Análisis del riesgo.

Evaluación del riesgo.

Ocurrencia
Severidad

Detección
Modo Control en
Proceso/ Efectos potenciales Causas potenciales de Control en proceso Jerarquización

NPR
potencial de proceso
etapa de falla mecanismos de falla (detección) del riesgo
falla (Prevención)

Realizar
Pesado incorrecto de revisiones de
Pesado de Mala capacitación del Registro de la Riesgo
la cantidad indicada las acciones
las materias 9 personal encargado del 3 actividad en bitácora 6 162 aceptable con
en la orden de realizadas por el
primas. pesado y supervisión. controles.
fabricación personal en este
Fabricación
proceso.
de shampoo.
Revisar la Realizar controles
Velocidad y tiempo
Velocidad y velocidad y el para la revisión de la Riesgo
de agitación Equipo de agitación
tiempo de 10 2 tiempo de velocidad y tiempo 7 140 aceptable con
ineficiente para un fuera de condiciones
agitación. manera antes y durante el controles.
proceso correcto
minuciosa. proceso.
Capacitación
adecuada del Revisión y
Perdida del producto Riesgo
personal y documentación de
Producto por mal manejo de 6 Personal no capacitado 3 8 144 aceptable con
evaluación quien realiza la
este. controles.
previa a realizar tarea.
trabajo
Llenado incorrecto Calibración o Riesgo
Maquinaria obsoleta o Calibraciones
Maquinaria con una variación de 5 3 revisión de versión 6 90 aceptable con
sin calibración. previas al uso.
Llenado y peso considerable. del equipo. controles.
envasado Revisión de las Realizar pruebas de
del Mala revisión del
Perdida o compras del seguridad de Riesgo
shampoo. material del envase o
Envase interacciones con el 9 1 envase y integridad y 6 54 razonablement
que este sea de mala
producto. materiales de estabilidad del e aceptable.
calidad.
este. producto.
Estipular las
Alteración en las Poner especial
Posibles cambios en los condiciones de Riesgo
características del cuidado de las
Temperatura 8 componentes del 3 temperatura en 8 192 aceptable con
producto afectando temperaturas en
producto. el cada parte del controles.
en el llenado de este. cada proceso.
proceso.
Presencia de agua en el
envase durante el Acondicionar las
Revisión de la Riesgo
Alteración del llenado aumentando la áreas de llenado
Humedad. 9 2 humedad del área 6 108 aceptable con
producto. presencia de humedad para evitar una
antes del proceso. controles.
superiores a lo alta humedad.
permitido.