UNIVERSIDAD

TÉCNICA DE MANABÍ
Asignatura: Proyecto Integrador de Saberes (PIS)

Tema: “El Manejo de agroquímicos y su incidencia en el ámbito

socio- ambiental en la comunidad de Resbalón de Rocafuerte en el
período de Octubre 2018- Marzo 2019”
Docente: Ing. Edwin Zambrano Gil

Integrantes:
 MARIA KARELYS REYES SALAS
 DYLAN JERON GOROZABEL ZAMBRANO
 MARIA GEMA PONCE GUERRERO
 PABLO CESAR MEJÍA PALACIA
 JULIANA PAULA MUÑOZ HERBAS

Paralelo: 1v24

Periodo: OCTUBRE 2018 – MARZO 2019.

 2

ÍNDICE DE CONTENIDO

Portada ......................................................................................................................... 1
Índice de contenido ...................................................................................................... .2
Resumen . .................................................................................................................... 3
Introducción . ................................................................................................................ 4
Capitulo 1 ................................................................................................................. 5-9
1.1. Antecedentes de la problematica
Capítulo II ............................................................................................................ 10-11
2. Objetivo Investigación ............................................................................................ 10
2.1 Objetivo General ................................................................................................. 10
2.2 Objetivos especificos ............................................................................................ 10
2.3 Justificacion .......................................................................................................... 11
2.4 Conjetura .............................................................................................................. 11
Capítulo III ........................................................................................................... 12-15
2.1 Metodologia y aportaciones de la investigacion
Capítulo IV ................................................................................................................. 16
4.Marco Conceptual
4.1 Antecedentes ....................................................................................................... 16
4.2Marco teórico . ................................................................................................. 17-20
Capítulo V ................................................................................................................. 21
5.1 Análisis e interpretación de resultados .......................................................... 21-26
5.2 Viabilidad ........................................................................................................... 27
5.3 Cronograma ......................................................................................................... 28
Capitulo VI . ............................................................................................................... 29
4.1.1 Conclusiones...................................................................................................... 29
4.1.2 Recomendaciones .............................................................................................. 30
4.2 Bibliografia. .......................................................................................................... 31
4.3 Anexos .................................................................................................................. 32
 3

RESUMEN

Los agroquímicos son sustancias químicas elaboradas artificialmente para erradicar

parcial o totalmente las plagas o impedir el desarrollo de las mismas, su uso ha sido efectivo
durante el transcurso de los años y han sido empleados numerosas veces siendo uno de los
principales productos utilizados para la agricultura. Sin embargo a pesar de su beneficio lleva
con si, consecuencias graves que según su nivel de abuso al transcurrir el tiempo trae
repercusiones graves tanto a los consumidores como a resultados aplicados por los mismos,
desde enfermedades como el cáncer hasta la provocación de mutaciones, malformaciones
genéticas, problemas respiratorios, entre otras.
El uso de agroquímicos a pesar de demostrar resultados efectivos no pueden acabar con
la siguiente generación de plagas ya que se vuelven resistentes a estos; dicha problemáticas
con lleva a la elaboración de agroquímicos más fuerte que provocan infertilidad en el suelo
y la erosión del mismo que provoca la polución ambiental y afecciones a animales y plantas.
Otro punto a mencionar es que los alimentos formados entre el proceso de la utilización
de agroquímicos lleva a la introducción de productos tóxicos al mercado y mutaciones de
las plantas.
Estos productos pueden causar enfermedades para las personas que las consumen, como
por ejemplo puede causar un aborto a una mujer que se encuentra en estado de gestación, o
labio leporino en niños entre 6 años.
 4

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto contiene información documental, relacionado al sector agropecuario

entre ellas se encuentran: los proceso de cosecha en el sector agrícola, características de la
producción agropecuaria, tipos de agroquímicos y los daño que ocasiona en la salud humana
y en el medio ambiente, se puede decir que los agroquímicos son sustancias químicas cuya
finalidad es el control de plagas que afectan los sembríos para así tener un resultado favorable
en el crecimiento de las plantas a corto plazo, otra función de los agroquímicos es eliminar
microorganismos que están afectando el terreno o directamente eliminar la maleza que pueda
existir ; y respecto a la salud de las personas y animales, el uso de estos plaguicidas y
fertilizantes producen contaminación en suelos y aguas, tanto superficiales como
subterráneos.
Por extensión, se conoce como agroquímico a la sustancia química que utiliza el ser
humano con el objetivo de optimizar el rendimiento de una explotación agrícola.
Este proyecto es orientado a concientizar a los productores para disminuir el uso
indiscriminado de agroquímicos y poner en práctica aquellas medidas básicas de protección.
La investigación se orienta con base a 4 momentos: Desarrollo del componente teórico con
base al material bibliográfico. Se desarrolló el componente referencial en el cual se
contempla la situación agrícola en la zona, seguridad y salud en el uso de agroquímicos,
regulaciones y responsabilidades. Analizar las prácticas que las producciones agrícolas
implementan, y los riesgos a los que están expuestas por el uso indiscriminado de
agroquímicos y su nivel de escolaridad.
Diseño de una estrategia encaminada a la reducción en vulnerabilidad en áreas agrícolas.
Para una mejor compresión de los temas se preparó un glosario de términos en los anexos
 5

