Federico Zúñiga Feliu

Nombre:
Gilberto e Conte

Materia:
Agropecuaria

Titulo:
Trabajo trimestral

Nombre del profesor:

Roque Gálvez
Fecha y año:

25 de agosto del 2021

 introducción

que son los agroquímicos:

Los agroquímicos son los químicos que se utilizan en el campo
para proteger a los cultivos de enfermedades, plagas y malezas.
 Contenido

Parte 1.
Concepto: se conoce como agroquímico a la sustancia química
que utiliza el ser humano con el objetivo de optimizar el
rendimiento de una explotación agrícola. Dichos productos
suelen utilizarse para luchar contra las plagas que afectan los
cultivos y para favorecer un crecimiento más rápido de las
plantas.

De la misma manera, no podemos pasar por alto otra serie

importante de funciones que realizan los citados productos
agroquímicos. En concreto, entre las mismas están aportar la
cantidad necesaria de nutrientes a la tierra, matar a
microorganismos que estén dañando el terreno o directamente
los cultivos y eliminar la maleza que pueda existir.
Sustancias afines:
Estos productos se clasifican de acuerdo con el destino de su
aplicación en :
Herbicidas. ...
Fungicidas. ...
Insecticidas. ...
Acaricidas. ...
Nematicidas. ...
Rodenticidas. ...
Fertilizantes. ...
Fitorreguladores.
Características: ¿Qué es un producto agroquímico, fitosanitario o
plaguicida? Estos productos también conocidos como
fitosanitarios ó plaguicidas son insumos que previenen, repelen o
controlan cualquier plaga de origen animal o vegetal durante la
producción, almacenamiento, transporte y distribución de
productos agrícolas.
Protegen a los cultivos de plagas, malezas y enfermedades.
Sin productos fitosanitarios la producción mundial de frutas y
vegetales, forrajes y fibras caería entre 30 y 40% por la acción de
plagas.
Componentes: Los componentes de un plaguicida son:
Materia activa o ingrediente activo técnico (A) ...
Materias o ingredientes inertes (B) ...
Aditivos (C) ...
Coadyuvantes (D)
Clasificación:
Herbicidas: Controlan las especies vegetales (malezas) que
invaden los cultivos.
Insecticidas: Controlan los insectos perjudiciales.
Acaricidas, fungicidas y bactericidas: Se destinan a combatir
ácaros, hongos y enfermedades bacterianas.
Tipos de organismos:
Acaricida: cuando actúa sobre ácaros (arañitas).
Alguicida: cuando actúa sobre algas.
Desinfectante: elimina todo tipo de organismo vivo.
Fungicida: cuando actúa sobre hongos.
Herbicida: cuando actúa sobre plantas.
Grupo químico:
Entre los principales se encuentran los abonos o fertilizantes,
como las fitohormonas o fitorreguladores, y las sustancias
fitosanitarias, como pueden ser los herbicidas, los insecticidas o
los fungicidas. Estos productos químicos han permitido grandes
avances en la productividad de la agricultura.
Toxicidad aguda:
La toxicidad es definida como la “capacidad de una sustancia de
generar daños en un ser vivo”. Si analizamos todas las sustancias
existentes en el planeta, todas, incluso el agua, pueden llegar a
ser tóxicas. Lo que difiere, en gran medida, es la dosis a la cual
esa sustancia comienza a ser tóxica. Los productos fitosanitarios
son unas de las millones de sustancias a la cual el hombre está
expuesto, por lo cual conocer el uso adecuado de los mismos y
tomar las precauciones necesarias para su uso nos permitirá
minimizar los riesgos al momento de manipularlos.
Uso de plaguicidas:
En actividades agrícola: Los insecticidas organofosforados, el
endosulfán, herbicidas (2,4-D, paraquat y glifosato) y fungicidas
(clorotalonil y mancozeb) son los que predominan, es decir, que
son aplicados con mayor frecuencia
En actividades pecuarias: Los plaguicidas constituyen una
herramienta importante en el desarrollo de la agricultura y su uso
ha contribuido a la producción de alimentos y materias primas, a
pesar de los esfuerzos realizados para encontrar métodos no
químicos que ayuden en el control de las plagas (ICA, 1.995).

