28/10/2019 Hoja de impresión de Barritas de granola (Granola bars)

Barritas de granola (Granola bars) Por: Anna Olson

Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales

Plato:Postre

Estilo: Cocina sana, Cocina

casera, Cocina dulce,

Ambiente: Celebraciones,
Friends, Light,

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

120 g de copos de avena Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

100 g de copos de quinoa
170 g de miel Para comenzar, en una placa de horno, repartimos la
avena y la quinoa. Mezclamos un poco. Horneamos a
45 g de aceite de coco 180ºC durante 12 minutos para tostar los cereales.
virgen
1 Naranja en ralladura
Por otro lado, vamos a hacer una base de jarabe. Para
1 cucharadita de extracto ello, mezclamos en un bol la miel, el aceite de coco, la
de vainilla canela, la vainilla y una pizca de sal.
½ cucharadita de canela
en polvo Ponemos los líquidos en un cazo al fuego y lo calentamos
1 pizca de sal un poco, para fundir el aceite de coco.
50 g de semillas de
calabaza peladas y tostadas Entonces, agregamos la ralladura de naranja y apartamos
30 g de semillas de girasol del fuego.
peladas y tostadas
70 g de arándanos secos Ponemos en un bol los cereales tostados, las semillas y
80 g de pasas las frutas secas. Regamos con el jarabe y removemos,
para que se impregne bien todo.

En un molde rectangular engrasado y con papel vegetal,

volcamos toda la masa. Con ayuda de una espátula
presionamos un poco para comprimir la mezcla.
Horneamos a 180ºC durante 15 minutos.

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Pasado el tiempo, dejamos enfriar y cortamos las

barritas.

Servimos.

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