CAPITULO I
1. El problema.
Deficiente manejo de agroquímicos en la comunidad de Resbalón de Rocafuerte
1.1 Tipo de Proyecto.
Medio Ambiente - No experimental- investigativo
1.2 Contextualización de los antecedentes de la problemática
El uso de agroquímicos tiene su origen desde el siglo XIX, los primeros productos
químicos que se utilizaron para el control de problemas fitosanitarios en la agricultura fueron
compuestos a base de azufre, cal, arsénico y fosforo.
En el siglo XX surgieron los primeros insecticidas sintéticos, pero fue hasta la década de
1940 con el descubrimiento del insecticida DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano) 8 un
compuesto organoclorado; que se lograron obtener controles masivos sobre las plagas más
importantes en la agricultura con los que se lograron incrementar los rendimientos de los
cultivos y se intensifica el uso de los agroquímicos.
El uso del DDT fue considerado como la panacea para el control de insectos no solo para
la agricultura sino también para la ganadería y contra los transmisores de enfermedades en la
salud pública, sin embargo, conforme se fue intensificando su uso se observaron también sus
efectos sobre el medio, ya que se identifica una alta persistencia del compuesto sobre el
ambiente y sobre todo en las cadenas traficas, al acumularse en los tejidos grasos de los
animales de sangre caliente incluyendo el hombre.
Los organoclorados son productos principalmente insecticidas muy persistentes al
ambiente, se absorben a través de la piel y por vía digestiva; actualmente solo se utilizan en
algunos países para el control de insectos vectores en la salud pública, su uso agrícola está
restringido y en la mayoría prohibido. Posteriormente aparecieron los plaguicidas
organofosforados, los cuales son principalmente insecticidas que se absorben por inhalación,
ingestión y vía cutánea. El uso de plaguicidas de este grupo químico se ha venido reduciendo;
sin embargo todavía se utiliza en la mayoría de los países.
Tanto a los organoclorados como a los organofosforados se les considera como la 1er
generación de los agroquímicos o plaguicidas. La 2da generación de plaguicidas surgió con
los carbonatos los cuales tienen uso como insecticidas, fungicidas y herbicidas. Actúan por
 6

inhalación, ingestión y vía cutánea y su uso va en decremento debido al surgimiento de

nuevos grupos químicos.
Los piretroides son considerados como la 3ra generación de los plaguicidas y aunque se
descubrieron a partir de un compuesto natural, son producidos sintéticamente. Estos
productos tuvieron mucho éxito, en el siglo pasado, en los años 80 ya que son poco
persistentes en el ambiente y tenía un efecto insecticida muy espectacular de derribo (efecto
knock Down) sobre plagas; sin 9 embargo su uso masivo e intensivo ha derivado en
problemas de reducción de eficacia y resistencia por parte de los insectos plaga además de
que son irritantes de la piel y mucosas. (VERGEL, 2014)
En el ecuador a partir de 1990 empezaron a surgir plaguicidas de familias químicas no
relacionadas entre sí, con modos de acción únicos, muy específicos, de bajas dosis de
aplicación y más seguros para el usuario y el ambiente aunque con mayor riesgo de generar
resistencia. Por su parte, los fertilizantes químicos tuvieron un gran impulso gracias al
químico “Justus Liebig”, realizo su investigación en el país, analizo las cenizas de las plantas
y determino los elementos necesarios para su crecimiento, además del dióxido de carbono
que absorbían del aire.
Con esta información elaboró el primer abono artificial con el cual no tuvo mucho éxito,
debido a que no considera el nitrógeno como elemento esencial. Solo hasta que se lograron
obtener compuestos nitrogenados se alcanzó lo que se denomina como la revolución verde
de la agricultura, sin embargo estos fertilizantes químicos tiene diferentes inconvenientes, ya
que utilizan grandes cantidades de energía (uso de combustibles derivadas del petróleo) en
su producción, con su uso en la agricultura, liberan emisiones de amoniaco a la atmosfera lo
cual tiene repercusiones en la capa de ozono y su uso indiscriminado saliniza y daña a los
microorganismos del suelo con lo que van afectando la fertilidad de los mismo y hacen a los
agricultores dependientes de estos insumos para seguir produciendo.
Con la participación de los dirigentes y agricultores de la comunidad de Resbalón del
Cantón Rocafuerte se determinó que a partir del año 2000 empezó la utilización de los
agroquímicos a una más alta escala, en el año 2017surgió el (aba mectina) que es el
ingrediente activo del (neo metin), (Aber tin), (Ful mectin), etc. Por ser un acaricida e
insecticida es un componente muy utilizado en la agricultura por su alto grado de eficacia al
combatir los insectos y plagas. 10 En la actualidad existen 6 clases de agroquímicos como
 7

son, los insecticidas, herbicidas, fungicidas, fumigantes, rodenticidas y se clasifican en;

extremadamente toxico, altamente toxico, moderadamente toxico, ligeramente toxico. Para
los agricultores es natural el uso de los agroquímicos y no hacen coincidencia de los grandes
daños al medio y la salud de la ciudadanía.