En Actividades de salud pública: Un 10 % de la producción total de

los plaguicidas se emplea en salud pública para el control de las
enfermedades transmitidas por vectores, como la malaria,
dengue, enfermedad de Chagas, entre otras; control de roedores,
etc.
Producción y comercialización:
Innovación
El proyecto consiste en formular, producir y comercializar
fungicidas e insecticidas a base de cobre y azufre para cultivos
con manejo orgánico
Objetivo
Formar una empresa productora de insumos agropecuarios
destinados a los agricultores con cultivos con manejo orgánico

Mercado potencial
Cultivos de banano, cacao, café, papas , hortalizas, entre otros
con manejo orgánico ubicados en las provincias de Los Ríos, El
Oro, Pichincha y Tungurahua

Situación actual
El proyecto se encuentra en fase de idea, con sólidos
conocimientos para levantar los procesos de fabricación y
generar prototipos para su evaluación.
Población expuesta:
Trabajadores: El presente trabajo de investigación se lo realizó con el propósito de diseñar un
Protocolo para la

Vigilancia de la Salud de los trabajadores expuestos al riesgo químico en las labores de mezcla,

preparación y aplicación de sustancias agroquímicas en el cultivo de caña de azúcar al que se

encuentran expuestos los trabajadores en el área Agroservicios del Ingenio San Carlos. Dichos

controles deben estar enfocados a realizar controles Médicos Pre-Ocupacionales, Ocupacionales,

Reingreso y Post-Ocupacionales que se encuentren incluidos controles Biológicos con exámenes de

laboratorio: sangre biometría hemática para valorar si no se encuentran anémicos, sus defensas,

valorar la función Renal y Hepática incluido el examen de Colinesterasa que nos determinaría de

manera precóz posibles afectaciones debidas a la exposición a agroquímicos, también realizar

exámenes de Rayos X y Espirometrías para detectar precozmente posibles afectaciones pulmonares

por la exposición a agroquímicos, también realizar monitoreos ambientales en las áreas objeto de

estudio y correlacionar con los resultados obtenidos de la Vigilancia de la salud de los trabajadores

expuestos, se incluyan capacitaciones en temas de buenas prácticas de manufactura agrícolas,

protección respiratoria y manejo de hojas de seguridad de los productos químicos de manera sirvan

para el gerenciamiento de los riesgos y de esta manera se prevengan enfermedades ocupacionales

y/o accidentes laborales

Población general: El corregimiento de Cabrera del municipio de Pasto, fundamenta su

economía en el sector

agropecuario, actividad que demanda el uso y manejo de variados productos químicos cuyo
empleo conlleva riesgos

para la salud. Objetivo: Identificar los principales riesgos a los cuales están expuestos los
campesinos agricultores de

la microcuenca “La Pila”, municipio de Pasto, por el uso y manejo inadecuado de plaguicidas en
sus labores de

producción. Materiales y métodos: Se comparó los resultados obtenidos en la simulación de la

dispersión de

plaguicidas a través del Software HYSPLIT libre y la evaluación de los riesgos por contacto
inmediato identificados a
través de criterios establecidos en la GTC45 de ICONTEC. Resultados: Se pudo determinar que
el factor de riesgo al

cual se encuentran sometidos los agricultores de la zona es de tipo químico; que la dispersión
de dichos contaminantes

alcanza una longitud máxima de dispersión de 250 m y que a pesar que los trabajadores
conocen de la importancia de

la implementación de Elementos de Protección Personal no los utilizan como barreras para

atenuar e impedir la

materialización de los peligros.

Enfermedades , causas y efectos:
El uso de agroquímicos a nivel mundial, ha ocasionado diversos
daños o alteraciones en el ambiente y en el ser humano; en éste
último, estudios epidemiológicos revelan diversos daños y
enfermedades como la hepatitis, mal formaciones congénitas,
discapacidad mental, órganos dañados y varios tipos de cáncer
como leucemia ...
Parte 2.
¿Qué es una plaga?
Las plagas son plantas, animales, insectos, microbios u otros organismos no deseados
que interfieren con la actividad humana. Estos pueden morder, destruir cultivos de
alimentos, dañar propiedad, o hacer nuestras vidas más difíciles.
¿Cómo se origina una plaga?
Las plagas son el resultado de la ruptura del balance natural que estos organismos
tienen en la naturaleza causado por la intervención artificial del hombre, al desarrollar
la agricultura.
Las plagas se originan por diversas causas. Una de ellas es la introducción de una
especie a una región en donde no existía previamente. Otra, es la presencia de malezas
u otras especies hospederas del insecto plaga y que acompañan al cultivo principal.
También la destrucción de enemigos naturales o el uso de cultivos de especies
susceptibles
¿Características, causas y efectos de las plagas?
. Se conoce como plaga a la irrupción súbita y multitudinaria de insectos, animales u
otros organismos de una misma especie que provoca diversos tipos de perjuicios. El
concepto, de todas formas, puede entenderse de diferentes maneras.
La araña roja, la hormiga y el pulgón son algunas de las plagas que pueden afectar a
las plantas. Cuando se registran a gran escala y afectan cultivos, este tipo de plagas
pueden destruir cosechas enteras e impedir el normal desarrollo de la agricultura. Para
evitar que una plaga afecte a una planta, es necesario recurrir a plaguicidas, que son
sustancias que alejan o eliminan a las especies integrantes de la plaga.
La mosca negra es una conocida plaga que puede medir entre 3 y 5 milímetros y posee
un color oscuro. En su adultez vive en las plantas cercanas a los ríos y desovan en las
cercanías del agua o en ella. Si bien algunas especies toleran la contaminación, las
larvas no pueden sobrevivir si no tienen agua limpia y oxigenada. Por lo general, la
mosca negra se halla en los segmentos altos de los ríos o bien donde haya más
corriente.
También es posible denominar plaga al avance de una enfermedad en una región. Una
bacteria o un virus que infectan a un número cada vez mayor de personas en una
ciudad o en un país pueden provocar una plaga. En este sentido, se sabe que Europa
sufrió en el siglo XIV las consecuencias de la plaga negra (o peste negra).
En algunos ámbitos, se habla incluso de plaga humana para referirse a las
consecuencias negativas de la superpoblación en el planeta. La cantidad de personas,
vinculada a las tendencias de consumo, hacen que el ser humano actúe como una plaga
y provoque serios daños al medio ambiente.

