. Según la empresa consultora NPD Group, este tipo de

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cliente suele tener un poder adquisitivo alto, le dan prioridad a la calidad sin poner tanta atención
al precio final del producto y compran zapatos de vestir una vez al año.

Siendo el calzado uno de los productos que se acoge al Tratado de Libre Comercio (TLC) con
Estados Unidos, siempre y cuando el producto no ingrese al país de destino con partes de
caucho, tela y plástico, el fabricante peruano debe aprovechar esta oportunidad para producir
calzado de alta calidad, capaz de competir en Estados Unidos con aquellos vendidos por marcas
reconocidas a nivel mundial en este sector.

Adicionalmente, el productor peruano debe desarrollar una sólida estrategia de entrada al

mercado estadounidense, a través de la creación de una marca que refleje excelencia y calidad,
para así posicionarse entre las mejores marcas de calzado del mundo.
Finalmente, la Ocex afirmó que se debe buscar estar presentes en las tiendas de retail más
prestigiosas como lo son Macy's, Nordstrom, Barney's, que es donde este tipo de cliente realiza
sus compras.

4.- CONTEXTO GLOBAL DE LOS PROCESOS DEL CUERO.

Según cifras del USITC (COMISIÓN DE COMERCIO INTERNACIONAL DE LOS ESTADOS UNIDOS)
los principales países que proveen de calzado a Estados Unidos son China (58%), Vietnam
(19.1%), Indonesia (5.6%), Italia (5.3%) e Inda (1.9%), siendo la categoría de calzado
deportivo la que genera mayor demanda, seguida por el calzado de moda femenino.
Según la empresa consultora NPD Group, el calzado destinado para la mujer, con ventas que
superaron los US$ 25,300 millones en el 2016, mantuvo su posición como el motor de ingresos
más grande de la industria, representando el 41.5% del mercado total.
Por su parte, el calzado para hombres y el de niños experimentaron ventas de US$ 12,500
millones y US$ 5,200 millones, respectivamente.

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5.- CONCLUSIONES.

 La transformación de la piel cruda en cuero terminado se maneja en numerosos pasos

que de manera breve son los siguientes:
 El proceso se inicia cuando el empresario curtidor adquiere las pieles por lotes a los
intermediarios, estos las clasifican por peso y calidad debido a que ellas tienen distintas
contexturas que no permite homogeneizar el proceso. Preservación en los centros de
acopio y curtiembre para proteger a la piel a través de enfriamiento o sal, piquelado,
eliminación del pelo, lavado, ajuste de espesor y demás, curtido a través de agente
químico o natural.
 Se aprendió sobre la cadena de valor en la producción y transformación de los cueros a
productos terminados de alta calidad competitiva en los mercados nacional e
internacional.

5.- BIBLIOGRAFIA
https://gestion.pe/economia/mercados/calidad-cuero-peruano-satisfacer-gustos-calzado-consumidor-ee-uu-
140448-noticia/?ref=gesr