1.3 Impacto social del problema

El indiscriminado uso de agroquímicos en la agricultura, ha provocado la disminución de
la biodiversidad, además del grave impacto negativo en la salud humana así como la
contaminación del agua, suelo y aire. Otras de las razones para demandar públicamente la
reducción de los plaguicidas y su uso indiscriminado en la agricultura, ocurren porque estos
agroquímicos se han convertido en agentes causantes del desequilibrio en el ecosistema
provocando la destrucción de plantas alimenticias y silvestres, muerte de animales y graves
problemas de la salud en seres humanos.
Son innumerables los agroquímicos, que así como generan beneficios a corto plazo, son
perjudiciales en un futuro no muy lejano. Gracias a los agroquímicos, la producción de
alimentos es capaz de satisfacer en gran parte la enorme demanda de la creciente población
mundial. Los agroquímicos evitan la proliferación de plagas que dañarían millones de
hectáreas de alimentos ayudando a los agricultores a mantener sus cosechas. Hay que tener
en cuenta que los pesticidas también se emplean para combatir enfermedades como la malaria
y el tifus que son trasmitidas a las personas por insectos y parásitos.

1.4 Incursión nacional y local

1.4.1 Incursiones nacionales relacionados con el buen vivir
De acuerdo al objetivo número 7 del plan nacional del buen vivir que es “Garantizar los
derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad ambiental, territorial y global”.
Nos permite asegurar la promoción, la vigencia y la plena exigibilidad de los derechos de
la naturaleza. Es decir diseñar e implementar un marco normativo que garantice los derechos
de la naturaleza e instaure mecanismos intersectoriales 12 transversales e integrados,
prevención, control, sanción y restauración integral de daños y pasivos socio ambientales,
asegurando las compensaciones respectivas y la no repetición de los daños o afectaciones.
 8

Además desarrollar e implementar los mecanismos institucionales, en particular en la

función judicial, las judicaturas de la naturaleza y el ambiente, en la función de transparencia
y control social, y en la superintendencia ambiental, para hacer efectivos los derechos de la
naturaleza y sancionar su incumplimiento.
Art. 14.- Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y
ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay.
Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los
ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención
del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados.
Art. 15.- El Estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de tecnologías
ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo impacto.
La soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía alimentaria, ni
afectará el derecho al agua. Se prohíbe el desarrollo, producción, tenencia, comercialización,
importación, transporte, almacenamiento y uso de armas químicas, biológicas y nucleares,
de contaminantes orgánicas persistentes altamente tóxicas, agroquímicos internacionalmente
prohibidos, y las tecnologías y agentes biológicos experimentales nocivos y organismos
genéticamente modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la
soberanía alimentaria o los ecosistemas, así como la Introducción de residuos nucleares y
desechos tóxicos al territorio nacional.

1.4.2 Incursiones locales relacionados con el buen vivir.

La vida digna requiere acceso universal y permanente a bienes superiores, así como la
promoción del ambiente adecuado para alcanzar las metas personales y colectivas. La calidad
de vida empieza por el ejercicio pleno de los derechos del Buen Vivir: agua, alimentación,
salud, educación y vivienda, como prerrequisito para lograr las condiciones y el
fortalecimiento de capacidades y potencialidades individuales y sociales.
Lo que se está realizando en esta comunidad para erradicar la problemática detectada es:
Campañas de concientización por parte del ministerio de salud, talleres a los agricultores por
parte del MAGAP, Colaboración del gobierno sacando del mercado ciertos productos
tóxicos.
 9

1.5 Situación de la problemática

1.5.1 Evidencias de la problemática
El indiscriminado uso de agroquímicos es una realidad palpada al momento mismo de
nuestra visita a los campos y cultivos de la comunidad, aplicándolos de forma directa a los
productos que consumimos a diarios como, frejol, tomate, pepino, haba, pimiento, cilantro
etc.
Encontrar a los pobres los agricultores utilizando los agroquímicos como un medio
obligatorio para poder sacar adelante su cultivo, caso contrario no tendrán éxito en sus
cosechas, porque las mismas son afectadas por las plagas, plagas que afectan al follaje, a la
flor y al fruto ocasionándoles grandes pérdidas y desconcentración que en algunos casos le
llevan al fracaso aumentado su pobreza.
Encontrar a las personas que habitan en la comunidad con problemas de salud, como
alergias respiratorias, alergias de piel, entre otras, las mismas que han sido tratadas en su
mayoría en el sub centro de salud de la comunidad o en otros centros de especialidades.
Familias desconcertadas por la pérdida de sus hijos, infantes que han muerto al momento de
nacer sin oportunidad a hacer tratados “recién nacidos”.
Aguas de ríos contaminadas por desechar los residuos y envases de los agroquímicos a
las vertientes, sin conocer el daño que causa al ambiente y a las especies acuáticas. Maleza
resistente que no ha podido ser combatida con agroquímicos y es perjudicial para las
plantaciones.
 10

CAPITULO II

2. Objetivo de la Investigación
Identificar la repercusión de uso de los agroquímicos en el bienestar de los habitantes del
sitio Resbalón de Rocafuerte

2.1 Objetivo General

Determinar la incidencia del uso de agroquímicos en la salud de la ciudadanía en el sitio
Resbalón del Cantón Rocafuerte periodo octubre 2018- marzo 2019.