¿Cuándo las plagas atacan?

Las plagas de las plantas pueden propagarse fácilmente a varios países y alcanzar
dimensiones de epidemia. Los brotes y los recrudecimientos pueden provocar pérdidas
enormes de cultivos y pastos, poniendo en peligro los medios de vida de los
agricultores vulnerables y la seguridad alimentaria y nutricional de millones de personas
cada vez.

Las langostas, las orugas, las moscas de la fruta, la roya del trigo y las enfermedades del
banano y de la mandioca son algunas de las plagas y enfermedades transfronterizas de
las plantas más destructivas.
Las plagas y enfermedades de las plantas se propagan principalmente de tres maneras:
• el comercio o el movimiento migratorio de las personas
• los factores ambientales – el tiempo y transportadas por el viento
• los insectos u otros patógenos transmitidos por vectores

¿Enfermedades producidas por las plagas?

Las enfermedades producidas por las plagas son la salmonella, leptospirosis,
enfermedad de Weil, peste, hantavirus, turalemia, bartonelosis, arenavirus,
toxoplasmosis, tenia, hidatidosis, capilariasis… hay numerosas enfermedades que
transmiten las plagas de roedores que los convierten en un peligro además de la
molestia natural de padecer una plaga de animales.

¿Secuelas que le dejan a la población?

Los efectos en la producción pueden ir acompañados de variaciones en los precios,
determinados por los efectos de las plagas y enfermedades transfronterizas en la
oferta y la demanda. Los efectos en los mercados pueden inducir también variaciones
en los salarios agrícolas y en el empleo de las industrias de transformación y pueden
extenderse también a las actividades anteriores y posteriores del ciclo. Dependiendo
del mercado que tengan los productos agrícolas afectados, una infestación o un brote
pueden provocar una elevación repentina de los precios (si la mayor parte de la
producción se consume en el país) o un descenso de los precios (si la mayoría de ella se
exporta y la cuarentena impide esa exportación, pero no el consumo en el país). Los
efectos relativos de la reducción de la producción en los productores y los
consumidores dependerán de la elasticidad relativa de la demanda y la oferta (es decir
de la capacidad de responder tanto de la demanda como de la oferta a los cambios en
los precios). Los efectos negativos en los precios pueden producirse también cuando
las preocupaciones sanitarias de los consumidores causan reducciones en la demanda.
A través de la demanda, las plagas y enfermedades introducidas (principalmente plagas
y enfermedades de cuarentena) pueden tener consecuencias importantes para los
agricultores y los países que producen para la exportación o que desean exportar. Los
países que no están afectados por las principales plagas y enfermedades tenderán a
proteger su agricultura local excluyendo totalmente la importación de productos de las
áreas afectadas por aquéllas, o condicionando la importación a una serie de medidas de
precaución. Estas consecuencias comerciales pueden provocar un efecto económico
mayor que las propias pérdidas directas de la producción. Inversamente, los beneficios
de la eliminación de las plagas y enfermedades transfronterizas pueden ser muy
grandes. El deseo de tener acceso a mercados de exportación muy rentables es sin
duda lo que motiva muchos de los esfuerzos de erradicación de plagas y
enfermedades.
 Conclusión:

Los productos Agroquímicos son sustancias utilizadas para la

protección de cultivos que pueden generar riesgos a la salud de
las personas y el medio ambiente si no se manejan
adecuadamente.
Anexos
 Bibliografia:

scielo.conicyt.cl
repository.javeriana.edu.co
www.manualfitosanitario.com
www.croplifela.org
definicion.de
bancodeideas.gob.ec
http://www.scielo.org.mx