2.2 Objetivos Específicos

 Comprobar el nivel de conocimiento de los campesinos al momento de
utilizar agroquímicos que provocan enfermedades dermatológicas
 Identificar el grado de conciencia por parte del cuerpo de agricultores de la
comunidad Resbalón de Rocafuerte y su relación con la aplicación de
agroquímicos en el suelo
 Verificar el uso de estrategias para los cultivos que ocasionan la infertilidad
del suelo
 Comprobar la existencia de capacidades por parte de las autoridades del
Ministerio del Ambiente en la comunidad Resbalón de Rocafuerte
 11

2.3 Justificación
Este proyecto nos permite dar a conocer el grave impacto que produce el uso y abuso de
los agroquímicos en la agricultura, así como el impacto que causa tanto en la naturaleza y en
la sociedad, a medida que estudiamos la historia de la utilización de estas sustancias podemos
darnos cuenta de la dependencia a estas al pasar el tiempo, debido a la efectividad de su
utilización se ha abusado de manera inconsciente y desmedida llevando a graves
consecuencias casi irreversibles.
Es necesario saber y llevar al conocimiento de muchos esta problemática que ha causado,
causa y tal vez seguirá causando malestar a los implicados, desde graves enfermedades hasta
la contaminación los agroquímicos se han visto implicados en numerosas afecciones graves.
Gracias al estudio arduo e investigación llegamos a saber que no solo las personas que
aplican los agroquímicos son afectadas, sino que es una extensa parte de la sociedad que está
involucrada y se ve afectada por esta problemática desde el simple momento que los
productos cultivados se han desarrollado bajo la influencia de estas sustancias toxicas, hasta
su compra y venta en el mercado , buscamos demostrar si existe algún tipo de control para
demostrar que podrían existir futuros colapsos en los biomas de la localidad y verificar la
existencia de capacitaciones de personas competentes que despierten la consciencia de las
personas respecto a este asunto y si los agroquímicos tienen una influencia directa en el
bienestar de la comunidad y el ambiente.

2.4 Conjetura
¿De qué manera incide el manejo de agroquímicos en el ámbito socio-ambiental?
 12

CAPITULO III

3. Metodología y Aportaciones de la investigación

3.1 Modalidad y tipo de investigación.

3.1.1 Modalidad.

Se utiliza la modalidad de campo. En el desarrollo de este proyecto se utilizó la metodología

“No experimental” porque no experimentamos nada en la investigación, es cuantitativa
porque contamos el número de habitantes que existen el sitio Resbalón del Cantón
Rocafuerte, es cualitativa porque realizamos las encuestas y entrevistas en el sector ya
mencionado, es inductivo porque según nuestra investigación el uso de agroquímicos está
presente en mayor cantidad en los habitantes y unas de sus causas es el poco conocimiento
del agroquímicos, es deductivo ya que es producido por que se busca ganancias.
3.1.2 Tipos de Investigación.

Los tipos de investigación utilizados fueron el de verificación de campo y el

bibliográfico.
3.1.2.1 Método de verificación de campo.

Investigación de campo o diseño de campo: Constituye un proceso sistemático, riguroso y

racional de recolección, análisis y presentación de datos, basado en una estrategia de
recolección directa de la realidad de las informaciones necesarias para la investigación.
3.1.2.2 Método de información

Son aquellos que permitirán al usuario utilizar la información registrada en determinados

documentos para llevar a cabo su propia investigación.

3.2 Población.
 13

El lugar en el que se realizó la investigación fue en la comunidad Resbalón del Cantón

Rocafuerte, en el cual residen aproximadamente 2100 habitantes, se tomó una muestra de
40 habitantes para la aplicación de la encuesta.
3.3 Instrumentos de la investigación.

Para el desarrollo de la siguiente investigación se utilizó una encuesta destinada a los 40

habitantes de la comunidad. Se realizó también una entrevista a un experto sobre tema.
3.3.1 Desarrollo y aplicación de cuestionario de la encuesta.
Para las siguientes encuestas se realizaron dos preguntas por cada objetivo específico a
habitantes de la comunidad. (Ver anexo#1)
3.3.2 Desarrollo y aplicación de cuestionario de la entrevista.

En la entrevista, se realizaron varias preguntas al experto, quién en su actividad como

Dirigente del sector, ha sido capaz de apreciar con claridad diversas situaciones de la
problemática en la comunidad, por tanto nos dio puntos de vista sobre la misma los cuales
nos ayudarán al desarrollo de la investigación. Las respuestas del experto son claras,
observando y analizando ella problemática desde mucho tiempo ya que él reside en dicha
comunidad. Él como defensor del ambiente afirma que últimamente estos casos han
empeorado dificultando la salud de los consumidores.

1.- Se forman estrategias en la comunidad para la ejecución de proyectos de

erradicación de plagas, para evitar la pérdida en la agricultura factores

Normalmente sí, pero tenemos diversos factores que son difíciles de predecir uno de ellos es
el clima ya que dado a la relevancia del tema de la agricultura es muy amplia y depende
mucho del clima y del suelo donde se va a producir.
2.- Se fomentan talleres de propagación de plagas para la busca de evitar la pérdida
en la agricultura
Actualmente por campañas políticas y capacitaciones por parte de La universidad técnica
de
 14

Manabí de los estudiantes de la carrera de Economía nos abarca un poco de los temas que
son de importancia para los agricultores, pero dado al caso eventualmente las pérdidas son
muy consecutivas debido a que los precios de nuestros decaen.

3.- Usted socializa con la asociación de agricultores para identificar el grado de toxicidad
de los productos producidos por los agricultores.
Si, socializamos diversos temas incluidos el tema de nuestros productos , pero es que sin la
química que uno le aplica a los sembríos el proceso de cosecha sería más lento y nosotros
tendríamos más perdidas , en la actualidad en Manabí principalmente con datos reales la
gente padece normalmente de cáncer y según estudios es debido al grado de toxicidad que
contienen los productos de primera necesidad .
4.- Se fomentan mecanismos para determinar el manejo de componentes químicos
utilizados en la producción de los alimentos producidos en la comunidad.
Si se fomentaron mecanismos pero hay un grado muy alto de pérdidas en aplicar dichos
mecanismos, yo como representante de la comunidad tome varias opciones decidí ponerme
en los zapatos de los agricultores y sembrar de otra manera, pero lo que paso realmente fue
que el proceso es más lento, las plagas se apoderan del sembrío debido a que no aplico el
pesticida o químico adecuado los mecanismos que implemente fueron:
 Sembrar, pero sin aplicar ningún pesticida para el suelo.
 Implementar un abono que sus componentes básicos son estierco de vaca, cascara
de maní y
 Lombrices.
 Evitar pesticida durante todo el sembrío
 Realmente el proceso es muy natural per el proceso del sembrío es muy lento y las
plagas se apoderaban más del sembrío lo que genero perdida por eso eventualmente
sin la química los sembríos no serían sembríos.
5.- Genera usted espacios de participación ciudadana para compartir ideas sobre la
utilización empíricamente de los agroquímicos.
Si se genera, pero no muchos hacemos conciencia del caso, algunos agricultores no toman
las medidas necesarias al momento de proceder a la utilización de los agroquímicos.
 15

6.- Se han realizado investigaciones si el uso de los agroquímicos empíricamente

generan enfermedades a los seres humanos.
En la actualidad como lo dije anteriormente hay estudios que nos recalca que debido a los
pesticidas que utilizamos si genera enfermedades tantas externas como internas, pero
normalmente el que se ve más afectado es el agricultor debido a que de cada 100
agricultores 1 de ellos solo sigue las respectivas indicaciones al momento de exponerse a
los agroquímicos.
7.- Se realizan talleres de capacitación en donde se utilizan los agroquímicos, para que
los manipuladores usen de una manera adecuada los agroquímicos o plaguicidas.
Si se realizan, por parte del Magap en convenios con el Gad del Cantón de Rocafuerte
8.- Se trabaja en equipo para fomentar proyectos para evitar el daño al medio ambiente,
infertilidad del suelo y afectación de la flora
Normalmente trabajo en conjunto con la sociedad, se capacita para evitar daños al suelo pero
que pasa normalmente la gente no toma conciencia que por cada aplicación de un
agroquímico de alto grado de contaminación afecta al medio ambiente.
(Ing. Ribín Mendoza Ponce (Presidente de la Comunidad) comunicación personal 23 de
Diciembre del 2018.)
 16

CAPITULO IV

4. Marco teórico.

4.1 Antecedentes.

La introducción en el uso de los plaguicidas se señala a principios del siglo pasado, y se

pueden distinguir tres fases en su desarrollo histórico. La primera marca el descubrimiento,
accidental o experimental, de la acción plaguicida de algunos compuestos como el azufre, los
arseniatos, el sulfato de cobre, etc. Es una época de avances lentos.

La segunda fase presenta un desarrollo más rápido, y tiene su punto departida en 1922, año
en que en Holanda se introduce el uso de los aceites insecticidas. Durante este período se
descubre la acción del pelitre y la rotenona.

La tercera fase se inicia con el descubrimiento de las propiedades insecticidas del Dicloro
Difenil Tricloroetano (DDT), realizado por Mu ller en 1940; en ella se suceden con rapidez los
descubrimientos de nuevos plaguicidas, y se desarrollan las bases científicas de investigaciones
posteriores. El DDT había sido sintetizado y descrito químicamente a finales del siglo pasado,
pero sus propiedades insecticidas no eran todavía conocidas. El primer éxito del DDT fué su
efectividad contra los piojos, transmisores del tifus exantemático que atacaba a los soldados en
los campos de batalla de Italia durante la Segunda Guerra Mundial. El descubrimiento de esas
propiedades abrió el camino a la búsqueda de productos semejantes de acción potente,
desembocando en la actual época de los plaguicidas orgánicos, en la que los descubrimientos
fructíferos se suceden rápidamente.

Hay tres clases de preocupaciones ambientales que se relacionan con el desarrollo agrícola.
La primera, es el impacto del desmonte o recuperación de nuevas tierras para algún proyecto
agrícola. La segunda, es el efecto de la intensificación de la producción de las tierras agrícolas
existentes. La tercera, se relaciona con la sustentabilidad de los proyectos agrícolas.

Desmonte o recuperación de tierras. Al incorporarse por primera vez tierras nuevas a la

producción agrícola, se producen impactos iniciales importantes, algunos de los cuales son
irreversibles: se pierden los recursos naturales desbrozados o recuperados (por ejemplo, bosques
 17

primarios, pantanos, tierras húmedas); se erosionan los suelos; baja la productividad de las
tierras; desaparecen las especies; se merma el hábitat de la fauna silvestre; se reducen los
servicios ambientales proporcionados por los ecosistemas existentes; y se perjudican los
habitantes de los bosques u otras minorías étnicas vulnerables, que dependen del ecosistema que
fue eliminado. Además de estos impactos iniciales, el método utilizado para desmontar la tierra
tiene una influencia importante sobre el subsiguiente éxito o fracaso del proyecto.

La intensificación: En agricultura surgen los problemas ambientales más convencionales

como resultado de la intensificación de la producción de la tierra agrícola existente:
comprensión del suelo excesivo de fertilizantes y biocidas (Ver el capítulo: Riego y drenaje).

Sustentabilidad: El tema agrícola crítico de la sustentabilidad se amplía en el capítulo

Sustentabilidad. Para poder apreciar la sostenibilidad, se requiere una evaluación de los costos
económicos, sociales y ambientales

4.2 Bases teóricas

4.2.1 Variable Independiente

4.2.1.1 El Manejo de los agroquímicos

Dentro de las buenas prácticas agrícolas, el uso de plaguicidas químicos sintéticos es

fundamental para la protección fitosanitaria de la producción agrícola. Los plaguicidas son
utilizados directamente en el suelo y en el cultivo, o bien para el mantenimiento y limpieza
de infraestructuras, herramientas y equipos. Entre los factores más importantes que limitan
la producción agrícola se encuentran las plagas que afectan a los cultivos. Existen diversos
medios que permiten disminuir estas plagas para que no ocasionen daños de importancia
económica. Por ejemplo está el control genético (uso de variedades de plantas resistentes o
tolerantes); el control biológico natural o inducido (liberación de enemigos naturales de las
plagas o insectos estériles); el control legal (cuarentenas); el control cultural (destrucción de
residuos de la cosecha anterior, rotación de cultivos, destrucción de plantas hospederas, uso
de semilla certificada, podas, deshijas, etc.) y el control químico (empleo de plaguicidas).

El uso conjunto de estos métodos se aplica en programas de Manejo Integrado de Plagas

(MIP), el cual consiste en emplear dos o más de los métodos mencionados anteriormente,
 18

aplicados según las condiciones particulares de cada plaga y cada situación. Dentro de
contexto del MIP, el uso de plaguicidas juega un papel muy importante en el control de
plagas.

Sin embargo, estos productos deben ser utilizados en forma racional y adecuada, y siempre
como última alternativa de control, pues dada su naturaleza tóxica, constituyen un peligro
potencial para la salud humana, animal y el ambiente. Cuando son utilizados en formas y
cantidades inadecuadas, los plaguicidas pueden llegar a causar daños tanto a la producción
de interés, como al ambiente, a los trabajadores y consumidores. Debido a los peligros
potenciales, su utilización y manejo deben ser muy cuidadosos y basados en los usos
legalmente permitidos y sobre todo, en el uso racional de los mismos. Por uso racional se
entiende el ajuste de la frecuencia y cantidad de aplicación, a las necesidades que se tengan
según el estado y magnitud de la plaga a combatir.

Lo primero, antes de usar plaguicidas, es recibir la necesaria capacitación o preparación en

el manejo adecuado de estos productos químicos. Durante una capacitación se da a conocer
información sobre plaguicidas, se enseñan medidas de seguridad y se explican datos sobre
las plagas que atacan los cultivos. Las capacitaciones deben ir dirigidas a todo el personal
involucrado en la producción.

La información más importante de un plaguicida viene escrita en la etiqueta del empaque y

en el panfleto que acompaña a estos productos. Leer la información contenida en la etiqueta
y el panfleto antes de comprar el plaguicida, permite saber cuál es el menos riesgoso para la
salud y ayuda a disminuir los riesgos durante la aplicación. (Santa, 2015, pág. 12)

4.2.2 Variable dependiente

4.2.2.1 Ámbito socio Ambiental

Gran parte de los fertilizantes, herbicidas, insecticidas y funguicidas que son aplicados
en los lotes de cultivo pueden alcanzar los cuerpos de agua superficial y subterránea
por distintas vías. Los agroquímicos presentes en el suelo son escurridos hacia los cuerpos
de agua superficial luego de las lluvias. (Suarez, 2001, pág. 5)
 19

Estos productos pueden estar de forma libre o como partículas, adheridas a partículas de
suelo o minerales. Además, no sólo el agua superficial puede ser contaminada por el
uso de agroquímicos ya que estos productos también pueden ingresar a aguas
subterráneas por lixiviación pudiendo alcanzar el agua de pozo utilizada para el consumo
humano.
El tipo de suelo y topografía determinan en gran medida el ingreso de los
agroquímicos tanto a aguas superficiales como subterráneas. Por ejemplo, en terrenos
con pendientes elevadas se da un mayor escurrimiento y erosión de suelos contaminados
hacia aguas superficiales. (Suarez, 2001, pág. 7)

Por otro lado, luego de una aplicación parte de los productos aplicados quedan
suspendidos en el aire en pequeñas gotas o partículas de polvo que pueden precipitar
sobre el agua superficial. El modo y el momento en que se aplican los agroquímicos
pueden determinar su ingreso por la vía aérea a aguas superficiales. En particular, la
aplicación aérea implica un mayor riesgo de contaminación de aguas que la realizada
en forma terrestre debido a la gran deriva que experimenta el producto aplicado y
más aún si dicha aplicación se realiza durante días ventosos o calurosos.
Algunos manejos realizados por los productores agropecuarios pueden reducir el ingreso
de los agroquímicos a los cuerpos de agua por vía terrestre o aérea. Por ejemplo, el
establecimiento de márgenes de vegetación natural (pasturas naturales y montes) alrededor
de los cuerpos de agua que funcionan como barreras o filtros frente a la deriva y el
escurrimiento de los agroquímicos ayuda a prevenir que gran cantidad de estos productos
ingresen al agua.
Por último, en los agroecosistemas algunos herbicidas, insecticidas y funguicidas son
aplicados en forma directa e intencional en cuerpos de aguas superficiales para el control
de plantas e invertebrados no deseados. Asimismo, el lavado de tanques en arroyos y
disposición de envases de agroquímicos cerca o directamente en los cuerpos de agua es una
práctica no adecuada que genera grandes impactos en las comunidades acuáticas. Debe
tenerse en cuenta que muchos agroquímicos son extremadamente tóxicos para los
organismos acuáticos por ese motivo es muy importante que no alcancen los cuerpos
de agua.
 20

4.2.2.1.1 Contaminación de suelos

Como en el caso de la contaminación de aguas, la contaminación del suelo puede o no ser

intencional. La aplicación de agroquímicos sobre cultivos para el control de plagas implica
a su vez la contaminación directa del suelo que los sostiene. En áreas de intensa
actividad agrícola una gran variedad de agroquímicos diferentes son utilizados en el curso
del año y son aplicados como diferentes formulados, aerosoles, granulados, polvos o
curasemillas. Además de los agroquímicos, el uso de guano como fertilizante es otra
fuente de contaminación del suelo. La forma de aplicación y el tipo de formulado influyen
en la manera que los agroquímicos se distribuyen en el cultivo y el suelo.
La acumulación de envases de agroquímicos vacíos también es una práctica que genera
una contaminación puntual del suelo dado que los restos de producto que quedan en los
envases caen tarde o temprano al suelo. (Marinilla, 2011, pág. 3)
Debe tenerse en cuenta que la contaminación del suelo también influye en la calidad del
agua superficial y subterránea especialmente cuando existen grietas en el perfil del
suelo producto de la erosión lo que permite la rápida percolación del agua.

4.2.2.1.2 Contaminación del aire

La contaminación aérea también surge también del uso de agroquímicos. Una proporción del
producto que se aplica no alcanza el cultivo ni la superficie del suelo sino que pasa al
aire en estado gaseoso. Un factor importante es el tamaño de la gota en que se aplica
el producto. Las gotas de menor tamaño poseen una menor velocidad de sedimentación,
por ende caen más lentamente al suelo que las de mayor tamaño y tienden a viajar largas
distancias. Los factores climáticos influyen el grado en que los agroquímicos
contaminan la atmósfera. Por ejemplo, la volatilización es más rápida cuando la temperatura
ambiente es mayor. En general, factores ambientales como la velocidad del viento, la
temperatura y la humedad necesitan ser tenidos en cuenta cuando se planea aplicar
aerosoles para maximizar la cantidad de agroquímico que alcanza su objetivo y minimizar
la contaminación aérea
 21

CAPITULO V
5. Análisis e interpretación de resultados

UNIVERIDAD TECNICA DE MANABI

NIVELACION PERIODO
SEPTIEMBRE 2018 FEBRERO 2019

ENCUESTA DIRIGIDA A LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD DE

RESBALON DEL CANTON DE ROCAFUERTE

Introducción:
Los estudiantes del centro de promoción y apoyo al ingreso de la universidad técnica de Manabí están
elaborando un proyecto de investigación con fines de acreditación en la asignatura de proyecto
integrador de saberes.
Instrucciones:
Responda con la mayor objetividad las preguntas planteadas. Las mismas que son de carácter anónima
y servirán exclusivamente para la elaboración del presente proyecto.
1. ¿Cree usted que el nivel de conocimientos de los campesinos es adecuado en el uso
de agroquímicos?

Chart Title

15%
35%
Si
No
50% Desconozco
 22

Análisis

De un total de 40 encuestados se tiene que en un 50% ósea 20 de ellos consideran que el

nivel de conocimientos de los campesinos no es el adecuado en el uso de agroquímico

2. ¿Sabe usted cual es la escala de influencia del uso de agroquímicos en las

enfermedades dermatológicas?

Escala de influencia de los

agroquimicos

8%
25%
Alto

67% Medio
Bajo

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 67% de ellos que corresponde a un

número considerable de 27 tienen conocimientos sobre la escala de influencia del uso de
agroquímicos en las enfermedades dermatológicas.
 23

3. ¿Qué tan bueno considera usted el grado de conciencia de los agricultores

al aplicar los agroquímicos?

Grado de conciencia de los

agricultores al aplicar los
agroquimicos

27% Bueno
50%
Regular
23%
Deficiente

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que 20 de ellos que corresponde al 50%

respondieron que el grado de conciencia de los agricultores al aplicar los agroquímicos es altamente
Deficiente

4. ¿Considera usted si el grado de conciencia de los agricultores está relacionado a la

aplicación de agroquímicos en el suelo?

Grado de conciencia en la aplicacion

de agroquimicos al suelo

35%
Si
57%
No
8%
Desconozco
 24

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 57% de ellos que corresponde a un

número considerable de personas consideran que el grado de conciencia de los agricultores está
relacionado a la aplicación de agroquímicos en el suelo

5. ¿Con que frecuencia el uso de estrategias para los cultivos ocasionan la

infertilidad del suelo?

Estrategia para los cultivos

3%
15%

Siempre
A veces
82% Nunca

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 82% los encuestados consideran que
el uso de estrategias para los cultivos ocasionan la infertilidad del suelo, es decir igual ya se
esta prjudicando directamente la tierra así como al medio ambiente.
 25

6. ¿Qué tanto influyen las estrategias para los cultivos con la infertilidad
del suelo?

Infertelidad del suelo

0%
40% Mucho
60% Poco
Nada

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 60% de ellos manifiestan que las
estrategias para los cultivos influyen con la infertilidad del suelo

¿Qué tan frecuentes son las capacitaciones del Ministerio de Ambiente respecto al uso
de agroquímicos?

Capacitaciones repecto al uso de los

agroquimicos

15%

Siempre
55% 30% A veces
Nunca
 26

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 55% de la población encuestada

manifiesta que no reciben las capacitaciones del Ministerio de Ambiente respecto al uso de
agroquímicos.

7. ¿Qué tan alto es el grado de preocupación del Ministerio de Ambiente

respecto al uso de Agroquímicos?

Preocupacion respecto al uso de

agroquimicos

15%

Alto
55%
30% Medio
Bajo

Análisis

De un total de 40 encuestados se puede apreciar que el 55% de la muestra encuestada cree

que el grado de preocupación del Ministerio de Ambiente respecto al uso de Agroquímicos
es bajo por lo que no se notan regulaciones en el sector de Resbalón
 27

5.2 VIABILIDAD

Viabilidad social: Las condiciones de insalubridad en que viven el jornalero y su familia

agudizan los riesgos por exposición a plaguicidas

Viabilidad económica: Las políticas del comercio y el mercadeo que promueven las
inversiones en cultivos inadecuados para los agricultores más pobres, o que crean
oportunidades de mercado no equitativas. La caída de precios de esos cultivos y la falta de
crédito, como también las largas distancias hasta los mercados, son factores que llevaron a
un gran empobrecimiento del sector de los pequeños agricultores.

Viabilidad académica: en este punto cabe destacar que es viable la realización del presente
trabajo ya que puede servir de referencia para trabajos futuro y así mismo dar a conocer los
riesgos futuros de los agroquímicos.
 5.3 Cronograma de actividades
ACTIVIDADES Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero
(2018) (2018) (2018) (2019) (2019)
Identificación del problema.
x
Elaboración del esquema
del problema. x
Justificación del
problema. x
Búsqueda de referencias
documentales. x
Metodología del proyecto.
(instrumentos) x
Marco teórico.
Bases teóricas. x
Marco conceptual.
Organización y análisis de
resultados. X

Bibliografías y
referencias. X

Presentación del
borrador del proyecto. X

Presentación del
proyecto. x
Exposición del proyecto. x
 CAPITULO VI

6. Conclusiones y recomendaciones.

6.1 Conclusiones.

En conclusión, con cada uno de los objetivos específicos se manifiesta que:

 De acuerdo a la verificación de comprobar el nivel de conocimiento de los campesinos

al momento de utilizar agroquímicos manifiestan que si estos causan problemas y/o
enfermedades dermatológicas

 En el sector Resbalón el grado de conciencia por parte del cuerpo de agricultores de

la comunidad es deficiente ya que no hay la capacitación por parte de los entes
reguladores por ende la relación con la aplicación de agroquímicos en el suelo causa
grandes estragos

 En esta comunidad el uso de estrategias para los cultivos en algunos casos ocasionan
la infertilidad del suelo, por otro lado no se observa control ni orientaciones de
autoridades tanto del cantón como de la provincia

 El impacto de los plaguicidas sobre los ecosistemas agrícola ha demostrado que estos
productos influyen en la diversidad de especies, en la cadena alimentaria, en el flujo de
energía, ciclos de nutrientes, genética de los organismos y en general en la estabilidad del
sistema.
 30

6.2 Recomendaciones.

 Realizar una investigación más a fondo, utilizando el método

correspondiente con respecto al tema para así proponer a las autoridades
pertinentes ideas para intentar solucionar la problemática.

 Advertir a la sociedad sobre las consecuencias de que tiene el mal uso

de los agroquímicos y como por ejemplo las enfermedades
dermatológicas

 Con respecto a la falta de conocimiento es recomendable realizar charlas

para así concientizar a la sociedad acerca de los problemas que causan
los agroquímicos y así disminuir los riesgos.
 31

BIBLIOGRAFÍA

Ahmad, Y. (Diciembre de 2010). Agroquimicos . Obtenido de Pesticide Use on Industrial

Crops. Nairobi, Kenya: PNUMA.

Macias, R. (2013). Agroquimicos y su impacto . Obtenido de

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/8042/1/T-UCE-0013-Ab-390.pdf

Ponce, C. (Febrero de 2016). Medio Ambiente impacto . Obtenido de Manejo Integrado de

Plagas y Uso de Agroquímicos

Saltos, A. (2016). Principales causas en el medio ambiente . Obtenido de

https://estrucplan.com.ar/producciones/entrega.asp?identrega=2452

Celorio, M 2015 obtenido de: https://definicion.de/agroquimicos/

Holguín 2010, obtenido de: https://medlineplus.gov/spanish/skinconditions.html

El telégrafo 2016, obtenido de https://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/economia/4/mal-

uso-de-agroquimicos-afecta-a-la-salud-y-el-medio-ambiente

Solís,V. Los agroquimicos y si incidencia en la contaminación medio ambiental Obtenido

de:https://www.researchgate.net/publication/317231324_Los_Agroquimicos_y_el_Amb
iente

Marinilla, C. (2011). Impacto del manejo de agroquimicos .

Santa, R. (2015). Manual para el buen uso de los agroquimicos .

Suarez, J. (2001). Los agroquimicos y el medio ambiente.

 32

ANEXOS